Ping's Dynasty

Կրեմային հավի և քաղցր եգիպտացորենի ապուր

Գայթակղիչ կրեմային հավի ապուր՝ հարստացված ձվերով

Կծու տաք և թթու ապուր

Թարմ, կրեմային ապուր՝ ծովախեցգետիններով, Charsiu խոզի մսի շերտերով և համեմված համեմով, քացախով ու չիլիով

Թայկական ծովամթերքի ապուր

Տարբեր տեսակի ծովամթերք՝ եփված կոկոսի կաթի, լեմոնգրասի և խոտաբույսերի մեջ

Վոնտոն ապուր

Հագեցնող թափանցիկ արգանակ՝ վոնտոն փաթեթիկներով, լցոնված աղացած խոզի մսով և կանաչ սոխով

Խոզի ռամեն

Մեղրով գլազուրապատ նուրբ խոզի միս՝ մատուցված բանջարեղենով և ձվային լապշայով

Տավարի ռամեն

Դանդաղ եփված, փափուկ տավարի փորամիս՝ բանջարեղենով և ձվային լապշայով

Ծովամթերքով ռամեն

Խառը ծովամթերք՝ մատուցված բանջարեղենով և ձվային լապշայով

Խրթխրթան գարնանային ռոլլեր

Ձեռքով պատրաստված և լցոնված հավով ու թարմ բանջարեղենով

Խրթխրթան Չար Սիու ռոլլեր

Չար սիու խոզի մսի շերտիկներ՝ կարտոֆիլի պյուրեից ռոլլերի հետ, պատված քունջութով և քաղցրաթթու սոուսով

Խրթխրթան բադի ռոլլեր

Տապակած բադի և բանջարեղենի միջուկ, մատուցվում է հոյսին սոուսով

Սաթեյ հավի շամփուրներ

Մարինացված հավի շերտեր՝ գրիլ արված և մատուցված թայլանդական սաթեյ սոուսով

Աղով և պղպեղով հավի թևիկներ

Աղով և պղպեղով պատված հավի թևիկներ

Sumai

Շոգեխաշված փաթեթիկներ՝ մանրացված ծովախեցգետնով, խեցգետնի մսով և ձկով, կանաչ սոխով ու կոճապղպեղով

Բյուրեղյա պելմենի ծովախեցգետնով

Հյութալի միջուկ՝ փաթաթված թափանցիկ թաղանթով, ծովախեցգետնի և քունջութի համով

Տեմպուրա ծովախեցգետիններ

Տեմպուրայի խմորաթաղանթով խորը յուղում տապակված ծովախեցգետիններ՝ մատուցված քաղցր չիլի սոուսով

Կարմիր կարիով ձկան կոտլետներ

Աղացած ձուկ՝ խառը համեմունքներով և կարմիր կարիի մածուկով, խոր յուղում տապակված, մատուցվում է թայերեն քաղցր չիլի սոուսով

Խրթխրթան վոնտոն «զանգակներ»

Փոքր փաթեթիկներ՝ աղացած խոզի մսով միջուկով, մատուցվում են սոյայի սոուսով

Տնային պատրաստման դամփլինգներ

Շոգեխաշված կամ տապակած փաթեթիկներ՝ լցոնված խառը խոզի մսով և չինական սոխուկով (chives)

Խոզի բաո

Շոգեխաշված փոքրիկ փաթեթներ աղացած խոզի մսով՝ մատուցված հոյսին սոուսով

Ping's-ի մարգարիտները

Հավի թևիկների, ձկան կոտլետի, վոնտոնի, սաթայ հավի և գարնանային ռոլլերի ընտրանի

Դիմ սում

Շոգեխաշված դամփլինգ, խոզի մսով բաո բուլկի, սիու մայ և «կրիստալ» ծովախեցգետնով դամփլինգ

Պեկինյան բադ (քառորդ)

Շերտատված տապակած բադ՝ խոտաբույսերով, վարունգով, սոխով և հոյսին սոուսով։ Մատուցվում է 5 բլինչիկով։

Պեկինյան բադ (կես)

Շերտատված տապակած բադ՝ խոտաբույսերով, վարունգով, սոխով և հոյսին սոուսով։ Մատուցվում է 10 բլինչիկով։

Կանտոնական ոճով տապակած բադ (քառորդ)

Նուրբ բադ՝ ոսկորով, մատուցվում է սալորի սոուսով

Կանտոնական ոճով տապակած բադ (կես)

