San Paolo Naufrago (Սան Պաոլո Նաուֆրագո)

ԹԱՎԱՅՈՎ ՏԱՊԱԿԱԾ ԿԱԼՄԱՐ

Թավայով տապակած կալմար՝ սխտորով, չիլիի փաթիլներով, չերի լոլիկներով, սև ձիթապտուղներով և թարմ խոտաբույսերով, ավարտված կիտրոնի և սպիտակ գինու թեթև շեշտով։ Մատուցվում է թարթար սոուսով, ֆրիով և աղցանով

ՏԵՂԱԿԱՆ ԹԱԳԱՎՈՐԱԿԱՆ ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏԻՆՆԵՐ

Թարմ տեղական թագավորական ծովախեցգետիններ՝ մատուցված ծովամթերքով ռիզոտոյի փոքրիկ շերտի վրա՝ օմարի բիսկով։ Մատուցվում է աղցանով և ֆրիով

ՍՊԱԳԵՏՏԻ ՕՄԱՐՈՎ

Սպագետտի՝ մատուցված հյութեղ օմարով հարուստ խեցեմորթների սոուսում, նրբորեն ընդգծված ցիտրուսային նոտաներով և բուրավետ խոտաբույսերով

BLUE BACON ԲՈՒՐԳԵՐ

Տավարի բուրգեր՝ գորգոնզոլա պանրով, շերտավոր բեկոնով, մանգոյի չաթնիով և ռուկոլայով։ Մատուցվում է քաղցր կարտոֆիլի ֆրի / ֆրանսիական ֆրիով

Ցիտրուսային, նռան և կեյլի աղցան

Թարմ կեյլը խառնված է հյութալի մանդարինի շերտիկների, նռան հատիկների և տապակված դդմի սերմերի հետ՝ ավարտված թեթև ցիտրուսային-մեղրային սոուսով

ԲԵԹՐՈՒԹ ԵՎ ՖԵՏԱ ԱՂՑԱՆ

Բեյբի սպանախ, ռուկոլայի տերևներ, բեթրութ, բեյբի լոլիկ-աղցան (լետյուս), ֆետա պանիր, սումակ և ընկույզ

ԹԱՐՄ ՏԵՂԱԿԱՆ ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏԻՆՆԵՐ (6 հատ)

Նախուտեստի չափաբաժին

ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ԲՐՈՒՇԵՏՏԱ (V)

Տոստացված հաց՝ լոլիկով, կապերսով, ռեհանով, սխտորով և խոտաբույսերով

ՊԱՆԻՐՈՎ ՍԽՏՈՐՈՎ ՀԱՑ (V)

Տոստացված հաց՝ մատուցված սխտորով՝ հալված պանրի և խոտաբույսերի պաստայի մեջ

ՏԱՎԱՐԻ ԿԱՐՊԱՉԻՈ ԿՐՈՒԴՈ

Մատուցվում է խրթխրթան ռուկոլայի վրա՝ սոճու ընկույզով, նուշով և Grana-ի շերտիկներով

Բուրրատա հացի վրա (V)

Տոստացված հաց՝ մատուցված բուրրատա մոցարելլայով, չերի լոլիկներով և ռուկոլայի տերևներով բազիլիկի սոուսով

ՏՆԱԿԱՆ ՏԱՊԱԿԱԾ ՊԱՆԻՐԱՎՈՐՎԱԾ ԱՅԾԻ ՊԱՆԻՐ (V)

Ձվեր, ալյուր, սև պղպեղ, մատուցվում է համեղ հապալասի և ազնվամորու մարմելադով

ԹԱՐՄ ՍԵՎ ՄԻԴԻԱՆԵՐ

Պատրաստված սպիտակ գինու մեջ՝ աղած կարագով, մաղադանոսով, ռեհանով և կանաչ սոխով

ՈՒԹՈՏՆՈՒԿ ՍԽՏՈՐՈՎ

Չերի լոլիկներ, սխտոր, սոխ, թարմ խոտաբույսեր, կիտրոնի կեղևի քերուկ և սպիտակ գինի։ Մատուցվում է տոստացված հացով

