The Black Sheep
65 ուտեստ՝ 8 բաժին-ում
Նախուտեստներ
ԲՐՈՒՇԿԵՏԱ
- Դասական լոլիկ (G)
ԲՐՈՒՍԿԵՏԱ
- Պարմայի խոզապուխտ և պանիր (G)(D)
Արանչինի բոլոնեզե (G)(D)(E)
Քրքրուն ծաղկակաղամբ քաղցր չիլիով (G)(S)
Մոցարելլայի ձողիկներ (G)(D)(SB)
* ֆրի և մանանեխի սոուս
ՀԱՎԻ ՏԵՆԴԵՐՆԵՐ (G)(D)(E)(SB)
* ֆրի և կետչուպ
ՀԱՎԻ ԹԵՎԻԿՆԵՐ (G)(SB)(MS)(S)
- Բարբեքյու
ՀԱՎԻ ԹԵՎԻԿՆԵՐ (G)(SB)(MS)(S)
- Քաղցր
ՀԱՎԻ ԹԵՎԻԿՆԵՐ (G)(SB)(MS)(S)
- Կծու
Բանջարեղենային գարնանային ռոլլեր (G)(SB)
Հավի կարրիով գարնանային ռոլլեր (G)(SB)(MS)
Հավի գյոզա (G)(SB)(S)
Էդամամե (SB)
- Դասական ծովի աղ (երիտասարդ սոյայի հատիկներ, շոգեխաշված և թեթև աղած)
EDAMAME (SB)
- Չիլիի կծու հարված (երիտասարդ սոյայի հատիկներ՝ շոգեխաշված և թայլանդական Sriracha-ով թեթևակի լցված)
ԲԱՕ ԲԱՆՍ
*Մատուցվում է քաղցր կարտոֆիլով
BAO BUNS
- Պոկված խոզի մսով Bao Buns (2 հատ) (SB)(S)(MS)
ԲԱՕ ԲԱՆՍ
- Տերիյակի ծովախեցգետնով Բաո բանս (2 հատ) (SB)(CR)
Ֆրանսիական ֆրի
Ֆրանսիական ֆրի՝ սխտորով և սամիթով
ԼՈԴԵԴ ՖՐԱՅՍ (G) (D)(MS)
- Angus աղացած տավարի միս և հալված պանիր
ԼՈԴԵԴ ՖՐԱՅՍ (G) (D)(MS)
- Քաշած խոզի միս և հալեցված պանիր
Աղցաններ
ԿԱՊՈՒՅՏ ՊԱՆԻՐՈՎ ԵՎ ԳՐԵՅՓՖՐՈՒՏՈՎ ԱՂՑԱՆ (D)
*Այսբերգ, ռուկոլա, կապույտ պանիր, գրեյփֆրուտ, դդմի և արևածաղկի սերմեր, մեղր, կիտրոն, ձիթայուղ
ԳՐԻԼՎԱԾ ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏՆԻ ՍԱԼԱԹ (CR)
*Սխտորով գրիլված ծովախեցգետին, խրթխրթան խառը կանաչին, թարմ բանջարեղեն և մատուցվում է կրեմային տնային սոուսով
ՀԱՎԻ ԱՂՑԱՆ
*Հյութալի գրիլված հավի կրծքամիս՝ մատուցված խրթխրթան խառը կանաչիների վրա՝ չերի լոլիկով, կարմիր սոխով և քաղցր եգիպտացորենով, կրեմային Դիժոն սոուսով։
Միջերկրածովյան սիսեռով աղցան
*Տապակված սիսեռ՝ թարմ լոլիկով, վարունգով, բուլղարական պղպեղով, կարմիր սոխով, ֆետայով, մաղադանոսով, աղով և սև պղպեղով։
Մեքսիկական ֆյուժն
Տակոս 3 հատ (G)
- Համեմված աղացած տավարի միս (D)
Տակոս 3 հատ (G)
- Հավ (D)
ՏԱԿՈՍ 3 ՀԱՏ (G)
- Քաշած խոզի միս (MS) (D)
ՏԱԿՈՍ 3 ՀԱՏ (G)
- Տերիյակիով գրիլված ծովախեցգետին (SB)(CR)
ՏԱԿՈՍ 3 ՀԱՏ (G)
*Մատուցվում է հազարի, լոլիկի, սև լոբու, սոխի, թթվասերի և հալապենյոյի հետ
ՆԱՉՈՍ (G)(D)
- Աղացած տավարի միս
Նաչոս (G)(D)
- Քաշված խոզի միս (MS)
ՆԱՉՈՍ (G)(D)
*Մատուցվում է կարմիր սոխով, լոլիկով, սև լոբով, թթվասերով, խալապենյոյով, պղպեղներով և վրան՝ հալեցված պանրով
Կեսադիլյա (G)(E)
- Բուսակեր
Կեսադիլյա (G)(E)
- Հավ
QUESADILLA (G)(E)
- Աղացած տավարի միս
ԿԵՍԱԴԻԼՅԱ (G)(E)
- Պոկված խոզի միս
QUESADILLA (G)(E)
*Լցոնված պանրով, կտրտած սնկով, կանաչ սոխով, ձիթապտուղներով, լոլիկով, հազարի տերևներով և սրիրաչա մայոնեզային սոուսով։
Հիմնական
ՈՒՐՈՒԳՎԱՅԱԿԱՆ ՍԹԵՅՔ 320Գ
*Գրիլված, շերտատված ուրուգվայական միս՝ մատուցված տնային տապակած կարտոֆիլով, չիմիչուրիով և սնկային սոուսով։
BBQ ՋՆԱՐԿՎԱԾ ՌԻԲՍ
