Odyssey Restaurant Marsalforn

Ձկան ապուր (Aljotta)

Օրվա ապուրը

Բրուսկետա մոցարելլայով

Տապակված հաց՝ սխտորով, լոլիկով, ռեհանով և ձիթայուղով, վրան՝ մոցարելլա պանիր։

Սխտորով հաց մոցարելլայով

Տապակված հաց սխտորով՝ վրան մոցարելլա պանիր։

Մոցարելլա դի Բուֆալա

Գոմեշի մոցարելլա, սոխ, լոլիկ, ռեհան և ձիթապտղի յուղ։

Թարմ սունկ սխտորով

Թարմ տեղական շամպինիոններ՝ պատրաստված սխտորով, գինով և սերուցքով, մատուցվում են սխտորով հացի մեկ շերտի հետ։

Միդիաներ Բյանկո

Շոգեխաշված սխտորով, կոնկասե լոլիկով, սոխով, ձիթապտուղներով, կապարներով և ռեհանով, մատուցվում է տապակած հացի մեկ շերտով։

Բրի պանիր կամ թարմ Գոզո պանիր

Տապակված խմորապատմամբ, մատուցվում է աղցանի անկողնու վրա։

Տապակած կալամարի

Խմորապատ կալամարի՝ խորը յուղում տապակված, մատուցվում է թարթար սոուսով։

Անտիպաստո՝ 2 հոգու համար կիսելու

Սառը մսեղենի և պանրի տեսականի։

Մալթական ափսե՝ կիսվելու համար

Ավանդական փոքր պանիրներ, բիգիլա, արևում չորացրած լոլիկներ, ձիթապտուղներ, կապարներ, ջրային բիսկվիթներ և պանրային երշիկ։

Անտիպաստո դի Պեշե 2 անձի համար

Թարմ ձկան և ծովամթերքի ընտրանի։

Խառը աղցան

Թարմ խրթխրթան այգու աղցանի խառնուրդ։ Նախուտեստի բաժին €5.75 · հիմնական ուտեստ €7.75։

Հավի աղցան

Գրիլված հավի կրծքամիս՝ մատուցված խրթխրթան աղցանի վրա, վրան պարմեզան։ Նախուտեստի չափաբաժին €8.00 · հիմնական ուտեստ €12.00։

Ծովախեցգետնի կոկտեյլ աղցան

Կոկտեյլ ծովախեցգետիններ՝ մատուցված խրթխրթան հազարի, լոլիկի, վարունգի և մայոնեզային կրեմի վրա։ Նախուտեստի չափաբաժին €7.50 · հիմնական ուտեստ €12.00։

Ապխտած սաղմոնի աղցան

Կտրտած սաղմոնը մատուցվում է խրթխրթան աղցանի վրա։ Նախուտեստի չափաբաժին €8.00 · հիմնական ուտեստ €11.00։

Ապխտած ձկան տեսականի

Կտրտված ապխտած սաղմոն, ապխտած սուսերաձուկ և մաքրած միդիաներ՝ մատուցված խրթխրթան աղցանի վրա։ Նախուտեստի բաժին €8.50 · հիմնական ուտեստ €12.00։

Պարմայի խոզապուխտով աղցան

Պարմայի խոզապուխտ, արևի տակ չորացրած լոլիկներ, չերի լոլիկներ, բուրատա, սև ձիթապտուղներ և մալթական galletti՝ մատուցված ռուկոլայի տերևների շերտի վրա։ Նախուտեստի չափաբաժին €9.50 · հիմնական ուտեստ €12.00։

Գոզոյի պանրի ափսե

Գոզոյի պղպեղով պանիր և այծի պանիր, արևում չորացրած լոլիկներ, չերի լոլիկներ, սև ձիթապտուղներ և մալթական galletti՝ մատուցված ռուկոլայի տերևների անկողնու վրա։ Նախուտեստի չափաբաժին €7.50 · հիմնական ուտեստ €9.75։

