ALKA Mediterranean Restaurant

Sup Ubi Jalar & Kembang Kol, Paprika, Santan, Biji Bunga Matahari

Steak kembang kol panggang, hummus bit & yoghurt zataar

Antipasto Mare, Local Prawn Prima, Langoustine, Tartar Tiram & Ikan

Kerang Scallop yang Dipanggang di Wajan dengan Lemon, Mentega Bawang Putih, dan Panko Crumble

Beef Carpaccio, Acar, Bergamot Mayo & Saus Wijen

Sate Burung Puyuh, Sayuran Hijau Tumis, Glasir Cranberry & Balsamik

Arancini Saffron, Camembert, friarielli goreng

Risotto Bisque Udang, Bottarga Tuna, Tartare Udang Lokal

Tagliatelle allo scoglio, Trio kerang-kerangan, Langoustine, Ikan, Tomat

Spaghetti: Ikan teri, Aglio, Olio, Peperoncino, Bubuk tinta cumi

Linguine Rabbit, Mushroom Ragou, Pecorino

Vegan Lasagna all'Ortolana Tofu & Cauliflower Bechamel

Duck Raviolo, saus Madeira, Asparagus

Fillet Accida panggang, Pesto Adas Liar, Lapisan Almond

Ikan Segar Musiman Utuh Harga Pasar €/kg

Harga pasar per kg

Cumi Panggang, Jeruk Nipis Awetan, Dressing Peterseli

Gurita panggang, bawang bombai acar, zaitun goreng, yogurt romesco

Mangkuk Seafood Musiman, Trio kerang-kerangan, Udang Lokal, Calamari Fritti

Chicken Roulade, Parma Ham, Apple Chutney, Jus

Dada bebek goreng, selai prune, chicory

Pork Fillet dengan Saus Truffle & Puree Kentang Ndjya

Shank domba braised, jus, kentang tumbuk

Beef Tagliata, Rucola Pesto, Parmesan Cris & Tomato Confit