MENU
TATEL Malta (ՏԱՏԵԼ Մալթա)
41 ուտեստ՝ 7 բաժին-ում
Նախուտեստներ
Ոստրեներ TATEL (GF)
Cinco Jotas 100% իբերիկո՝ կաղինով սնված խոզապուխտ
Էնսալադիլյա TATEL՝ կարմիր ծովախեցգետնի կարպաչիոյով (GF)
Բուրատա՝ շաքարապատ սոճու ընկույզներով, նարինջով և լավանդայի վինեգրետով (GF, VEG)
Կարմիր թունայի բարակ շերտեր՝ TATEL EVOO-ով և մեր գաղտնի սոուսով
Ավոկադոյի, կրեմ պանրի, սոճու ընկույզի և մեղրի աղցան (GF, VEG)
Սառը թագավորական խեցգետնի և լամբս լեթյուսի (lamb’s lettuce) աղցան՝ յոգուրտ-լայմ սոուսով (GF)
Թունայի տարտար՝ ձվով և ավոկադոյով (GF)
Ավելացրեք 5 գ խավիար +€30
Սթեյք տարտար՝ գրիլված ձիթայուղով հացով
ԱՅԳՈՒՑ
Խրթխրթան սմբուկ տաք մեղրային սաբայոնով (VEG)
Ծաղկակաղամբ՝ տապակած լոլիկով, նռով և խոտաբույսային սոուսով (GF, VEG)
Գրիլված արտիճոկ՝ աղի փաթիլներով (GF, VEG)
ԿԾՈՒ
Ձողաձկան ֆրիթթերներ
Իբերիական խոզապուխտով Cinco Jotas կրոկետներ
Տորտիլյա TATEL՝ մեր դասական տրյուֆելով իսպանական օմլետը (VEG)
Թեթևակի տապակված ութոտնուկ՝ կիտրոնով, անանուխով և սխտորային այոլիով (GF)
Պլանչայի վրա գրիլված կարմիր ծովախեցգետիններ (GF)
Ավանդական մալթական լցոնված ֆտիրա՝ կարտոֆիլով, խոզի մսով և եղեսպակով
Պատատաս բրավաս, խրթխրթան կարտոֆիլ՝ կծու բրավա սոուսով
ԲՐԻՆՁ ԵՎ ՄԱԿԱՐՈՆ
Սեմոլինայի ռիզոտո՝ քերած թարմ սև տրյուֆելով (VEG)
Ռիգատոնի՝ օղու սոուսով և ստրաչիատելլայով
Arroz a la Llauna՝ սեզոնային բանջարեղենով (VEG)
Arroz del señoret՝ միջերկրածովյան ձկով և ծովամթերքով (նվազ. 2 անձ)
Arroz TATEL՝ դանդաղ եփված տավարի կողերով (առնվազն 2 անձի համար)
Արրոզ՝ ավանդական մալթական նապաստակով (առնվազն 2 անձի համար)
Նապաստակը Մալթայում լայնորեն օգտագործվում է սննդում, և այս պատրաստման եղանակը համարվում է ազգային ուտեստ
Ձուկ
Կապույտ լողակավոր թունայի լոյն՝ սամիթով, կանաչ խնձորով և տապակած նուշով
Միսո սոուսում մարինացված սև կոդի մեջքի ֆիլե
Օրվա որսը Մալթայի լավագույն ձկնաշուկաներից՝ լոլիկի տարտարով, նուրբ խոտաբույսերով մարինացված (GF)
Խնդրում ենք հարցնել սպասարկողին օրվա հասանելիության մասին
