273 ուտեստ՝ 42 բաժին-ում
Included for hotel guests on Bed & Breakfast rate · Walk-ins €22.50
Խառնած ձվեր · Տապակած կամ պոշե ձվեր · Բեկոն · Երշիկներ · Թխած լոբի · Գրիլված լոլիկ · Սոտե սունկ · Հեշ բրաունս կամ կարտոֆիլի շերտեր
Չորացրած/հասունացված մսատեսակներ · Արհեստական պանիրներ · Թարմ աղցաններ · Սեզոնային մրգեր · Ընկույզներ և սերմեր · Տեղական մալթական մեղր · Ապխտած սաղմոն · Անտիպաստի · Հումուս · Միջերկրածովյան դիպեր
Մալթական ftira · Թթխմոր · Սպիտակ · Ամբողջահատիկ · Առանց գլյուտենի · Կրուասաններ · Շոկոլադե խմորեղեն · Ջեմով տարտեր · Փանքեյքեր կամ ֆրանսիական թոստ
Հացահատիկներ · Հունական յոգուրտ · Բնական յոգուրտ · Մրգային յոգուրտներ · Կաթնամթերքից զերծ այլընտրանքներ · Չրեր · Մրգային կոմպոտներ · Սննդարար հավելումներ
Ինքնասպասարկման սուրճ · Պրեմիում թեյերի ընտրանի · Թարմ հյութեր · Կաթի տեսակներ · Գազավորված չլինող ջուր · Տաք շոկոլադ
(2) Տապակած ձու · (2) Բեքոն (back bacon) · (2) Հեշ բրաուն · Գրիլված լոլիկ · Թխված լոբի · (2) Քամբերլենդ երշիկ · (2) Տոստացված հաց
Պանրով օմլետ · Զարդարանք
Տոստացված բրիոշ բուլկի · Կրեմ-պանիր · Ավոկադոյի շերտեր · Ապխտած սալմոն · Պոշե ձու · Դդմի սերմեր · Կարտոֆիլի չիպսեր
Տոստացված անգլիական մաֆիններ · խոզապուխտի շերտ · պոչված ձվեր · հոլանդեզ սոուս
Տոստացված անգլիական մաֆիններ · Թառամեցված սպանախ · Շերտատված լոլիկ · Պոշե ձվեր · Կրեմային հոլանդեզ սոուս
Տոստացված անգլիական մաֆիններ · Ապխտած սաղմոն · Պոշե ձու · Հագեցած հոլանդեզ սոուս
Գրիլ արված հավի կրծքամիս · Տապակած ձու · Պանրի շերտ · Լոլիկ · Հազար · Գրիլ արված բեկոն · Կարտոֆիլի չիպսեր
Կրեմային հունական յոգուրտ · Տնական գրանոլա · Բանան · Խառը հատապտուղներ · Կիվի · Թեթև տապակած նուշ
Թարմ սեզոնային մրգերի ընտրանի
2 (Pcs) Տապակած ձու / Պոշե ձու / Եփած ձու · 2 (Pcs) Բեկոն · 2 (Pcs) Հեշ բրաուն · 2 (Pcs) Գրիլ արված լոլիկ · Թխված լոբի · 1 (Pc) Քամբերլենդ երշիկ · Սոտե սունկ · 2 (Pcs) Տոստացված հաց · Խոզապուխտ · Պանիր
Ոսկեգույն թխված ավանդական մալթական պանրիկներ՝ տեղական մեղրով և տապակած ընկույզով։
Ավանդական մալթական խոզի երշիկներ՝ ածուխի վրա խորոված և տեղական համերով լի։ Մատուցվում է BBQ սոուսով։
Պատրաստված է էքստրա վիրջին ձիթապտղի յուղով և խոտաբույսերով։
Բուռրատա · Պարմայի խոզապահ · մեղր · ընկույզ
Ոսկեգույն տապակված փափուկ կաղամար՝ մատուցված թարթար սոուսով։
Տոստացված արհեստական հաց՝ զարդարված հասած լոլիկով, ռեհանով և էքստրա վիրջին ձիթապտղի յուղով։
Տաք կամամբեր · Տեղական մեղր · Թեթև տապակված ընկույզ
Խորոված գառան քյուֆթա՝ մատուցված կուսկուսի վրա՝ ցացիկի սոուսով։
Ոսկեգույն խրթխրթան տապակած կարտոֆիլ
Հազար, խրթխրթան վարունգ, հասած լոլիկ, կալամատա ձիթապտուղ, կարմիր սոխ և կրեմային ֆետա։
