248 ուտեստ՝ 26 բաժին-ում
մեր շեֆ-խոհարարի ամենօրյա ներշնչանքը, ձեր սպասավորը կուղղորդի ձեզ
սերանո իսպանական խոզապուխտ, Պարմայի խոզապուխտ, բրեզաոլա, սալյամի spianata piccante և պեկորինո պանրի շերտիկներ
4 գարնանային ռոլլ՝ լցոնված խառը ժուլիենով կտրատված բանջարեղենով, բրնձային լապշայով, թարմ կորիանդրով, կոճապղպեղով և չիլիով, ավարտված սոյայի սոուսի և քունջութի յուղի թեթև շեշտով, մատուցվում է քաղցր չիլի սոուսով
4 գարնանային ռոլլ՝ լցոնված աղացած խոզի մսով, ծովախեցգետնի կտորներով, կարմիր պղպեղով, սխտորով, համեմով, լայմի կեղևի քերուկով, քունջութի յուղով և սոյայի սոուսով, մատուցվում է քաղցր չիլի սոուսով
4 սփրինգ ռոլլ՝ լցոնված պորչինիով և սնկերով
4 հատ շոգեխաշված պելմենի՝ լցոնված աղացած խոզի մսով, ծովախեցգետնով, սնկով, կաղամբով և կոճապղպեղով, մատուցվում է թեթև սոյայի սոուսով
4 հատ շոգեխաշված դամփլինգ՝ լցոնված աղացած տավարի մսով, սև պղպեղով, քրքումով, սխտորով և տերիյակի սոուսով
4 հատ չինական պելմենի՝ նախ շոգեխաշված, ապա տապակի վրա տապակված, լցոնված բաթերնաթ դդումով, չիլիով, կեյլով, սխտորով, համեմունքներով և տեղական խոտաբույսերով
4 հատ չինական դամփլինգ՝ նախ շոգեխաշված, ապա թավայի վրա տապակված, լցոնված աղացած հավով, ռոզմարինով, կիտրոնով, սխտորով, սոյայի սոուսով և քունջութի յուղով, վրան՝ գուանչալեի փշրանքներ, մատուցվում է քունջութով, սոյայով, համեմով և կոճապղպեղով թրմված սոուսով
4 հատ շոգեխաշված, ապա թավայի վրա տապակված պելմեններ՝ լցոնված ամառային պորչինիով, սնկերով, սխտորով, կանաչ չիլիով, կոճապղպեղով և քրքումով
4 գառան դիմ սամ՝ աղացած գառան մսով, սխտորով և քրքումով, մատուցվում է անանուխի դիպով
6 հատ տեմպուրայի խմորով պատված ծովախեցգետին, մատուցվում է կիտրոնով և կոճապղպեղով մայոնեզով
ալյուրային խմորապատով պատված և խորը յուղում տապակված կաղամար՝ մատուցված տարտար սոուսով
միդիաներ և կլամներ՝ նրբորեն պոչված սպիտակ գինու, զաֆրանի և լեմոնգրասի սոուսում, ավարտված անանուխի, մաղադանոսի և ձիթայուղի թեթև հպումով
բիգոլի մակարոն՝ խառնված մանրացված սև պղպեղով, էմուլսացված պեկորինո և պարմեզան պանրով
լոլիկով, սխտորով, բազիլիկով, չիլիի և քրքումի թեթև շեշտով
սպագետի պաստա՝ խառնված ձվերից և գուանչալեից պատրաստված կրեմային սոուսում, ավարտված պեկորինոյով և սև պղպեղով
լինգվինի մակարոն՝ խառնված թարմ կակղամորթների, սխտորի և չերի լոլիկների հետ, ավարտված թարմ խոտաբույսերով և ձիթայուղով
ֆետտուչինե՝ խառնված թարմ բազիլիկի պեստոյի մեջ, փշրված chèvre պանրով, չերի լոլիկով և ծովախեցգետիններով
հնեցված carnaroli բրինձ՝ պատրաստված շականակագույն կարագով, button սունկ, porcini, պարմեզան պանիր և տրյուֆելի յուղ
հնեցված carnaroli բրինձ՝ եփված ծովախեցգետնի բիսկում՝ թարմ կակղամորթերով, միդիաներով, ծովախեցգետիններով և կալամարով, ավարտված սպիտակ գինով՝ թարմ խոտաբույսերի և կարագի նուրբ շեշտով
ձմերուկ, ծովախեցգետիններ, կանաչ սոխ, լեմոնգրաս, կոճապղպեղ, համեմ, անանուխ, կարմիր չիլի, նուռ և քեշյու
տնային պատրաստման պաներով պատված հավի շերտիկներ՝ մատուցված խառը տերևների վրա, թթու դրած կարմիր կաղամբով, մեղրով և հատիկավոր մանանեխով վինեգրետ սոուսով, վրան՝ խրթխրթան բեկոն և պարմեզանի բարակ շերտիկներ
