Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo (Սեյնթ Փաթրիքս Հոթել Ռեստորանթ Գոզո)
198 ուտեստ՝ 24 բաժին-ում
Նախաճաշ
Բուֆետային նախաճաշը մատուցվում է 07:30 – 10:30 միջև
Թարմ թխված հացի 3 տեսակ, գլյուտենազերծ հաց (պատվերով), պաստիցի – պանրով կամ ոլոռով, կրուասաններ, տնային պատրաստման տարբեր տեսակի տորթեր կամ մաֆիններ, տապակած լոլիկ, տապակած ձու, խառնած ձու, պինդ խաշած ձու, նրբերշիկներ, բեկոն, թխված լոբի, տարբեր տեսակի սառը մսային կտրտվածքներ, տարբեր տեսակի պանրի կտրտվածքներ, պանրային սփրեդ, թարմ միրգ (սեզոնային), մրգերի ընտրանի յոգուրտով, չորս տեսակի չրեր, չորս տեսակի հացահատիկային փաթիլներ, շոկոլադային սփրեդ, մեղր, ջեմեր և մրմելադներ։ Բուսակերների բաժին՝ լոլիկ, վարունգ, կանաչիների խառնուրդ, գազար, բուլղարական պղպեղների խառնուրդ, թարմ ռիկոտա։ Տաք ըմպելիքներ՝ թեյ, էսպրեսո, էսպրեսո լունգո, ամերիկանո, սուրճ, կապուչինո, մակիատո, շոկոլադ, շոկոլադե կաթ, չորս տեսակի հյութ՝ խնձոր, գրեյպֆրուտ, նարինջ և արքայախնձոր։ Ամենօրյա թարմ կաթ, սոյայի կամ նուշի (ըստ խնդրանքի)։ Ջուր։
Անգլիական նախաճաշ՝ մատուցվում է 10:30-ից մինչև 12:30
Տապակած ձվեր, լոլիկ, սոսիսներ, բեկոն, թխված լոբի և սունկ՝ մատուցվում է 2 շերտ տոստով, լուծվող սուրճով կամ սովորական թեյով։
Օմլետներ
PLAIN
Լրացուցիչ բաղադրիչներ՝ լոլիկ, խոզապուխտ, պանիր, սոխ, սունկ։
յուրաքանչյուր ապրանքի համար
Տոստ
Պարզ – 2 շերտ
Խոզապուխտ և պանիր – տոստ սենդվիչ
Տապակած / խառնած / պոչված ձվեր տոստի վրա – 2 շերտ
Գլյուտենազերծ պանինիի հավելավճար
Յոգուրտ - տարբեր տեսակի համեր
Պաստիցի — պանիր կամ ոլոռ (տեղական նրբահամություն)
Կրուասաններ
Խորտիկների մենյու
Լոլիկով բրուսկետա
Տեղական տոստացված հացի 3 կտոր՝ վրան թարմ լոլիկ, սխտոր, ռեհան, ձիթապտուղ և կապեր։
Պանրային սխտորով հաց
Տեղական հացի 2 կտոր՝ տնային պատրաստման սխտորով և խոտաբույսերով կարագով, հալված մոցարելլայով։
Հավի ֆիլե բուրգեր
Խմորապատ հավի ֆիլե բուրգեր (120 գ), մատուցվում է ֆրիով և աղցանով։
Սենթ Փատրիկի բուրգեր
Գրիլված Angus տավարի մսի կոտլետ՝ կարամելացված սոխով, խրթխրթան բեկոնով և պանրով, մատուցվում է ֆրիով և աղցանով։
Մատները լիզելու չափ համեղ հավի թևիկներ
BBQ հավի թևիկներ՝ մատուցված ֆրիով և աղցանով։
Ոչ միայն վեգանների համար
Գրիլված բուսական հիմքով կոտլետ՝ վրան կարամելացված սոխով և սոտե արված սնկով, մատուցվում է ֆրիով և աղցանով։
Համեղ օմլետներ
Պարզ օմլետ՝ մատուցված ֆրիով և աղցանով Լրացուցիչ բաղադրիչներ՝ խոզապուխտ, պանիր, լոլիկ, սոխ, սունկ, բուլղարական պղպեղ - € 1.00 յուրաքանչյուրի համար
‘Ֆիշ ընդ Չիփս’
Խրթխրթան կոդ ձկան ֆիլեներ՝ մատուցված թարթար սոուսով, ֆրիով և աղցանով