BUFOLA (V)

Ռուկոլայի տերևներ, mozzarella di Bufola, խաղող, չերի լոլիկներ, ընկույզ, բալզամիկ գլեյզ սոուս & Grana-ի բարակ շերտիկներ

ԿԱՊՐԵԶԵ (V)

Թարմ mozzarella di Bufola, թարմ լոլիկ, ռեհան և ձիթայուղ

ԳՐԻԼՎԱԾ ՀԱՎ

Մատուցվում է խառը բանջարեղենով, գրիլված հավի կրծքամսով, հազարով, չերի լոլիկներով, կուսկուսով, տնային սոուսով և Grana-ի շերտիկներով

Բուրատա և Պարմայի խոզապուխտ

Ռուկոլայի տերևներ, Պարմայի խոզապուխտ, բուրատա մոցարելլա, խաղող, չերի լոլիկներ, ընկույզ, բալզամիկ գլեյզ սոուս և Grana-ի շերտիկներ

Տնային պատրաստված ապխտած թարմ սաղմոն և ավոկադոյի աղցան

Մարինացված ապխտած սաղմոն՝ մատուցված խառը աղցանով, չերի լոլիկներով, ավոկադոյով, սամիթով սերուցքային սոուսով & տոստացված հացով

ՄԱՐԻՆԱԴՈՎ ՈՒԹՈՏՆԻ

Մարինադով ութոտնի՝ մատուցված խառը տերևների հիմքի վրա, կապերսով, ձիթապտուղներով, չերի լոլիկներով, սոխով և մաղադանոսով

Ավելացնել հավելյալ մալթայական հաց

ՍՊԱԳԵՏՏԻ ԿԱՐԲՈՆԱՐԱ

Մատուցվում է գուանչիալեով, ձվերով, Պեկորինո պանրով, ծովի աղով և թարմ աղացած պղպեղով

ՏԱԼՅԱՏԵԼԵ ԳՈԶՈ ՉԱՆՆԵԼ

Մատուցվում է մալթայական սոսիսով, սոխով, սխտորով, սպիտակ գինով, արևով չորացրած լոլիկով, թարմ սերուցքով, լոլիկի սոուսով և Գոզոյի cheeselet պանրիկով

ՍՊԱԳԵՏՏԻ ՈՒԹՈՏՆՈՒԿՈՎ

Սխտոր, սոխ, ձիթայուղ, կանաչ սոխ, սև ձիթապտուղներ, ռեհան, մաղադանոս, լոլիկի սոուս՝ չերի լոլիկներով և չիլիի փաթիլների թեթև հպումով

ՍՊԱԳԵՏՏԻ ՍԿՈԼԻՈ

Սխտոր, սոխ, ձիթայուղ, կանաչ սոխ, սև ձիթապտուղներ, ռեհան և մաղադանոս՝ թարմ ծովամթերքի խառնուրդով, չերի լոլիկներ, չիլիի փաթիլներ և մի փոքրիկ շոշափում լոլիկի սոուսի

ՍՊԱԳԵՏՏԻ ՎՈՆԳՈԼԵ

Թարմ վոնգոլե՝ պատրաստված սխտորով, գարնան սոխով, բազիլիկով, մաղադանոսով, սպիտակ գինով և չերի լոլիկներով թեթև աղի կարագի շեշտով

ԼԱԶԱՆՅԱ

Ձվով մակարոնի թերթիկներ՝ տավարի և խոզի ռագուով տոմատի սոուսում, բեշամել կրեմով և հալված մոցարելլայով խոտաբույսերով

ԿԱՆՆԵԼՈՆԻ (V)

Լցոնված ռիկոտայով, սպանախով, լոլիկի սոուսով, բեշամելի կրեմով, պարմեզան պանրով և հալեցված մոցարելլայով

