StrEat (Սթրիթ)
144 ուտեստ՝ 20 բաժին-ում
Նախուտեստներ
Կալամարի Ֆրիտի
Թեթև տապակված կալամարի՝ խառը աղցանով, կծու մայոնեզով և կիտրոնի շերտով։
Խեցգետնիկների կաթսա
Թարմ խեցգետնիկներ՝ գոլորշու վրա պատրաստված բուրավետ կոկոսի արգանակում, մատուցվում է մալթական հացով։
Ամբողջությամբ լցոնված նաչոս
Նաչոս՝ շերտավորված հալված պանրով, սալսայով և թթվասերով, ավարտված թարմ համեմով։
Հավի թևիկներ
Խրթխրթան տապակած հավի թևիկներ BBQ սոուսով, մատուցվում է կողմնակի աղցանով։
Արանչինի մալթայական երշիկով
Խրթխրթան ռիզոտտոյի գնդիկներ՝ լցոնված մալթայական երշիկով, հալվող մոցարելլայով, gbejna պանրով և թեթևակի կծու լոլիկի ռագուով։
Բուրգերներ
Չիզբուրգեր
200 գ տավարի կոտլետ հալված պանրով, հազարով, լոլիկով, կարմիր սոխով, թթու վարունգով և կետչուպով։
Պանիրով և բեկոնով բուրգեր
200 գ տավարի կոտլետ, հալված պանիր և խրթխրթան բեկոն աղցանով, լոլիկով, կարմիր սոխով և կետչուպով։
Հոթ Մես Բուրգեր
200 գ տավարի կոտլետ՝ վրան կծու պանիր և սոուս, հազար, լոլիկ և թթու վարունգ։
Il-Burger Malti
Հյութալի կոտլետ՝ մալթական երշիկով և կրեմային gbejna պանրով, հազարի տերևներով, լոլիկով և կարամելացված սոխով, ավարտված տան մալթական սոուսով։
Հավի բուրգեր
Խրթխրթան պանրապատ հավի ազդր՝ հալված պանրով, հազարով, լոլիկով, կարմիր սոխով և մայոնեզով տոստացված բուլկայի մեջ։
Pork Upfront բուրգեր
200 գ տավարի կոտլետ՝ վերևում pulled pork, կարամելացված սոխ, հազար, լոլիկ, թթու վարունգ և BBQ սոուս։
ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ
Կողերի ամբողջական շարք
Դանդաղ եփված խոզի կողեր՝ պատված տնային BBQ սոուսով և քունջութի սերմերով։
Միջերկրածովյան ծովային բասի ֆիլե
Թավայի վրա տապակված ծովային բաս՝ ձիթապտուղներով, չերի լոլիկներով, կապերսով և սպիտակ գինու կարագով։
Շոտլանդական սաղմոն Supreme
Թավայում տապակված սաղմոնի ֆիլե՝ խառը աղցանով և ցիտրուսային վինեգրետով։
Խոտով սնվող տավարի գրիլված ռիբ-այ
Հյութալի գրիլված ռիբ-այ սթեյք (300 գ), պատրաստվում է պատվերով։
Տավարի տալիատա
350 գ խոտով սնվող տավարի սթեյք՝ շերտատված ռուկոլայի և չերի լոլիկների վրա, վերևից պարմեզանով։
Գրիլով հավի ազդրեր
Նուրբ, գրիլով պատրաստված հավի ազդրեր՝ կողքին սերուցքային սնկային կամ պղպեղային սոուսով։
Պաստա
Ռիկոտա ռավիոլի
Մալթական ռիկոտայով ռավիոլի՝ հարուստ լոլիկի, սխտորի և ռեհանի սոուսում։
Սպագետի Ֆրուտտի Դի Մարե
Կլամներ, ծովախեցգետիններ, կալամարի, միդիաներ և կաղամար սխտորով, սպիտակ գինով և խոտաբույսերով սոուսի մեջ, ավարտված ծովախեցգետնի բիսկով։
Սնկով ռիզոտո
Կրեմային տրյուֆել-սնկով ռիզոտո՝ վրան խրթխրթան գուանչալե և տոստացված հացի փշրանքներ։
Սպագետի Կարբոնարա
Իսկական հռոմեական կարբոնարա՝ խրթխրթան գուանչալեով, պեկորինոյով և ձվի դեղնուցով։
Պեննե Առաբիատա
Պեննե՝ կծու լոլիկի, սխտորի և չիլիի սոուսով, ավարտված պարմեզանով և հացի փշրանքներով։
Պակքերի՝ քաշած խոզի մսով
Պակքերի՝ դանդաղ եփված քաշած խոզի մսի ռագուով, տրյուֆելի կրեմով, մանր սպանախով և պարմեզանով խառնած։
Տալիատելե ծովախեցգետնով
Տալիատելե՝ սոտե արված ծովախեցգետնով, չերի լոլիկով և ծովախեցգետնի բիսկ կրեմով։
Առողջ աղցաններ
Հունական աղցան
Թարմ հունական աղցան՝ խրթխրթան վարունգով, հասուն լոլիկով, ֆետայով և ձիթապտուղներով։
Հավով Կեսար աղցան
Խորոված հավ՝ խառը տերևների վրա՝ Կեսար սոուսով, պարմեզանի փաթիլներով, կրուտոններով և խաշած ձվով։
Կապրեզե աղցան բուֆալո մոցարելլայով
Բուֆալո մոցարելլա, հասած լոլիկ և ռեհան, ավարտված էքստրա-վերջին ձիթայուղով և բալզամիկ ռեդուկցիայով։
Քունջութային կեղևով թունա աղցան
Քունջութային կեղևով թեթև տապակված թունա՝ խառը տերևների, չերի լոլիկների և քունջութային վինեգրետի վրա։
Տավարի աղցան
170 գ սիրլոյն՝ շերտատված, մատուցված տերևների վրա լոլիկով, ֆետայով և մեղր-քունջութային սոուսով։
Կողմնակի ուտեստներ և սոուսներ
Թխված բանջարեղեն
Սեզոնային բանջարեղեն՝ ձիթայուղով տապակված, սխտորով և խոտաբույսերով։
Թխած կարտոֆիլ
Խրթխրթան՝ ռոզմարինով թխած կարտոֆիլ։
Կողային աղցանի խառնուրդ
Թարմ կողային աղցանի խառնուրդ՝ խրթխրթան կանաչիներով և թթվաշ սոուսով։
Ֆրի
Ոսկեգույն, աղած ֆրի։
Սոխի օղակներ
Գարեջրային խմորապատմամբ խրթխրթան սոխի օղակներ։
Կծու, սուր սոուս
Կրեմային սրիրաչա-լայմ սոուս չիլիի կծու հարվածով։
BBQ սոուս
Ծխահամ տնային BBQ սոուս։
Սնկային սոուս
Մետաքսյա տրյուֆելային սնկեր և սերուցքային սոուս։
Պղպեղի սոուս
Կանաչ պղպեղահատիկներով սերուցքային սոուս ավարտված՝ բրենդիով։
