Murella (Մուրելլա)

Caprese V

Թարմ լոլիկներ, mozzarella di bufala (D.O.P.), ռեհանի տերևներ

Խորը տապակած Գոզո պանիր V

Հացապատ, պղպեղով համեմված Գոզո պանիր, խառը կանաչ տերևներ, վարունգ, լոլիկ և սխտորով հաց

Բրուսկետտա (2 հատ)

• Չերի լոլիկ, մարինացված անչոուս և անանուխով կարագ • Ավոկադո, լոլիկ և չորիզո • Ապխտած սաղմոն, սև ձիթապտուղ, կապերս, քաղցր պղպեղ, մաղադանոս և կիտրոն

Տեմպուրա ծովախեցգետիններ (8 հատ)

Մարինացված չիլի, սոյայի սոուս

Խորոված միջերկրածովյան շամփուրներ (4 հատ)

• Տավարի միս՝ մեղր-մանանեխ-սխտորային գլազուրով և քունջութի սերմերով • Հավի միս՝ քրքում, չաման, համեմ և յոգուրտ • Սուսերաձուկ՝ կիտրոն և ուրց

Շոգեխաշված փոքրիկ ութոտնուկ

Թեթևակի համեմված լոլիկի սոուսում և մատուցվում է տոստացված մալթական ftira-ով

Carpaccio di Manzo

Տավարի ֆիլեի բարակ շերտեր՝ մարինացված ձիթապտղի յուղով, ճզմված սև պղպեղով, մատուցվում է Grana-ի շերտիկներով և ռուկոլայով

Ապխտած սաղմոն և գրիլված ցուկկինի

Մատուցվում է խրթխրթան սեզոնային տերևների, սալորաձև լոլիկների և կիտրոնի բույրով կուսկուսի վրա, գրիլված բուլղարական պղպեղով, ավարտված՝ տնային պատրաստման խոտաբույսային սոուսով

Մուրելլա ձկան կոտլետներ

Խորը յուղում տապակված տնային պատրաստման ձկան կոտլետներ՝ մատուցված կանաչ աղցանի խառնուրդով, չերի լոլիկներով, խրթխրթան սոխով, վարունգով և տարտար սոուսով

Mediterraneo GF

Mozzarella di bufala (D.O.P.), չերի լոլիկ, թխված նուշ, խրթխրթան տերևներ, Պարմայի խոզապուխտ և տանձի շերտեր՝ վրան լցված սխտոր-բազիլիկ սոուսով

Գրիլ արված հավ (GF)

Ասիական ոճով գրիլ արված հավ, խառը խրթխրթան տերևներ, խնձոր, նուշի փաթիլներ, չերի լոլիկ և սուլթանա չամիչ

Տապակած համեմված «Մոցարելլա» (VG)

Խառը կանաչ տերևներ, տապակած ընկույզ, կանաչ ձիթապտուղ, վարունգ, ավոկադո, չերի լոլիկ և քաղցր թթու չաթնի

Niçoise GF

Թարմ թունայի ստեյք՝ խրթխրթան տերևների վրա, սև ձիթապտուղներ, պինդ խաշած ձվեր, ֆրանսիական լոբի և լոլիկ, ավարտված՝ տնային պատրաստման խոտաբույսային սոուսով

Տապակած լոլիկ, կապերս և ձիթապտուղներ V

Պարզ, բայց համարձակ ուտեստ՝ արևահամ համերով, մատուցվում է թարմ garganelli մակարոնով

Պեստո V

Թարմ գարգանելլի մակարոն՝ խառնված տնային պատրաստման ռեհանի պեստոյով

Jubilee Foods Նաննայի ռավիոլի V

Ձեռքով պատրաստված ավանդական գոզիտանական ռավիոլի՝ լցոնված տեղական ոչխարի պանրով, ավանդական հարուստ լոլիկի, սխտորի, սոխի և ռեհանի սոուսում

Aglio e Olio e Gamberi

Թարմ սպագետի չիտարրա մակարոն՝ խառնված սխտորով, էքստրա վիրջին ձիթայուղով, պոչով ծովախեցգետիններով, մաղադանոսով և չերի լոլիկներով

Jubilee Foods թարմ տորտելոնի

Տնային պատրաստման տորտելոնի տավարի և խոզի մսով, եփված սերուցքային սոուսում՝ սխտորով, սոխով, սնկով և ապխտած բեկոնով

