Surfside

Պարզ կրուասան

ՆՈՒՏԵԼԼԱ ԵՎ ԿՐԵՄ ԿՐՈՒԱՍԱՆ

Պարզ կրուասան՝ լցոնված Nutella-ով և ընկույզներով

ԽՈԶԱՊԽՏԱԾ ԵՎ ՊԱՆԻՐ ԹՈՍԹԻ

Մատուցվում է հեշբրաունսով և աղցանով

ԿՐՈՒԱՍԱՆ ԽԱՌՆՎԱԾ ՁՎՈՎ ԵՎ ԲԵՅՔՈՆՈՎ

Կարագով կրուասան՝ լցոնված խառնված ձվով, խրթխրթան բեյքոնով և բեյքոնի ջեմով

ՎԵԳԱՆ ԹՈՍԹԻ

Լոլիկ, սոխ, վեգան պանիր, համեմված լոբի, ձիթապտուղներ և գուակամոլե՝ մատուցվում է աղցանով

BEEFY BOY ԹՈՍԹԻ (ՆՈՐ)

Տավարի կող, BBQ սոուս, ձու, կարագ և պանիր (պարզ ու շատ համեղ) մատուցվում է հեշբրաունսով

ԼԻԱՐԺԵՔ ԱՆԳԼԻԱԿԱՆ ՆԱԽԱՃԱՇ

2 նրբերշիկ, բեկոն, տապակած ձու, թխված լոբի, լոլիկ, ֆրի, տոստ և hash browns

THE BOMBLETTE

Օմլետ՝ հավով, բեկոնով, խոզապուխտով և ամերիկյան պանրով, մատուցվում է ֆրիով և աղցանով

HEALTH FREAK ՕՄԼԵՏ

Ձվի սպիտակուցներից օմլետ՝ բուլղարական պղպեղով, սոխով, լոլիկով և ֆետա պանրով, մատուցվում է ռուկոլայի և չերի լոլիկի աղցանով (Միայն 350 կալորիա)

Նախաճաշի բուրիտո

Բեկոն, ձու, ամերիկյան պանիր, գուակամոլե և պանրային կեղև (մատուցվում է ֆրիով)

Տնային գրանոլա բոուլ

Մատուցվում է օրվա թարմ մրգերով, հունական յոգուրտով, ընկույզներով և մեղրով

THE FRENCH ITALIAN (ՆՈՐ)

Սեղմված կրուասան՝ վրան ստրաչիատելլա, ռուկոլա, լոլիկներ և պեստո

ԻՏԱԼԱՑՈՒ ՁՎԵՐԸ (ՆՈՐ)

Տապակած պիցցայի խմոր՝ վրան փափուկ խառնած ձվերով՝ կծու կալաբրիական նդուջայով և կրեմային ստրաչչատելլայով

ՏՐՅՈՒՖԵԼ ՊՈՇԼԵՏ

Օմլետ՝ պարմիջիանոյով և սնկով, վրան՝ ռուկոլա և տրյուֆելի մայոնեզ

Պանրով սխտորային հաց

ԲՈՒՌԱՏԱ ԿՐՈՍՏԻՆԻ (ՆՈՐ)

Կրոստինի՝ սեզոնային կարամելացված մրգերով, բեկոնի ջեմով, բուռատայով և չերի լոլիկի կոնֆիով

Բուրատա Կապրեզե

Բուրատա՝ մատուցված ռուկոլայի շերտի վրա, Zenguli լոլիկներով և սեզոնային թարմ մրգերով, վերևից՝ ընկույզներով և թարմ պեստոյով

ԽՐԹԽՐԹԱՆ ՊԱՐՄԵԶԱՆՈՎ ՀԱՎԻ ՇԵՐՏԵՐ (ՏԱՆ ՀԱՏՈՒԿ ՄԱՏՈՒՑՈՒՄ)

Տնային պատրաստման՝ խորը յուղում տապակված, cornflake-ով խմորապատված հավի շերտեր, խառնված պարմեզանի հետ, մատուցվում է Sriracha մանանեխ-մայոնեզով

