29 ուտեստ՝ 4 բաժին-ում
Պակերի մակարոն՝ նապաստակի ռագուով։
Մատուցվում է սխտորով և խոտաբույսերով այոլիով։
Խրթխրթան կալամարի՝ կիտրոնով, սխտորով և խոտաբույսերի սոուսով։
Մատուցվում է խոտաբույսերով կրուտոններով։
Գառան մսով լցոնված կանելոնի՝ կրեմային, տապակած սոխով ժյու սոուսով։
Թխված դդմով և ապխտած ոչխարի պանրով։
350 գ տավարի սիրլոյն՝ սոխի օղակներով և տապակած սոխի պյուրեով։ Մատուցվում է ձեր ընտրությամբ՝ երեք անգամ պատրաստված ֆրիով կամ տապակած կարտոֆիլով։
Մատուցվում է պարմեզանի շերտիկներով, ռուկոլայով, սելերիակի ռեմուլադով և սխտորային կարագով։ Կողքին՝ եռակի պատրաստված ֆրի կամ տապակած կարտոֆիլ։
Դանդաղ պատրաստված տեղական խոզի փորամաս՝ գլազուրապատ շալոտով և կարմիր գինու ժյուով։ Մատուցվում է եռակի պատրաստված ֆրիով կամ տապակած կարտոֆիլով։
Նապաստակ՝ տապակած սխտորով և սպիտակ գինով։ Բավական է 2-ից 3 անձի համար։
Սոուսով պատրաստված նապաստակ։ Բավական է 2-ից 3 անձի համար։
Նապաստակ՝ մատուցված ափսեով 1 անձի համար։
Ոսկորազերծ հավ՝ լցոնված պորչինի սնկով և գուանչալեով, մատուցվում է մարոկկյան ոճի բասմատի բրնձով։
Մատուցվում է չերի լոլիկով և խոտաբույսերով սալսայով։ Կողքին՝ եռակի պատրաստված ֆրի կամ թխած կարտոֆիլ։
Մատուցվում է fior di latte պաղպաղակով։
Ոչխարի ռիկոտայով կանոլի, խուրմայի ֆրիթթերներ (imqaret) և կարոբի պաղպաղակ։
Մատուցվում է կաթով և մեղրով պաղպաղակի հետ։
Դարչինով խրթխրթանով։
Մատուցվում է կաթնային պաղպաղակով։
Տնային պատրաստված մալթական կարոբի պաղպաղակ։
Տնային պատրաստված վանիլային պաղպաղակ։
Տնային պատրաստված նռան սորբե։
Տնային պատրաստված կիտրոնի սորբե։
Լրացուցիչ չափաբաժին։
Լրացուցիչ չափաբաժին։
Տնային պատրաստման սոուս։
Տնային պատրաստված սոուս։
Տնային պատրաստված սոուս։
Տնային պատրաստման գրեյվի սոուս։
