Ta' Marija Restaurant
65 ուտեստ՝ 14 բաժին-ում
ԸՆԿԵՐՆԵՐԻ ԱՆՏԻՊԱՍՏԻ
Տեղական նրբահամ ուտեստներ՝ կիսելու համար
Բրուսկետտա տալ-ֆտիրա բիզ-զեյթ
Տապակված մալթական հաց | թունա | մսալի լոլիկներ | կապարներ | ձիթապտուղներ | թարմ անանուխ | էքստրա վիրջին ձիթայուղ
FOKKAĊĊA VEGAN
Տնական սոխի ջեմ-կոմպոտ | Վեգան պանիր | Benny's արևում չորացրած չերի լոլիկներ | քունջութի սերմեր | ռուկոլա
Պանինի բիլ-պուլպետի տան- Նաննա Մարիյա
2 տապակված փոքր բուլկի սլայդեր | տավարի մսով պատտի | սխտորի կարագ | մալթական պեկորինո | չեդդեր պանիր | գազարի բարակ շերտեր
ԲԵԲԲՈՒԽ ՖԻԼ-ՔՈԽՐԱ ԲԼ-ԱԼՋՈԼԻ
Ավանդական գյուղատնտեսական խխունջներ | ալջոլի սոուս
Արանչինա մալթական սոուսով
Հատուկ թխված arborio բրինձ | լայն լոբի | մալթական պեկորինո | կծու մալթական նրբերշիկներ | փշրված այծի պանիր | բոված պիստակ
Ձիու մսի շերտեր
Հատուկ ապխտած ձիու մսի կարպաչո | ռուկոլա | Գոզոյի պեկորինոյի բարակ շերտիկներ | պղպեղի հատիկներ | ծովաբողկի սոուս
ZALZETT U BASAL MOQLI
Խորոված մալթական նրբերշիկներ | կարամելացված սոխ
Կարտոֆիլ նապաստակի լյարդով
Տապակած նապաստակի լյարդ | կարագ | խրթխրթան սխտոր | խնկունի
ՊԱՊԻԿ ԲԵՆՆԻԻ ԱՆՉՈՒՍՈՎ ՍՖԻՆՋ
Ավանդական խմորով տապակած անչուս արևաչորացրած լոլիկով | անանուխով և մածունով դիպ
Կալամարետի Մոքլիջիեն
Տապակած տեղական կալամարի | կապար, լայմ, անանուխ և մայոնեզային դիփ
FESTA TAL-MIŻET
Համատեղելու համար նախատեսված ուտեստներ ըստ խնդրանքի՝ 2 կամ ավելի անձի համար
ROTUNDA TAL-MOSTA
Բիգիլլա | Benny's արևում չորացրած լոլիկներ | մալթական նրբերշիկներ | ապխտած ձիու միս | կարագ լոբի | մարինացված սոխ | թարմ և պղպեղով համեմված փոքր պանիրներ | մալթական պեկորինո | կապոնատա (բանջարեղենային ռատատույ) | tնական քաղցր չիլի դիփ
IL-FREGATINA TAN-NANNA PAWLINA
Sfineq ta' L-inċova (anchovy puffs) | whitebait fritters | calamari fritters | mussels in wine & garlic | olives | capers | kaponata (vegetable ratatouille) | aljoli dip
ԱՂՑԱՆՆԵՐ
Աղցաններ ըստ ցանկության հիմնական մատուցում՝ 5 €
ՄԱԼԹԱԿԱՆ ԱՂՑԱՆ ՏԱՊԱԿԱԾ ԱՅԾԻ ՓՈՔՐ ՊԱՆՐՈՎ
Մալթական աղցան տապակած այծի փոքր պանրով պաքսիմատի փշրանքներով և տնային թզի կոմպոտով | Msticanza | սիսեռ | լայն լոբի | չերի լոլիկներ | մեղր-մանանեխային սոուս
ԳԱՄԲԼԻ ՖՐԻՍԿԻ ԱՎՈԿԱԴՈՅՈՎ
