Toro Toro

Ապխտած գուակամոլե

Խալապենյո, ավոկադո, լոլիկ, սոխ, համեմ, լայմ, եգիպտացորենի տորտիլյա չիպսեր

Կամպաչի Տիրադիտո

յուզու-գոմա սոուս, կանաչ խնձոր, այրված ավոկադո, գոչուջանգ այոլի

Սևիչե

Օրվա որս, լեչե դե տիգրե, կարմիր սոխ, քաղցր կարտոֆիլ

Թունայով տոստադաս

չիչա մորադա չիչառոն, մանգո, սրիրաչա այոլի

Ոստրե

Սոյա, քնջութի ձեթ, վակամե, չիլի չիմիչուրի

Torokase

Հուաչինանգո սևիչե, կամպաչի, տավարի տարտար, թունայի սևիչե, յուզու ծովախեցգետին, կծու տորո

Ձմերուկի տիրադիտո

Չիպոտլե պոնզու, չայոտե, մարինացված շիմեջի, խրթխրթան էնոկի, թրթնջուկի տերևներ, կոմբուի յուղ

Թունայի սևիչե նուշով

Նուշով leche de tigre, կացուոբուշի, շաքարային ոլոռ, կիտրոնի յուղ, մարինացված վարունգ

Տավարի տարտար

Տրյուֆել, չիպոտլե էմուլսիա, արևով չորացված լոլիկ

Անգրի Տորո ռոլ

Կծու թունա, ավոկադո, կիտրոն, յուզու կոշո այոլի

Յուզու ծովախեցգետնի ռոլ

Տեմպուրա ծովախեցգետիններ, քինոա, կանաչ սոխ, յուզու չիպոտլե

Ձկան ռուլետ

Մարինացված սիբաս, ավոկադո, տոմատի սոուս, յուզու կոշո ացևիչադա

Տավարի ռոլ

Ավոկադո, վագյու տավարի միս, անտիկուչերա սոուս, կաբայակի, չիպոտլե

Բադի աղցան

Քունջութ-թահինի սոուս, էնդիվ, դայկոն, խառը կրես, անանուխ, համեմ, նորի ծովային ջրիմուռ

Բուրատա

Խորոված դեղձ, կասկաբել թխկու օշարակի դրեսինգ, ընկույզ, ռեհան, չերի լոլիկ

Ավոկադոյի աղցան

Ավոկադոյի մոխիր, աջի ամարիլյո, baby gem հազար, անչո չիլի սոուս, համեմի յուղ, չիլի յուղ

Պրայմ ամերիկյան տավարի ֆիլե "Անտիկուչո" շամփուր

միրասոլ չիլի, կարտոֆիլի աղցան, արմավենու սիրտ, ահի ամարիլյո

Հավի յակիտորի

տոգարաշի հուանկաինա, չիմիչուրի, յուզու ֆուրիկակե

Խրթխրթան ծովախեցգետիններ

Պանկոյով պատված ծովախեցգետիններ, մելկոչա սոուս, ռուկոլա, մանգո, կարմիր չիլի

Կաչապա

Վենեսուելական քաղցր եգիպտացորենի բլիթ, հալումի պանիր, թթվասեր, չերի լոլիկ

Եգիպտացորենով էմպանադաս

Դեղին քաղցր եգիպտացորեն, աջի, մանչեգո պանիր, չիմիչուրի

Տեկենյոս դե Հոխալդրե

Շերտավոր խմոր, ծովախեցգետին, a lo macho սոուս, հալապենյո այոլի, ցիտրուսային ֆուրիկակե

Ավոկադո

Համեմով և քեշյուով այոլի, պիկո դե գայո, լայն լոբի, խրթխրթան քինոա

Ձուկ

Օրվա որսը, պլանտեյն տորտիլյա, նարինջ, աչիոտե, մանգոյի պիկո դե գայո

Կարճ կող

Գետնանուշի սոուս, խաղողի ռեդուկցիա, ավոկադոյի սոուս, խրթխրթան կարտոֆիլ

Սև ձողաձուկ

Տարոյի պյուրե, շիտակե քրամբլ, միսո, յուզու

Լոմո Սալտադո

Տավարի փափկամիս, սոյա, կարմիր սոխ, լոլիկ, խրթխրթան կարտոֆիլ, սերուցքային բրինձ

Խորոված ութոտնուկ

Միսո պանկա սոուս, բրնձի փրփուր, սամիթ, աչիոտե

Գարու ռիզոտո

աջի ամարիլյո, պարմեզան պանիր, սերուցք, տեսականի սունկ, բալզամիկի ռեդուկցիա, բեյբի գազար, ծնեբեկ

