Pasta & Co.

Paccheri Pistacchio & Speck

Պակերի մակարոն՝ պիստակի կրեմով, սպեկով և սոխով

Busiata Pistacchio & Bufala

Բուսիատա մակարոն՝ կրեմային պիստակով և մոցարելլա դի բուֆալայով

Busiata Nostromo

Բուսիատա մակարոն՝ թունայով, չերի լոլիկով, սմբուկով, անանուխով և պիստակի կրեմով

Տալիատելլե տրյուֆելի կրեմով

Տալիատելլե մակարոնեղեն՝ խառնված հարուստ տրյուֆելի կրեմի հետ

Սպագետի Իտալիա Կարբոնարա

Իսկական իտալական դասական՝ սպագետի գուանչալեով, պեկորինո Ռոմանո D.O.C.-ով և ձվերով

Սպագետի Իտալիա Ամատրիչիանա

Սպագետի՝ հարուստ լոլիկի սոուսով, խոզի այտով, սոխով և Պեկորինո Ռոմանո D.O.C.-ով խառնված։

Սպագետոնի Ներո՝ Գամբերի Ռոսի և Սալմոնեով

Սև թանաքով (կաղամարի թանաք) սպագետոնի մակարոն՝ կարմիր վագրային ծովախեցգետիններով և ապխտած սաղմոնով, ֆլամբե՝ Pernod-ով և սխտորով

Սպագետոնի Ներո Դի Սեպպիա՝ միդիաներով և կալամարիով

Սև թանաքով սպագետոնի պաստա՝ միդիաներով, կալամարիով, թարմ լոլիկով և սխտորով

Ribeye Argentino alla Griglia

Գրիլված պրեմիում արգենտինական ռիբայ

Cotelletta di Pollo

Թավայի վրա տապակված հավի կրծքամիս

Pollo Grigiato

Գրիլված հավի կրծքամիս

Գրիլիատա Միստա

Խառը մսային գրիլ՝ Angus տավարի միս, խոզի միս և հավի կրծքամիս

Զուպպա դի պեսչե

Ձկան ապուր

Zuppa di Cozze

Միդիաների ապուր

Գրիլով սաղմոն

Գրիլով սաղմոն՝ խոտաբույսերով

Կալամարի Ֆրիտի

Տապակած կալամարի

Calamari Grigliati

Գրիլված կալամարի

Սպագետի Կուատրո ալլա Նորմա

Սպագետո՝ թարմ Նապոլի լոլիկի սոուսով, սմբուկով և ռիկոտա պանրով

Սպագետի ալլա Պուտանեսկա

Սպագետի թարմ Նապոլի լոլիկով, սոխով, ձիթապտուղներով և կապերսով

Պեննե Արաբիատա

Պեննե՝ թարմ Նապոլի լոլիկի սոուսով, մաղադանոսով, սխտորով և պեպերոնչինոյով

Ռիգատոնի Կաչիո է Պեպե

Ռիգատոնի՝ Cacio Cavallo Romano պանրով և թարմ պղպեղով

Սպագետի Ագլիո, Օլիո և թարմ Պեպերոնչինո

Սպագետի սխտորով, էքստրա վիրջին ձիթայուղով և թարմ չիլիով

Պեննե Նապոլի

Պեննե՝ լոլիկի սոուսով՝ «Նապոլի ոճով»