Կրեմային բուրատա, խառը կանաչեղեն, լոլիկ, բալզամիկի խտացված սոուս և էքստրա վիրջին ձիթապտղի յուղ։
Մարինացված, գրիլված գառան քոֆթաներ · խառը կանաչին · լոլիկ · սոխ · ձիթապտուղ · կուսկուս · Մատուցվում է ցածձիկիով
Մարինացված գրիլացված հավի կրծքամիս՝ խառը կանաչեղենի, լոլիկի, սոխի, ձիթապտղի, ընկույզի, քերած գրանա պանրի և կուսկուսի վրա։
Sharing Platters
Մեր հատուկ ափսեն՝ տարբեր տեսակի չորացրած մսով և պանրով, արևի տակ չորացրած լոլիկով, ձիթապտուղներով, խառը ընկույզներով, գառան և տավարի քոֆթաներով, ցածիկի սոուսով, ձիթապտղի սոուսով և մատուցվում է մալթական հացով ու կրեկերներով։
Տարբեր տեսակի պանիրներ՝ մատուցված տեղական մեղրով, ընկույզով, չորացրած թուզով և տաք ֆոկաչայով։
Առկա է առանց գլյուտենի տարբերակ՝ հավելավճարով €1.75
Տեղական նապաստակով լցոնված ռավիոլի, խառնված խոր համային demi-glace-ի խտացված սոուսի մեջ, թարմ քերած կիտրոնի կեղևով հարստացված։
Տավարի փափուկ ֆիլեի կտորներ, որոնք դանդաղ և ցածր ջերմության վրա պատրաստվել են խորը, համեղ ռագուի մեջ, փաթաթված տալիատելե մակարոնի շուրջ և մատուցված թեթև Պեկորինո Ռոմանո ձյունով։
Ավանդական մալթական ոճի ռիգատոնի մակարոնեղեն՝ խառնված հարուստ, դանդաղ եփված սոուսի մեջ՝ արևի տակ չորացրած լոլիկներով և թարմ տեղական մալթական լոլիկներով, համեմված արհեստական մալթական երշիկով։ Վերջում ավելացված է նուրբ կրեմային շերտ՝ հավասարակշռության համար, և զարդարված է քերած ġbejna պանրի թեթև «ձյունով»։
Թարմ ու բուրավետ բազիլիկի պեստո՝ կրեմային բուրատայով և խրթխրթան սիցիլիական պիստակով։ Նշում․ մատուցվում է սառը բուրատայով՝ տաք պեստո մակարոնի վրա, ստեղծելով կրեմային ջերմաստիճանային հակադրություն։
Սկալոպով և ծովախեցգետնով լցոնված լունետտե մակարոն, խառնված համեղ ծովախեցգետնային բիսկ սոուսով։
Առկա է գլյուտեն չպարունակող տարբերակ՝ հավելյալ €3.75 վճարով
Մոցարելա ֆիոր դի լատտե, լոլիկի սոուս, ռեհան և ձիթապտղի յուղ։
Ֆիոր դի լատտե մոցարելլա · Տնական լոլիկի սոուս · Սալամե · Պրոշյուտտո կոտտո
Իտալական գույների տոն։ Պինսա բիանկա, մոցարելլա ֆիոր դի լատտե, Պարմայի խոզապուխտ, ռուկոլա և պարմիջանոյի ձյուն։
Կրեմային բուֆալո մոցարելլա · Նուրբ մորտադելլա · Խրթխրթան սիցիլիական պիստակ
Պինսա բիանկա, ֆիոր դի լատտե, տրյուֆելի սոուս, չորացրած թուզ, տեղական մեղր, գորգոնձոլա դոլչե և ընկույզով զարդարված։
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա ֆիոր դի լատտե, անչոուս, ձիթապտուղ և սոխ։
Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե մոցարելա, ձիթապտուղ, պղպեղ, սոխ և լոլիկ։
Մոցարելա ֆիոր դի լատտե, տնական լոլիկի սոուս, կոպպա դի պարմա, ֆետա, ձիթապտուղ, սոխ և ռուկոլա։
Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե, տնական պեստո, կրեմային բուրատա և ընկույզ։