Էնկոկադո

սև ձողաձուկ, ծովախեցգետին, կաղամար, կոկոս, աջի միրասոլ, բրինձ, մանգոյի չալակիտա

Տավարի այտեր

8 ժամ դանդաղ եփված, մանուշակագույն եգիպտացորենի չիչա, կարմիր գինի, սերուցքային պոլենտա

Բադով բրինձ

Բրինձ, չորիզո, խրթխրթան պլանտեյն, աչիոտե, բադի կոնֆի ոտք, քրքում, արևային կողմով տապակած ձու

Գառան սրունք

Կասավայի պյուրե, թամարինդի սոուս, թթու վարունգ, տապակած գազար

750 գ Parrillada Mixta

Բրազիլական ոճի պիկանյա սթեյք, ռիբայ սթեյք, գառան կոտլետներ, աչիոտեով մարինացված հավ

300 գ ԱՄՆ Prime տավարի տենդերլոյն

300 գրամ ամերիկյան պրայմ տավարի սիրլոյն

Խորոված գառան կոտլետներ

Մանանեխի սերմեր, նարինջ, չիմիչուրի, աչիոտե, ախի պանկա

Տորո Բուրգեր

Տավարի կոտլետ, մորիտա ջեմ տավարի բեկոնով, մոցարելլա պանիր, սխտորի կրեմա, խառը կանաչիներ, ֆրի կարտոֆիլ

Հավի տակո

Սրիրաչա այոլի, թթու վարունգ, վոնտոն

Գրիլված հավի ազդր՝ աչիոտեով մարինացված

Նարնջի հյութ, աչիոտե, ադոբո, միսո

300 գրամ արգենտինական տավարի ռիբայ սթեյք

Տրյուֆելով ֆրի

պոբլանո թարթար սոուս, պարմեզան պանիր, սոխուկ

Կարտոֆիլի պյուրե

Կարագ, սերուցք, տապակած սխտոր

Բրոկոլինի

Պոնձու կարագ, աչիոտե սոուս, խրթխրթան քինոա, բրոկոլիի տերևներ

Սունկ

Կոկոս, աջի ամարիլյո փրփուր, պոչած ձու, խրթխրթան էնոկի

La Bomba

Պայթող շոկոլադե գունդ, շոկոլադե մուս, նուշով թխվածքաբլիթի փշրանքներ, թարմ հատապտուղներ, մատուցվում է սեղանի մոտ

Տորո Տորո Տրես Լեչես

պասիոն մրգի սորբե, հարած մանգո, կարմիր հաղարջ

Չուրոս

Այծի պանրով պաղպաղակ, դուլսե դե լեչե սոուս

Ելակի Պավլովա

Կոկոսի կրեմ մասկարպոնե, ելակի սորբե

Չիզքեյք

դուլսե դե լեչե պաղպաղակ, հատապտղային կոմպոտ

Պաղպաղակ և սորբեներ

Մեկ գնդիկի համար։ Պաղպաղակի համեր՝ վանիլ / ելակ / շոկոլադ / այծի պանիր։ Սորբեի համեր՝ ելակ / պասսիոն ֆրութ։ Մատուցվում է դարչինով քրամբլով և մերենգի համբույրներով

Մերկադո Մարգարիտա

Հալապենյոյով թրմված տեկիլա, պասիոն մրգի պյուրե, լայմի հյութ, շաքարային սիրոպ և հիբիսկուս-խնկունու փրփուր