Սպագետի ալ ռագու Բոլոնեզե

Սպագետի՝ Բոլոնեզե ռագուով

Պեննե Կարբոնարա

Պեննե բեկոնով, ձվերով և Գրանա Պադանո պանրով

Պեննե գամբերիով և ցուկկինիով

Պեննե փոքրիկ ծովախեցգետիններով և ցուկկինիով

Բուսիատա Տրապանեզե պեստոյով

Բուսիատա թարմ լոլիկով, սխտորով, նուշով, ռեհանով և էքստրա վիրջին ձիթայուղով

Սպագետի Գուանչիալի ալ’ Ամատրիչիանա

Սպագետի բեկոնով, կարմիր սոխով, Napoli լոլիկով և սպիտակ գինու նուրբ շեշտով

Պեննե ալ Սալմոնե

Պեննե՝ սաղմոնով, սխտորով, չերի լոլիկներով, սերուցքով և սպիտակ գինով

Տալիատելլե սալսիչչայով և պորչինի սնկով

Տալիատելլե իտալական երշիկով, պորչինի սնկով, մի փոքր սերուցքով և սպիտակ գինով

Տեղական նապաստակով լցոնված ռավիոլի՝ թարմ լոլիկի սոուսով և ռեհանով

Նապաստակով լցոնված ռավիոլի՝ մատուցված թարմ լոլիկի սոուսով և ռեհանով

Բադով լցոնված ռավիոլի՝ ցիտրուսային սոուսով

Բադով լցոնված ռավիոլի՝ մատուցված ցիտրուսային սոուսով

Ռավիոլի՝ լցոնված պորչինի սնկով, կարագով և եղեսպակով

Ռավիոլի՝ լցոնված պորչինի սնկով, կարագով և եղեսպակով, վրան՝ պարմեզանի շերտիկներ

Ռավիոլի ոչխարի պանրով՝ լոլիկի թեթև շեշտով

Թարմ ոչխարի պանրով լցոնված ռավիոլի՝ լոլիկով

Maccheroni al Torchio՝ շեֆի մասնագիտացված ուտեստը «ջեռոցում»

Maccheroni a Torchio՝ շեֆի մասնագիտացված ուտեստը «ջեռոցում»

Լազանյա ալլա Բոլոնեզե

Լազանյա «all’italiana» բոլոնեզե սոուսով

Բուսակերական լազանյա

Լազանյա սեզոնային բանջարեղենով

Պարմիջիանա դի Մելանզանե

Պարմիջիանա պանիր, սմբուկներ, թարմ մոցարելլա, լոլիկի սոուս “Napoli” և բազիլիկ

Վառարանում թխված Riso Rosso — շեֆ-խոհարարի մասնագիտությունը

Վառարանում թխված Riso Rosso — շեֆ-խոհարարի մասնագիտությունը

Կանելոնի ռիկոտայով և սպանախով

Թարմ ռիկոտա պանրով, սպանախով, լոլիկի սոուս “Napoli”-ով, բեշամելով և քերած Պարմիջիանոյով լցոնված կանելոնի

Ստրոցցապրետի գորգոնձոլայով, ընկույզի կրեմով և չորացրած լոլիկով։

Ստրոցցապրետի սերուցքով, գորգոնձոլա պանրով, ընկույզով և արևի տակ չորացրած լոլիկով

Մեցցե բուսիատա՝ միդիաներով, մաղադանոսով, սխտորով, թարմ լոլիկով, էքստրա վիրջին ձիթայուղով և սպիտակ գինով։

Կես չափաբաժին բուսիատա՝ միդիաներով, սխտորով, մաղադանոսով, էքստրա վիրջին ձիթայուղով և սպիտակ գինով

Di Cesare

Գրիլված հավ, պարմեզանի շերտիկներ, չերի լոլիկներ, կարմիր սոխ և թարմ աղցան

Del Contadino

Թարմ լոլիկ, վարունգ, ցուկկինի, սև ձիթապտուղ և Պարմիջիանո

Di Bufala

Թարմ mozzarella di Bufala՝ ռուկոլայի և խառը աղցանի վրա, վրան՝ extra virgin ձիթայուղ և չերի լոլիկ

Mista

Թարմ լոլիկներ, ռուկոլայի աղցան և այսբերգ հազարի տերևներ

Di Pomodoro

Թարմ լոլիկ

Մինեստրոնե

Սեզոնային թարմ բանջարեղենից պատրաստված մինեստրոնե՝ Grana Padano-ով թեթևակի ցողված

Ռոմ Բաբա

Cassata Siciliana (Կասսատա Սիչիլիանա)

Շոկոլադե տորթ

Պիստակի տորթա

Tris Cioccolato (Տրիս Չոկոլատո)