ROSETTE (Ռոզետ)

Գլանված ձվային մակարոն՝ լցոնված խոզապուխտով և Էդամ պանրով, թարմ սերուցքով և վերևից՝ Պարմեզան պանրով

ՈւԹՈՏԱՆԻ ՇՈՒԼՅՈՒՄ

Մատուցվում է ձիթապտուղներով և կապերսով, թարմ խոտաբույսերի խառնուրդով՝ գինու նուրբ շեշտով և հարուստ լոլիկի սոուսով։ Մատուցվում է ֆրիով և մալթական հացով՝ կողքին։

ՈՒԹՈՏՆՅԱԿ ՍԽՏՈՐՈՎ

Սպիտակ գինի, աղի կարագ, սխտոր, մաղադանոս և ռեհան։ Մատուցվում է ֆրիով և մալթական հացով կողքին։

Հարցրեք օրվա մալթայական հատուկ առաջարկների մասին

REGINA MALTA (V)

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, mozzarella di Bufola, ռեհան, օրեգանո և ձիթայուղ

ՀԱՐՈՒՍՏ ԲՈՒՍԱԿԵՐԸ (V)

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, ցուկկինի, խառը պղպեղներ, սունկ, գրիլված սմբուկներ, օրեգանո և ձիթայուղ

Մարգարիտա (V)

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, ռեհան, օրեգանո և ձիթայուղ

ԻՏԱԼԻԱ

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, ռուկոլայի տերևներ, սունկ, սպիանատա, ռիկոտա, օրեգանո և ձիթայուղ

THE GREEN TOUCH (V) (NEW)

Լոլիկի սոուս, mozzarella di bufola, մինի դեղին լոլիկներ, արևի տակ չորացրած լոլիկներ, pesto alla genovese թեթև շիթով, օրեգանո և ձիթայուղ

ՆԱՊՈԼԻՏԱՆԱ

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, անչոուս, կապերս, ձիթապտուղ, օրեգանո և ձիթայուղ

ՖՈՒՆԳԻ (V)

Լոլիկի սոուս, fior di latte մոցարելլա, սունկ, օրեգանո և ձիթայուղ

BBQ ՀԱՎ

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, հավ, բուլղարական պղպեղ, սոխ, BBQ սոուս, օրեգանո և ձիթայուղ

ԿԱԼՑՈՆԵ

Լոլիկի սոուս, fior di latte մոցարելլա, գորգոնզոլա, ընկույզ, ռուկոլայի տերևներ, Պարմայի խոզապուխտ, օրեգանո և ձիթայուղ

ՏՈՆՆՈ

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, թունա, ձիթապտուղներ, սոխ, օրեգանո և ձիթայուղ

TA CENSU SPECIAL

Լոլիկի սոուս, fior di latte մոցարելլա, բրեզաոլա, ընկույզ, մեղր, ռուկոլայի տերևներ, օրեգանո և ձիթայուղ

ՊԻՑՑԱ MAJJAL IL-FORN (ՆՈՐ)

Fior Di Latte, քաշած խոզի միս, բեկոն, սոխ, չերի լոլիկ, մալթական կարտոֆիլ, ֆենխելի սերմեր, օրեգանո և ձիթայուղ

ՄՍԻ ՍԻՐԱՀԱՐՆԵՐ

Լոլիկի սոուս, fior di latte մոցարելլա, մալթական երշիկ, պեպերոնի սալյամի, աղացած տավարի միս, խոզապուխտ, օրեգանո և ձիթայուղ

ՊԻՑՑԱ ՍՊԻՏԱԿ ԹՈՒԶ

Fior di latte մոցարելլա, թզի չաթնիի պաստա, գորգոնզոլա, գուանչալե, ռուկոլայի տերևներ, թարմ թուզ, օրեգանո և ձիթայուղ