ԿԱԼՄԱՐ ԱՆԴԱԼՈՒՍԱԿԱՆ ՈՃՈՎ

Խորը յուղում տապակված թարմ կալմար՝ մատուցված Marie Rose սոուսով

ՆԱՉՈՍ

Մատուցվում է լոլիկով, սոխով, սխտորով, խալապենյոյով, լոբով, հալեցված պանրով և գուակամոլեով

Շորթ ռիբ տակոս (տան մասնագիտությունը)

Դանդաղ եփված տավարի շորթ ռիբ, տնային գուակամոլե, չիմիչուրրի, մատուցվում է պանրային սոուսով

ԹՈՒՆԱՅԻ ՏԱՐՏԱՐ (ՏԱՆ ՀԱՏՈՒԿ ՈՒՏԵՍՏ)

Անանասի կեղև՝ լցոնված քաղցրաթթու թունայի տարտարով, մատուցվում է նաչոսով

Թարմ միդիաների կաթսա

Պատրաստված տեղական Շարդոնեով, թարմ կիտրոնով և սխտորով, մատուցվում է սխտորով հացով

Բուռատա և պրոշուտտո պլատո

Իդեալական է կիսվելու համար մի փոքր vino-ի հետ կամ որպես նախուտեստ․ բուռատա, Bufalo, պրոշուտտո, սեզոնային թարմ մրգեր, տոստացված հաց, ընկույզներ, թարմ անանուխ, թարմ բազիլիկ և 2 տարբեր տեսակի չերի լոլիկ ( 2–3 անձի համար )

ՊԻՆՍԱ ՊԵՍՏՈ (ՎԵԳԱՆ)

Տնային պատրաստված պեստո, սխտոր, ձիթայուղ, չերի լոլիկներ և մանրացված ընկույզ

ՊԻՆՍԱ ԿԱՐԲՈՆԱՐԱ

Կարբոնարա ոճի պինսա՝ մոցարելլայով, պեկորինոյով, սոխով, գուանչալեով և ձվով

ՊԻՆՍԱ ԱՄԱՏՐԻՉԻԱՆԱ

Լոլիկ, գուանչալե, մոցարելլա, պեկորինո և չիլիի փաթիլներ

Հունական աղցան

Ֆետա պանիր, տապակած պղպեղներ, լոլիկներ, սոխ, ամբողջական ձիթապտուղներ, կապարի հատապտուղներ՝ ռուկոլայի և խառը տերևների վրա

ԿԵՆԴԱՆԻՆԵՐՈՎ ՀԱՎԻ ԿԵՍԱՐ ԱՂՑԱՆ

Այսբերգ հազարը՝ խառնված Կեսար սոուսով, կրուտոններով, ընկույզներով, դդմի սերմերով, թարմ մրգերով և չերի լոլիկներով, վրան՝ հավի կրծքամիս և Parmigiano-ի բարակ շերտիկներ

Սթեյք կապույտ պանրով ինսալատա

Տալիատա ոճի տավարի մսի շերտիկներ, խառը ընկույզներ, դանիական կապույտ պանիր՝ խառը տերևների վրա, թարմ մրգեր, չերի լոլիկներ՝ վերևից դդմի սերմերով և տնային սոուսով

Պանցանելլա աղցան բուֆալայով և պրոշուտտոյով

Խառը տերևներ, խորոված պղպեղներ, սոխ, կարամելացված թարմ միրգ, չերի լոլիկներ, ռեհան, կրուտոններ, վերևից՝ San Daniele Parma Ham և Bufala DOP

Մանգոյով հավի բոուլ (ՆՈՐ)

Գրիլ արված հավ, մանգո, ֆետա, մեղր-չիլի սոուս, բոված ընկույզներ, խաշած ձու, կարմիր սոխ, էդամամե լոբի, կոկոսի փաթիլներ, մանդարին, մատուցվում է տերևների և հասմիկի բրնձի վրա

ՍԵՎԻՉԵ ՁՄԵՐՈՒԿԻ ԹԱՍ (ՆՈՐ)