Տիրամիսու

Խնձորով կարկանդակ

Սիցիլիական կաննոլո

Պիստակով տիրամիսու

MDC Prosecco Spumante DOC Treviso Extra Dry

Խաղողի տեսակ:- Գլերա Ծղոտագույն դեղին՝ կանաչավուն անդրադարձներով․ սպիտակ և կրեմային փրփուր, նուրբ և կայուն պերլյաժ։ Քաղցր ծաղկային բույր՝ վայրի ծաղիկների և ակացիայի նոտաներով, մրգային բուրավետություն՝ կանաչ խնձորի, թեթև շաքարակալված լայմի ակնարկներով։ Համարձակ, թարմ և մաքուր․ գերազանց կայունությամբ պղպջակներ՝ նրբորեն աղահամ, դելիկատ մուտքից մինչև թարմ և ներդաշնակ ավարտ։

Moscato D’Asti DOCG

(Piemonte, Italy) Խաղողի տեսակ՝ 100% Moscato Քաղցր, թեթևակի փրփրուն, ցածր ալկոհոլային գինի Պիեմոնտից՝ Իտալիայի հյուսիս-արևմուտքից։

Hydria Pecorino D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Abruzzo, Italy) Խաղողի տեսակ:- Pecorino Ծղոտադեղին գույն՝ ոսկեգույն անդրադարձներով։ Բարդ բույրեր՝ սպիտակ դեղձի, լավանդայի ծաղիկների, մեղրի, վանիլի և արևադարձային մրգերի նրբերանգներով։ Լավ կառուցվածք, լիարժեք, փափուկ և երկարատև հետհամ

Principato’ Pinot Grigio, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) Խաղողի տեսակ:- 100% P.Grigio Թարմ ու կենսունակ բույր՝ հիշեցնող ոսկեգույն, նուրբ խնձորներ։ Չոր է, քիմքում հավասարակշռված՝ հաճելի ցիտրուսային նոտաներով։

‘Bottega Vinai’ Sauvignon Blanc del Trentino, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) Խաղողի տեսակ՝ 100% Sauvignon Blanc Թարմ ու լարված, հավելյալ կանաչ պղպեղի երանգներով, որոնք տեղ են տալիս ցիտրուսային և սպիտակ դեղձի նոտաներին, թեթև խոտային ավարտով և փխրուն թթվայնությամբ։

Gavi del Comune di Gavi, Bergaglio

(Piemonte, Italy) Խաղողի տեսակ՝ 100% Cortese Համը չոր և թարմ է՝ մրգային ու բուրավետ թթվայնությամբ։ Այս գինին լավագույնն է բերքահավաքից վեցից ութ ամիս անց։

Ֆալանգինա դ’Իրպինիա, Տերրեդորա դի Պաոլո

(Կամպանիա, Իտալիա) Խաղողի տեսակ:- Ֆալանգինա Ծղոտադեղին գույն՝ կանաչավուն անդրադարձներով։ Ինտենսիվ և բուրավետ բույր՝ կանաչ խնձորի, անանասի և ցիտրուսների նոտաներով։ Քիմքում՝ թարմ, լավ հավասարակշռված՝ խրթին թթվայնությամբ և գեղեցիկ, երկար ավարտով։

La Cala’ Vermentino di Sardegna, Sella e Mosca

(Sardegna, Italy) Խաղողի տեսակ՝ 100% Վերմենտինո Պայծառ և համեղ՝ բացվում է սպիտակ ծաղիկների, էկզոտիկ մրգերի, հասուն դեղձի, միջերկրածովյան թփուտների և ծովային զեփյուռի թեթև շնչի գրավիչ բույրով։ Կրեմային համային պատկերը մատուցում է հասուն ծիրան, կանաչ խնձոր, հանքային նոտաներ և թեթևակի աղի ավարտ

Anthilia Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) Խաղողի տեսակ - Catarratto Ծղոտադեղին գույնի գինի՝ բույրով, որը ներկայացնում է թարմ ու բուրավետ բուկետ՝ սպիտակ միջուկով մրգերի (դեղձ) նոտաներով՝ համադրված վայրի ծաղիկների ակնարկներով։ Մրգային և թարմացնող՝ լավ, երկարատև ավարտով։

Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti, Negrar

(Venero, Italy) Խաղողի տեսակ՝ Corvina Grs. Corvinone 20%, Rondinella 20% Վառ ռուբինագույն կարմիր՝ սալորի, հատապտուղների, գեռանիումի և մանուշակների բույրերով, ինչպես նաև մեխակի, պղպեղի և կաշվի նոտաներով։ Քիմքում՝ փափուկ և լավ հավասարակշռված, նուրբ տանիններով և լավ համով։

‘Villa Santera’ Primitivo di Manduria Leone de Castris

(Puglia, Italy) Խաղողի տեսակը՝-100% Primitivo di Manduria Շատ խորը գույն՝ գրեթե մանուշակագույն երանգով։ Բույրում բացահայտվում է սալորի, սև բալի և համեմունքների՝ ինչպես կոճապղպեղն ու վանիլը, հարուստ բույր։ Քիմքում՝ լիաթոք, թավշյա և լավ հավասարակշռված։ Վայելեք գրիլով պատրաստված ուտեստների, ջեռոցում թխված պաստայի կամ հագեցած սոուսներով պաստայի, ինչպես նաև հասուն պանիրների հետ։

Barbera D’Asti DOC, Damilano

(Piemonte, Italy) Խաղողի տեսակ՝ 100% Barbera Այս գինին ունի կարմիր գույն՝ ինտենսիվ մանուշակագույն երանգներով, և մրգային բույր՝ թեթև համեմունքային նոտաներով։ Ունի երկարատև համ, որը հիշեցնում է հաղարջ, մանուշակ, բալ և վանիլ։

P.121 Montepulciano D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Աբրուցո, Իտալիա) Խաղողի տեսակ:- Montepulciano Խորը ռուբինագույն՝ թեթև մանուշակագույն երանգներով, որը տարիքի հետ հակվում է նռնագույնի։ Բույրերում՝ կարմիր մրգեր, իսկ քթով գինին ինտենսիվ և եթերային է։ Քիմքում համը չոր է, ճիշտ չափով տանինային, ներդաշնակ և թավշյա

C.Leonardo Chianti Riserva 13%,

(Chianti, Italy) Խաղողի տեսակ՝ 85% Սանջովեզե, 10% Մերլո և 5% այլ խաղողներից Գույնը խորը մանուշակագույն է։ Սկզբում բացահայտվում են հասուն մրգերի բույրեր՝ ինչպես բալն ու հաղարջը, որոնք հարստացված են վանիլի և դարչինի նուրբ համեմունքային երանգով։ Համտեսելիս այն ցույց է տալիս լիարժեք կառուցվածք՝ փափուկ զգացողություններով, որոնք կատարյալ միաձուլվում են մետաքսանման տանինների և հավասարակշռված թթվայնության հետ։ Հաճելի ավարտ՝ երկարատև համով։

Ներո դ’Ավոլո, Դոննաֆուգատա, Կոնտեսսա

(Էնտելլինա, Սիցիլիա) Խաղողի տեսակը:- Nero D’Avola Ուժեղ, լիաթոք և մրգային գինի՝ սև բալի, չոր սալորի, սև սալորի և լիկորիսի նոտաներով, հյութալի սալորային համով։

Sedara Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) Խաղողի տեսակը՝ Nero D’Avola Sedara-ն Donnafugata-ից սիցիլիական կարմիր գինի է, որը հիմնականում պատրաստվում է Nero D’Avola խաղողից։ Գույնը՝ ռուբին կարմիր, լրացված շատ կենսուրախ նռնաքարային երանգներով։ Մրգային

Lumera Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) Խաղողի տեսակներ՝ Nero d’Avola, Syrah, Pinot Nero, Nocera Փայլուն վարդագույն ռոզե, որը ներկայացնում է լայն ու բուրավետ բուկետ՝ վայրի ելակի և նռան մրգային նոտաներով՝ համադրված մանուշակների նուրբ ծաղկային բույրերի հետ։