Պեպերոնի

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, պեպերոնի, օրեգանո և ձիթայուղ

AL POLIPO

Լոլիկի սոուս, fior di latte մոցարելլա, մարինացված ութոտնուկ, չերի լոլիկներ, մարինացված ձիթապտուղների խառնուրդ, բազիլիկ, օրեգանո և ձիթայուղ

ՊԵՊԵՐՈՆԻ ԵՎ ՏԱՐՏՈՒՖՈ

Լոլիկի սոուս, պեպերոնի, Fior di Latte, տրյուֆելի կաթիլներ, սոխ, օրեգանո և ձիթայուղ

Ամատրիչիանա

Լոլիկի սոուս, fior di latte մոցարելլա, խրթխրթան գուանչալե, չիլիի փաթիլներ, օրեգանո և գրանա շերտիկներ

AL DIAVOLA

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, սպիանատա, չիլիի փաթիլներ, օրեգանո և ձիթայուղ

Բուրրատա և Նդուջա

Լոլիկի սոուս, նդուջա սալամի, բուրրատա մոցարելլա և գրանա պանրի բարակ շերտիկներ

INFERNO SLICE (ՆՈՐ)

Չիլի պղպեղ, nduja սալյամի, բուֆալո մոցարելլա, սկամորցա, spianata սալյամի, մեղր, օրեգանո և ձիթայուղ

Կարբոնարա պիցցա

Fior di latte մոցարելլա, գուանչալե, սև պղպեղ, Պեկորինո պանիր և ձվի դեղնուցներ

ԿՐԵՄԱ ՊԻՍՏԱԿԿԻՈ

Պիստակի կրեմ, ֆիոր դի լատտե, մորտադելլա, պիստակներ, օրեգանո և ձիթայուղ

GUANCIA ROSSA (ՆՈՐ) (V)

Մոցարելլա դի բուֆալա, գունավոր պղպեղ, գուանչալե, սև ձիթապտուղ, օրեգանո և ձիթայուղ։

Պիստակի կրեմ և բուրատա

Պիստակի կրեմ, fior di latte մոցարելլա, մորտադելլա, պիստակ, օրեգանո, Թարմ բուրատա մոցարելլա և ձիթայուղ

BELLA VITA (NEW) (V)

Լոլիկի սոուս, թարմ ստրաչիատելլա մոցարելլա, չերի լոլիկ, Գենովեզե պեստոյի թեթև շիթ, օրեգանո և ձիթայուղ

ԱՆՏԱՌԱՅԻՆ ՍՆԿԵՐ (V) (ՆՈՐ)

Fior di latte, պանրային կրեմ, շերտատված պորչինի սնկեր, սնկային կոկտեյլ, տրուֆելի կաթիլներ, օրեգանո և ձիթայուղ

MALTIJA

Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե, արևի տակ չորացրած լոլիկներ, մալթայական երշիկ, Գոզո պանիր, սոխ, օրեգանո և ձիթայուղ

Բուրրատինա

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, ռուկոլա, թարմ Burrata մոցարելլա, բրեզաոլա, օրեգանո և տրյուֆելի յուղ

BUFOLA

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, Պարմայի խոզապուխտ, mozzarella di Bufola, չերի լոլիկներ, ռեհան, օրեգանո և ձիթայուղ

Կապրիչիոզա

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, մոցարելլա, սունկ, խոզապուխտ, ձիթապտուղ, ձու, օրեգանո և ձիթայուղ

QUATTRO STAGIONI

Լոլիկ, Fior di Latte, ձու, սունկ, Միլանո սալյամի, ոլոռ, օրեգանո և ձիթայուղ

PARMA

Լոլիկի սոուս, Fior di Latte, ռուկոլայի տերևներ, Պարմայի խոզապուխտ, Grana-ի շերտիկներ, չերի լոլիկներ, օրեգանո և ձիթայուղ

