Talija (Տալիյա)

Կապրեզե (v)

Բուֆալոյի մոցարելլա, թարմ լոլիկ, ռեհան և ռուկոլա։

Գոզո ափսե

Լցոնված ձիթապտուղներ, արևով չորացված լոլիկներ, պղպեղով Գոզոյի այծի պանիր, առանց պղպեղի Գոզոյի այծի պանիր, մալթայական երշիկներ և բիգիլլա։

Բանջարեղենային ապուր (v)

Ձկան ապուր (Aljotta)

Ձիթայուղ, սոխ, սխտոր, ձկան խոտաբույսեր, լոլիկի սոուս և սպիտակ ձուկ (ավանդաբար Rock Fish)։

Տապակած Գոզո պանրիկ

Հացաթխվածքով պատված և խորը յուղում տապակված Գոզո պանրիկ՝ մատուցված ռուկոլայով և արևի տակ չորացրած լոլիկներով։

Թարմ կոզե (եթե հասանելի է)

Մատուցվում է սպիտակ գինու մեջ՝ թարմ լոլիկով, ռեհանով, սոխով և սխտորով։

6 թագավորական ծովախեցգետին

Մատուցվում է սպիտակ գինու մեջ՝ թարմ լոլիկով, ռեհանով, սոխով և սխտորով։

Կալամարի Ալ Բյանկո կամ Ֆրիտատա կալամարի

Կանաչ կամ այգու աղցան (v)

Թարմ Գոզոյի այծի պանրիկով (cheeselet) աղցան (v)

2 թարմ Գոզոյի այծի պանրիկ (cheeselet)՝ թարմ խառը աղցանով։

Խրթխրթան հավի աղցան

Խրթխրթան հավի գուժոններ՝ թարմ խառը աղցանով։

Թունայի աղցան

Թունա ձուկ՝ թարմ խառը աղցանով։

Ապխտած սաղմոնի աղցան

Ապխտած սաղմոն՝ թարմ խառը աղցանով։

Ծովամթերքի աղցան

Մարինացված խառը ծովամթերք՝ թարմ խառը աղցանով։

Սպագետի Ագլիո և Օլիո (v)

Թարմ լոլիկ, ձիթայուղ, սխտոր, մաղադանոս, չիլիի փաթիլներ և ռեհան։

Նապոլիտանա (v)

Լոլիկի սոուս, սոխ, սխտոր և ռեհան։

Ռավիոլի այծի պանրով (v)

Ռավիոլի այծի պանրով, մաղադանոսով, սխտորով, սոխով և լոլիկի սոուսով։

Սպագետի Կարբոնարա

Սերուցք, բեկոն, սոխ և սխտոր։

Հավ և սունկ

Սերուցք, հավի կտորներ, սունկ, սոխ, սխտոր և սպիտակ գինի։

Տորտելինի

Բեկոն, սոխ, սխտոր, սերուցք և մի փոքր լոլիկի սոուս։

Սպագետի բոլոնեզ

Պեննե ալ Սալմոնե

Ապխտած սաղմոն, սոխ, սխտոր, սպիտակ գինի, ռեհան, լոլիկի սոուս և մի փոքր սերուցք։

Տորտելոնի օմարով

Մատուցվում է թեթև կարրի սոուսով։

Սպագետի ծովամթերքով

Սխտոր, ռեհան, սոխ, խառը ծովամթերք, խեցեմորթներ և սպիտակ գինի։

Սպագետի կալամարի Ալ Բյանկո

Կալամարի, սպիտակ գինի, սխտոր, սոխ, ռեհան և թարմ լոլիկներ

Ծովային բրիմ (Awrata)

Ծովային բաս (Spnotta)

Սուսերաձուկ (Pixxispad)

Սաղմոնի ֆիլե

Օրվա թարմ ձուկ

Գրիլված կալամարի

Սխտորով և ձկան խոտաբույսերով։

Ֆրիտատա կալամարի

Խորը յուղում տապակված կալամարի։

Կալամարի Ալ Բյանկո

Ձիթայուղ, ռեհան, սոխ, սխտոր, սպիտակ գինի և թարմ լոլիկ։

Թագավորական ծովախեցգետիններ (Արգենտինա)

6 թագավորական ծովախեցգետին՝ պատրաստված սպիտակ գինու մեջ՝ թարմ լոլիկով, սոխով, սխտորով և ռեհանով

Ութոտնուկ

Ձիթայուղ, ռեհան, սոխ, սխտոր, սպիտակ գինի և թարմ լոլիկ։

Գրիլված հավի կրծքամիս

Մատուցվում է հետևյալներից մեկով՝ Սնկային, պղպեղային կամ կարրի սոուս (ավելավճար €2.50)։

Գրիլված խոզի կոտլետներ

Տապակած նապաստակ

Սպիտակ գինի, սխտոր, սոուս, աղ և պղպեղ։

Կարիով տավարի շոգեխաշ (կծու, միջին կամ մեղմ)

Խոզի կողիկներ (Spare Ribs)

Խոզի կողիկներ՝ մատուցված BBQ սոուսով։

Բադի կրծքամիս

սաթայ սոուսով կամ լոռամրգի սոուսով

Դանդաղ եփված կարամելացված տավարի միս

Տալիատա

Ռուկոլայով, պարմեզանի շերտիկներով և չերի լոլիկներով։

Գրիլով ռիբ-այ

Մատուցվում է հետևյալներից մեկով՝ սնկային կամ պղպեղային սոուս (լրացուցիչ €2.50):