Թունայով կամ պանրով աղցան

Մատուցվում է խրթխրթան աղցանի վրա։ Նախուտեստի բաժին €8.00 · հիմնական ուտեստ €9.75։

Լազանիա

Լազանիայի թերթերի շերտեր՝ բոլոնեզ սոուսով, ռիկոտա պանրով և ձվով լցոնված, ավարտված սպիտակ սոուսով և պարմեզան պանրով։ Նախուտեստի բաժին €9.75 · հիմնական ուտեստ €14.00։

Ռավիոլի

Տեղական ռիկոտա պանրով լցոնված մակարոն՝ մատուցված տոմատի սոուսով։ Նախուտեստի չափաբաժին €9.50 · հիմնական ուտեստ €12.00։

Սպագետի Բոլոնեզե

Մակարոնեղեն՝ մատուցված աղացած մսով, մանր կտրատած սոխով և գազարով, հարուստ տոմատի սոուսով և համեմունքների ու խոտաբույսերի խառնուրդով։ Նախուտեստի չափաբաժին €9.00 · հիմնական ուտեստ €11.50։

Լինգուինի Մարինարա

Պաստա՝ մատուցված ծովամթերքի խառնուրդով, ութոտնուկով, վոնգոլեով, մանր կտրատած սոխով և սխտորով, տոմատի սոուսով և խոտաբույսերով։ Նախուտեստի չափաբաժին €10.50 · հիմնական ուտեստ €16.00։

Պեննե սաղմոնով

Պաստան մատուցվում է սաղմոնի կտորներով, մանր կտրատած սոխով և սխտորով, գինով, տոմատի սոուսով և սերուցքով։ Նախուտեստի բաժին €9.50 · հիմնական ուտեստ €14.00։

Տորտելինի սպիտակ սոուսով

Աղացած տավարի մսով լցոնված մակարոն, մատուցվում է խոզապուխտով, բեկոնով, սնկով և սերուցքով։ Նախուտեստի չափաբաժին €9.50 · հիմնական ուտեստ €14.00։

Սպագետտի նապաստակի սոուսով

Ավանդական մալթական ուտեստ։ Դանդաղ եփված նապաստակի շոգեխաշած ուտեստ՝ մանր կտրատած սոխով և գազարով, սխտորով, ոլոռով, հարուստ լոլիկի սոուսով, խառը խոտաբույսերով, կարրիով և գինով։ Նախուտեստի բաժին €9.50 · հիմնական ուտեստ €14.00։

Տան բուրգեր

Գուրման բուրգեր բեկոնով, պանրով և սոխի օղակներով։

Անգուս տավարի բուրգեր

Տավարի բուրգեր

Հավի բուրգեր

Վեգան բուրգեր

Պաքսիմատով պատված սկամպի (12 հատ)

Պլեյս (ձուկ և ֆրի)

6 նագեթ և ֆրի

Խոզի կողիկներ

Մատուցվում է բարբեքյու սոուսով։

Ռիբ-այ սթեյք (մոտ 350 գ)

Մատուցվում է սնկի սոուսով։

Կյուբ Ռոլ սթեյք

Մատուցվում է սնկի սոուսով։

Խորոված տավարի ֆիլե (մոտ 300 գ)

Odyssey հատուկ սթեյք

Տավարի ֆիլե՝ մատուցված սնկի սոուսով։

Պղպեղով սթեյք

Տավարի ֆիլե՝ մատուցված պղպեղի սոուսով։

Հավի կրծքամիս

Մատուցվում է սնկի սոուսով։

Կես խորոված հավ

Գրիլված խոզի կոտլետներ

Բադի կրծքամիս

Թավայում տապակված բադի կրծքամիս սալորի սոուսով։ Պատրաստվում է միջին աստիճանի, եթե այլ կերպ չի պահանջվում։

