Rexy Restaurant

ՁԿՆԱՊՈՒՐ

Ավանդական գոզիտանական ձկնապուր՝ cozze, vongole, միջին չափի թարմ ծովախեցգետիններով, թարմ ձկով և բրնձով

ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏՆԻ ԿՈԿՏԵՅԼ

Կոկտեյլ ծովախեցգետին՝ մատուցված խրթխրթան աղցանի վրա, վրան՝ Marie Rose սոուս

ԳՈԶՈ ՊՂՊԵՂՈՎ ՊԱՆԻՐԻ ԳՆԴԻԿՆԵՐ

Հացապատված և խոր յուղում տապակված Գոզոյի պղպեղով համեմված պանիր՝ մատուցված խրթխրթան աղցանի վրա և մանգոյի չաթնիով

ԽՈՐ ՏԱՔ ՅՈՒՂՈՒՄ ՏԱՊԱԿՎԱԾ ՏԵՄՊՈՒՐԱ ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏԻՆՆԵՐ

Մատուցվում է խրթխրթան աղցանի վրա՝ քաղցր չիլի սոուսով

COZZE

Cozze in Bianco՝ պատրաստված սպիտակ գինով, սխտորով, բազիլիկով և չերի լոլիկներով

ՏԱՊԱԿԱԾ ԿԱԼԱՄԱՐԻ

Մատուցվում է խրթխրթան աղցանի վրա՝ քաղցր չիլի սոուսով

ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏՆԻ ԱՂՑԱՆ

Կոկտեյլային ծովախեցգետիններ՝ մատուցված խրթխրթան աղցանի վրա, վրան՝ Marie Rose սոուս

ԱՊԽՏԱԾ ՍԱԼՄՈՆՈՎ ԱՂՑԱՆ

Ապխտած սալմոնի շերտեր՝ մատուցված խրթխրթան աղցանի վրա

ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏԻՆ ԵՎ ՍԱԼՄՈՆԻ ԱՂՑԱՆ

Ապխտած սալմոնի շերտեր, Marie Rose սոուսով պատված կոկտեյլ ծովախեցգետիններ՝ մատուցված խրթխրթան աղցանի վրա

ԽԱՌՆ ՍԱԼԱԹ Ա'ԼԱ ՌԵՔՍԻ

Ապխտած սաղմոնի շերտեր, կոկտեյլային ծովախեցգետիններ, խոզապուխտ, ձվեր, չեդդեր պանիր, կապույտ պանիր և ֆետա պանիր՝ մատուցված խրթխրթան աղցանի վրա

ԴԱՍԱԿԱՆ ՀԱՎԻ ԱՂՑԱՆ

Գրիլով պատրաստված հավի կրծքամիս՝ մատուցված խրթխրթան աղցանի վրա

ՀԱՎԻ ԿԵՍԱՐ ԱՂՑԱՆ

Գրիլ արված հավի կրծքամսի կտորներ, խրթխրթան բեկոն, հազար, չերի լոլիկներ, պարմեզան, կրուտոններ և Կեսարի սոուս

CRYSTAL'S ԱՆԳՈՒՍ ԲՈՒՐԳԵՐ

100% տավարի միս, հազար, լոլիկ, սնկային սոուս, սոխի ռելիշ, պանիր և խրթխրթան բեկոն՝ մատուցվում է ֆրիով, սոխի օղակներով և մոցարելլայի ձողիկներով

E'MA'S խրթխրթան հավի բուրգեր

Խրթխրթան հավ, հազար, լոլիկ, սոխ, պանիր, սխտորով մայոնեզ՝ մատուցվում է ֆրիով, սոխի օղակներով և մոցարելլայի ձողիկներով

