Zest
22 ուտեստ՝ 2 բաժին-ում
Նախուտեստներ
Տնային գուակամոլե
Տանը պատրաստված գուակամոլե՝ կասավայի արմատից չիպսերով։
Թայլանդական ոճի դիմ սամ՝ ծովախեցգետնով և շիիտակեով
Չորս հատ։ Ծովախեցգետնով և շիիտակե սնկով դիմ սամ՝ թայլանդական ոճի համեմունքներով։
Ծովային բասի սևիչե
Ծովային բասի սևիչե՝ քինուայով, թարմ լայմով և թեթև ածխացած սպիտակ եգիպտացորենով։
Նիկկեյ տիրադիտո — սաղմոն
Սաղմոնի տիրադիտո՝ քունջութի և սոյայի սոուս-դրեսինգով ու չիպոտլեով։
Նիկկեյ Տիրադիտո — Թունա
Թունայի տիրադիտո՝ քունջութային և սոյայի դրեսինգով ու չիպոտլեով։
Խրթխրթան գյոզա տոֆուով և քիմչիով
Չորս հատ։ Խրթխրթան ճապոնական գյոզա տոֆուով և քիմչիով։
Գյոզա բադով և համեմով
Չորս հատ։ Ճապոնական ոճի գյոզա՝ բադով և համեմով։
Խրթխրթան ութոտնուկի տակո
Երկու հատ։ Խրթխրթան ութոտնուկ՝ տնային գուակամոլեով, թթու դրած կարմիր սոխով, չիպոտլեով, հունական յոգուրտով և համեմով։
Տեղական ծովախեցգետնի տեմպուրա
Չորս կտոր։ Տեմպուրայով տապակված տեղական ծովախեցգետին։
Սեզոնային բանջարեղենի տեմպուրա
Վեց կտոր։ Սեզոնային բանջարեղեն՝ տեմպուրայի խմորապատումով։
Black Venus ռիզոտտո
Black Venus ռիզոտտո՝ պորչինի սնկով, պարմեզանով, ոլոռի ծիլերով և խրթխրթան քաղցր կարտոֆիլով։
Ինդոնեզական հավի սաթայ
Չորս կտոր։ Հավի սաթայ՝ տնական գետնանուշի սոուսով։
Ինդոնեզական նապաստակի սաթայ
Չորս կտոր։ Նապաստակի սաթայ՝ տնային պատրաստված գետնանուշի սոուսով։
Տապակած չիլի կալմարի աղցան
Տապակած չիլի կալմարի՝ iceberg աղցանով, գազարով, կոճապղպեղով, կանաչ սոխով, կարմիր չիլիով, համեմով և nam jim սոուս-դրեսինգով։
Խոզի մսով ապուր-դամփլինգներ
Չորս հատ։ Խոզի մսով ապուր-դամփլինգներ՝ շոյուով և կոճապղպեղով քացախով։
Բադի գարնանային ռոլլեր
Չորս հատ։ Բադի գարնանային ռոլլեր՝ քաղցր չիլի սոուսով։
Կիսվելու մենյու — €55 մեկ անձի համար
€55 մեկ անձի համար, նվազագույնը երկու անձ։ Նախուտեստները՝ կիսվելու համար, ապա՝ հիմնական ուտեստի և աղանդերի ընտրություն։ Beef Teppan հիմնական ուտեստը՝ €7 հավելավճարով։
Zest Signature տավարի ռենդանգ
Նուրբ տավարի պատառիկներ՝ դանդաղ եփված չիլիով, կոճապղպեղով, կոկոսով և հատուկ խոտաբույսերի խառնուրդով, մատուցվում է հասմիկի բրնձով։ €55 համատեղ բաժանվող մենյուի մաս է։
Թայլանդական դեղին կարրի թագավորական ծովախեցգետնով
Դեղին թագավորական ծովախեցգետնի կարրի՝ լայմի տերևով, լեմոնգրասով և քրքումով, մատուցվում է հասմիկի բրնձով։ €55 համատեղ բաժանվող մենյուի մաս է։
Տավարի թեփպան
Թեփպան ոճով պատրաստված տավարի միս։ Մաս է կազմում €55 համատեղ բաժանվող մենյուի՝ յուրաքանչյուր անձի համար €7 հավելավճարով։
Մանգո և պասիոնֆրուտ Էթոն Մես
Մանգոյով և պասիոնֆրուտով Էթոն Մես աղանդեր։ €55 համատեղ բաժանվող մենյուի մաս է։
Սպիտակ շոկոլադ և բանան կրեմյու
Սպիտակ շոկոլադով և բանանով կրեմյու աղանդեր։ €55 համատեղ (sharing) մենյուի մաս է։
Մուգ շոկոլադե ֆոնդան
Մուգ շոկոլադե ֆոնդան՝ չիլիով և աղած կարամելի պաղպաղակով։ €55 բաժանվող մենյուի մաս։