Barracuda Rooftop Lounge
303 hidangan dalam 9 bagian
Koktail
Koktail Signature
Ramuan Vulkanik
Perpaduan berani dari nanas, rum, dan rempah-rempah, diberi sentuhan busa Malibu yang ringan. Ledakan cita rasa tropis, sempurna untuk malam musim panas yang membara.
Teror Tropis
Racikan yang sangat lezat. Perpaduan berani rum, falernum, dan cita rasa tropis ini akan membuat Anda menginginkan lebih. Sajian yang menyeramkan sekaligus nikmat.
Ekstravaganza Espresso
Sebuah mimpi berkafein yang menjadi kenyataan. Koktail mewah ini memadukan espresso yang kaya dengan vanila lembut dan sentuhan hazelnut. Dilengkapi espuma pistachio yang memikat, setiap tegukan menghadirkan ledakan rasa.
Naga Surgawi
Racikan galaktik yang berputar dalam nuansa ungu dan berkilau keemasan muncul dari dekanter berbentuk naga. Segumpal kabut mengepul keluar, seolah-olah sang naga sendiri sedang mengembuskan debu bintang. Ideal untuk dinikmati bersama makhluk kosmik lainnya karena disajikan untuk 8 orang.
Kerang Kosmik
Satu porsi koktail Celestial Dragon kami.
Secret Stash
Harta karun rasa yang tersembunyi. Eliksir ini memadukan manisnya madu yang kaya dengan kehangatan Hennessy, diseimbangkan oleh asam segar jeruk limau. Sentuhan liqueur ara menambahkan kedalaman yang misterius, menjadikannya pengalaman yang benar-benar memanjakan.
Kalajengking Menggoda
Pelukan membara dari mezcal berinfusi habanero dan leci manis, disempurnakan dengan busa yang menggoda. Kenikmatan berbahaya yang akan membuat Anda menginginkan lebih.
Tergila-gila pada Raspberry
Sentuhan ceria pada sebuah klasik, koktail ini memadukan manisnya raspberry dan gurih kacang pistachio dengan lemon yang asam serta nanas tropis. Dilengkapi espuma pistachio yang lembut, ini adalah sajian mewah untuk memanjakan indera.
Smokey Honey Bee
Sentuhan berani dan berasap pada Penicillin. Mezcal yang diinfus hibiscus menari bersama madu manis, lemon segar yang asam, dan jahe yang membara, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis serta aroma yang memikat.
Hasrat Gelap
Nikmati koktail dekaden yang memanjakan indera perasa. Rum kaya bercita rasa rempah berpadu dengan cokelat hitam dan gula kelapa manis, menciptakan minuman mewah dan misterius yang akan membuat Anda menginginkan lebih.
Koktail Klasik
Espresso Martini
Vodka Ketel One, Kahlua, kopi espresso, sirup gula
Pornstar Martini
Vodka vanila, Passoa, markisa, jus jeruk nipis segar, Magic Foam. Disajikan dengan satu shot prosecco
Old Fashioned
Bulleit Bourbon, sirup gula, Angostura bitters
Cosmopolitan
Vodka Ketel One, jus limau segar, Cointreau, jus cranberry
Gin Fizz
Tanqueray London Dry Gin, jus lemon segar, sirup gula, air soda
Amaretto Sour
Disaronno, jus lemon segar, sirup gula, Magic Foam
Paloma
Volcan Tequila Bianco, jus jeruk nipis segar, soda grapefruit merah muda, sejumput garam