Պրեմիում կտորների տպավորիչ ընտրանի՝ վարպետորեն գրիլված և բաժանելու համար կտրտված։ Ներառում է արգենտինական ռիբայ, առանց ոսկորի մարինացված հավի ազդրեր, գառան քյուֆթա և ավանդական մալթական երշիկ, մատուցված ջեռոցում թխված սեզոնային բանջարեղենով և խրթխրթան ֆրիով։ Կատարյալ է երկուսի համար։
Արգենտինական տավարի ռիբայ · Ֆրի · Դիժոնի մանանեխ
Մատուցվում է տապակած բանջարեղենով և կիտրոնային վելուտեով։
Գրիլի վրա խորոված, առանց ոսկորի հավի բդրեր · Թթվաշ-կծու լիմոնային պղպեղ · Հունական աղցան · Ֆրի
Անգուս տավարի միս · Փափուկ բրիոշ բուլկի · Հալված ապխտած պանիր · Հազար · Լոլիկ · Բեկոն · Jack Daniel’s սոուս · Խրթխրթան ֆրի
Սուրճով թրջված բիսկվիթ, շերտավորված մասկարպոնե կրեմով և ցանված կակաոյով։
Տաք շոկոլադե ֆոնդան՝ հալվող միջուկով, մատուցվում է վանիլային ջելատոյի մեկ գնդիկով։
Սառը պիստակով սեմիֆրեդո՝ նուրբ ընկուզային քաղցրությամբ։
Խրթխրթան, կարագային խմորե կեղև՝ լցված պայծառ, թթվաշ պասիոն ֆրուտի կրեմով․ քաղցր, թարմ և զովացնող։
Ավանդական մալթական խմորեղեն՝ քաղցր արմավի միջուկով, մատուցված վանիլային ջելատոյի մեկ գնդիկով։
Սակե · Լիչի · Բալենու ծաղկի սիրոպ · Կիտրոնի հյութ · Վարդագույն փրփուր
Նարնջի շերտեր · Aperol · Ջին · Վանիլային սիրոպ · Կիտրոնի հյութ · Փրփրացնող նյութ
Դեղձի կիսատներ · Նարնջի հյութ · Կոկոսի կրեմ · Դեղձի պյուրե · Սպիտակ ռոմ · Դեղձի շնապս
Old Tom ջին · Լայմի հյութ · Շաքարի սիրոպ · Նեխուրի բիթերս · Փրփրացնող նյութ · Ռեհան
Ջին · Վարդի սիրոպ · Էլդերֆլաուեր · Կիտրոնի հյութ · Փրփրացնող նյութ
Գրեյպֆրուտի հյութ · Լայմի հյութ · Ագավեի օշարակ · Աղի լուծույթ · Փրփրացնող նյութ · Սոդա
Empress ջին · St-Germain · Aperol · լայմի հյութ · աբսենթ · վարունգի տոնիկ
Empress ջին կամ Butterfly Pea թեյ · Crème de Violette · կիտրոնի հյութ · նարդոսի սիրոպ · փրփրացնող նյութ
Բուրբոն · Ամարետո · Կիտրոնի հյութ · Արքայախնձորի հյութ
Խավարծիլի ջին · Passoã · Aperol · լայմի հյութ · ելակի սիրոպ · վանիլային յոգուրտ · թարմ ելակ
Օղի · Սպիտակ կակաո · Կոկոսի կաթ · Հարած սերուցք
Ծիրանային բրենդի · Մուգ կակաո · Սպիտակ կակաո · Հարած սերուցք
Նարնջի Կյուրասաո · Սպիտակ ռոմ · Baileys · Հարած սերուցք
Սպիտակ ռոմ · Baileys · Kahlua · Amaretto · Հարած սերուցք
Սպիտակ կակաո · Crème de Menthe · Հարած սերուցք
Aperol · Prosecco · Սոդա ջուր · Նարինջ
Երեցածաղկի լիկյոր · Պրոսեկո · Սոդա ջուր · Թարմ անանուխ · Լայմ
Campari · Prosecco · Սոդա ջուր · Նարինջ
Լիմոնչելլո · Պրոսեկո · Սոդա ջուր · Կիտրոն
Խնձորի սայդեր · Aperol · Prosecco · Դդմի համեմունքների խառնուրդ
Martini Bianco · Պրոսեկո · Սոդայաջուր · Նարինջ + ելակ
Sarti · Պրոսեկո · Սոդա
Օղի · Cointreau · Լոռամրգի հյութ · Լայմի հյութ
Տեկիլա · նարնջի հյութ · գրենադին
Ջին · Կամպարի · Մարտինի Ռոսսո
Օղի · Լայմի հյութ · Կոճապղպեղի գարեջուր