*Մատուցվում է տնային պատրաստման կարտոֆիլով, գրիլված եգիպտացորենով և կանաչ աղցանով
ՖԻՇ ԵՎ ՉԻՓՍ (G)(F)(D)(E)
*Մատուցվում է ճզմած ոլոռով և տարտար սոուսով
Լինգվինե Բոլոնեզե (G)(E)(D)
ԼԻՆԳՎԻՆԻ ՍՆԿՈՎ (G)(D)
*Մատուցվում է սպիտակ սերուցքով
ՌԻԿՈՏԱ ՌԱՎԻՈԼԻ (D)(SB)(G)
*Մատուցվում է նեապոլիտանական սոուսով
ՕՄԱՐՈՎ ԼՑՎԱԾ ՌԱՎԻՈԼԻ (CR)(G)(E)(D)
*Մատուցվում է թեթև լոլիկի կոնֆիով
GNOCCHI (G)(D)(E)
*Մատուցվում է կրեմային պանրային սոուսով
Բուրգերներ
BLACK SHEEP BURGER (G)(D)(E)(MS)
*250 գ Անգուս կոտլետ, սև բրիոշ բուրգերի բուլկի, բեկոն, ձու, կարմիր սոխ, հազարի տերևներ, սնկային սոուս, մանանեխ և վերևից հալեցված չեդդեր պանիր
ՄԵՔՍԻԿԱԿԱՆ ԲՈՒՐԳԵՐ (G)(D)(MS)
*250 գ Angus կոտլետ՝ համեմված կծու կարմիր պղպեղներով, խրթխրթան սոխ, բեկոն, հալապենյո, չեդդար, Red Devil պանիր, հազար և BBQ սոուս
MEAT PARTY BURGER (G)(D)(E)(C)
*250 գ Angus բուրգերի կոտլետ, բեկոն, երշիկ, խրթխրթան սոխ, չեդդեր, հազար և Black sheep-ի սիգնեյչըր սոուս
Չիզբուրգեր (G)(D)(E)(C)
*250 գ Անգուս կոտլետ, չեդդեր, սոխ, թթու վարունգ, հազար և կոկտեյլ սոուս
ՀԱՎԻ ԲՈՒՐԳԵՐ (G)(D)(E)(C)
*Խրթխրթան հավի կրծքամսի շերտիկներ, չեդդար, սոխ, թթու վարունգ, հազար, լոլիկ և կոկտեյլ սոուս
Բուսական բուրգեր (G)(MS)(D)
*Բանջարեղեն, պանիր, լոլիկ, այսբերգ աղցան, մանանեխ
Կիսվելու համար
BURGER CHEESE LAKE ափսե (G)(E)(D)
*8 կես Angus կոտլետ, բեկոն, չեդդեր պանիր, թթու վարունգ, կետչուպ՝ հալված պանրի և ֆրիի շերտի վրա
ՄԵՔՍԻԿԱԿԱՆ ԱՓՍԵ (G)(E)(D)(SB)(MS)
*9 տակո տորտիլյա՝ ինքներդ պատրաստելու համար, նաչոս, հավ, քաշած խոզի միս, տավարի աղացած միս, խալապենյո, սոխ, լոլիկ, հալված պանիր, հազար, թթվասեր, սրիրաչա մայոնեզ և կետչուպ
ՍԱՌԸ ՄՍԱՅԻՆ ԿՏՐԱՏՆԵՐ ԵՎ ՊԱՆԻՐ (E)(D)(G)
ՀԱՎԻ ԹԵՎԻԿՆԵՐԻ ՏԱԽՏԱԿ (G)(SB)(MS)(S)
*BBQ, քաղցր չիլի, կծու հավի թևիկներ, ֆրի, գրիլված եգիպտացորեն, գրիլված բանջարեղեն
ԱՍԻԱԿԱՆ ՊԼԱՏՏԵՐ (G)(SB)(MS)(S)
*բանջարեղենային և հավի սփրինգ ռոլլեր, հավի գյոզա, էդամամե
Աղանդեր
ՏԱՊԱԿԱԾ ՆՈՒՏԵԼԼԱ ՌԱՎԻՈԼԻ (G)(D)(SB)
*Շոկոլադե թոփինգ և փոշի շաքար
Պրեմիում կոկտեյլներ
ՄԻՋԵՐԿՐԱԾՈՎՅԱՆ ԶԵՓՅՈՒՌ
*Gin Mare, ելակով թրմված The Bitter del Professore, տնային ռոզմարինի և նռան օշարակ, կիտրոնի հյութ և վերևից՝ միջերկրածովյան տոնիկ
Սեխ-Ռեհան Սմաշ
*Սեխի ջին, կիտրոնի հյութ, տնային ռեհանի օշարակ, սեխի լիկյոր, ձվի սպիտակուց
SAVILLE BLISS
*Saville մրմելադային օղի, մեղրի սիրոփ, կիտրոնի հյութ, նարնջի բիթերս և լրացնել Saville նարնջի տոնիկով
GREEN IMPACT
*Roku Gin, Paragon, Lillet blanc, կանաչ խնձորի փրփուր
BLACK SHEEP NEGRONI
*Nordes Gin, ելակով ինֆուզացված The Bitter del Professore, Nordesia Roxo
SPICY SENORITA
*Մեզկալ, տնային պատրաստված նեխուր-չիլի օշարակ, լայմի հյութ, Italicus, կախարդական կաթիլներ
ԲԼԵՔ ՇԻՓ ՓԵՇՆ
*Mount Gay rum, Disaronno, թթվաշ մանդարինի հյութ, վանիլային սիրոպ և պասիոն ֆրութ պաղպաղակ