ավոկադո, ապխտած սալմոն, ծովախեցգետիններ, սամիթով դասական վինեգրետ և ընտրված խոտաբույսեր
քինոա՝ խառնված ճակնդեղի, ավոկադոյի, նարնջի հատվածների, թթու վարունգի, չերի լոլիկի և ռուկոլայի հետ, ավարտված համեմի և լայմի սոուսի թեթև շիթով
մատուցվում է ռուկոլայով և խառը աղցանով, լոլիկով և վարունգով, ավարտված բալզամիկի ռեդուկցիայով
թարմ ութոտնյակի աղցան կարտոֆիլով, դեղին և կարմիր պղպեղով, ձիթապտուղներով, ռուկոլայով և կապերսով՝ ավարտված կիտրոնի և ձիթայուղի սոուսով
խրթխրթան հավի բուրգեր՝ մատուցված հազարով, լոլիկով, կոլսլոուով և ֆրիով
100% թարմ արգենտինական տավարի մսից պատրաստված կոտլետ՝ մատուցված ռուկոլայով, խրթխրթան բեկոնով, չեդդեր պանրով, խրթխրթան սոխի փաթիլներով, տրյուֆելի մայոնեզով և ֆրիով
սոյայի հիմքով Beyond բուրգերի կոտլետ՝ մատուցված հազարով, լոլիկով, վեգան պանրով, խրթխրթան սոխի փաթիլներով, վեգան խոտաբույսային մայոնեզով և ֆրիով
Բոլորը մատուցվում են տեղական խառը խոտաբույսերով կարագով, խառը տերևային աղցանով և ֆրիով
գազար, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, սունկ, խառը պղպեղներ և սմբուկ
համեմունքներով տապակած հավի ոտք
կիտրոնով, ձիթայուղով, ռոզմարինով, սխտորով և մի փոքր սերուցքով
թարմ խոզի որովայնամիս՝ մատուցված խնձորի տարբեր տեքստուրաներով և ավարտված կարմիր գինու jus-ի ու խոտաբույսերի յուղի նուրբ շեշտով
բարակ շերտերով կտրատված թարմ հորթի միս՝ կաթով սնվող հորթից, պատրաստված թարմ կիտրոնային սոուսում, մատուցվում է գազարի պյուրեով
թավայի վրա կարմրացրած բադի կրծքամիս՝ Amarena բալի տեքստուրաներով և կարմիր գինու ժյուով
պատրաստված ռոզմարինով կարագային սոուսում, մատուցվում է պորչինի սնկով մանանեխային և տեղական խոտաբույսերով սոուսով՝ սերուցքի թեթև շեշտով
Գազար, բրոկոլի, ծաղկակաղամբ, սունկ, խառը պղպեղներ և սմբուկ
միդիաներով և զաֆրանով չաուդերով, ավարտված խոտաբույսերի յուղի թեթև շիթով
Բոլորը մատուցվում են ֆրիով կամ կարտոֆիլի պյուրեով և սեզոնային բանջարեղենով։ Ընտրեք ստորև ներկայացվածներից ցանկացած երկուսը՝ գազար, բրոկոլի, ծաղկակաղամբ, սունկ, խառը պղպեղներ և սմբուկ։
ՏԵՍԵՔ ՀԱՏՈՒԿ ԱՌԱՋԱՐԿՆԵՐԻ ՑԱՆԿԸ
հումուս, մութաբալ, բաբա ղանուշ՝ մատուցվում է տապակված շագանակագույն սխտորով հացով ՑԱՆԿԱՑԱԾ 2-ը՝ €10,90
խառը տերևավոր աղցան, ռեհան, դդմի սերմեր և լոլիկ՝ ցիտրուսային վինեգրետով և կիտրոնային սոուսով
բրեզաոլայով, Պարմայի խոզապուխտով, խամոն սերրանոյով, սալամիով, բրի և պեկորինո պանիրներով, խաղողով և ընկույզով
թարմ կես օմար՝ սպագետտիով, օմարի և ծովախեցգետնի բիսկ սոուսում՝ լոլիկի թեթև շեշտով
պեննե մակարոն՝ գրիլ արված չերի լոլիկներով, սխտորով, թարմ բազիլիկով, անանուխով և բազիլիկով բուռրատայով
խառը տերևային կանաչիներ, լոլիկ, լայմի և կիտրոնի հյութ, ձիթապտուղներ՝ խառնած էքստրա վիրջին ձիթայուղով և վերևից՝ կիտրոնով բուրատա
վրան՝ թարմ սեյջ, տրյուֆելով ստրաչչիատելլա և գուանչալեի փշրանքներ
մատուցվում է լոլիկով, ռուկոլայի աղցանով, խորոված բանջարեղենով, խոտաբույսերով սխտորային կարագով, ֆրիով կամ տապակած կարտոֆիլով և մեկ բանջարեղենի ընտրությամբ