ԴԱՍԱԿԱՆ ՏԱՎԱՐԻ ԲՈՒՐԳԵՐ

Տավարի բուրգեր տապակած սոխով՝ մատուցվում է ֆրիով և աղցանով։

ՀԱՎԻ ՖԻԼԵ ԲՈՒՐԳԵՐ

Գրիլված հավի կրծքամիս՝ տապակած սոխով, մատուցվում է ֆրիով և աղցանով։ Բեկոն, ձու կամ պանիր պատվիրելիս հավելավճար՝ 60c

ՀԱՎԻ ՆԱԳԵԹՍՆԵՐ

Վեց հատ - մատուցվում է ֆրիով և աղցանով

ԵՐԵԽԱՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ ՀԱՎԻ ՆԱԳԵԹՍՆԵՐ

Չորս կտոր - մատուցվում է ֆրիով

Պեննե՝ լոլիկի սոուսով

Պեննե՝ կրեմային սպիտակ սոուսով

Պեննե խոզապուխտով և սերուցքային սոուսով

Պեննե կարագով

ՏՆԱԿԱՆ ՌԱՎԻՈԼԻ

Թարմ GOZO պանրով ռավիոլի՝ մատուցված լոլիկ-բազիլիկ սոուսով (պատրաստված պաստերիզացված ոչխարի կաթից)։ Նախուտեստ՝ 6 հատ - Հիմնական ուտեստ՝ 15 հատ

ԹԽՎԱԾ ՌԱՎԻՈԼԻ

Թարմ GOZO պանրով ռավիոլի՝ վրան կրեմային սպիտակ սոուս, Պարմայի խոզապուխտ և մի փոքրիկ շեշտ՝ լոլիկի սոուսից (պատրաստված պաստերիզացված ոչխարի կաթից)։

ԴԱՍԱԿԱՆ ԼԱԶԱՆՅԱ

Դասական լազանյա՝ բոլոնեզյան ռագուով, ռիկոտայով և բեշամելով

REXY FANTASY

Պրոշուտտոյով, պանրով և սպանախով լցոնված տորտելինիի դուետ՝ մատուցված սոխով, խոզապուխտով, բեկոնով և կրեմային սպիտակ սոուսով

Սպագետի բոլոնեզ

ՊԵՆՆԵ ԱԼԱ ՄԱՏՐԻՉԻԱՆԱ

Պեննե մակարոն՝ խառնված բեկոնի, խոզապուխտի, սնկերի, սոխի, սերուցքի և լոլիկի սոուսի թեթև շեշտով

ՍՊԱԳԵՏԻ ՆԱՊՈԼԵՏԱՆԱ

Սպագետի մակարոն՝ խառնված լոլիկի սոուսով, սխտորով, սոխով և խոտաբույսերով

SPAGHETTI A'LLO CHEF

Սպագետտի պաստան՝ խառնված տավարի ֆիլեի կտորներով, արևով չորացված լոլիկով, սնկով, սոխով, չերի լոլիկով, մի փոքր սերուցքով և վերևից՝ ռուկոլայով

ՆՅՈԿԻ ՊԵՍՏՈ ԵՎ ԱՐԵՎՈՎ ՉՈՐԱՑՎԱԾ ԼՈԼԻԿՆԵՐ

Պեստո սոուս, սոխ, քեշյու ընկույզ, արևով չորացված լոլիկներ, վրան՝ մոցարելլա

ՊԵՆՆԵ ՍԱԼՄՈՆԵ

Պեննե մակարոն՝ ապխտած սաղմոնով, ֆլամբե՝ բրենդիով, սպիտակ գինով, սոխով, սխտորով, բազիլիկով, սերուցքով և լոլիկի սոուսի թեթև շեշտով

ՍՊԱԳԵՏԻ ՖՐՈՒՏԻ ԴԻ ՄԱՐԵ

Սպագետի պաստա՝ խառնված ծովախեցգետիններով, թարմ վոնգոլեով, միդիաներով, միջին չափի ծովախեցգետնով, ութոտնուկով, կոկտեյլային ծովախեցգետիններով, սպիտակ գինով, չերի լոլիկներով, բազիլիկով, ձկան արգանակով և լոլիկի սոուսի թեթև շտրիխով