Օղի · Դեղձի շնապս · Կռանբերի · Նարնջի հյութ
Բուրբոն վիսկի · Կիտրոնի հյութ · Շաքարի սիրոպ
Ջին · Կիտրոնի հյութ · Շաքարի սիրոպ · Սոդա
Ռոմ · Նարնջի լիկյոր · Լայմի հյութ · Օրժեատ օշարակ
Տեկիլա · Տրիպլ սեկ · Լայմի հյութ
Ռոմ · Արքայախնձորի հյութ · Կոկոսի կրեմ
Օղի · Ջին · Ռոմ · Տեկիլա · Թրիպլ սեք · Կիտրոնի հյութ · Կոլա
Կաշասա · Թարմ լայմ · Շաքարի սիրոպ
Պրոսեկո · Նարնջի հյութ
Սպիտակ ռոմ · Թարմ անանուխի տերևներ · Լայմ · Շաքարի սիրոպ · Սոդա ջուր։
Ռոմ · Լայմի հյութ · Շաքարային սիրոփ
Տեկիլա · Թրիփլ սեք · Լայմ · Ագավայի սիրոպ
Թարմ անանուխ · լայմի հյութ · շաքարի օշարակ · գազավորված ջուր · սառույց
Sprite · գրենադին օշարակ · սառույցի խորանարդիկներ
Անանասի հյութ · Կոկոսի կրեմ · Մանրացված սառույց
Կոկոսի պյուրե · Արքայախնձորի հյութ · Պասիֆլորայի պյուրե · Նուշի օշարակ · Լայմի հյութ · Սառույցի խորանարդիկներ
Դեղձի կեսեր · Նարնջի հյութ · Կոկոսի կրեմ · Դեղձի պյուրե
Դասական միջազգային օղի
Շվեդական պրեմիում օղի
Լեհական շքեղ օղի
Ֆրանսիական պրեմիում օղի
Classic London dry gin
Classic London dry gin
Light aromatic gin
Bold juniper-led gin
Ալկոհոլ չպարունակող ջինի այլընտրանք
Scottish gin — rose & cucumber
Japanese seasonal gin
Միջերկրածովյան ջին
Black Forest — 47 botanicals
Պրեմիում տոնիկ · Լայմի շերտ · Գիհու հատապտուղներ
Պրեմիում թեթև տոնիկ · Կիտրոնի թוויסթ · Ռոզմարին
Պրեմիում տոնիկ · Կիտրոնի շերտ · Գիհու հատապտուղներ
Պրեմիում դասական հնդկական տոնիկ / թեթև տոնիկ · վարունգի ժապավեններ · վարդի թերթիկներ
Պրեմիում տոնիկ՝ միջերկրածովյան / թեթև · գրեյփֆրուտի շերտ · ուրց
Պրեմիում միջերկրածովյան տոնիկ · Ռոզմարին · Ձիթապտուղ
Պրեմիում տոնիկ · Կոճապղպեղի շերտ · Ուտելի ծաղիկ
Պրեմիում բուզենու ծաղկի տոնիկ · Կիտրոնի շերտ · Ուտելի ծաղիկ
Պրեմիում միջերկրածովյան տոնիկ · նարնջի կեղև · մոշ
Դասական սպիտակ ռոմ · Մեկ բաժին €4.95 · Շիշ €75.00
Համեմված / մուգ կուբայական ռոմ · Կոկտեյլային ստանդարտ
Թեթև կուբայական ռոմ · Կոկտեյլների ստանդարտ
Հնեցված կուբայական ռոմ · Վայելելու համար բարձր որակ
Պրեմիում հնեցված գվատեմալական ռոմ · Դանդաղ ըմպելու համար
Սև համեմված Կարիբյան ռոմ · Վայելելու (սիպելու) որակ
Դասական Silver
Դասական ոսկեգույն
Պրեմիում բլանկո · Մեկ բաժին €7.00 · Շիշ €150.00
Գերահասունացված պրեմիում · Մեկ բաժին €9.00 · Շիշ €150.00
Հասունացված տակառում · Մեկ բաժին €25.00 · Շիշ €550.00
Դասական կոնյակ
Պրեմիում ֆրանսիական
Fine Champagne կոնյակ
Շքեղ, հավելյալ հնեցված
Խառնված շոտլանդական վիսկի
Խառնված շոտլանդական վիսկի - մուտքային մակարդակ
Թենեսի — փայտածխով զտված · Մեկ բաժին €4.95 · Շիշ €80.00
Բուրբոն
Իռլանդական — հարթ և եռակի թորած · Մեկ բաժին €4.95 · Շիշ €75.00
Խառնած շոտլանդական վիսկի · Մեկ չափաբաժին €3.50 · Շիշ €120.00
Կենտուկի բուրբոն