Koktail sesuai permintaan
Aperitif
Aperol spritz
Aperol, Prosecco, Air Soda
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Air Soda
Hugo Spritz
Bunga elder, Prosecco, air soda, mint
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, Air Soda
Americano
Campari, vermouth merah, air soda
Negroni
Tanqueray London Dry Gin, vermouth merah, Campari
MINUMAN BERALKOHOL
Wiski
Johnnie Walker Black Label
Scotch campuran · 30ml €5 · 60ml €8
Johnnie Walker Double Black
Scotch blended · 30ml €5.50 · 60ml €9
Johnnie Walker Green Label
Scotch campuran · 30ml €8 · 60ml €13
Johnnie Walker Blue Label
Scotch campuran · 30ml €15 · 60ml €28
Singleton 12 tahun
Single Malt · 30ml €5 · 60ml €9
Oban 14 tahun
Single malt · 30ml €8 · 60ml €15
Lagavulin 16 tahun
Single Malt · 30ml €8 · 60ml €15
Glenmorangie 10 tahun
Single Malt · 30ml €6 · 60ml €11
Jack Daniels
Wiski Amerika · 30ml €4 · 60ml €7
Bulleit
Wiski Amerika · 30ml €5 · 60ml €9
Nikka Tailored
Wiski Jepang · 30ml €14 · 60ml €26
Nikka from the Barrel
Wiski Jepang · 30ml €7 · 60ml €13
Nikka Taketsuru
Wiski Jepang · 30ml €8 · 60ml €15
Nikka Intense
Wiski Jepang · 30ml €7 · 60ml €12
Teeling Single Malt
Whiskey Irlandia · 30 ml €5.50 · 60 ml €10
Teeling Pot Still
Whiskey Irlandia · 30ml €5.90 · 60ml €9
Teeling Stout
Wiski Irlandia · 30ml €5.90 · 60ml €9
Teeling Small Batch Amber Ale Cask
Wiski Irlandia · 30ml €5.50 · 60ml €10
Telling Plantation Cask
Wiski Irlandia · 30ml €5.50 · 60ml €10
Cognac
Hennessy VS
30 ml €6 · 60 ml €11
Hennessy XO
30ml €20 · 60ml €38
Camus Extra Dark
30ml €22.50 · 60ml €42
Gin
Tanqueray
30ml €4 · 60ml €7
Tanqueray Sevilla
30 ml €4.50 · 60 ml €8
Tanqueray Rangpur
30ml €4.50 · 60ml €8
Tanqueray Blackcurrant
30 ml €4.50 · 60 ml €8
Tanqueray 10
30ml €5 · 60ml €9
London N1
30 ml €4.50 · 60 ml €8
Upperhand
30 ml €5 · 60 ml €9
Gin Mare
30 ml €6 · 60 ml €10
Gin Mare Capri
30 ml €6.50 · 60 ml €11
Tequila & Mezcal
Don Julio Blanco
30 ml €6 · 60 ml €11
Don Julio Reposado
30 ml €7 · 60 ml €13
Don Julio Anejo
30 ml €8 · 60 ml €15
Casamigos Blanco
30 ml €5 · 60 ml €9
Casamigos Reposado
30 ml €6 · 60 ml €11
Casamigos Anejo
30 ml €7 · 60 ml €13
Volcan Blanco
30 ml €5 · 60 ml €11
Volcan Reposado
30 ml €6 · 60 ml €11
Mezcal San Cosme
30 ml €5 · 60 ml €9
Rum
Zacapa 23
30 ml €7 · 60 ml €13
Zacapa XO
30 ml €12.50 · 60 ml €24
Eminente
30 ml €5 · 60 ml €9
El Dorado 8 tahun
30 ml €4 · 60 ml €7
El Dorado 12 tahun
30 ml €5 · 60 ml €7
El Dorado 15 tahun
30ml €6 · 60ml €11
Bumbu
30ml €5 · 60ml €9
Bumbu XO
30 ml €6 · 60 ml €11
Vodka
Belvedere
30 ml €5 · 60 ml €9
BY THE BOTTLE
Johnnie Walker Black
Wiski · 70cl
Johnnie Walker Double Black
Wiski · 70 cl
Johnnie Walker Green
Wiski · 70 cl
Jack Daniel's
Wiski · 70cl
Nikka from the Barrel
Wiski · 70cl
Tanqueray
Gin · 70cl
Tanqueray 10
Gin · 70 cl
Gin Mare
Gin · 70 cl