Տապակած նապաստակ

Նապաստակ՝ տապակված սխտորով, սոխով, ոլոռով, խոտաբույսերով և գինով։

Հորթի էսկալոպ Կորդոն Բլյո

Տնական հորթի միս՝ լցոնված բեկոնով և մոցարելլա պանրով։

Գառան սրունքներ

Դանդաղ տապակված գառան սրունքներ՝ դարչինի և ծիրանի սոուսով։

Սաղմոն (ֆիլե)

Dentici (Ֆիլե)

Սուսաձուկ (ձկան սթեյք)

Ավրատ (ոսկեգլուխ ծովակարպ)

Խառը ձուկ

Թարմ տեղական ձկան ֆիլե, ութոտնուկ և կեղևազերծ միդիաներ։

Թարմ ձկան ափսե

Թագավորական ծովախեցգետիններ

Թագավորական ծովախեցգետիններ՝ տապակված սխտորով կարագի և ձիթայուղի մեջ, ավարտված գինով՝ 'a la flambé'։

Կալամարի

Շոգեխաշված, ապա թեթև տապակված սխտորով կարագի, ձիթայուղի, սոխի, գինու և ռեհանի հետ։

Ութոտնուկ

Շոգեխաշված, ապա թեթև տապակված սխտորով կարագի, ձիթայուղի և գինու մեջ։

Մարգերիտա

Տոմատի սոուս, մոցարելլա և օրեգանո։ Մեծ €7.50 · փոքր €5.50։

Պեպպերոնի

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, պեպպերոնի, քաղցր չիլի սոուս և օրեգանո։ Մեծ €8.50 · փոքր €6.50։

Romana

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, անչոուս և օրեգանո։ Մեծ €9.00 · փոքր €6.00։

Ai Funghi

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, սունկ և օրեգանո։ Մեծ €8.00 · փոքր €6.00։

Մարինարա

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, ձիթապտուղ, ծովամթերքի խառնուրդ, կճեպազերծ միդիաներ և օրեգանո։ Մեծ €9.75 · փոքր €7.50։

Quattro Stagioni

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, ձու, սալյամի, ոլոռ և օրեգանո։ Մեծ €9.00 · փոքր €7.00։

San Giorgio

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, սոխ, կապոնատա, կապար, ձիթապտուղ և օրեգանո։ Մեծ €9.00 · փոքր €7.00։

Capricciosa

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, ձու, խոզապուխտ, սունկ և օրեգանո։ Մեծ €9.00 · փոքր €6.50։

Կալցոնե (փակ պիցցա)

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, խոզապուխտ, սունկ և օրեգանո։ Մեծ €9.00 · փոքր €6.50։

Odyssey

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, խոզապուխտ, սունկ, ձու, ոլոռ, ձիթապտուղ, նրբերշիկներ և օրեգանո։ Մեծ €9.50 · փոքր €7.00։

Հավայական

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, արքայախնձոր, խոզապուխտ և օրեգանո։ Մեծ €9.00 · փոքր €6.50։

Gozitana

Կտրտած լոլիկ, սոխ, կարտոֆիլ, անչոուս, կապար, ձիթապտուղ և օրեգանո։ Մեծ €8.00 · փոքր €6.00։

Հավի համեղություններ

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, հավ, բեկոն, BBQ սոուս, սոխ, պղպեղ և օրեգանո։ Մեծ €9.50 · փոքր €7.50։

Բուֆալա և Պարմայի խոզապուխտ

Տոմատի սոուս, Պարմայի խոզապուխտ, մոցարելլա դի բուֆալա և օրեգանո։ Մեծ €9.75 · փոքր €7.50։

Մսային խրախճանք

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, պեպերոնի, բեկոն, սոխ, մալթական երշիկ և օրեգանո։ Մեծ €9.00 · փոքր €7.00։

Տոննատա

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, ձիթապտուղ, թունա, սոխ և օրեգանո։ Մեծ €9.00 · փոքր €7.00։

Կուատրո Ֆորմաջի

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, էդամ պանիր, չեդդար, կապույտ պանիր և օրեգանո։ Մեծ €9.00 · փոքր €7.00։