ՏԱՊԱԿԱԾ ՀԱՎ

Կես հավ՝ մատուցված սոխով տավարի գրեվի սոուսով

ՀԱՎԻ ԿՐԾՔԱՄԻՍ

Գրիլով պատրաստված հավի կրծքամիս՝ մատուցվում է սնկային սոուսով, պղպեղային սոուսով կամ գրեյվիով

ԳՐԻԼՎԱԾ ԽՈԶԻ ՄԻՍ

Խոզի չոփը մատուցվում է սնկային սոուսով, պղպեղային սոուսով կամ գրեյվիով

ԱՄԲՈՂՋԱԿԱՆ ՌԱԿ BBQ ՍՓԵՅՐ ՌԻԲՍ

ՀՈՐԹԻ ՄՍԻ ՍԿԱԼՈՊՆԵՐ

Գրիլված հորթի միս՝ վրան խոզապուխտ, մոցարելլա և լոլիկ

ԳԱՌԱՆ ԾՆԿԱՄԻՍ

Մեկ գառան ծնկամիս՝ մատուցված սոխով տավարի գրեվի սոուսով

ԳԱՌԱՆ ԾՆԿԱՄՍԵՐ

Երկու գառան ծնկամիս՝ մատուցված սոխով և տավարի մսով գրավի սոուսով

LOCAL RABBIT

Տապակած նապաստակ՝ եփված սոխով և գինով սոուսում

ՖԻԼԵ Ա ԼԱ ՌԵՔՍԻ

320 գ շերտավոր Նոր Զելանդիայի ֆիլե՝ Պարմայի խոզապուխտով և մոցարելլայի շերտերով, պատված սնկային սոուսով, պղպեղային սոուսով կամ գրեյվիով (միայն լավ եփված)

ԳՐԻԼՎԱԾ ՏԱՎԱՐԻ ՖԻԼԵ

320 գ Նոր Զելանդիայի ֆիլե՝ մատուցվում է սնկային սոուսով, պղպեղային սոուսով կամ գրեյվիով

ՌԻԲԱՅ ՍԹԵՅՔ

350 գ Ուրուգվայի հացահատիկով սնուցված ռիբայ, մատուցվում է սնկային սոուսով, պղպեղի սոուսով կամ գրեյվիով

Ութոտնուկ

Թավայի մեջ տապակված՝ սխտորով, սոխով, սպիտակ գինով, ռեհանով, ձիթապտուղներով, ձկան արգանակով և չերի լոլիկներով

ՏԱՊԱԿԱԾ ԿԱԼԱՄԱՐԻ

Մատուցվում է քաղցր չիլի սոուսով՝ առանձին

ԹԱՐՄ ԿԱԼՄԱՐ

Թավայի մեջ տապակված կալմար՝ սխտորով, ռեհանով, սպիտակ գինով, ձկան արգանակով և չերի լոլիկներով

ՍԱԼՄՈՆԻ ՖԻԼԵ

Թարմ շոտլանդական սալմոնի ֆիլե՝ թխված սպիտակ գինով, սոխով, չերի լոլիկներով, ձիթապտուղներով և կանաչ պղպեղով

ԹԱՐՄ ՏԵՂԱԿԱՆ ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏԻՆՆԵՐ

Թագավորական ծովախեցգետիններ՝ սխտորային կարագով խառնած, կոնյակով և սպիտակ գինով ֆլամբե արված, մատուցվում են բրնձի շերտի վրա

ՕՐՎԱ ԹԱՐՄ ՁՈՒԿ

Առկայության դեպքում

Սոխի օղակներ

Սնկով սերուցքային սոուս

Պղպեղով սերուցքային սոուս

BBQ սոուս

Թարմ խրթխրթան աղցան

Չիպս

Բանջարեղեն

Կարտոֆիլ խոտաբույսերով

Մարգարիտա

Տոմատի սոուս և մոցարելլա

Funghi

Տոմատի սոուս, մոցարելլա և սունկ

ԿԱՊՐԻՉԻՈԶԱ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ, խոզապուխտ և ձու

ՊԵՊԵՐՈՆԻ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, պեպերոնի երշիկ, կանաչ պղպեղ և սոխ