Թարմ թունայի սևիչե, ձմերուկ, ավոկադո, էդամամե լոբի, ցիտրուսային սոյայի սոուս-դրեսինգ, վակամե ջրիմուռ, խրթխրթան բոված գետնանուշ՝ մատուցված խառը տերևների և հասմիկի բրնձի վրա

CRUZ'S-ի ՎԵԳԱՆ ՊԵՍՏՈ ԴՐԱԽՏ

Մակարոնեղեն պեստոյով, կոկոսի կրեմով, տապակած պղպեղներով, արևով չորացված լոլիկներով և մանրացված ընկույզներով

Կարբոնարա Ռոմանա

Թարմ պաստա՝ ձվի դեղնուցով, գուանչալեով, պեկորինոյով և մանրացված պղպեղով

ՊԵՍՏՈ ԹՎԻՍԹ (ՏԱՆ ՀԱՏՈՒԿ ՄԱՏՈՒՑՈՒՄ)

Տնային պատրաստված պեստո՝ հավով, խրթխրթան գուանչիալեով, սխտորով, մի փոքր սերուցքով և պարմիջիանոյի շերտիկներով, վրան՝ մանրացված ընկույզ

ԹԽՎԱԾ ԼԱԶԱՆՅԱ «ՇՈՐԹ ՌԻԲ»-ՈՎ (ՆՈՐ)

Դանդաղ բրեյզված «շորթ ռիբ» ռագու, շերտավորված թարմ պաստայի թերթիկներ, առատ բեշամելով և հարուստ լոլիկի սոուսով պատված, ջեռոցում թխված մինչև ոսկեգույն կատարելություն

ՆԴՈՒՋԱ ՌՈՄԱՆ ՔԱՈՍ (ՆՈՐ)

Նյոկի՝ nduja-ով, guanciale-ով, ձվով, նեապոլիտանա սոուսով և parmigiano-ով, մատուցվում է պիցցայի խմորից պատրաստված ամանի մեջ

Տրյուֆելային ստեյք պաստա (տան մասնագիտությունը)

Թարմ պաստա՝ ֆիլե մինյոնի շերտերով, ռոզմարինով, սնկով, տրյուֆելի պաստայով, պարմեզանի կրեմով և սխտորով՝ մատուցված պիցցայի խմորից պատրաստված ամանի մեջ

ԹԱՐՄ ԹՈՒՆԱՅԻ ՏԱՐՏԱՐՈՎ ՄԱԿԱՐՈՆ

Թարմ մակարոն՝ տնային պեստոյով, վրան՝ թարմ թունայի տարտար, կիտրոնի կեղևի քերուկ, նուշի շերտիկներ, հացի փշրանքներ և մանրացված պիստակ

ՁԿՆՈՐՍԻ ՈՐՍԸ

Թարմ մակարոն՝ թունայի ռագուով, թարմ միդիաներ, չերի լոլիկներ, ձիթապտուղներ, կապերս, թարմ անանուխ, չիլիի փաթիլներ, մի փոքր Նապոլիտանա սոուս և ձիթապտուղներ

Մարգարիտա

Լոլիկ, մոցարելլա և օրեգանո։

Ֆունգի

Լոլիկ, մոցարելլա, սունկ և օրեգանո

ԱՄԵՐԻԿՅԱՆ

Լոլիկ, մոցարելլա, սալյամի և օրեգանո

Նապոլիտանա

Լոլիկ, մոցարելլա, կիտրոն, անչովի և չերի լոլիկ

CAPRICCIOSA

Լոլիկ, մոցարելլա, սունկ, ձու, խոզապուխտ, ձիթապտուղ և օրեգանո

ԿԱԼՑՈՆԵ ԿԼԱՍԻԿՈ

Փակ պիցցա՝ լոլիկով, մոցարելլայով, սնկով, խոզապուխտով, ձվով և օրեգանոյով

ՄՍԻ ՍԻՐԱՀԱՐՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

Լոլիկ, մոցարելլա, BBQ հավ, խոզապուխտ, սալյամի, կծու սալսիչիա, մալթայական երշիկ և օրեգանո