Դասական տեղական ծովախեցգետնի կոկտեյլ | ավոկադո | հազար
Ավանդական ութոտնուկի աղցան սխտորով և գինով
Ավանդական ութոտնուկի աղցան | գինի | սխտոր | կիտրոն | ընկույզ | խաղող | հազար | լոլիկ
Ապուր
Ապուրներ ըստ ցանկության հիմնական չափաբաժին՝ €5
ԿՈՒՍԿՍՈՒ ԲԻԼ-ՖՈՒԼ Բ'ԳԲԵՅՆԱ ՖՐԻՍԿԱ
Ավանդական լոբու և մակարոնեղենի ապուր | թարմ փոքր պանիր
Այրու ապուր
Ավանդական այրու ապուր Ծաղկակաղամբ | Կարտոֆիլ | Սիսեռ | Պոշած ձու | Թարմ փոքր պանիր
Ալջոտտա բիլ-ֆրոտ տալ-բահար
Ավանդական ձկան և խեցեմորթների ապուր
GĦAĠIN
Պաստայի ուտեստներ ըստ ցանկության հիմնական մատուցում՝ €5
FROĠA TAT-TARJA A LA BEN
Խոհարարի հատուկ խրթխրթան թավայում տապակված նուրբ մակարոն | բեկոն | տեղական պեկորինո | ձու | սոխ | լոլիկ | հալված չեդդար | քաղցր պապրիկա | սերուցքային զաֆրան
Գհաջին բիզ-Զալզետ Մալտի
Թարմ casarecci մակարոն | մալթական նրբերշիկներ | տրյուֆելի կրեմ | տեղական պեկորինո
ՍՊԱԳԵՏՏԻ ՆԱՊԱՍՏԱԿԻ ՍՈՒՍՈՎ
Ավանդական թարմ սպագետտի հարուստ նապաստակի սուսով
ԼԻՆԳՎԻՆԻ ՄԱԼԹԱԿԱՆ ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏԻՆՆԵՐՈՎ
Թարմ լինգվինի մակարոն | թարմ մալթական ծովախեցգետիններ | ծովախեցգետնի բիսկ | չերի լոլիկներ | կիտրոնի քերուկ
RAVJUL TA' MARIJA
Տնական ռավիոլի Տան մասնագիտությունը ըստ ցանկության հիմնական մատուցում՝ €5
ՌԱՎՋՈՒԼ ՄՈՔԼԻ ՄԻՄԼԻ ԲԻԼ- ՂԲԵՅՆՅԵՏ ԹԱԼ-ՄՈՂԶԱ
Տնային պատրաստման յուրահատուկ տապակած ռավիոլի լցոնված այծի փոքր պանիրներով | տեղական կարոբի օշարակ | նուռ
RAVJUL 'STIL ANTIK' TAD-DAR
Ավանդական ռիկոտայով լցոնված ռավիոլի | ռեհան և սոճու ընկույզ | չերի լոլիկի սոուս
ՌԱՎԻՈԼԻ TAT-TURSINA ՊԱՆՐՈՎ ԵՎ ՍՆԿԻ ՍՈՈՒՍՈՎ
Հատուկ ռավիոլի՝ գորգոնզոլայով լցոնված | սերուցքային շամպինիոն սունկ | տրյուֆելի յուղով սոուս
Մալթական համտեսի մենյու
50€ մեկ անձի համար
ARANĊINA MALTIJA
մալթական երշիկ | այծի պանիր | պիստակ | արբորիո բրինձ լոբով
ԱԼՋՈՏՏԱ ԲԻԼ-ՖՐՈՏ ՏԱԼ-ԲԱՀԱՐ
Ավանդական ձկան և խեցեմորթների ապուր
Ռավիոլի՝ լցոնված գորգոնզոլայով սնկի և տրյուֆելի յուղի սոուսով (V)
Գորգոնզոլայով լցոնված ռավիոլի | սերուցքային սնկի և տրյուֆելի յուղի սոուս
KLAMAR MIMLI
Թխված կաղամար՝ լցոնված շոշափուկներով, ձիթապտուղներով, կապարներով, թարմ խոտաբույսերով | լինգուինի մակարոն՝ սեփիայի թանաքով