AL TONNO

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թունա, անչովի, սոխ, կապերս և սև ձիթապտուղ

Մարինարա

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թունա, ծովախեցգետիններ, խեցգետնի միս, անչովի, միդիայի միս, 1/2 կեղևով միդիաներ և ռեհան

RUCOLA

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, Պարմայի խոզապուխտ, պարմեզանի շերտիկներ և ռուկոլա

BBQ ՀԱՎ

BBQ սոուս, մոցարելլա, հավ, սոխ, սունկ և բեկոն

ՄՍԻ ՍԻՐԱՀԱՐՆԵՐ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սալամի, պեպերոնի, խոզապուխտ, կոկտեյլային նրբերշիկներ, բեկոն և մալթայական երշիկ

ԲՈՒՍԱԿԵՐԱԿԱՆ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ, սև ձիթապտուղներ, կանաչ պղպեղ, թարմ լոլիկներ, քաղցր եգիպտացորեն և սոխ

GOZITANA

Լոլիկի սոուս, թունա, անչովի, սխտոր, սոխ, ռեհան, թարմ լոլիկներ, սև ձիթապտուղներ, կապերս և կարտոֆիլ

REXY

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ, խոզապուխտ, երշիկներ, ձու, լոլիկներ և սև ձիթապտուղներ

ՋԵՔԻ ՀԱՏՈՒԿԸ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, կապույտ պանիր, չեդդեր պանիր և գորգոնզոլա

LIAM-Ի ՀԱՏՈՒԿԸ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սոխ, մալթական երշիկ, սև ձիթապտուղներ, արևով չորացրած լոլիկներ, ռեհան և Gozo-ի պղպեղով համեմված փոքրիկ պանրիկներ

JJ-ի հատուկը (JJ'S SPECIAL)

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սոխ, սունկ, կապույտ պանիր և սև ձիթապտուղ

ՀԱՎԻ ՀԱՏՈՒԿ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սոխ, պեպերոնի, հավ և սունկ

ՊԱՀԱԾՈՆԵՐՈՎ ՄԱՏՈՒՑՎՈՂ ԶՈՎԱՑՈՂ ԸՄՊԵԼԻՔՆԵՐ

Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda

Ջինջեր էյլ

Սոդայաջուր

Շշալցված ջուր

Տոնիկ ջուր

FONTANA գազավորված չլինող ջուր 250 մլ

FONTANA գազազերծ ջուր 750 մլ

FONTANA գազավորված ջուր 250 մլ

FONTANA գազավորված ջուր 750 մլ

LEVICO գազավորված ջուր 750 մլ

ՀՅՈՒԹԵՐ ԴԱՁ / ԱՆԱՆԱՍ / ՆԱՐԻՆՋ / ԽՆՁՈՐ

LIPTON սառը թեյ՝ մատուցվում է բանկաներով — դեղձ / կիտրոն

Ռեդ Բուլ

CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0

Շանդի

Blue Label (փայնթ 440 մլ)

Hopleaf (ՊԻՆՏ 500 ՄԼ)

Հայնեկեն

Խնձորի սայդր Strongbow (փինթ 440 մլ)

Էսպրեսո

Էսպրեսո Մակիատո

Էսպրեսո Լունգո

Կրկնակի էսպրեսո

Կապուչինո

Կաֆե լատե

Տաք շոկոլադ

Ամերիկանո

Սպիտակ սուրճ

Թեյ

Թեյ կաթով

Բուսական թեյ

ԳԻՆԻ ԲԱԺԱԿՈՎ

Սպիտակ | Ռոզե | Կարմիր

01. CELO PROSECCO FRIZZANTE

Այս Պրոսեկկոն պատրաստված է Գլերա (Glera) խաղողի տեսակից։ Գույնը վառ ծղոտադեղին է։ Բույրը թարմ և ծաղկային է, իսկ գինու մրգայնությունը հստակ արտահայտվում է։