Ոսկեգույն խրթխրթան ծովախեցգետիններ
Կարտոֆիլով փաթաթված ծովախեցգետիններ՝ մատուցված քաղցր չիլի սոուսով, ֆրիով և աղցանով։
Մալթայական ֆտիրա
Թարմ թխված հարթ հաց՝ լցոնված թունայով, ձիթապտուղներով, կապերսով, կարագային լոբով, խոտաբույսերով և ֆրիով։
Քլաբ հավով ռափ
Գրիլ արված հավ, բեկոն, քաղցր եգիպտացորեն, ռուկոլա, պարմեզանի շերտիկներ, Caesar սոուսով թեթևակի լցված ռափի մեջ և մատուցվում է չիփսերով։
Սաղմոն և ավոկադո ռափ
Ծխեցված սաղմոն, կծու տրորված ավոկադո, հազար, հատիկավոր մանանեխ-մեղր սոուս, մատուցվում է ռափի մեջ՝ չիփսով և աղցանով
Շեֆի աղցաններ
Gozo Caprese
Տեղական ոչխարի փոքր պանրիկների և լոլիկների հաստ շերտեր՝ պեստոյով թեթևակի ցողված և զարդարված տապակած սոճու ընկույզով։
Դասական հավով Կեսար աղցան
Գրիլված հավի կրծքամիս՝ դրված խրթխրթան հազարի վրա, համեմված Կեսար սոուսով և վրան՝ պարմեզանի շերտիկներ, կրուտոններ ու խրթխրթան բեկոնի կտորիկներ։
Պարմայի խոզապուխտ և բուֆալա
Պարմայի խոզապուխտի շերտեր և բուֆալա մոցարելլա՝ խառը աղցանի վրա, տապակած պիստակով և բալզամիկ ռեդուկցիայով։
Թունայի աղցան
Թունա, պինդ խաշած ձու, արևով չորացրած լոլիկներ՝ խառը աղցանի վրա։
Շոտլանդական ապխտած սաղմոն
Ապխտած սաղմոնի շերտեր, փշրված ֆետա՝ խառը աղցանի վրա, վրան՝ մեղր-մանանեխային սոուս։
Բուդդահ Բոուլ
Հավի կրծքամիս, ֆետա պանիր, ընկույզ, կարմիր kidney լոբի, քաղցր եգիպտացորեն, խաշած ձու, սոխ և խառը կանաչ տերևներ։
Մանկական մենյու
Հավի նագեթսներ և ֆրի
Ֆանկի Ֆիշ և Չիփս
Ձկան ձողիկներ և չիփս
Պեննե տոմատի սոուսով
Պիցցա երշիկով
Միդիաների կաթսաներ
Միդիաներ (մատուցվում է խրթխրթան հացով)
Բնական - պարզապես պատրաստված իր սեփական հյութերում
½ կիլո
Բնական - պարզապես պատրաստված իր սեփական հյութերում
1 կգ
Շալոտ - սպիտակ գինի, սխտոր, շալոտ և սերուցք
½ կգ
Շալոտ - սպիտակ գինի, սխտոր, շալոտ և սերուցք
1 կիլո
Red Peppers - կարմիր պղպեղի սոուս և ռեհան
½ կգ
Կարմիր պղպեղներ - կարմիր պղպեղի սոուս և ռեհան
1 կգ
Նախուտեստներ։
ՕՐՎԱ ԱՊՈՒՐԸ
Խնդրում ենք հարցնել ձեր սպասարկողին այսօրվա թարմ, տնային պատրաստված ապուրի մասին։
ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ «ALJOTTA»
Ավանդական գոզիտական։ Ձկան ապուր, թարմ միդիաներ, խոտաբույսեր և բրինձ
ՇԵՖԻ ՌԱՏԱՏՈՒՅ
Գրիլված սմբուկ և ցուկկինի՝ շերտավորված լոլիկի սոուսով, պեստոյով և մոցարելլայով, մատուցված խմորեղենային զամբյուղի մեջ։
Տավարի կարպաչչո
Բարակ շերտերով կտրտված տավարի ֆիլե, e.v.o, բալզամիկի ռեդուկցիա, սև ձիթապտղի տապենադ և Parmigiano-ի շերտիկներ
Հալված Բրի «չիզլետ»