Նուրբ բադ՝ ոսկորով, մատուցվում է սալորի սոուսով

Բադ à l'Orange (քառորդ)

Նուրբ շերտերով կտրատված բադ՝ նարնջի սոուսում

Բադ à l'Orange (կես)

Նուրբ շերտերով կտրատված բադ՝ նարնջի սոուսում

Քաղցրաթթու բադ (քառորդ)

Շերտատված տապակած բադ՝ մատուցված քաղցրաթթու սոուսով

Քաղցրաթթու բադ (կես)

Շերտատված տապակած բադ՝ մատուցված քաղցրաթթու սոուսով

Քաղցրաթթու հավ

Խմորապատ հավի կտորներ՝ խոր յուղում տապակված, քաղցրաթթու սոուսով

Կիտրոնով հավ

Խմորապատ, խորը տապակված չափաբաժիններ կիտրոնային սոուսում

Հավ՝ ոստրեի սոուսով

Նուրբ հավի միս՝ արագ տապակված խառը բանջարեղենով՝ հարուստ ոստրեի սոուսում

Քեշյուով հավ

Կոճապղպեղով և սոխով արագ տապակված փափուկ հավի միս՝ վրան քեշյու ընկույզ և սոյայի սոուս

Կունգ Պաո հավ

Ավանդական սիչուանական քաղցր համով հավ՝ կոճապղպեղով և կանաչ սոխով, տնային չիլի պաստայի մեջ, վերևից՝ քեշյու ընկույզով

Հավ սև լոբով

Վոկում արագ տապակված հավի կրծքամիս՝ սև լոբու սոուսով, բանջարեղենով և թարմ չիլիով

Ելակով հավ

Խմորապատ, խորը տապակված հավ՝ մատուցված շեֆ-խոհարարի հատուկ ելակի սոուսով

Կանաչ կարիով հավ

Կծու կանաչ կարի հավով՝ կոկոսի կաթում, մատուցվում է բանջարեղենով

Դանդաղ շոգեխաշած տավարի փորամիս

Ավանդական եղանակով դանդաղ պատրաստված, նուրբ տավարի փորամիս՝ չինական համեմունքներով և խոտաբույսերով

Չիլիով տավարի միս

Տավարի մսի շերտեր՝ տնային պատրաստման չիլիի մածուկով, գարնանային սոխով, չինական թթուով և կոճապղպեղով

Սև պղպեղ «Սփեշլ»

Սոյայի սոուսով, կոճապղպեղով և սև պղպեղով պատրաստված վոկում տապակված տավարի միս

Սաթայ տավարի միս

Թայ սաթայ սոուսով արագ տապակված տավարի միս՝ վրան մանրացված գետնանուշով

Մեղրով տավարի միս

Խմորապատ տավարի միս՝ խոր յուղում տապակված, մեղրի և սոյայի սոուսով

Տավարի միս ոստրեների սոուսով

Արագ տապակված տավարի միս հարուստ ոստրեների սոուսով՝ մատուցված բանջարեղենով

Քաղցրաթթու խոզի միս

Խորանարդիկներով կտրատված խոզի միս՝ խմորի մեջ խոր տապակված, մատուցվում է արքայախնձորով քաղցրաթթու սոուսում

Կանտոնական մեղրով խոզի միս

Մեղրով գլազուրապատ նուրբ խոզի միս՝ համեմունքներով և կանտոնական համեմունքներով

Խոզի միս Կունգ Պո

Ավանդական սիչուանական նուրբ խոզի միս՝ հարուստ տնային չիլի պաստայով, քացախով, կոճապղպեղով և կանաչ սոխով, վրան՝ քեշյու ընկույզ