02. GELLEWZA FRIZZANTE

E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta Այս համեղ կիսափրփրուն, միջին չոր գինին լի է հասուն մրգային համերով։ Նուրբ ելակի բույրին հաջորդում է փրփուրի կայուն հոսք և մրգային համ։

03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"

Պիեմոնտ D.O.C.G. - Իտալիա Խաղողի միջից անմիջապես ծնվող բույրը այս գինուն տալիս է ինտենսիվ «քիթ»՝ մուշկի, սև ակացիայի (black locust) և նարնջի ծաղիկների, եղեսպակի ու մեղրի նոտաներով, իսկ նրա անհոգ համի երկարատև հետհամը բացահայտում է ամենապայծառ տրամադրությունը։

04. ISOLETTA ՏԱՆ ԳԻՆԻ

Մաքուր, մրգային, միջին կիսաչոր սպիտակ գինի։

05. GREEN LABEL

Delicata, Malta Մաքուր սպիտակ գինի՝ մրգային, ընդգծված համերով։

06. DONATO CHARDONNAY

Delicata, Malta Մրգային համային պրոֆիլ՝ ամբողջությամբ ձևավորված շարդոնե խաղողի սորտից, կրեմային ու գրավիչ ոճով՝ հավատարիմ այս սորտի բնորոշ առանձնահատկությանը։

07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY

Այս չկաղնեցված, թեթև ու խրթխրթան չոր գինին հմայում է նուրբ ծաղկային բույրերով և կանաչ խնձորի թարմացնող համերով՝ բնորոշ Girgentina-ի նրբագեղ փխրունությանը։

08. PLATINO SAUVIGNON BLANC

Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta Մաքուր և թարմ, էկզոտիկ մրգային նոտաներով ու թեթև խոտային երանգներով, որոնք հավասարակշռված են թարմ, փխրուն թթվայնությամբ։

09. CITADELLA WHITE

Մալթայի կղզիներ I.G.T. - Marsovin, Malta Կիսաչոր, թեթև մարմնով գինի։ Հեշտ խմվող՝ տանձի և ցիտրուսների մրգային համերով։

10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Կիտրոնի, գրեյփֆրուտի և դեղձի արտահայտիչ մրգային համեր, ինչպես նաև հավասարակշռող ու թարմացնող թթվայնություն։

11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO

Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Չոր՝ կիտրոնի, գրեյփֆրութի և դեղձի ինտենսիվ մրգային համերով, և հավասարակշռող ու թարմացնող թթվայնությամբ։

12. GAVI DI GAVI

Fontanafredda - Piemonte, Italy Շատ առանձնահատուկ Gavi di Gavi․ բույրը լի է ինտենսիվ ծաղկային և կիտրոնային բույրերով։ Քիմքում գինին չոր է, ներդաշնակ և էլեգանտ։

13. ՊԻՆՈՏ ԳՐԻՋԻՈ

Bolla - Veneto, Italy Գունատ ծղոտագույն, լավ հավասարակշռված՝ թարմ, խրթխրթան թթվայնությամբ և նուրբ համերով՝ դեղձի, սեխի, տանձի և լայմի ակնարկներով։

14. COLLING

Coonawarra - Australia Դեղին գույն՝ կանաչ երանգներով, ծաղկային բույր՝ թեթև արոմատիկ նոտայով։ Քիմքում թարմ ու թեթև է և ավարտվում է կլոր, հաճելի ավարտով։