հացի փշրանքներով պատված հորթի էսկալոպ, կարագով տապակված և վրան՝ թարմ սեյջ, ֆրիով կամ տապակած կարտոֆիլով և մեկ բանջարեղենի ընտրությամբ
125 գ թարմ արգենտինական ռամփ սթեյք, մալթական երշիկ և 1 չափաբաժին գառան չոփ, մատուցվում է խոտաբույսերով կարագով, լոլիկով և սնկով, ինչպես նաև ընտրությամբ՝ ֆրի կամ տապակած կարտոֆիլ և մեկ բանջարեղենի ընտրություն
խոտաբույսերով կարմրացրած հորթի ռեք, թրջված եղեսպակով և շագանակագույն կարագով, ավարտված թեթև թավայի ժյուով
թարմ, առանց ոսկորի հավի ազդրի կտորներ՝ կոկոսի կաթով և հնդկական համեմունքներով, մատուցվում է շոգեխաշած բասմատի բրնձով և պարաթա բարակ հացով
գրիլով պատրաստված սթեյք կամ թավայի մեջ տապակված, մատուցվում է կիտրոնով, կապերսի սոուսով, ֆրիով կամ տապակած կարտոֆիլով և մեկ բանջարեղենի ընտրությամբ
գրիլված ծովախեցգետիններ (5 հատ), կես լոբստեր, գրիլված կալամարի, սխտոր, սպիտակ գինու մեջ պատրաստված թունա (80 գ), խառը խոտաբույսեր, գրիլված չերի լոլիկ, ֆրի, մեկ բանջարեղենի ընտրություն
սխտորով կարագ, ձիթապտղի յուղ, թարմ խոտաբույսեր, ֆրի և մեկ բանջարեղենի ընտրություն
Pimm’s Original, կիտրոնային սոդա, վարունգ, թարմ մրգեր, անանուխ
ռոմ, կիտրոնի հյութ, ելակ / մանգո
օղի, կիտրոնի հյութ, գազավորված ջուր
սպիտակ ռոմ, լայմի հյութ, շաքարի սիրոպ, սոդա ջուր, անանուխ
օղի, լայմի հյութ, կոճապղպեղի գարեջուր, լայմ, անանուխ
վիսկի, վերմուտ, Անգոստուրա բիթերս
օղի, տրիպլ սեկ, կրենբերիի հյութ, լայմի հյութ
տեկիլա, թրիպլ սեկ, շաքարի սիրոպ, կիտրոն
Pimm’s No 1, պրոսեկո, գազավորված ջուր պասիֆլորայի օշարակ, նարինջ, կիտրոն, անանուխ
օղի, պասիֆլորայի լիկյոր, պասիֆլորայի հյութ, լայմի հյութ
օղի, Kahlúa, էսպրեսո, շաքարի սիրոպ
սպիտակ ռոմ, թարմ անանասի հյութ, կոկոսի կրեմ, լայմի հյութ
սպիտակ ռոմ, կոլա, լայմի հյութ
ջին, Կամպարի, Մարտինի Ռոսսո
առկա են տարբեր համեր
Կարամել, վանիլ, դարչին, շոկոլադ, տիրամիսու, պնդուկ
Անանաս, բանան և կոկոս
Ելակ, բանան և դեղձ
Հապալաս, ազնվամորի, մանգո և պապայա
քաղցր բալ, մանգո, բանան և առանց ճարպի սառեցված յոգուրտ (պարունակում է լակտոզա)
Պասիֆլորայի պտուղ, մանգո, նուռ և տանձ
ասայի, հապալաս, մանգո, բանան
Ելակ, ազնվամորի և մոշ
Մանգո, սեխ, անանաս և կիվի
Շիճուկային սպիտակուցի պելետներ, ելակ, նուռ, հապալաս և կանեփի սերմեր
բազուկ, գազար, խնձոր, կիտրոն և կոճապղպեղ
Հասանելի է 10:30-ից մինչև 15:00 18:00-ից մինչև 22:00
լոլիկ, մոցարելլա և ձիթապտուղ
մոցարելլա և լոլիկ
վրան՝ մանր կտրատված լոլիկ, սխտոր, մաղադանոս, ռեհան և ձիթայուղ
Հումուս, Մութաբալ, Բաբա Ղանուշ մատուցվում է տապակած շագանակագույն սխտորով հացով
Breaded Pulled Beef Sliders, Mozzarella & Tomato Arancini, Vegetable Spring Rolls & Breaded Chicken Strips - 2 pieces of each
Պարմայի խոզապուխտ, բրեզաոլա, Սերրանո խոզապուխտ, սալյամի և պանիր
Հացապատ քաշած տավարի մսով սլայդերներ, մոցարելլայով և լոլիկով արանչինի - յուրաքանչյուրը՝ 3 կտոր Բանջարեղենով և վերմիշելով սփրինգ ռոլլեր, խոզի մսով և ծովախեցգետնով սփրինգ ռոլլեր և հացապատ հավի շերտիկներ - յուրաքանչյուրը՝ 2 կտոր