BBQ ՀԱՎ

Կրկնակի մոցարելլա, լոլիկի սոուս, հավի կրծքամիս, BBQ սոուս, ձու, սոխ և օրեգանո

ԲՈՒՖԱԼԱ ԵՎ ՊԱՐՄԱՅԻ ԽՈԶԱՊԱՀ

Չերի լոլիկներ, բուֆալա, Պարմա San Daniele, արուգուլա, պարմիջիանոյի շերտիկներ և օրեգանո

SCARLETS ՎԵԳԱՆ ՊԻՑՑԱ

Լոլիկ, վեգան պանիր, սոխ, հալապենյո, սմբուկ և ցուկկինի

ՄԻ՛ ԼԻՆԻՐ ԱՅՍՔԱՆ ՊԱՆՐԱՅԻՆ, ՍԻՐԵԼԻՍ՝ ԴՈՒ ԼՐԻՎ ԽԵՆԹ ԵՍ!

Փակ պիցցա՝ լոլիկով, մոցարելլայով, ամերիկյան պանրով, ֆետայով, կապույտ պանրով, օրեգանոյով, մեղրով թեթևակի լցված և վերևից՝ ընկույզով

ԵՍ ՊԻՍ....ՏԱՉԻՈ-Ի ՀԵՏ ԿԱՏԱԿՈՒՄ ԵՄ

Մոցարելլա, գուանչալե, բուրրատա, stracciatella di Bufala, պեստո սոուս և մանրացված պիստակ

Նդուջա և Բուրատա Դիավոլա (ՆՈՐ)

Նդուջա, San Marzano լոլիկ, մոցարելլա, բուրատա, կծու ձիթայուղ և օրեգանո

Կարտոֆիլ ֆրիի չափաբաժին

Փոքր

Կարտոֆիլ ֆրիի չափաբաժին

Մեծ

ՔԱՈՒԲՈՅ ՉԻԶԲՈՒՐԳԵՐ

200 գ պրեմիում թարմ տավարի աղացած մսից կոտլետ՝ ամերիկյան պանրով, լոլիկով, հազարով, թթու վարունգով և Marie Rose սոուսով

Կաժուն Մելթ Ռափ

Ռափ՝ կաժունով համեմված հավով, սրիրաչա մեղր-մանանեխային մայոնեզով, հալապենյոյով, ամերիկյան պանրով և կիլանտրոյով

BEYOND BABY BURGER ՎԵԳԱՆ

Բուսական կոտլետ, լոլիկ, հազար, թթու վարունգ, կաթնամթերք չպարունակող պանիր և մեր վեգան «messy» սոուսը (կետչուպ, մանանեխ և համեմունքներ)

Կծու Գուակա հավի բուրգեր

Տնային պատրաստված, խորը յուղում տապակված buttermilk-ով հավ՝ հազարով, լոլիկով, պանրով, թթու վարունգով, sriracha-ով մեղր-մանանեխային մայոնեզով, հալապենյոներով և գուակամոլեով

SURFSIDE Խրթխրթան Բեկոն Սմաշ Սփեշալ

Թարմ չաք մսից 2 սմաշ կոտլետ՝ հալված պանրով, բեկոնի ջեմով, խրթխրթան սոխով, խրթխրթան բեկոնով, սրիրաչա-մանանեխային մայոնեզով, թթու վարունգով, հազարով և լոլիկով

ԿԱՐԲՈՆԱՐԱ ՍՄԱՇ ՄԵԼԹ (ՆՈՐ)

2x smash տավարի կոտլետներ, պեկորինո, գուանչալե, ձվի դեղնուց, վրան՝ քերած պեկորինո՝ չիպսերի և բուրգերի վրա

TRUFFLE OVERLOAD ԲՈՒՐԳԵՐ

200 գ պրեմիում թարմ տավարի աղացած մսից պատրաստված կոտլետ՝ սնկով, Parmigiano պանրով, տրյուֆելի մայոնեզով, ռուկոլայով և թթու վարունգով, մատուցվում է Tartuf-ով ցողված չիպսերով և հավելյալ տրյուֆելի մայոնեզի կողմնակի բաժնով