Ձիու մսով շոգեխաշած ուտեստ
Ավանդական դանդաղ եփված ձիու մսով շոգեխաշած ուտեստ | հարուստ կարմիր գինու և lacto գարեջրի սոուս | tապակած «ձիու պայտ» հաց վայրի ուրցով
ՖԵՆԵԿ ՄԻՄԼԻ Բ'ԶԱԼԶԱ ՏԱԼ-ՊՈՐՏ
Հատուկ թխված, առանց ոսկորների նապաստակ՝ լցոնված նապաստակի լյարդով, խոտաբույսերով և բրնձով | մրգային պորտվեյնի սոուս՝ ընկույզով, սուլթանա չամիչով և ծիրանով
Հավի կրծքամսով ռուլետ
Հատուկ հավի կրծքամսով փաթեթիկ | լցոնված սպանախով, պանրով և բեկոնով | սերուցքային զաֆրան, արևաչոր լոլիկներ և քեշյու
TRAJFIL TA' MARIJA
Վանիլային կրեմ | բիսկվիթ՝ նուշի լիկյորով | հատապտուղներ | Սավոյարդի թխվածքաբլիթներ | սերուցք | մանրացված ընկույզներ
ĦUT
Տեղական ձուկ
LAMPUKI GĦAD-DOBBU
Ավանդական տեղական մահի մահի եփված գինու, ձիթայուղի և սխտորի մեջ | լոլիկի, ձիթապտղի և կապարիսի սոուս
KLAMAR MIMLI
Ավանդական թխված կաղամար լցոնված շոշափուկներով, ձիթապտուղներով, կապարներով, թարմ խոտաբույսերով | լինգուինի մակարոն՝ սեպիայի թանաքով
SPNOTTA BIL-MELĦ OĦXON T'GĦAWDEX
Տեղական սիբաս | ջեռոցում թխված գոզոյական քարի աղի մեջ | ֆլամբե՝ բրենդիով | ոսկորազերծվում է ձեր սեղանի մոտ
Գուրբել ու Գամբլի Իմպերջալի
Թեթև տապակված տեղական միագրե և տեղական հսկա ծովախեցգետիններ | կծու կիտրոնի, սխտորի և մաղադանոսի սոուս
FENEK TA' MALTA
Տեղական նապաստակ Տան մասնագիտացված ուտեստ
FENEK MOQLI FL-INBID U T-TEWM
Ավանդական եղանակով գինու մեջ դանդաղ եփված տեղական նապաստակ, ձիթայուղ, սխտոր և թարմ խոտաբույսեր | սուսի տարա (կծու տարբերակը հասանելի է ըստ խնդրանքի)
ՍՏՈՒՖԱՏ ԹԱԼ-ՖԵՆԵԿ ՏԱ' ՄԱՐԻՋԱ
Ավանդական տեղական նապաստակ՝ դանդաղ շոգեխաշված սոուսի մեջ գինու, լոլիկի, սոխի, ոլոռի և թարմ խոտաբույսերի հետ
FENEK MIMLI B'ZALZA TAL-PORT
Հատուկ ջեռոցում թխված առանց ոսկորների նապաստակ՝ լցոնված նապաստակի լյարդով, խոտաբույսերով և բրնձով | մրգային պորտվեյնի սոուս ընկույզով, սուլթանա չամիչով և ծիրանով
Նապաստակի ափսե՝ կիսելու համար
Վերոնշյալ բոլոր նապաստակի ուտեստների ընտրանի Նվազագույնը 2 անձի համար
ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ՄՍԵՐ
Ավանդական թռչնամիս և միս
Հատուկ հավի կրծքամսով փաթեթ
Հատուկ հավի կրծքամսով փաթեթ | լցոնված սպանախով, պանրով և բեկոնով | սերուցքային սպանախ, արևաչոր լոլիկ և հնդկական ընկույզի սոուս