15. RIESLING

Ավելի լավ կեսը — Մարլբորո, Նոր Զելանդիա Լայմի, կանաչ խնձորի և ծաղկային նոտաների բույրերը նախորդում են քիմքին, որը պայթում է կենսուրախ ցիտրուսներով ու հանքայնությամբ․ խրթին թթվայնությունը հավասարակշռում է թեթև քաղցրությունը՝ հասցնելով թարմացնող, ախորժաբեր կիտրոնի կեղևի նոտաների։

16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"

Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa հասած տանձի, խնձորի և ծաղիկների բուրավետ բույր՝ մեղրի թեթև հպումով։ Թարմ և արևադարձային մրգային աղցանի համերը լցնում են քիմքը՝ թողնելով հաճելիորեն հարուստ հետհամ։

17. ՍՈՎԻՆՅՈՆ ԲԼԱՆ ԿԼԱՍԻԿ

Jacob's Creek - South Eastern, Australia Կենսուրախ համային զգացողություն։ Թարմ և վառ Sauvignon Blanc՝ պասիոնֆրուտի և գուավայի արևադարձային համերով, թարմ, խրթխրթան ավարտով։

18. CHENIN BLANC

Աֆրիկայի արմատը - Western Cape, Հարավային Աֆրիկա Քթում բացահայտվում են արքայախնձորի, տանձի, կիտրոնի և գուավայի մրգային բույրեր, որոնք լրացվում են երկար, լիարժեք, թարմ ու կլորավուն համով՝ Chenin Blanc-ի նրբերանգների լավ հավասարակշռությամբ, որը հիանալի համադրվում է տարբեր ուտեստների հետ։

19. DOLCINO ROSÉ

Delicata, Malta Համեղորեն մրգային, լավ հավասարակշռված, թարմ ու խրթխրթան ռոզե՝ բավականին լիարժեք համային զգացողությամբ, որը լի է մրգային նոտաներով, և խրթխրթան ու թարմացնող ավարտով։

20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Ազնվամորու, ելակի և խնձորի ինտենսիվ բույրեր՝ թեթևակի կիսաչոր և հյութալի համային զգացողությամբ։

21. ROSE D'ANJOU

Chatelain Desjacques - Loire, France Բույրում՝ վայրի ելակի և կոճապղպեղով թխվածքի նրբերանգներ։ Համում՝ թարմ, նուրբ և թավշյա՝ ելակի, ազնվամորու և քաղցր համեմունքների նոտաներով։

23. ISOLETTA HOUSE WINE

Մրգային, միջին մարմնով կարմիր գինի։

24. RED LABEL

DELİCATA, MALTA Նուրբ բնութագրեր և հարուստ մրգային համեր։ Սա միջին մարմնով, հեշտ խմվող, չոր կարմիր գինի է։

25. MARENZIO MERLOT

DELİCATA, MALTA Փափուկ, մեղմ և հարթ համային զգացողություն՝ ամբողջությամբ ձևավորված ազնվական Մերլո խաղողի տեսակից։

26. ԿԱՐԻՍԻՄԻ ԿԱԲԵՐՆԵ ՍՈՎԻՆՅՈՆ

DELİCATA, MALTA Նրբագեղ ու հզոր համային պրոֆիլ՝ ամբողջությամբ պատրաստված Cabernet Sauvignon խաղողի տեսակից։ Կուռ կառուցվածքով, մրգային կարմիր գինի՝ հարուստ cassis-ի և կարմիր հատապտուղների համերով։

27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE

DELİCATA, MALTA Երեք փոխլրացնող խաղողի սորտերի հմուտ խառնուրդ։ Syrah-ի մրգային, հզոր խտությունը, Grenache-ի համեմված նրբերանգը և Carignan-ի գույնն ու բույրը։ Միասին ստացվում է հեշտ խմվող, փափուկ, մրգային կարմիր գինի։

28. ՎԻԿՏՈՐԻԱ ՀԱՅԹՍ ՄԵՐԼՈ

MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA Լիահամ, հզոր և մրգային կարմիր գինի՝ պատրաստված բացառապես Գոզոյի խաղողի այգիներում աճեցված Մերլո խաղողից։ Արդյունքը՝ էլեգանտ, զուսպ գինի՝ լի բնավորությամբ և համով։