Մարիա Փիքֆորդ Սաուր

բուրբոն, Luxardo մարասկինո, արքայախնձորի հյութ, գրենադին, լայմի հյութ

Վարունգի էլիքսիր

Մեսկալ, տնական վարունգի պյուրե, լայմի հյութ, Tio Pepe, ռեհանի սիրոպ

Պապել Պիկադո

Տեկիլա, պարֆե լիկյոր, ագավայի սիրոպ, լայմ, գրեյպֆրուտի սոդա, կարմիր գինի

Չիչա Ազտեկա

Աբասոլո, աղած կարագի յուղային լվացում, նիքստա, քաղցր եգիպտացորենի կորդիալ

Roraima

Chivas 12, լայմի հյութ, դեմերարա սիրոպ, կոկոսի լիկյոր, կաթնային փանչ

Նեգրոնի Թոմահոք

Չայով թրմված ջին, ամարո Ավերնա, Ապերոլ, վարդի սիրոպ, Կարպանո

Պերուական Սպրից

Պիսկո, Ապերոլ, պասիոն ֆրութ, վանիլային սիրոպ, վրան՝ պրոսեկո

Կարիբյան Պալոմա

անյեխո ռոմ, մեսկալ, գրեյպֆրուտի հյութ, Monin ագավայի սիրոպ, միլք փանչ

Սքինի Տորո

Մաքրված Bloody Maria, Martini Bianco, ձիթայուղով fat wash, ապխտած չիլիի յուղ

Դոնյա Մարիա Ֆիզ

Beefeater Pink, Camparim, Martini Fiero, խնձորի կորդիալ, milk punch

El Gaucho

Beefeater Pink, սեխի լիկյոր, յուզու և ելակի պյուրե

Մանգոյի փուչիկներ

Կոկոսի պյուրե, մանգոյի պյուրե, պարզ սիրոպ, սոդա

Ֆեյք Սաուր

մանդարին, ագավայի սիրոպ, սև թեյ, լայմի հյութ

Գրեթե առողջարար

Ջին 0%, հիբիսկուսի և խնկունու սիրոպ, լայմի հյութ, դեղձի և հասմիկի սոդա

Փեշն Հաբաներա

Պասիոն մրգի պյուրե, լայմի հյութ, հաբաներո սիրոպ, ջինջեր էլ

Էնկոստրադո ծովախեցգետնով

Խրթխրթան ծովախեցգետին, ալյուրե տորտիլյա, մոցարելլա պանիր, սալսա կրիոյա

Կեսաբիրիա

Տավարի բիրիա, ալյուրե տորտիլյա, մոցարելլա պանիր, մարինացված սոխ, համեմ

Լոմո Սալտադո տակո

Տենդերլոյն, ալյուրե տորտիլյա, լոմո սալտադո սոուս, կրիոլա սոուս

Շորթ ռիբ տակո

Շորթ ռիբ, ալյուրե տորտիլյա, համեմի տերևներ, այրված սոուս

Սնկով անտիկուչո

Խորոված սունկ, ալյուրե տորտիլյա, անտիկուչերա սոուս, դեղին չիլի մայոնեզ, խրթխրթան կարտոֆիլ

Այսօրվա հատուկ տակո

Շեֆ-խոհարարի տակոյի ընտրությունը

Թամարինդ Մեզկալիտա

Թամարինդի հատուկ բաղադրատոմս, Mezcal Bruxo X, լայմի հյութ, Monin ագավայի սիրոպ

Մանդարին Մեզկալիտա

Boiron մանդարինի պյուրե, Mazcal Bruxo X, լայմի հյութ, Monin ագավայի սիրոպ

Հիբիսկուս Մեզկալիտա

Mezcal Bruxo X, հիբիսկուսի սիրոպ՝ ըստ ենթաբաղադրատոմսի, լայմի հյութ

Մանգո Մարգարիտա

Boiron մանգոյի պյուրե, Jose Cuervo Silver տեկիլա, լայմի հյութ, ancho reyes

Էլդերֆլաուեր Մարգարիտա

Jose Cuervo Silver տեկիլա, Fiorente elderflower triple sec, Monin Elderflower սիրոպ, լայմի հյութ

Հիբիսկուսի Մարգարիտա

Jose Cuervo տեկիլա, հիբիսկուսի սիրոպ, լայմի հյութ, Triple Sec

Ավոկադոյով տոստ

Գետնանուշի սոուս, ավոկադո, ֆետա պանիր, ռուկոլա, պոշե ձու

Սևիչե (Բրանչ)

Օրվա որսը, խրթխրթան կալամարի, կոկոսի leche de tigre, չալակիտա, սև ձիթապտղի յուղ, քաղցր կարտոֆիլ

Խորոված Կեսար աղցան

Խորոված հազար, Կեսար սոուս, պարմեզանի քրիսփ, դդմի սերմեր

Հավի անտիկուչո

Վարունգով աղցան, ձաձիկի, խրթխրթան կարտոֆիլ

Սնկով պատակոն

Ավոկադոյի սոուս, խառը սնկեր, կանաչ տերևներ

Բախա ոճի ծովախեցգետնով տակոներ

Տեմպուրա ծովախեցգետին, սրիրաչա մայոնեզ, կաղամբի սլոու

Չաուֆա կարճ կողերով

Տրյուֆելի սոուս, դանդաղ եփված կարճ կող, ռոկոտո էմուլսիա

Կարմիր էնչիլադաս

Տոմատի սոուս, քաշած տավարի միս, թթվասեր, եգիպտացորենի տորտիլյա

Տերիյակի ծաղկակաղամբ

Նռան տերիյակի գլազուր, պարմեզանի փրփուր

Չիչա Տոստադա

Վանիլային պաղպաղակ, չիչայի ժելե, անանուխի յուղ