Թխված, փշրանքապատ Բրի պանիր, հատապտղային կոմպոտ, բալզամիկ սոխ, մատուցվում է խրթխրթան տերևների վրա՝ տեղական մեղրի շիթով և տապակած պիստակով։
Սուրբ Պատրիկի ափսե (2 անձի համար)
Գոզոյական ապխտած տեղական երշիկ, թարմ և պղպեղով gbejna, իտալական salumi, բրուսկետա, արևով չորացված լոլիկներ, թթու սոխ և մինի ավանդական չիզքեյք։
Արևելյան ձկան պլատո (2 անձի համար)
Միդիաներով և ծովային ջրիմուռներով սփրինգ ռոլլեր, կծու թայլանդական ձկան կոտլետներ, չորացրած/մարինացված սաղմոն, խրթխրթան ծովախեցգետիններ, ապխտած սվորդֆիշի շերտեր, թունայի փաթեթիկներ և պանրապատ սարդիններ՝ մատուցված թթու դրած կոճապղպեղով, վակամեով և կծու սոյայի սոուսով։
Մեր պիցցան
Մարգարիտա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, օրեգանո։
Diavola
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, չորիզո սալյամի, սոխ, չիլիի փաթիլներ, օրեգանո։
Կապրիչիոզա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ, խոզապուխտ, երշիկներ, ձու, օրեգանո։
Պրոշուտո և ռուկոլա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, Պարմայի խոզապուխտ, ռեհանի պեստո, պարմեզանի շերտիկներ, ռուկոլայի տերևներ, օրեգանո։
Վեջետարիանա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սեզոնային բանջարեղեն, արևով չորացրած լոլիկներ, ձիթապտուղներ, սոխ, օրեգանո։
Xlendi
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, Գոզոյի երշիկ, արևով չորացրած լոլիկներ, թարմ gbejna, ձիթապտուղներ, օրեգանո։
Gozitana
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թունա, անչոուս, չերի լոլիկներ, սոխ, կապերս, ձիթապտուղներ, ռեհան, սխտոր։
Tre Colori
Պիստակի պեստո, mozzarella di bufala, չերի լոլիկներ, պարմեզանի շերտիկներ։
BBQ հավ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, հավի կրծքամիս, խրթխրթան բեկոն, քաղցր եգիպտացորեն, կարամելացված սոխ, BBQ սոուս, օրեգանո։
St. Patrick’s
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, ապխտած սաղմոն, թարմ սերուցք, չերի լոլիկներ, սև ձիթապտուղներ, սոխ, տապակած պիստակներ, ռեհան, EVOO։
Թարմ ձվով պաստա («al uovo»)
ԼԻՆԳՎԻՆԵ ՖՐՈՒՏՏԻ ԴԻ ՄԱՐԵ
Ծովամթերքի և խեցեմորթների ընտրանի, սպիտակ գինի, սխտոր, թարմ խոտաբույսեր, չերի լոլիկ և ծովախեցգետնի բիսկ։
TAGLIATELLE GOZITANA
Գոզոյական սոսիս, արևի տակ չորացրած լոլիկներ, ձիթայուղ, մաղադանոս, բազիլիկ, վրան՝ տեղական պղպեղով պանիր։
ՏԵՂԱԿԱՆ ԱՅԾԻ ՊԱՆՐՈՎ ՌԱՎԻՈԼԻ
Լցոնված տեղական այծի պանրով, պատրաստված միջերկրածովյան լոլիկի սոուսում և պարմեզանի շերտիկներով։
ՍԵՎ ՏՈՐՏԵԼԱՉԻ
Լցոնված խեցգետնով և մանգոյով, ֆլամբե՝ Pernod-ով, թարմ անանուխ, սերուցք և տապակած պիստակներ։
CASARECCE AL FILETTO