ԿՎԱՏՏՐՈ ՖՈՐՄԱՋԻ

Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե, գորգոնզոլա, այծի պանիր, crema al formaggi, պարմեզանի շերտիկներ, օրեգանո և ձիթայուղ

CAMPAGNA BIANCA

Ֆիոր դի լատտե, մինի դեղին լոլիկներ, արևով չորացրած լոլիկներ, թարմ բազիլիկ, կարմիր պեստոյի շիթ, արտիշոկներ, կծու ձիթապտուղներ, օրեգանո և ձիթայուղ

Կալցոնե Սան Պաոլո

Fior di Latte, տրյուֆելի կրեմ, պանրային կրեմ, խոզի երշիկ, ռուկոլայի տերևներ, Պարմայի խոզապուխտ, Grana-ի շերտիկներ, օրեգանո և ձիթայուղ

ԲՈՍԿԱՅՈԼԱ

Ֆիոր դի Լատտե, սունկ, բեկոն, մալթական երշիկ, օրեգանո և ձիթապտղի յուղ

Խրթխրթան հավի ֆիլե բուրգեր

Տնային պատրաստման՝ Corn Flakes-ով պատված տապակած հավ, տոստացված բրիոշ բուլկայի մեջ՝ մատուցված տնային կոլսլոուի շերտի վրա։ Մատուցվում է ֆրիով

ՊԱՐԶ ԲՈՒՐԳԵՐ

Տնային պատրաստված տավարի կոտլետ՝ տոստացված բրիոշ բուլկայի մեջ, մատուցվում է հազարի, լոլիկի, կարամելացված սոխի, հալված պանրի և տան սոուսի հետ։ Մատուցվում է ֆրիով

Ջեք Բուրգեր

Տնային պատրաստված տավարի կոտլետ՝ տոստացված բրիոշ բուլկայի մեջ, մատուցվում է խրթխրթան բեկոնով, տապակած ձվով, հալեցված Էդամ պանրով, լոլիկով, հազարով և Jack Daniel սոուսով։ Մատուցվում է ֆրիով

Ավելացրեք հավելյալ տնային սոուս՝ առանձին

(Պարունակում է Դիժոնի մանանեխ, մայոնեզ, կետչուպ, մեղր, պապրիկա, սխտոր, օրեգանո, ձիթայուղ)

Ֆոկաչիա Փարադայս

Mozzarella di Bufola, ռուկոլա, Պարմայի խոզապուխտ, Grana-ի շերտիկներ, չերի լոլիկներ, տրյուֆելի կաթիլներ, բալզամիկ

ԴԱՍԱԿԱՆ ՖՈԿԱՉՉԱ

Աղ, օրեգանո, ռեհանի յուղ

Ֆոկաչա Ֆիոր դի Լատտե

Ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, սոխ, ռուկոլա, չերի լոլիկներ, պարմեջիանո, օրեգանո և ձիթայուղ

Ֆոկաչա պեստոյով և թարմ բուրրատայով

Fior di latte, բուրրատա մոցարելլա, չերի լոլիկներ, սոճու ընկույզ, գրանա և ջենովեզե պեստոյի շիթ

Գարգանելլի՝ լոլիկի սոուսով կամ սպիտակ սերուցքային սոուսով

Մատուցվում է Գրանա պանրի շերտիկներով

Տնային պատրաստման հավի ֆիլեի նագեթսներ և ֆրի

Պարզ տավարի բուրգեր՝ ֆրիով

MAGNUS (2-ԻՑ 3 ԱՆՁԻ ՀԱՄԱՐ)

Սառը մսային կտրտվածքներ, միս և պանրերի ընտրանի

GAFA ափսե

Գրիլված մալթական երշիկ, լցոնված ձիթապտուղներ, մալթական սպիտակ և պղպեղով պանրիկներ, կարագային լոբի, արևով չորացրած լոլիկներ։ Մատուցվում է տան դիպով, խաղողով, չերի լոլիկներով և ռուկոլայի տերևներով։