Nine Arches

Սև տրյուֆելով արանչինի

Մոցարելլա, վայրի սունկ և տրյուֆել

Կպչուն մեղր-սոյայով հավի փոփքորն

Ռանչ սոուս

Հագեցած նաչոս

Եգիպտացորենի չիփսեր, չեդդար պանիր, հալապենյո, սալսա, թթվասեր, գուակամոլե Ավելացնել տավարի ռագու +€4.00

Պարմեզանով և տրյուֆելով ֆրի

Թունայի տարտար

Վասաբի սոուս, մանգո, չիլի, խրթխրթան քունջութ

Ծովախեցգետնի տեմպուրա

Լայմի սոուս

Խոզի մսով և թարխունով ռուլետներ

Մարինացված մանանեխ

Տապակած կալամարի

Կիտրոն, սխտորով այոլի

Համեմված տավարի և խոզի մսով կոլոլակներ

Մարինարա սոուս, սխտորի կրեմ, սոխուկ

Խրթխրթան մալթական պանրիկ, թզի–ռուկոլայի բոուլ

Թեթևակի այրված ցուկինի, պղպեղ, տապակված նուշ, գրիլ արված ծնեբեկ, թզի ջեմ, կիտրոն–ռեհան վինեգրետ

Տապակած ճակնդեղով և զաաթար տոֆուով աղցան

Թեթևակի այրված եգիպտացորեն, խառը խոտաբույսեր, բոված պիստակներ, սալսա վերդե

Դասական Կեսար

Baby gem հազար, կրուտոններ, հնեցված պարմեզան, չերի լոլիկներ Ավելացնել գրիլ հավ +€4.00 · գրիլ ծովախեցգետին +€6.00

Գրիլված սաղմոնով սուպերֆուդ աղցան

Քեյլ, ավոկադո, քինուա, չերի լոլիկներ, մարինացված շալոտ, դդմի սերմեր, ցիտրուսային վինեգրետ

Ռավիոլոնե ռիկոտայով և սպանախով

Եղեսպակի կարագ, ցուկկինիի պյուրե, պարմեզան պանիր

Թխված լազանիա

Դանդաղ եփված տավարի ռագու, տոմատի սոուս, պեկորինո բեշամել

Պակկերի

Տոմատի սոուս, չերի լոլիկներ, բուրատա, թարմ ռեհան

Տալիատելլե նապաստակի կոնֆիով

Լոբի, պիստակ, նապաստակի հյութ, մալթական այծի պանիր

Դասական Մարգերիտա

Լոլիկ, ֆիոր դի լատտե, ռեհանի յուղ, ձիթայուղի թեթև շիթ

Պրոշուտո, ռուկոլա և պարմեզան ֆլեթբրեդ

Ռեհանի պեստո, ռուկոլա, բարակ շերտերով պարմեզան

Պեպերոնի պանրային եզրով

Սան Մարզանո լոլիկ, ֆիոր դի լատտե մոցարելլա

Պիցցայի գրպանիկ քաշած տավարի մսով

Դանդաղ եփված քաշած տավարի միս, բուրատա, մանկական սպանախ, բալզամիկ գլազուր

Քլաբ սենդվիչ

Լոլիկ, բեկոն, տան մայոնեզային սոուս, baby gem հազար, տապակած ձու, ֆրի կարտոֆիլ

Սթեյք բագետ

Café de Paris կարագ, կոնֆի սոխ, ռուկոլա, թթու վարունգ, մանանեխով մայոնեզ, ֆրի կարտոֆիլ

Բեյգլ ապխտած սաղմոնով

Պարուրաձև կրուասան բուլկի, կրեմ ֆրեշ, մարինացված վարունգ, ռուկոլա, չերի լոլիկներ, սոխուկի էմուլսիա, տնային չիպսեր

Գուրման չիզբուրգեր

Բարձրորակ տավարի միս, ապխտած բեկոն, տնային այոլի, թթու վարունգ, հնեցված չեդդար, բրիոշ բուլկի, համեմված ֆրի

Թանով խրթխրթան հավի բուրգեր

Սպանախով սլոու, լայմով մայոնեզ, սոխ, սոխուկ, բրիոշ, ֆրի կարտոֆիլ

Վեգան բուրգեր

Խանձված սմբուկ, baby gem հազար, լոլիկ, տնային վեգան մայոնեզ, ֆրի

Միջերկրածովյան ափսե

Հումուս, ծխահամ սմբուկի դիպ, տեղական պանիր, գրիլված հալումի, ձիթապտուղ, թթու դրած բանջարեղեն, տաք պիտա

Պանրի ափսե

Ֆերմայական պանիրներ, թզի չաթնի, չորացրած մրգեր, տեղական չորացրած լոլիկներ, ջրային բիսկվիթներ, հացի ձողիկներ

Մսի տեսականի

Պրոշուտո, սալյամի, գրիլված խոզի միս և թարխունով երշիկ, գլազուրապատ մսագնդիկներ, թթու դրած բանջարեղեն, մանանեխներ, չաթնի, գեղջկական հաց

Համեմված ֆրի

Ռուկոլայի աղցան

Պարմեզան պանիր, չերի լոլիկ, բալզամիկ վինեգրետ

Լոլիկով և վարունգով աղցան

Կիտրոնի սոուս

Կպչուն թոֆի պուդինգ

Վիսկիով պաղպաղակ, համեմված կարամելի սոուս, պեկան պրալինե

Էրլ Գրեյ կաթնային շոկոլադե պարֆե

Մանդարին, շոկոլադե կրամբլ, դուլսե դե լեչե, տաք Էրլ Գրեյ կաթնային շոկոլադե թեյ