TaNadia (ՏաՆադիա)

Բրուսկետտա

Ոստրեներ

Վեց ոստրե

Ծովախեցգետնի կոկտեյլ

Խառը կանաչիներ՝ ծովախեցգետնով, ձու և ավանդական ծովախեցգետնի սոուս

Պեսչե Կրուդո

Հում ձկան ընտրանի

Իմպեպատա դի Կոցցե

Կճուճ միդիաներով (մոտ 1 կգ)

Fritture Bianchetti & Gamberetti

Երկու whitebait ֆրիտեր և երկու թարմ ծովախեցգետնի ֆրիտեր

Կալամարի Ֆրիտի

Կարպաչչիո դի Մանցո

Հում տավարի ֆիլե՝ մարինացված էքստրա վիրջին ձիթայուղով, կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով, վրան՝ ռուկոլայի տերևներ և պարմեզանի շերտիկներ

Կապրեզե

Թարմ Mozzarella di Bufala, լոլիկ, ռեհան և ռուկոլայի տերևներ

Ապխտած սաղմոնի աղցան

Տանը պատրաստված տաք ապխտած սաղմոնի աղցան՝ մարինացված էքստրա վիրջին ձիթայուղով և կիտրոնի հյութով

Հավով Կեսար աղցան

Գրիլ արված հավ, բեկոն, Grana Padano պանիր, կրուտոններ և տնային սոուս

Ավանդական մալթական նապաստակ

Գինու, սխտորի, լոլիկի սոուսի և կանաչ ոլոռի հետ դանդաղ շոգեխաշված

Cosce di Pollo

Ոսկորազերծ հավի ազդրեր՝ շոգեխաշված սնկով, Մադեյրա գինով, սոխով, սխտորով և թարխունով

Vitello Al Limone

Կաթով սնուցված հորթի միսը՝ կարագով ու սխտորով բրեյզ արված, կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով

Fettina ai Ferri

Գրիլված թարմ ռամփ սթեյք

Costata Di Manzo

USDA Prime ռիբայ սթեյք, ածխի վրա գրիլված

Ֆիլետտո Դի Մանցո

Black Angus տավարի ֆիլե (թենդերլոյն)

Peposo

Տավարի մսի կտորներ՝ դանդաղ շոգեխաշված ամբողջական սև պղպեղի հատիկներով և Chianti կարմիր գինով (ավանդական տոսկանյան ուտեստ)

Սնկային սոուս

Պղպեղի սոուս

Պորտ գինու ժյու

Սաղմոնի շերտ՝ Acqua Pazza ոճով

Շոգեխաշված սաղմոնի ֆիլե

Orata all’Acqua Pazza / Griglia

Ծովային բրիմ՝ շոգեխաշած կամ գրիլով

Filetto Di Spigola all’Acqua Pazza

Շոգեխաշած ծովային բասի ֆիլե

Polipo ai Ferri

Մարինացված գրիլված ութոտնուկ

Թագավորական ծովախեցգետիններ

Թարմ թագավորական ծովախեցգետիններ՝ գրիլով կամ թավայի մեջ տապակված՝ սխտորով

Թարմ ձուկ ցուցափեղկից

Սպագետի Բոլոնեզ

Աղացած տավարի միս՝ լոլիկի սոուսում

Սպագետի՝ նապաստակի սոուսով

Նապաստակի միս՝ եփված սոխով, սխտորով, լոլիկի սոուսով և դափնու տերևներով

Սպագետի Կարբոնարա

Գուանչալե, ձվի դեղնուցներ և Պեկորինո Ռոմանո

Spaghetti Garretteria V

Ձիթայուղ, չերի լոլիկ, սխտոր, ռեհան, պղպեղ, աղ և պարմեզանի շերտիկներ

Ֆետուչինի Զուրկինե և Կապեսանտե

Սկալոպներ, դդմիկ (ցուկկինի), էքստրա վիրջին ձիթայուղ, սխտոր, սպիտակ գինի, չիլի, աղ և խորանարդիկներով կտրատված լոլիկ

Գարգանելլի կալամարիով և գամբերետտիով

Կալամարի և սպիտակ ծովախեցգետիններ, լոլիկի սոուս, և թարմ սերուցք

Սպագետի Վոնգոլե

Թարմ կակղամորթներ, ձիթայուղ, սխտոր, չիլի պղպեղներ, աղ և սպիտակ գինի

Ֆետուչինի Ֆրուտի Դի Մարե

Թարմ միդիաներ և կակղամորթներ՝ պատրաստված էքստրա վիրջին ձիթայուղով, սխտորով, սպիտակ գինով, խորանարդիկներով կտրատված լոլիկով, աղով և չիլիի թեթև ակնարկով

Ֆետուչինի Աստիչե

Կես լոբստեր, էքստրա-վերջին ձիթայուղ, սխտոր, սպիտակ գինի, աղ, չիլիի թեթև ակնարկ, խորանարդիկներով կտրատված լոլիկ

Ռիզոտո Ֆունգի Միստի V

Կարագ, սոխ, սպիտակ գինի, խառը սունկ, կարմիր քիդնի լոբի, պարմեզանի շերտիկներ

Risotto Nero di Seppia

Սեպիայի սև թանաքի սոուս

Առանց գլյուտենի մակարոն (հավելավճար)

Մակարոնեղեն կարմիր / սպիտակ

Հավի նագեթսներ և ֆրի

TANADIA սեթ մենյու․

Բանջարեղենային ապուր Ձկան ապուր (ավանդական) Aljotta Հավի ազդրեր Գրիլված ռամփ սթեյք Ծովային բասի ֆիլեներ Աղանդեր