Մարգարիտա (v)

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա և օրեգանո։

Easy Ham

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, խոզապուխտ և օրեգանո։

Ֆունգի (v)

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ և օրեգանո։

Պեպպերոնի

Տոմատի սոուս, մոցարելլա, պեպպերոնի և օրեգանո։

Հավայական

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, խոզապուխտ, արքայախնձոր և օրեգանո։

Բուսակերական (v)

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ, արտիճոկ, կանաչ պղպեղ, սոխ և օրեգանո։

Ֆարմհաուս

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, խոզապուխտ, սունկ և օրեգանո։

Napolitana

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, կանաչ ձիթապտուղներ, կապերս, անչովիս և օրեգանո։

Քուատրո Ֆորմաջի (v)

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, կապույտ պանիր, չեդդեր, Էդամ պանիր և օրեգանո։

Բարբեքյու հավ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, բարբեքյու սոուս, հավի կտորներ և օրեգանո։

Կապրիչիոզա

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, ձու, խոզապուխտ, սալյամի, թարմ սունկ, երշիկներ և օրեգանո։

Մսասերներ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, բեկոն, խոզապուխտ, նրբերշիկներ, պեպերոնի, սալամի, հավի կտորներ, մալթական նրբերշիկներ և օրեգանո։

Tonno

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սոխ, ձիթապտուղ, թունա և օրեգանո։

Buffalina

Թարմ լոլիկ, լոլիկի սոուս, Mozzarella di Buffola, ձիթապտուղներ, Պարմայի խոզապուխտ և ռուկոլա։ (Բոլոր հավելումները մատուցվում են սառը)

Մարինարա

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, խեցեմորթներ, խառը ծովամթերք, ձիթապտուղներ, կապերս և օրեգանո։

Talija Special

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, հավի կտորներ, խոզապուխտ, բեկոն, սալյամի, սոխ, ձու, սունկ, կանաչ պղպեղ, ձիթապտուղ և օրեգանո։

Թունա ֆտիրա

Թարմ լոլիկներ, թունա, սոխ, կարտոֆիլ, կապերս, ձիթապտուղներ, աղ և պղպեղ

Անչոուսով ֆտիրա

Թարմ լոլիկներ, անչոուս, կարտոֆիլ, սոխ, ձիթապտուղներ, կապերս, աղ և պղպեղ։

Gozo Goat Cheese Ftira

Գոզոյի այծի պանիր, ձու, աղ և պղպեղ։

6 նագեթ և ֆրի

Բուրգեր և ֆրի

Պեննե՝ կարագով և սերուցքով

Պեննե՝ լոլիկի սոուսով

Տորտելինի խոզապուխտով և սերուցքով

Հավի բուրգեր և ֆրի

Պեպսի

Կինի (Kinnie)

7Up

Միրանդա (MIRANDA)

Պեպսի Զերո

Քինի Զերո

7Up Զերո

Տոնիկ ջուր

Սոդայաջուր

Ջինջեր էյլ

Cisk (Սիսկ)

Cisk Excel (Սիսկ Էքսել)

Սիսկ Չիլ

CISK 0.0

Շենդի

Հայնեկեն

Hopleaf

Բլու Լեյբլ

Գինես

Պաուլաներ Վայսբիեր

Թրմված կոճապղպեղի գարեջուր

WOODPECKER

Ստրոնգբոու

Խնձոր

Դեղձ

Նարինջ

Լոռամիրգ

Անանաս

Նարինջ և կիտրոն

Լոռամիրգ

Կոճապղպեղ

Նարինջ

Մանգո

Ելակ

Էներգիա

Ռեդ Բուլ

Շոկոլադ

Վանիլ

Ելակ

Բանան

Տոստ խոզապուխտով և պանրով

Մատուցվում է աղցանով

Անգլիական նախաճաշ

4 նրբերշիկ, 4 բեկոն, 2 ձու, թխված լոբի, տապակած լոլիկ, տոստ և սուրճ կամ թեյ։

Չիաբատա կամ ռափ

Խոզապուխտ և պանիր

Թունա

Ձու և բեկոն

Հավ

Մատուցվում է աղցանով կամ կոլսլոուով և չիպսերով

Օմլետ

Մատուցվում է ֆրիով և աղցանով

ԼՐԱՑՈՒՑԻՉ ԲԱՂԱԴՐԻՉՆԵՐ

Բուրգեր

Բուրգեր

Կարտոֆիլ ֆրի և աղցան

Պանրով և ձվով բուրգեր

Կարտոֆիլ ֆրի և աղցան

Բուրգեր ձվով և բեկոնով

Կարտոֆիլ ֆրի և աղցան

Հավի բուրգեր

Կարտոֆիլ ֆրի և աղցան

Անգուս բուրգեր

Բեկոն, պանիր, սոխ, ֆրի և աղցան

Հավի նագեթներ

Կարտոֆիլ ֆրի և աղցան

Ֆիշ ընդ Չիպս

Աղցան

Հարավային ոճով տապակած հավի ֆիլե բուրգեր

Կարտոֆիլ ֆրի և աղցան

Հարավային ոճով տապակած հավի գուժոններ (հալալ)

Կարտոֆիլ ֆրի և աղցան