Al Filetto

Պեննե՝ խառնված տավարի ֆիլեի կտորներով, ռոզմարինով, կոճակաձև սնկով, սոխով և ավարտված սերուցքի նուրբ շեշտով

Pollo e Funghi

Թարմ տալիատելլե մակարոն՝ համեմված էքստրա վիրջին ձիթայուղով, սոխով, սխտորով, հավի կրծքամսի կտորներով, Պորտոբելլո սնկով, արևով չորացված լոլիկով, թարմ ուրցով և սերուցքով

Ragù

Դանդաղ եփված աղացած տավարի մսից, կարմիր գինուց և լոլիկից պատրաստված դասական բոլոնեզ սոուս, մատուցվում է սպագետտի մակարոնով

Allo Scoglio

Թարմ սպագետի chitarra մակարոն՝ սխտորով, միդիաներով, կլամներով, ծովախեցգետիններով, քաղցր չերի լոլիկներով, էքստրա վիրջին ձիթայուղով և սպիտակ գինով

Polpo

Թարմ սպագետի չիտարրա մակարոն՝ ավանդական ութոտնուկի շոգեխաշով

Սնկով և բրոկոլիով ռիզոտո V GF

Իտալական ոճով պատրաստված ռիզոտո՝ սխտորով, սնկերով, բրոկոլիով և թարմ խոտաբույսերով։ Ավարտված՝ մասկարպոնե պանրով և Grana-ի շերտիկներով։ Ավելացրեք սամիթով երշիկ +2.00

Տեղական ամբողջական ձուկ GF

Ընտրեք՝ ծովային բաս կամ կարմիր սնելփեր (մոտ 500 գրամ) • Գրիլ՝ Xwejni ծովային աղով և կիտրոնով կամ • Թեթև ալյուրապատված, մակերեսային տապակած և քաղցր պղպեղի սալսայով

Թունայի սթեյք (GF)

Գրիլված տեղական թարմ թունա, ավանդական կարմիր կապարների սոուս (կողքին), Xwejni ծովային աղ և կիտրոն

Թավայի վրա տապակված կալամարի

Սխտոր, չերի լոլիկներ, թարմ խոտաբույսեր, սպիտակ գինի և մատուցվում է թարթար սոուսով

Սաղմոնի ֆիլե (GF)

Խոտաբույսերով պատված սաղմոնի ֆիլե և կրեմային կարագով կապարիս սոուս՝ քաղցր կարտոֆիլի պյուրեով

Եգիպտացորենով սնուցված հավի կրծքամիս (GF)

Գորգոնզոլա, ընկույզ և Պորտոբելլո սնկի սոուս

Black Angus տավարի տալիատա (250 գ) GF

Պատրաստված ձեր նախընտրությամբ, մատուցվում է ռուկոլայով և Grana-ի շերտիկներով

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Տապակած տեղական նապաստակ՝ սխտորով և ուրցով, մատուցվում է ֆրի կարտոֆիլով

Շոգեխաշված գառան սրունք

Դանդաղ եփված գառան սրունք՝ խառը համեմունքներով, մատուցվում է սեփական հյութով՝ կարտոֆիլի պյուրեի վրա

Surf ‘n’ Turf-ի բոլոր ուտեստները մատուցվում են թխված կարտոֆիլով և սեզոնային բանջարեղենով (բացառությամբ Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm և Salmon Fillet)

Մուրելլա Անգուս տավարի բուրգեր

Անգուս տավարի բուրգեր՝ մատուցված հալված fior di latte մոցարելլայով, խրթխրթան բեկոնով և ֆրանսիական ֆրիով

Քրքումով ֆալաֆել բուրգեր VG

Թեթև տապակված քրքումով, համեմով և սիսեռով կոտլետ՝ թահինի-յոգուրտ սոուսով, թթու դրված կարմիր կաղամբով, վարունգով, լոլիկով, հազարի տերևներով և մատուցվում է քաղցր կարտոֆիլի ֆրիով

Խրթխրթան կծու հավի բուրգեր

Տնային պատրաստման խրթխրթան պանրապատ հավի կրծքամիս վրան՝ հալված մոցարելլա, գրիլ արված բեկոն, ջալապենյո չիլի պղպեղի շերտեր և պարմեզանով մայոնեզ

Անգուս տավարի բուրգեր կապույտ պանրով և սնկով

Գրիլված Angus բուրգերի կոտլետ, վրան՝ կապույտ պանիր, գրիլված սնկեր, խրթխրթան սոխ և քաղցր թթու վարունգի սոուս

