COSTIERA ITALIAN RESTAURANT
70 hidangan dalam 14 bagian
Hidangan Pembuka
Parmigiana
Terong, tomat, grana, mozzarella
BRUSCHETTA MIX (6 PCS)
Tomat, stracciatella, mozzarella, arugula, ham mentah, pistachio, minyak, lada
Impepata di cozze
Kerang mussel, bawang putih, peterseli, lada
Angioletti goreng
Tomat ceri, keju, ricotta
Zeppoline (6 pcs)
Tepung, air, ragi, garam, rumput laut
Frittura all’italiana (6 pcs)
Crocchè, mozzarella in carrozza, arancini
PLATTER SALAMI DAN KEJU (UNTUK 2 ORANG)
Pilihan hari ini
Hidangan Pertama dari Darat
Carbonara
guanciale, pecorino, parmesan, telur
Bolognese
Bawang bombai, seledri, wortel, daging cincang campuran sapi/babi, tomat, rosemary, daun salam
BOSCAIOLA
Jamur, sosis, krim
NERANO
Zukini, parmesan, provolone, lada, bawang putih, basil
NORMA
Terong, tomat, ricotta asin, basil
Gnocchi alla Sorrentina
Mozzarella, tomat, basil
Hidangan Pertama Seafood
Spaghetti dengan kerang dan remis
Kerang, remis, peterseli, bawang putih
Spaghetti allo scoglio
Nasi, kerang, cumi-cumi, gurita, udang
Linguine all’astice
Lobster, tomat ceri, bawang putih
LINGUINE ALLE VONGOLE
Kerang, bawang putih, minyak, peterseli
COSTIERA
Tuna, lemon, lada
Menu Anak
Menu Anak
Pilihan pasta Anda dengan tomat, krim, atau mentega dan sage; atau potongan daging goreng dengan kentang goreng, atau bakso dalam saus tomat.
Pizza
Tambahan €4.00. Semua pizza dapat dibuat bebas gluten dan bebas laktosa — €15.00.
Margherita
Tomat, mozzarella
Marinara
Tomat, minyak bawang putih, anchovy, oregano
Sosis dan kentang goreng
Sosis, kentang goreng, mozzarella
CAPRICCIOSA
tomat, mozzarella, ham matang, jamur segar, sosis, zaitun
4 FORMAGGI
Mozzarella, emmental, caciocavallo, gorgonzola
PRIMAVERA
Tomat, ham matang, mozzarella
BUFALINA
Tomat, mozzarella kerbau, basil
PESCATORA
Tomat, kerang mussel, kerang clam, udang, mozzarella
ITALIANA
Mozzarella, arugula, ham mentah, serutan parmesan
CAFONA
Krim, ham matang, jagung
DIAVOLA
Tomat, mozzarella, sosis pedas
PISTACCHIOSA
Mozzarella kerbau, pesto pistachio, mortadella, pistachio cincang, burrata
PIZZA COSTIERA
Putih dengan lemon parut
Focaccia
Focaccia Semplice
FOCACCIA CAPRESE
Tomat, basil, mozzarella
Calzone
Calzone al forno
Mozzarella, tomat, ham matang
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, sosis, friarielli
Rukola dan serutan parmesan
Mozzarella, rukola, ham mentah, serutan parmesan
Pizza goreng
ORIGINALE
Ricotta, cicoli, tomat, mozzarella, salami, lada
Hidangan utama darat
Tagliata daging
Lauk pendamping: arugula, tomat ceri, serutan parmesan
Scaloppine Ayam Lemon
Ayam, tepung, lemon
Scaloppine Isolana
Ayam, tomat ceri, zaitun, caper, kacang pinus
Bakso daging dalam saus (3 pcs)
Daging cincang, telur, remah roti, keju pecorino, peterseli, saus tomat
Steak fillet lada hijau (250 g)
Fillet dengan jamur porcini (250 g)
Hidangan Utama Seafood
Cumi panggang
pilihan hari ini
Ikan Panggang
pilihan hari ini
Ikan Goreng Campur
Cumi-cumi, udang
Ikan kakap laut panggang
Ikan kakap laut panggang
Ikan todak panggang
Minyak, peterseli, lemon
Ombrina, gaya Mediterania
Gurita Panggang
Lauk pendamping: kentang peterseli
Salad
Salad Caesar
Ayam, selada, serutan parmesan, roti renyah, saus Caesar
Mediterranea
Tuna, zaitun, salad, mozzarella
Salmon
Salad, salmon, jeruk nipis
Caponata
Terong, bawang merah, seledri, caper, zaitun, tomat, kismis, kacang pinus, cuka, gula