Gin Mare Capri
Gin · 1 liter
Hendrick's
Gin · 70 cl
Don Julio Reposado
Tequila · 70cl
Don Julio Anejo
Tequila · 70 cl
El Dorado 8 tahun
Rum · 70cl
El Dorado 12 tahun
Rum · 70cl
Zacapa 23 tahun
Rum · 70 cl
Ketel One
Vodka · 70 cl
Belvedere
Vodka · 70cl
Belvedere 175cl
Vodka · 175cl
Belvedere 300cl
Vodka · 300cl
Anggur & Sampanye
Sampanye
Moet & Chandon Brut Imperial
37,5 cl
Moet & Chandon Ice Imperial
75 cl
Moët & Chandon Brut Imperial
75 cl
Moet & Chandon Brut Imperial
150 cl
Moet & Chandon Brut Rosé
75 cl
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé
75 cl
Veuve Cliquot Brut “Yellow Label”
75 cl
Ruinart Blanc De Blancs
75cl
Ruinart Brut
75cl
Dom Perignon Cuvee 2013 Blanc
75 cl
Dom Pérignon Cuvée 2013 Rosé
75 cl
Armand De Brignac Brut Gold “Ace of Spades”
75cl
Anggur per gelas
Pinot Grigio
Chardonnay
Rose
Primitivo di Manduria
Anggur Putih
Sauvignon Blanc
Cloudy Bay Marlborough - Selandia Baru
Falanghina Irpinia
Macchie Santa Maria, Campana - Italia
Bianco d’Abruzzo “Villa Gemma”
“Villa Gemma” Masciarelli, Abruzzo - Italia
Pinot Grigio
Delle Venezie - Italia
Chardonnay
Cantina Castelfeder Alto Adige - Italia
Gavi Di Gavi “Granee”
Cantina Castelfeder Alto Adige - Italia
Chablis
Domaine De L’Oratoire, Rhône - Prancis
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Clos De L’Oratoire, Rhône - Prancis
Anggur Merah
Nebbiolo Delle Langhe
Beni De Batasiolo, Piedmont - Italia
Rosso di Montepulciano
Poliziano, Tuscany - Italia
Primitivo Di Manduria
Tenute Bourgeois, Apulia - Italia
Regolo Rosso
Sartori, Veneto - Italia
Brunello Di Montalcio
Col D’Orcia, Tuscany - Italia
Châteauneuf-du-Pape Rouge
Clos De L’Oratoire, Rhône - Prancis
Nuits Saint Georges
Roux Pere Et Fils, Burgundy - Prancis
Anggur Rosé
Côtes Du Provence “M De Minuty”
Minuty, Provence - France · 75 cl
Cotes Du Provence “M De Minuty”
Minuty, Provence - France · 150cl
Prosecco
Prosecco Di Valdobbiadene Brut “Dirupo”
Andreola, Veneto - Italia
Prosecco Gold
Bottega, Veneto - Italia
Bir & Minuman Ringan
Bir
Corona
Botol
Stella Artois
Botol
Stella Artois
Draught
Heinekan
Draught
Minuman Ringan
Coca Cola
Coca Cola Zero
Air tonik premium
BITTER LEMON
Ginger Ale
Red Bull
Jus Buah
Kopi & Air
Hausbrandt Cafe - Espresso
Hausbrandt Cafe - Cappuccino
Tanpa gas / Berkarbonasi
25 cl
Sushi
Arika Sushi oleh Barracuda Rooftop Lounge
Porsi kecil
Edamame
Garam, cabai, bawang putih
Gyoza 4 pcs
Ayam, minyak wijen, jahe, bawang putih
Spring Roll 4 pcs
Perpaduan sayuran segar kami
Wonton 4 pcs
Daging babi, kubis, saus kedelai, anggur Shaoxing, bawang putih
Maki 8 pcs
California Roll
Gulungan sushi, nori, mayo, mentimun, surimi (stik kepiting), tobiko oranye
Tuna Pedas
Sushi roll, nori, mayo, mentimun, tuna, saus bawang putih pedas, alpukat
Ayam Teriyaki
Sushi roll, nori, mayo, mentimun, ayam, bawang renyah