Ավանդական դանդաղ եփված ձիու մսով շոգեխաշած ուտեստ պայտաձև մակարոնով
Ավանդական դանդաղ եփված ձիու մսով շոգեխաշած ուտեստ | հարուստ կարմիր գինու և lacto գարեջրի սոուս | tապակած «պայտ» հաց վայրի ուրցով
Բրաջիոլի և մալթական սոուս
Ավանդական տավարի մսով փաթեթիկներ լցոնված աղացած տավարի մսով, ձվով և պանրով | լոլիկի, սոխի և ոլոռի սոուս | դանդաղ շոգեխաշված մալթական նրբերշիկներ
WARDIET TAL-MAJJAL
Հատուկ դանդաղ շոգեխաշած խոզի այտեր | կոճակ սունկ | Մարսալա սոուս
PEXXUL TAL-ĦARUF
Դանդաղ եփված գառան սրունք | հարուստ կարմիր գինու սոուս
ՔԱՐԱԲԱՂԼԻ ՄԻՄԼԻ (ՎԵԳԱՆ)
Ավանդական լցոնված թխված դդմիկներ | սոյայի սպիտակուցից պատրաստված աղացած միջուկ | ոսպի հիմքով վեգան ‘պանիր’
'WHISPER STEAKHOUSE'-ի սթեյք
'Whisper' խորոված սթեյքեր 1964 թվականից
ՏԱԼՅԱՏԱ (350Գ)
Black Angus ֆլապ միս | ռուկոլա | պարմեզանի շերտիկներ
Ռիբ-այ սթեյք (350 գ)
Black Angus ռիբ-այ սթեյք
Հորթի տոմահավք (400 գ ոսկորով)
Կաթով սնված հորթի տոմահավք
ZALZA
Ավելացրեք ձեր ընտրած սոուսը ձեր սթեյքի հետ
BIL-LUMI
Կարագ | կիտրոն | մաղադանոս
BIL-BŻAR
Պղպեղի հատիկներ | սերուցք | սոխուկ | բուրբոն վիսկի
STIL DIANE
Սունկ | սերուցք | մանանեխ | բրենդի
CONTORNI
Կողմնակի ուտեստներ
Մալթական ոճի թխած կարտոֆիլ
Մալթական ոճի թխած կարտոֆիլ սամիթով
KAPONATA
Ավանդական բանջարեղենային ռատատույ
Տապակած մալթական կարտոֆիլ՝ կեղևով և Գոզոյի ծովի աղ
Քաղցր փափուկ ոլոռ և կծու գազարի շերտիկներ
Տապակած սոխ Cisk խմորապատմամբ
Լոլիկով աղցան
ĦELU
Տնական աղանդերներ
ĠELAT TAN-NANNA ANNIE
Տատիկի ոճի կարամելային պաղպաղակ | ընկույզներ և շաքարակալած մրգեր
TRAJFIL TA' MARIJA
Վանիլային կրեմ | բիսկվիթ՝ նուշի լիկյորով | միրգ հատապտուղներ | Savoiardi և Amaretti թխվածքաբլիթներ | սերուցք | մանրացված ընկույզներ
TORRI TAL-MARMURAT
Հատուկ շոկոլադե և նուշով բիսկվիթե տորթ
Իմքարեթ բլ-ղասել մալթի ու ջելատ տան-նաննա
Ավանդական տապակած արմավով ֆրիթերներ | Մալթական մեղր | շաքարի փոշի | Տատիկի ոճի կարամելային պաղպաղակ
Պրինջոլատա Պավլովա
Ավանդական կառնավալային տորթ | թխվածքաբլիթներ | բիսկվիթ | շաքարակալած մրգեր | սոճու ընկույզ | շոկոլադ | սերուցք | բալ
ՏՈՐՏԱ ՏԱԶ-ԶՈՒՆՆԱՐԻՋԱ (ՎԵԳԱՆ)
Վեգան գազարով տորթ - մատուցվում է տաք | չամիչ | գետնանուշ | կոկոսի կրեմ