Սիչուանյան խոզի փորամիս

Խոզի փորամիս՝ պատրաստված սև լոբով, կոճապղպեղով, կանաչ սոխով և թարմ չիլիով

Խոզի միս՝ ստիր-ֆրայ նեխուրով

Ստիր-ֆրայ եղանակով տապակված խոզի միս՝ տնային չիլի պաստայով և թարմ նեխուրով

Կիտրոնախոտով ստիր-ֆրայ խոզի միս

Նուրբ խոզի միս՝ պատրաստված թարմ կիտրոնախոտով և չիլի սոուսով

BBQ սպեյր ռիբս

Նուրբ խոզի կողիկներ՝ մատուցված կանտոնական BBQ սոուսով

Աղ ու պղպեղով սպեր ռիբս

Խոզի կողիկներ՝ արագ տապակված և համեմված աղի ու պղպեղի հատուկ խառնուրդով

Խաշած-շոգեխաշված խոզի մսագնդիկներ

Սոյայի սոուսում սնկով շոգեխաշված մսագնդիկներ

Շոգեխաշված խոզի փորամիս

Նուրբ խոզի փորամիս՝ դանդաղ եփված սոյայի սոուսում

Ավանդական կանտոնական ոճով տապակած կաթնակեր խոզուկ

Պատվերով՝ 24 ժամ առաջ։ Շուկայական գին։

Մոնղոլական գառան միս

Խմորապատ գառան միս՝ պատրաստված չամանով, քունջութով, կոճապղպեղով, սխտորով և մեղրային սոուսով

Գառան միս՝ կոճապղպեղով և սև լոբով

Վոկում արագ տապակված գառան մսի շերտեր՝ կոճապղպեղով և կանաչ սոխով, սև լոբու սոուսով

Քաղցր չիլիով գառան միս

Խմորապատ գառան միս՝ պատրաստված հարուստ, տնային քաղցր չիլի սոուսում

Խրթխրթան սիբաս «Daisy» ոճով

Ամբողջ սիբասի ֆիլե՝ խմորապատ, ավանդական չինական ծաղկային մատուցմամբ և քաղցրաթթու սոուսով

Շոգեխաշած ամբողջական ծովային բաս

Թարմ որս՝ մատուցված սոյայի սոուսով, վրան՝ կոճապղպեղ և կանաչ սոխ

Ծովաբաս չինական թթու վարունգներով

Ծովաբասի ֆիլե՝ ավանդաբար դանդաղ եփված չինական թթու վարունգներով

Սիչուանյան չիլիով սիբաս

Թարմ ֆիլե՝ նրբորեն պատրաստված տնային չիլիի մածուկով

Ծովային բաս՝ լոլիկով և սխտորով

Նրբորեն պատրաստված թարմ լոլիկով և սխտորով, վրան՝ կանաչ սոխ

Խրթխրթան ձուկ

Խմորի մեջ պատված, խոր յուղում տապակված հյութալի կտորներ։ Սոուսների ընտրություն՝ քաղցր-թթու, կծու կամ կիտրոն

Վոկում տապակված կաղամար

Պատրաստված է mange tout-ով, կոճապղպեղով և սոխով

Հատուկ աղով և պղպեղով կաղամար

Խմորապատ կտորներ՝ խոր տապակված, մատուցվում է չիլիով, աղով և պղպեղով՝ որպես հատուկ ուտեստ

Սև լոբով կաղամար

Սև լոբու սոուսով վոկում տապակված կաղամար՝ թարմ բանջարեղենով և չիլիով

Կծու կաղամար

Ավանդական Սիչուանի ուտեստ՝ պատրաստված հարուստ տնային չիլիի մածուկով և քացախային սոուսով, մեղմորեն քաղցրացված կոճապղպեղով և կանաչ սոխով, վրան՝ քեշյու ընկույզ

Քաղցր-թթու թագավորական ծովախեցգետիններ

Խոշոր վագրային ծովախեցգետիններ՝ խմորապատ և խոր յուղում տապակված, չինական լիչիներով՝ քաղցր-թթու սոուսում

Դանդաղ շոգեխաշված արքայական ծովախեցգետիններ

Խոշոր վագրային ծովախեցգետիններ՝ բեկոնով և ասպարագուսով պատրաստված

Թագավորական ծովախեցգետիններ սև լոբու սոուսով

Սև լոբու սոուսով վոկում արագ տապակված թագավորական ծովախեցգետիններ՝ թարմ բանջարեղենով և չիլիով

Դեղին կարի թագավորական ծովախեցգետիններով

Թագավորական ծովախեցգետիններ կծու դեղին կարիի մեջ՝ հարստացված կոկոսի կաթով

Սխտորով թագավորական ծովախեցգետիններ

Կանտոնական ոճով շոգեխաշված թագավորական ծովախեցգետիններ՝ մանր կտրատած սխտորով և կոճապղպեղով, սոյայի սոուսով և կանաչ սոխով