ԳՐԻԼԻ ՎՐԱ ԽՈՐՏԻԿԱԾ ՀԱՎԻ ԿՐԾՔԱՄԻՍ

Պարզ գրիլի վրա խորոված հավի կրծքամիս

ՀԱՎԻ ՍՏՐՈԳԱՆՈՖ

Սերուցքային թարմ սնկով և մանանեխի սոուսով պատրաստված հավի կրծքամիս՝ մատուցվում է բրնձով և աղցանով

ԹԱՅԼԱՆԴԱԿԱՆ ՀԱՎԻ ՔԱՐԻ

Հավի կրծքամսի շերտիկներ՝ տապակված թավայի մեջ սոխով, չիլիի փաթիլներով, կարիի համեմունքներով և կոկոսի կրեմով, մատուցվում է բրնձով և աղցանով

ՏՆԱԿԱՆ BBQ ՍՈՈՒՍՈՎ ՌԻԲՍ (ՏԱՆ ՀԱՏՈՒԿ ՄԱՏՈՒՑՈՒՄ)

Դանդաղ պատրաստված, ոսկորից հեշտությամբ առանձնացող խոզի ռիբս՝ մեր գաղտնի ընտանեկան, տնային՝ լոլիկի հիմքով BBQ սոուսով, մատուցվում է ֆրիով

Տալիատա դի մանցո

Տավարի bavette-ի գրիլված շերտեր՝ ձիթայուղով, թարմ ռոզմարինով և ճզմված պղպեղով

ՍԹԵՅՔ ՖՐԻՏՍ (ՆՈՐ)

Գրիլով պատրաստված պրեմիում սթեյք՝ մատուցված խրթխրթան ֆրիով և խոտաբույսերով կարագով, ավարտված չիմիչուրրի սոուսով

ՖԻԼԵ ՄԻՆՅՈՆ

Թարմ ֆիլե 300 գ — ֆլամբե՝ խոտաբույսերով կարագում և թարմ ռոզմարինով

Տնային պատրաստման ֆիշ ‘ն’ չիպս

Թարմ տեղական ձուկ՝ եգիպտացորենի փաթիլներով խմորապատ, խոր յուղում տապակված Մատուցվում է գուակամոլեի, չիպսերի և աղցանի կողային հավելումով

ՍԱԼՄՈՆ ՎԵԼԻՆԳՏՈՆ (ՆՈՐ)

Շերտավոր խմորի մեջ փաթաթված սալմոնի ֆիլե՝ սպանախով, խոտաբույսերով և թեթև սերուցքային սոուսով

ԹԱՐՄ ՁՈՒԿ AL CARTOCCIO

Թարմ տեղական ձկան ֆիլեներ՝ al cartoccio եղանակով թխված, կարագային կիտրոն-կապար սոուսով

Պիցցա Մարգարիտա

Լոլիկ, մոցարելլա և օրեգանո

ՊԱՍՏԱ ՊՈՄՈԴՈՐՈ

Մակարոնեղեն՝ պարզ լոլիկի սոուսով

Պիցցա երշիկներով

Լոլիկ, մոցարելլա, երշիկներ և օրեգանո

Հավի նագեթսներ և ֆրի

Մանկական Սմաշ Բուրգեր

Մեկ պարզ սմաշ կոտլետ պանրով՝ մատուցվում է ֆրիով

ՇՈԿՈԼԱԴԱՅԻՆ ՖՈՆԴԱՆ

Ֆոնդանը մատուցվում է տաք՝ ոլորված ապակե բաժակում, վանիլային պաղպաղակի վրա

Պիստակի բաժակ

Պիստակի պաղպաղակ՝ Nutella-ով և մանրացված ընկույզներով

ՎԱՆԻԼՅԱՅԻՆ ՄՐԳԱՅԻՆ ԲԱԺԱԿ

Պաղպաղակ՝ վրան թարմ, սեզոնային մրգերով

Բասկյան այրված չիզքեյք

Վրան՝ սեզոնային թարմ մրգերով