Դանդաղ եփված տավարի մսի կտորներ, սունկ, կարմիր գինի, ավարտված թարմ սերուցքով։
PACCHERI alla NONNA
Մակարոնեղենի օղակներ՝ խառնված հավի մսով, արևի տակ չորացրած լոլիկներով, ռեհանի պեստոյով և մի փոքր սերուցքով։
Ռիզոտտո պորչինի և գորգոնզոլայով
Arborio բրինձ՝ պորչինի սնկով, զաֆրանով և գորգոնզոլայով Dolce՝ տրյուֆելի յուղով ցողված։
Մեր մսերը
Գրիլված պրայմ կտրվածք Angus Ribeye սթեյք (300 գ)
Մատուցվում է սնկային կամ պղպեղային սոուսով։
Գրիլված կաթով սնված հորթի չոփ
Ածխով գրիլված հորթի ռիբայ՝ ոսկորով, պատված մեղրով և եղեսպակով, մատուցվում է տապակած jus-ով։
ԳՐԻԼՎԱԾ ՀԱՎԻ ԿՐԾՔԱՄԻՍ՝ ԼՑՎԱԾ ԲՐԻ-ՈՎ ԵՎ ԵԼԱԿՈՎ
Փաթաթված Parma Ham-ով և մատուցված տրյուֆելի կրեմի վրա։
ՏԵՂԱԿԱՆ ՃԱԳԱՐԻ ՇՈԳԵՓՈԽ
Թավայի մեջ տապակված ճագար՝ լոլիկի սոուսով, ոլոռով, սխտորով, սպիտակ գինով և ավանդական համեմունքներով։
Կողերի ամբողջական շարք
Դանդաղ պատրաստված խոզի կողերի ամբողջական շարք՝ տնային BBQ սոուսով։
Ֆրանսիական գառան ռաք
Նոր Զելանդիայի գառան ռաք՝ մատուցված դդմի պյուրեի վրա, կարամելացված շալոտներով և պորտո ժյուով։
Մեր ձուկը
Ավանդական ութոտնուկի շոգեխաշ
Թարմ ութոտնուկ՝ դանդաղ եփված լոլիկով, ձիթապտուղներով և թարմ պարտեզային խոտաբույսերով։
ԾՈՎԱՅԻՆ ԲԱՍԻ ՖԻԼԵ
Թխված ծովային բասի ֆիլե՝ մատուցված քաղցրաթթու բուլղարական պղպեղի սոուսով։
Թխված սաղմոնի ֆիլե
Մատուցվում է միդիաների և շերիի վելուտե`-ի վրա
ԹԱՎԱՅՈՎ ԹԵԹԵՎ ՏԱՊԱԿԱԾ ԿԱԼԱՄԱՐԻ
Խառնված սխտորով, բազիլիկով, չերի լոլիկներով, սպիտակ գինով և չիլիի թեթև հպումով։
Ասիական դասականներ
ՀԱՎԻ TIKKA MASALA *
Նուրբ, մարինացված հավի կտորներ՝ կատարելապես գրիլ արված, ապա դանդաղ եփված հարուստ ու կրեմային, լոլիկի հիմքով սոուսի մեջ՝ բուրավետ համեմունքներով։
ՏԱՎԱՐԻ ՎԻՆԴԱԼՈՒ *
Նուրբ տավարի միս՝ դանդաղ եփված կրակոտ ու թթվաշ համեմունքների խառնուրդում՝ քացախով, սխտորով և Կերալայի բնորոշ տապակված մասալաներով։ Համարձակ, հարուստ համերով ուտեստ՝ կատարյալ հավասարակշռությամբ կծության և թթվության միջև։
ԳԱՌԱՆ ՄՍՈՎ ՎԻՆԴԱԼՈՒ *
Նուրբ մութոն՝ դանդաղ եփված կրակոտ, թթվաշ սոուսում՝ քացախով, տապակված համեմունքներով և մասալայով։ Համարձակ, հարուստ համերով ուտեստ՝ կծության և թթվության կատարյալ հավասարակշռությամբ։
Տավարի միս սև լոբու սոուսով
Վոկում արագ տապակված տավարի մսի շերտիկներ՝ սոխով և գունավոր պղպեղներով, կոճապղպեղի, սխտորի և սև լոբու սոուսում։
ԹԱՅԼԱՆԴԱԿԱՆ ՁԿՆԱՅԻՆ ԿԱՐՐԻ ԿՈԿՈՍԻ ԿԱԹՈՎ *
Տեղական սպիտակ ձկան կտորներ և բանջարեղեն՝ կոկոսի կաթում դանդաղ եփված, համեմված լեմոնգրասով, կոճապղպեղով, սխտորով և թայլանդական համեմունքներով։
ՊԱՐԶ ԲԱՍՄԱՏԻ ԲՐԻՆՁ
Բուրավետ բասմատի բրինձ՝ նրբորեն շոգեխաշված և էլեգանտ մատուցված — կատարյալ հիմք համարձակ հնդկական համերի համար։