BBQ և պանրով ապխտած pulled pork բուրգեր

Դանդաղ պատրաստված ապխտած խոզի միս՝ բարբեքյու սոուսով, կարամելացված սոխի չաթնիով և հալված պանրով

Պեննե լոլիկով

Պեննե՝ տնային պատրաստման լոլիկի սոուսով խառնված

Սպագետի կարագով և պանրով

Հավի նագեթսներ

6 հատ՝ մատուցվում է ֆրի կարտոֆիլով

Տավարի բուրգեր

Մատուցվում է ֆրի կարտոֆիլով

Խրթխրթան Կացու հավի բուրգեր

Մատուցվում է Կացու սոուսով և ֆրիով

Ֆիշ ընդ Չիփս

Հացի փշուրներով պատված ձկան ֆիլե

Մինի պիցցա նրբերշիկով

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա և նրբերշիկներ

VPN Regina Margherita V

San Marzano լոլիկի (D.O.P.) սոուս, mozzarella di bufala (D.O.P.), էքստրա կույս ձիթայուղ և ռեհան

Մարգարիտա V

Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե մոցարելլա և ռեհան

Diavola

Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, կծու սալամի, ռեհան և թարմ չիլի պղպեղներ

Կապրիչիոզա

Լոլիկի սոուս, fior di latte մոցարելլա, սունկ, խոզապուխտ և պինդ խաշած ձվեր

Bufalina V

Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, մոցարելլա դի բուֆալա (D.O.P.), ռեհան և Grana Padano-ի շերտիկներ

Napolitana

Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, անչովի և կապերս

Calzone Classico dal 1926

Ռիկոտա պանիր, ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, սալյամի, ապխտած խոզապուխտ և լոլիկի սոուս

Մուրելլա Կալցոնե

Լոլիկի սոուս, արհեստական ապխտած պրովոլոնե պանիր (D.O.P.), Grana Padano-ի շերտիկներ, բեկոն, սոխ, ’nduja երշիկ, ռեհան, էքստրա վիրջին ձիթայուղ

Ուայթ Բեյս (WHITE BASE)

Պրոշուտտո կրուդո, ռուկոլա և Գրանա

Fior di latte մոցարելլա, Պարմայի խոզապուխտ, ռուկոլա և Grana Padano-ի բարակ շերտիկներ

Sapore Del Nord

Ռեհանի պեստո, ապխտած պրովոլոնե, Միլանո սալամի և չերի լոլիկ

Քուատրո Ֆորմաջի V

Fior di latte մոցարելլա, գորգոնձոլա, մոցարելլա di bufala (D.O.P.) և Grana Padano-ի բարակ շերտիկներ

Կարբոնարա

Fior di latte մոցարելլա, ձու, գուանչալե և Պեկորինո պանրի շերտիկներ

Պեպերոնի

Fior di latte մոցարելլա, պեպերոնի սալյամ և սև ձիթապտուղներ

Լրացուցիչ բաղադրիչներ £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Պիստակի պեստո, fior di latte մոցարելլա, պիստակի մորտադելլա (I.G.P.), քաղցր պղպեղներ, Grana Padano շերտիկներ, էքստրա վիրջին ձիթայուղ, Մոդենայի բալզամիկ քացախ

Affumicata

Լոլիկի սոուս, ապխտած պրովոլա պանիր (D.O.P.), Միլանո սալյամի, արևով չորացրած լոլիկ, էքստրա կույս ձիթայուղ, ’nduja երշիկ և սոխ

Պարմիջիանա

Լոլիկի սոուս, fior di latte մոցարելլա, տապակած սմբուկներ, ապխտած խոզապուխտ, պինդ խաշած ձվեր, Grana Padano-ի շերտիկներ, ռեհան, անանուխ, էքստրա վիրջին ձիթայուղ

Zalzettu Bajd

Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, մալթական երշիկ, պինդ խաշած ձու, օրեգանո

Tat-Tonn

Թունա, թարմ լոլիկ, սոխ, կտրատված կարտոֆիլ, կապերս, ձիթապտուղ, ձիթայուղ և թարմ ռեհան

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Փոքր սպիտակ ձկներ (white bait), անչովի, թարմ լոլիկ, սոխ, կտրատված կարտոֆիլ, կապերս, ձիթապտուղ, ձիթայուղ և թարմ ռեհան

Taz-Zalzett

Ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, մալթական սոսիս, սոխ և մաղադանոս