12 տարի հնեցված խառնուրդային շոտլանդական վիսկի
Սփեյսայդ · աշխարհի ամենաշատ մրցանակակիր
Սքայ կղզի · Տորֆային
Այլեյ · խիստ տորֆային
Լոուլենդ · Եռակի թորում, հարթ
Ջուրա կղզի
Վեսթ Հայլենդ
Սփեյսայդ
Ճապոնական
Ուլտրա-պրեմիում խառնուրդային շոտլանդական վիսկի
Իտալական նուշ
Իռլանդական կրեմ լիկյոր
Պրեմիում ֆրանսիական triple sec
Մեքսիկական սուրճ
Կոկոսի ռոմ
Պասիֆլորա
Իտալական պնդուկ
Իտալական անիսոն
Իտալական լիկյոր
Դեղձի լիկյոր
Մալթայական փշոտ տանձ
Իտալական դառը ապերիտիվո
Իտալական բիթթեր
Չոր վերմուտ
Քաղցր վերմուտ / Սպիտակ վերմուտ
Ֆրանսիական ապերիտիվ գինի
Իտալական լիկյոր
Իտալական լիկյոր
Իտալական լիկյոր
Իտալական լիկյոր
Գերմանական լիկյոր
դանիական լագեր · €4.25 / €5.50
Տեղական մալթական լագեր · €4.25 / €5.50
Տեղական մալթական լագեր · €4.25 / €5.50
Կիտրոն
Առանց ալկոհոլի
Մեքսիկական գարեջուր
Մեքսիկական գարեջուր
Իռլանդական ստաուտ գարեջուր
Խնձորի սայդեր
Համեմված սայդր
Առկա է բազմազան ընտրանի
Schweppes
Առկա է տարբերակների ընտրանի
Դեղձ / Կիտրոն
€2.95 / €4.50
€2.95 / €4.50
Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice
Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice
Մատչա · Ջուր · Լիմոնադ
English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice
Passion Tea · Water · Lemonade · Ice
Օշարակի ընտրությունը ներառված է
Շոկոլադ կամ վանիլ կամ ելակ
Մանգո կամ ելակ · կաթ
Baileys · Էսպրեսո · Պաղպաղակ
Տանձ · խնձոր
խնձոր · ցիտրուսներ · նուրբ պղպջակներ
Ցիտրուս · տոստ
Խնձոր · տոստ
Ցիտրուսներ · սպիտակ ծաղիկներ · բրիոշ
նեկտարին · մանգո · գուավա
Ցիտրուսներ · սպիտակ դեղձ · բրիոշ
Բրիոշ · լիկորից
Դեղձ, խաղող, ծաղկային նոտաներ
Ռոզե, ելակ
Մեղր, ծիրան
Բալ, խոտաբույսեր
Կարմիր հատապտուղներ (USA)
Ելակ, ցիտրուսներ
Սև հաղարջ, մայրի, համեմունքներ
բալ, սև հաղարջ, հապալաս
Սև մրգեր, փափուկ տանիններ
բալ, չոր սալոր, նուրբ համեմունքներ
Չորացրած մրգեր, ամարենա բալ, համեմունքներ
Կարմիր բալ, մանուշակ, խոտաբույսեր
Սև բալ, սալոր, կակաո
Մոշ, ջեմ, վանիլ
վարդ, բալ, տրյուֆել
Մոշ, մուգ շոկոլադ, համեմունքներ
Չրեր, թուզ, շոկոլադ
Բալ, կաշի, համեմունքներ
Մուգ մրգեր, ծխախոտ, համեմունքներ
Սև մրգեր, պղպեղ
Մուգ մրգեր, խոտաբույսեր
Կարմիր հատապտուղներ, ծաղկային նոտաներ
Սև հաղարջ, մայրի
Սալոր, շոկոլադ
Կարմիր հատապտուղներ, ծաղկային նոտաներ
Սև բալ, պղպեղ
Մոշ, սալոր
Մուգ մրգեր, ծխային նոտաներ
Մոշ, պղպեղ
Մոշ, պղպեղ
Մոշ, պղպեղ
Ցիտրուսներ, խոտաբույսեր
Դեղձ, ծաղկային, ցիտրուսային
Կանաչ խնձոր, ցիտրուսներ
Խնձոր, ցիտրուսներ, թեթև վանիլ
Կանաչ խնձոր, տանձ
Տանձ, ծաղիկներ
Ցիտրուսներ, խոտաբույսեր
Դեղձ, նուշ
Ցիտրուս, խնձոր
Citrus, flint
Green apple, lemon
Lime, apple
Lime, gooseberry
Apple, honey
Passionfruit, lime
Passionfruit, lime
Herbs, citrus