ԲԻՐՅԱՆԻ ԲՐԻՆՁ
Բուրավետ բասմատի բրինձ՝ պատրաստված խնամքով ընտրված համեմունքներով, սոտե արված լոլիկով, չամիչով, քեշյուով, ղիով և կարամելացված սոխով։ Ավարտված՝ զաֆրանի և անանուխի նուրբ հպումով հարուստ, համեղ բուսակերական վայելքի համար։
Տաք ըմպելիքներ
Կապուչինո
Էսպրեսո
Էսպրեսո Մակիատո
Ամերիկանո
Կաֆե լատե
Թեյի/սուրճի թեյնիկ
Սուրճ/թեյ (բաժակ)
Թրմված թեյ
Տաք շոկոլադ
Իռլանդական սուրճ
Ամերիկանո՝ իռլանդական վիսկիով, Baileys-ով և սերուցքով
Սառը ըմպելիքներ
Զովացուցիչ ըմպելիքներ (ծորակով/շշերով)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
Դիետիկ 7 Up – 50Cl
Միքսերներ
(Տոնիկ, Սոդա, Ջինջեր էյլ, Դառը լիմոն)
Սառը թեյ, դեղձ / կիտրոն
Թարմ նարնջի հյութ
Հյութերի ընտրանի
(Նարինջ, խնձոր, դեղձ, անանաս)
Միլքշեյքեր
(Ելակ / Վանիլ / Շոկոլադ / Snickers)
Red Bull – էներգետիկ ըմպելիք
Մրգային սմուզիներ
Արևադարձային փոքր
Մանգո, արքայախնձոր և պապայա
Սանսեթ
Ելակ և դեղձ
Հատապտուղներ
Հապալաս, ազնվամորի և ելակ
Pinkie
Բանան և ելակ
Գինի՝ բաժակով
Տեղական սպիտակ
Լոքալ Ռեդ
Լոկալ Ռոզե
Տեղական քաղցր գինի
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Նորիկո Ռոզե Կավիտ
Պրոսեկկոյի մեկ բաժակ
Սանգրիայի սափոր (կարաֆ)
Գարեջուրներ և սիդրեր
Տեղական գարեջուր ½ փայնթ (ծորակից)
Տեղական գարեջուր՝ փայնթ (ծորակային)
Սիսկ Լագեր / Հոփլիֆ
Էքսել
Cisk 00 (ոչ ալկոհոլային)
Սիսկ Լեմոն
Բլու Լեյբլ
Շենդի
Հայնեկեն
Գինես (Guinness)
Woodpecker սայդր
Սթրոնգբոու սայդր
Չգազավորված ջուր
Փոքր (330 մլ)
Մեծ (750 մլ)
Գազավորված ջուր
Փոքր (330 մլ)
Մեծ (750 մլ)
Կոկտեյլներ
BELLINI
Պրոսեկո՝ դեղձի հյութով
MILANESE G&T
Ապերոլ, չոր ջին, տոնիկ ջուր + մի պտղունց լայմ
Ապերոլ Սպրից
Aperol, Prosecco, Սոդա
Կամպարի Սպրից
Campari, prosecco, soda
ԼԻՄՈՆՉԵԼԼՈ ՍՓՐԻՑ
Լիմոնչելլո, Պրոսեկո, մի փոքր չոր ջին, սոդա
ԷՍՊՐԵՍՍՈ ՄԱՐՏԻՆԻ
Օղի, էսպրեսսո սուրճ, սուրճի լիկյոր
Մոխիտո
Bacardi, լայմ, անանուխի սիրոպ, անանուխի տերևներ, սոդա
Լոնգ Այլենդ
Սպիտակ ռոմ, օղի, տեկիլա, ջին, Կուանտրո, կիտրոնի հյութ, կոլա
Մարգարիտա
Տեկիլա, լայմ, չափազանց չոր Martini, թրիպլ
ՊԻՆԱ ԿՈԼԱԴԱ
Havana Club ռոմ, Bacardi pina colada օշարակ, անանասի հյութ, թարմ սերուցք
Սպիտակ Ռուսական
Օղի, սուրճի լիկյոր և թարմ սերուցք
Նեգրոնի
Քաղցր վերմուտ, Կամպարի, ջին
Տեկիլա Սանռայզ
տեկիլա, նարնջի հյութ, գրենադին
Ոչ ալկոհոլային
2 հյութի ընտրություն, լիմոնադ և մի փոքր գրենադին կամ Blue Curaçao
ԹՈՐՄԱԾ ԽՄԻՉՔՆԵՐ
Օղի Սմիրնոֆ
Աբսոլյուտ օղի
Գորդոնի ջին
Beefeater ջին
Բակարդի
Havana Club ռոմ
Lambs Navy ռոմ
Տեկիլա
Շերի
Չոր/Միջին/Քաղցր
