56 ուտեստ՝ 9 բաժին-ում
Կալամանսիի թաթախման սոուս, փոքր աղցան, մատուցվում է ֆոկաչչայի հետ
Քունջութով մայոնեզ, արյուննարնջի գել, մատուցվում է ծովախեցգետնի կրեկերների հետ
Խորը տապակված, պատված կալամարի՝ տնային պատրաստման թարթար սոուսով և կիտրոնի շերտով
Մատուցվում է ֆոկաչչայի հետ
Քաղցր եգիպտացորենի պյուրե, լոլիկի չաթնի, հալապենյոյի կուլիս, գրեմոլատա
Ածխի վրա գրիլված հավի կրծքամիս, Baby Gem, լոլիկի չաթնի, բեկոն, «Կեսար» սոուս, չերի լոլիկներ, պարմեզանի շերտիկներ, կրուտոններ
Ավոկադոյի պյուրե, խառը տերևներ, ապխտած սաղմոն, կանաչ խնձորի սալսա, չերի լոլիկներ, վարունգ, կարմիր սոխ, մեղր և սամիթով դրեսինգ
Պակերի, Բուրատա Ստրաչչիատելլա, մանրացված պիստակ, տրյուֆելի յուղ
Ռեհանի պեստո, խրթխրթան կեյլ, պարմեզան
Ամբողջական ծովախեցգետիններ, միդիաներ, կալամարի, լակսայի սոուս
Սիսեռի ռավիոլի, մացերացված չերի լոլիկներ, սոճու ընկույզներ, ռուկոլա
Բրիոշ բուլկի, տավարի կոտլետ, կարամելացված սոխ, բեկոն, Չեդդեր պանիր, հազարի տերևներ, լոլիկ, բուրգերի ռելիշ, մատուցվում է ֆրանսիական կարտոֆիլ ֆրիով
Բրիոշ բուլկի, պատված հավի կրծքամիս, Բաֆալո գլեյզ, կարմիր սլոու, կապույտ պանրի դրեսինգ, մատուցվում է ֆրանսիական ֆրիով
Թխված փոքր կարտոֆիլներ, ռուկոլա, պարմեզանի բարակ շերտիկներ
Սպիտակ գինու էմուլսիա, քաղցր կարտոֆիլ, ֆենխելի աղցան, խալապենյո կուլիս, ֆետայի փշրանքներ
Կարմիր սլոու և քաղցր կարտոֆիլի ֆրի
Պեննե՝ լոլիկի սոուսով և պարմեզանի բարակ շերտիկներով
6 հատ հավի նագեթսներ և ֆրանսիական ֆրի
Կոկոս, արքայախնձորի հյութ
Ելակ, բանան, դեղձ, խնձորի հյութ
Հապալաս, ազնվամորի, մանգո, պապայա, խնձորի հյութ
Բալ, մանգո, բանան և յուղազերծ յոգուրտ, խնձորի հյութ
Ասայի, հապալաս, մանգո և բանան, խնձորի հյութ
Պասիֆլորայի միրգ, մանգո, նուռ, տանձ, խնձորի հյութ
Ելակ, ազնվամորի, մոշ, խնձորի հյութ
Մանգո, սեխ, անանաս, կիվի, անանասի հյութ
Մանուշակագույն դրագոնֆրութ, ելակ, մանգո և պապայա, խնձորի հյութ
Ձմերուկ, Ելակ, Լայմ, Խնձորի հյութ
1 լիտր տարա
1 լիտր տարա
Շոկոլադ, ելակ, վանիլ, կոկոս կամ մանգո