Salmon Krimi
Sushi roll, nori, mentimun, krim keju, salmon, alpukat, teriyaki, tobiko
Salmon Renyah
Sushi roll, nori, mentimun, salmon, alpukat, tenkasu, kulit salmon
The Doll Roll
Sushi roll, nori, mentimun, udang tempura, alpukat
Yasai Vegetable
Sushi roll, nori, mentimun, alpukat, mangga, takuwan, paprika
Roll spesial 8 pcs
Dragon Roll
Rol sushi, nori, mentimun, alpukat, udang tempura, surimi (stik kepiting), bit renyah
Rainbow Roll
Gulungan sushi, nori, mentimun, alpukat, udang tempura, salmon, tuna, surimi (stik kepiting)
Salmon Bakar Api
Sushi roll, nori, mentimun, alpukat, wakami, salmon, mayo truffle, teriyaki
Tempura Dynamite
Sushi roll, nori, mentimun, alpukat, udang tempura, mayo pedas, surimi (stik kepiting), biji wijen
Forest Roll
Sushi roll, nori, jamur campur, alpukat, krim keju, mayo truffle
Roll Sayur Spesial
Roll sushi, nori, mayo, spring roll, biji wijen, bawang renyah
Sushi panas goreng 8 pcs
Tempura Goreng Ganda
Sushi roll, nori, mentimun, alpukat, udang tempura
Atsui Tempura
Sushi roll, nori, mentimun, alpukat, aneka ikan
Sayuran Renyah
Sushi roll, nori, mentimun, alpukat, wortel, paprika, takuwan, bawang renyah
Ayam renyah
Sushi roll, nori, mentimun, alpukat, ayam, bawang renyah
Nigiri 2 pcs
Udang Ebi
Nasi sushi, udang
Salmon
Nasi sushi, salmon
Tuna
Nasi sushi, tuna
Unagi
Nasi sushi, unagi
Ikan Todak
Nasi sushi, ikan todak
Salmon bakar api
Nasi sushi, salmon bakar api
Sashimi 3 pcs
Salmon
Irisan salmon segar
Tuna
Irisan tuna segar
Unagi
Irisan unagi
Ikan todak
Irisan ikan todak
Gunkan 2 pcs
Gunkan Udang
Udang kukus, nasi sushi, nori, wakame, biji wijen
Tuna Gunkan
Tuna segar, nasi sushi, nori, wakame, biji wijen
Gunkan Salmon
Salmon segar, nasi sushi, nori, wakame, biji wijen
Surimi Gunkan
Surimi (stik kepiting), nasi sushi, nori, wakame, biji wijen
Cone 1 pc
Ayam renyah
Nori, nasi sushi, mentimun, alpukat, ayam, mayo, teriyaki
Salmon Krimi
Nori, nasi sushi, mentimun, alpukat, salmon, mayo, mayo truffle, krim keju
Tuna Pedas
Nori, nasi sushi, mentimun, alpukat, tuna, mayo pedas, biji wijen
Udang Tempura
Nori, nasi sushi, mentimun, alpukat, udang tempura, mayo bawang putih
Hot Sushi Cups 4 pcs
Bola-Bola Salmon
Nasi sushi, salmon, mayo bawang putih, alpukat
Bola-Bola Tuna Pedas
Nasi sushi, tuna, mayo pedas, wakame
Cawan Ayam Renyah
Nasi sushi, ayam renyah, mayo truffle, biji wijen
Kantong Uang 2 pcs
Salmon
Nasi sushi, salmon, mayo bawang putih, biji wijen putih, kulit wonton
Tuna Pedas
Nasi sushi, tuna, mayo pedas, biji wijen hitam, kulit wonton
Ayam Renyah
Nasi sushi, ayam renyah, mayo truffle, bawang renyah, kulit wonton
Kerupuk beras 3 pcs
Tuna Tartare
Tartare Salmon
Piring Sajian
Platter Sashimi
3 pcs Sashimi Salmon, 3 pcs Sashimi Tuna, 3 pcs Sashimi Unagi Asap
Platter Perahu Kecil 26 pcs