Շոգեխաշած բրինձ

Շոգեխաշած, փափուկ երկարահատիկ բրինձ

Ձվով տապակած բրինձ

Շոգեխաշված բրինձ՝ ձվերով թեթև տապակված

Տապակած բրինձ ծովախեցգետիններով

Գոլորշու վրա եփված բրինձ՝ թեթևակի տապակված ոլոռով, ծովախեցգետիններով և ձվով

Տապակած բրինձ խառը բանջարեղենով

Շոգեխաշված բրինձ՝ թեթևակի տապակված ձվով և թարմ բանջարեղենով

Տապակած բրինձ անանասով և քեշյու ընկույզով

Շոգեխաշված բրինձ՝ թեթևակի տապակված ձվերով, կոկոսի կաթով, թարմ անանասով և քեշյու ընկույզով

Երեք թարմության բրինձ

Տապակած բրինձ՝ ծովախեցգետնով, charsiu խոզի մսով, բեկոնով և բանջարեղենով

Տապակած լապշա ձվերով և բանջարեղենով

Վոկում տապակած ձվային լապշա՝ մատուցված խառը բանջարեղենով և ձվերով

Տապակած լապշա հավով

Վոկում տապակված ձվային լապշա՝ մատուցված հավով և խառը բանջարեղենով

Բրնձե լապշա «Սինգապուր» ոճով

Վոկում տապակված բրնձե լապշա՝ charsiu խոզի մսով, ծովախեցգետիններով և հավով, թարմ բանջարեղենի հետ միասին

Բրնձային լապշա կծու տավարի մսով

Վոկում տապակված բրնձային լապշա տավարի մսով և թարմ բանջարեղենով՝ կծու սոուսում

Պարզ լապշա

Բրնձային լապշա և բանջարեղենային ապուր

Թափանցիկ և հագեցնող արգանակ՝ թարմ բանջարեղենով և բրնձային լապշայով

Բուսակերական կծու և թթու ապուր

Կծու, կրեմային ապուր՝ համեմված թարմ բանջարեղենով և համեմով

Տոֆուով և բանջարեղենով ապուր

Կոկոսի հիմքով ապուր՝ համեմված տոֆուով, թարմ բանջարեղենով և խոտաբույսերով

Թայերեն կծու և թթու ապուր

Թարմ, կրեմային ապուր՝ համեմով, գալանգալով, լեմոնգրասով և չիլիով, ավարտված կոկոսի կաթով

Բուսակերական գարնանային ռոլլեր

Խրթխրթան գարնանային ռոլլեր՝ լցոնված թարմ բանջարեղենով

Խորը տապակված խրթխրթան ծովային ջրիմուռ

Մատուցվում է խորը տապակված խրթխրթան շաղգամի տերևներով

Շոգեխաշված բանջարեղենային դամփլինգներ

Տնային պատրաստման շոգեխաշված փաթեթիկներ՝ լցոնված բրնձային լապշայով, թարմ բանջարեղենով և ձվով

Տեմպուրա բանջարեղեն

Խառը բանջարեղենի շերտեր՝ թաթախված խմորային թանձրույթում, խոր յուղում տապակված և մատուցված քաղցր չիլի սոուսով

Լապշայով և խառը բանջարեղենով աղցան

Բրնձի լապշա, ավոկադո, թարմ բանջարեղեն, սխտոր, կոճապղպեղ, թարմ չիլի և քացախ

Բրոկոլի ոստրեի սոուսով

Թարմ բրոկոլի՝ պատրաստված ոստրեի սոուսով

Տապակած խառը բանջարեղեն

Սեզոնային բանջարեղենի տեսականի՝ արագ տապակված և մատուցված սխտորի սոուսով

Մապո տոֆու

Պինդ սոյայի կաթնաշոռ՝ պատրաստված համեղ, կծու սոուսում՝ հատուկ սիչուանյան պղպեղի փոշով

Տապակած լոլիկ ձվերով

Թարմ պատրաստված լոլիկ՝ ձվերով, սխտորով և գարնանային սոխով, մատուցվում է սոյայի սոուսով

Սխտորով կաղամբ

Վոկում արագ տապակված կաղամբ՝ սխտորով և սոյայի սոուսով

Կծու սմբուկ

Սմբուկ՝ պատրաստված հարուստ տնային չիլիի մածուկով և քացախով, թեթևակի քաղցրացված կոճապղպեղով և կանաչ սոխով

Հոյ-սին սմբուկ

Սմբուկ՝ դանդաղ եփված հոյ-սին սոուսում՝ կոճապղպեղով և սխտորով

Թարմ սմբուկ կծու սոուսում

Շոգեխաշված սմբուկ՝ մատուցված կծու սոուսով՝ կոճապղպեղով, սխտորով, քացախով և համեմով, վրան՝ մանրացված գետնանուշ