29. CITADELLA RED

MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA Չոր, բալի և չորացրած սալորի բույրերով, միջին մարմնով և հարթ, թավշյա տանիններով։

30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA Ձեռքով ընտրված խաղող, որը տալիս է սև հաղարջի, հապալասի բույրեր և թեթևակի՝ տապակված պղպեղային համեմունքի ակնարկ, խոտաբույսային ենթաերանգով։

31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT

MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA Անտառային հատապտուղներ, ամարենա բալ և հստակ նոտաներ՝ պղպեղային, քաղցր համեմունքից։ Լիամարմին՝ փափուկ, կլոր տանիններով։

32. CHIANTI

PICCINI - TUSCANY, ITALY Այս նուրբ, միջին մարմնով և լավ հավասարակշռված գինին հեշտ ըմպելի և բուրավետ է՝ Chianti-ին բնորոշ մանուշակի բույրերով և հրաշալի բալի մրգային համերով։ Ավարտը՝ համեմված ակնարկներով վայրի բալի և պնդուկի։

33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE

LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY Խորը ռուբին-կարմիր գույն՝ սալորի և Մորելո բալի նոտաներով, բերանում՝ հզոր ու լիամարմին, թեթև տանինային հագեցվածությամբ, չոր և համեղ ավարտով։

34. PRIMITIVO

CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY Վառ կարմիր գույն, հասուն խաղողի ինտենսիվ բույր․ լիարժեք, թավշյա համ՝ գերազանց կառուցվածքով։

35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR

TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY Խորը ռուբին-կարմիր գույնով՝ մոշի, թթի և բալի հարուստ բույրերով։ Քիմքին այս գինին անչափ հարուստ է՝ թավշյա տանիններով և թարմացնող թթվայնությամբ։

36. SYRAH VDP

Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE Գրավիչ գինի՝ սուրճի ակնարկներով և մեղմ համեմունքներով, ինչպիսիք են պղպեղը և մշկընկույզը։ Հեշտ խմվող գինի։

37. TEMPRANILLO

MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN Շատ բուրավետ՝ շոգեխաշված կարմիր մրգերի բույրերով, այրված շոկոլադի նրբերանգներով, սև պղպեղով և լիկորիսի թեթև ակնարկով։ Առաջին հարվածում թարմ ու մրգային է, կաղնու տանինները զգացվում են՝ առանց մրգի համը ճնշելու։

38. ԿԱԲԵՌՆԵ ՍՈՎԻՆՅՈՆ ՔԼԱՍԻԿ

JACOB'S CREEK - ՀԱՐԱՎ-ԱՐԵՎԵԼՅԱՆ, ԱՎՍՏՐԱԼԻԱ Կասիսի մրգային համեր և տերևային շեշտ, որոնք լրացվում են նուրբ մայրիի և համեմունքների նոտաներով։

39. SHIRAZ /BIN 555/

WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA Կենսունակ կարմիր գինի՝ անմիջական ու ինտենսիվ բացմամբ, որը լրացվում է մուգ բալի և համեմունքների նոտաներով։ Մրգայնությունը աջակցվում է նուրբ, թեթև ծխային տանիններով և մեղմ կաղնու երանգով՝ ապահովելով, որ համի երկարատևությունը այս գինու հիմնական առանձնահատկություններից է։

40. SHIRAZ

FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA Խորը կարմիր գույն՝ արտահայտված սև հաղարջի, քաղցր-կծու և կարմիր մրգային բույրերով քթում ու մեղրախոտի թեթև ակնարկով։ Քիմքում թթենի և ռոզմարինի նրբերանգները միահյուսվում են ֆրանսիական կաղնու տանինների հետ՝ գինուն հաղորդելով երկար, պահպանվող չոր հետհամ։