3 pcs Salmon Sashimi, 3 pcs Tuna Sashimi, 4 pcs California Roll Uramaki, 4 pcs Uramaki Sayuran Yasai, 4 pcs Uramaki Ayam Teriyaki, 4 pcs Uramaki Salmon Krim, 2 pcs Salmon Nigiri, 2 pcs Tuna Nigiri
Platter Perahu Sedang 40 pcs
4 pcs Sashimi Salmon, 4 pcs Sashimi Tuna, 4 pcs Sashimi Unagi, 6 pcs Hosomaki Mangga, 6 pcs Hosomaki Tuna, 4 pcs Uramaki Tuna Pedas, 4 pcs Uramaki Ayam Teriyaki, 4 pcs Uramaki Salmon Krimi, 4 pcs Uramaki California
Platter Perahu Besar 60 pcs
8 pcs Dragon Uramaki, 8 pcs Rainbow Uramaki, 8 pcs Uramaki Tuna Pedas, 8 pcs Uramaki Salmon Renyah, 8 pcs Tempura Dynamite Uramaki, 4 pcs Sashimi Salmon, 4 pcs Sashimi Tuna, 4 pcs Sashimi Unagi, 2 pcs Nigiri Salmon, 2 pcs Nigiri Tuna, 2 pcs Ikan Pedang
PLATTERS & NIBBLES
Roti Panggang Ricotta & Bawang Karamelisasi
Ricotta lembut dioleskan di atas roti panggang hangat, diberi topping bawang karamelisasi manis yang dimasak perlahan untuk cita rasa yang kaya dan memuaskan. Porsi: 4 potong
Bruschetta Klasik
Roti panggang renyah dengan topping tomat, paprika, bawang, bawang putih, dan herba. Sempurna sebagai hidangan pembuka atau dengan minuman. Porsi: 4 potong
Guacamole di atas roti panggang
Guacamole buatan sendiri dengan alpukat, jeruk nipis, bawang putih, dan herba — dioleskan di atas roti panggang. Porsi: 4 potong
Poke bowl salmon
Nasi sushi dengan topping salmon segar, alpukat, mentimun, edamame, kol, wakame, dan saus buatan sendiri. Porsi untuk: 1-2 orang
Poke Bowl Ayam Renyah
Ayam renyah, alpukat, mentimun, edamame, kol, wakame, dan saus di atas nasi sushi. Porsi untuk: 1-2 orang
Guacamole & Nachos
Guacamole rumahan disajikan dengan keripik nacho yang renyah. Porsi: 1-2 orang
Nachos Daging atau Vegetarian
Dilengkapi dengan daging sapi atau sayuran, alpukat, mentimun, dan saus khas. Porsi untuk: 3-4 orang
Pinsa Vegetarian
Roti pipih gaya Romawi dengan saus tomat, mozzarella, dan sayuran panggang. Porsi: 1-2 orang
Pinsa Ham
Roti pipih dengan mozzarella, ham Parma, rucola, dan Parmesan. Porsi untuk: 1-2 orang
Pinsa Mortadella & Pistachio
Roti pipih dengan mozzarella dan mortadella, disiram minyak zaitun dan pistachio. Porsi untuk: 1-2 orang
Piring Keju Artisan
Keju gourmet dengan buah-buahan, kacang-kacangan, dan pelengkap. Porsi untuk: 2-4 orang. €30 / €55
Piring Charcuterie
Daging olahan, keju, zaitun, kacang-kacangan, dan pelengkap. Untuk: 2-4 orang. €30 / €55
Platter Malta
Sosis lokal, gbejna, saus cocol bigilla, sayuran panggang, dan zaitun. Porsi untuk: 2-4 orang. €30 / €55
Udang Tempura
Disajikan dengan mayo buatan sendiri. Porsi: 6 potong
Roll Salmon Zesty
Salmon matang, mentimun, alpukat, krim keju, saus teriyaki, dan rumput laut
Steakhouse
Eraora Steakhouse by Barracuda Rooftop Lounge
Signature
Jamon de Patanegra
Ham Spanyol dari babi yang diberi makan biji ek (bellota), ras Patanegra 100% — dianggap sebagai ham terbaik di dunia.
Tris Tapas
Tapas dengan nduja, salami Calabria oles yang sangat pedas. Tapas dengan pir dan keju pecorino yang dimatangkan dalam pir. Dan tapas dengan tomat Piennolo (tomat Vesuvian yang langka) dengan Jamon de Patanegra.
Arrosticini
Tusuk sate daging domba dari tradisi Abruzzo di Italia tengah. 5 potong per porsi (disarankan 10–15 arrosticini per orang).
Tartar Angus
Daging sapi dengan mayones caper
Shisha
Tembakau Gelap
Sunlit Frost
Cokelat & mint · 🌿 Seimbang · ❄️ Dingin
Island Fusion
Jambu biji, bunga & kiwi · 🌿 Seimbang
Sweet Night
Beri & bunga · 🌿 Seimbang · 🍬 Manis
Tropical Ray
Melon & jambu biji · 🌿 Seimbang
Velvet Brew
Kopi, karamel & vanila · 🌿 Seimbang
Royal Blood
Beri & jeruk merah · 🍋 Asam · 🍬 Manis
Tembakau spesial
Boa Breeze
Jambu biji, kiwi & persik · 🌿 Seimbang · ❄️ Dingin
Boa Colada
Nanas, kelapa & krim · 🌿 Seimbang
Melon Delight
Campuran melon & kiwi · 🌿 Seimbang
Delight Berries
Raspberry, anggur & kiwi · 🍋 Asam
Buah markisa
Buah markisa & es · ❄️ Dingin · 🍋 Asam · 🍬 Manis
White Smoke
Campuran melon & jambu biji · 🌿 Seimbang
Velvet Shisha
Vanila & karamel · 🌿 Seimbang · 🍬 Manis
Q Magic
Beri dan es · ❄️ Dingin · 🍋 Asam · 🍬 Manis
Q Hookah
Melon, kiwi & nanas · 🌿 Seimbang · 🍬 Manis
Sunset
Jeruk merah & melon · 🍋 Asam · 🍬 Manis
Tembakau rumah
Blue Hawaii
Jeruk & persik · 🌿 Seimbang · 🍋 Asam
Pir Renyah
Pir & apel · 🌿 Seimbang · 🍬 Manis
Berry Island
Campuran beri & Red Bull · 🌿 Seimbang · 🍋 Asam
Big Yellow
Jeruk nipis & mint · 🍋 Asam
Exotic
Jambu biji & persik · 🌿 Seimbang
Sea Breeze
Kiwi & mangga · 🌿 Seimbang
Pink Lady
Stroberi & pisang · 🌿 Seimbang · 🍬 Manis
Ice Rush
Mangga, Red Bull & es · 🌿 Seimbang · ❄️ Dingin
Ice Kiss
Anggur, mint & es · 🌿 Seimbang · ❄️ Dingin · 🍋 Asam
Ledakan Tropis
Red Bull & Nanas · 🍋 Asam · 🍬 Manis
Adalya Tobacco
Campuran Turki premium yang dibuat dari daun Virginia ·
Melon Es
❄️ Dingin · 🍬 Manis
Lady Killer
🌿 Seimbang
Hawaii
🌿 Seimbang
Mia More
🌿 Seimbang
Love 66
🌿 Seimbang
Vanilla
🌿 Seimbang
Tembakau Reguler
Tembakau Al Fakher klasik yang ditingkatkan dengan penguat rasa khas kami
Pisang
Blueberry
Kiwi
Cherry
Lemon
Apel Ganda (Adas manis)
Mango
Anggur
Melon
Mint
Campuran Buah
Nanas
Raspberry
Orange
Strawberry
Peach
Semangka
VIP & Ekstra
Vodka
Tambahan ekstra
Anggur
Tambahan ekstra
Buah Segar
Tambahan ekstra
Refill
Tambahan ekstra
Jus
Tambahan ekstra
Es
Tambahan ekstra
