Fra Divino

Ftira Tuna Terbuka

Roti ftira tradisional Malta, disajikan terbuka dan diisi dengan saus tomat buatan sendiri, ikan tuna dalam minyak, mozzarella, zaitun hijau, bawang, oregano, tomat kering, biji wijen, minyak zaitun extra virgin, dan minyak basil. Dipanggang dalam oven.

Ftira Malta terbuka

Roti ftira Malta tradisional, disajikan terbuka dan diisi dengan saus tomat buatan sendiri, mozzarella, ġbejniet Malta tradisional (keju domba), zaitun, bawang, tomat kering, wijen, dan sosis Malta asap. Dipanggang dalam oven.

Kisra Ħobż biż-Żejt

Ftira khas Malta yang disajikan dengan bawang, minyak zaitun, kunserva, dan zaitun.

Ġbejniet Renyah Panggang Oven

Gbejniet tan-naghag ta' panggang dari Zeppi, disajikan dengan madu lokal.

Keju kambing kecil (Goat Cheese)

Keju kambing kecil khas Gozo berbumbu lada, tomat, minyak zaitun, dan roti Malta.

Platter Malta

Untuk 2 orang. Keju kambing kecil khas Gozo, butter beans, zaitun, caper, sayuran acar, tomat kering matahari, sosis Malta asap, kisra hobz bil-kunserva dan cocolan bigilla.

Burger Malta

Patty daging sapi buatan rumah kami disajikan dalam roti brioche dengan sosis Malta yang dimasak dan keju kambing Malta berlada yang meleleh, salad; disajikan dengan saus dan kentang panggang.

Roti Bawang Putih Keju

Irisan roti Malta dengan olesan mentega bawang putih & mozzarella leleh di atasnya

Bruschetta

Irisan roti dengan zaitun, bawang, bawang putih, minyak zaitun, dan tomat.

Kisra Ħobż biż-Żejt

Ftira khas Malta yang disajikan dengan bawang, minyak zaitun, kunserva, dan zaitun.

Dolmades

Daun anggur isi dengan nasi & disajikan dengan tzaziki

ARTICHOKE

Artichoke yang dimarinasi

La Bufalata

Mozzarella di bufala disajikan di atas roti Malta panggang, pesto buatan sendiri, tomat, dan minyak zaitun extra virgin

Kofta daging sapi buatan sendiri

Kofta daging sapi disajikan dengan cocolan tzatziki

Kofta domba buatan sendiri

Kofta domba disajikan dengan saus cocol tzaziki

Keju kambing kecil (Goat Cheese)

Keju kambing kecil khas Gozo berbumbu lada, tomat, minyak zaitun, dan roti Malta.

Gbejniet Renyah Panggang Oven

Gbejniet tan-naghag panggang dari Zeppi, disajikan dengan madu lokal

Ftira Miftuha Tat-tonn

Roti ftira khas Malta tradisional, disajikan terbuka dan diisi dengan saus tomat buatan sendiri, ikan tuna dalam minyak, mozzarella, zaitun hijau, bawang, oregano, tomat kering matahari, biji wijen, minyak zaitun extra virgin, dan minyak basil. Dipanggang dalam oven.

Ftira Miftuha MALTija

Roti ftira Malta tradisional, disajikan terbuka dan diisi dengan saus tomat buatan sendiri, mozzarella, ġbejniet Malta tradisional (keju domba), zaitun, bawang, tomat kering matahari, wijen, dan sosis Malta asap. Dipanggang dalam oven.

Mangkuk Roti Brie Panggang Oven

Brie leleh disajikan dalam mangkuk roti panggang oven dengan mentega bawang putih, selai, dan kacang-kacangan.

Piring Burratina e Prosciutto di Parma

Disajikan dengan kacang-kacangan & buah kering

TRIO DIPS

Pilihan 3 dips; disajikan dengan crackers, roti & grissini

Sup Hari Ini

Gorgonzola Dolce DOP

150 gram disajikan dengan madu lokal, kenari, buah kering, dan cokelat hitam. Roti dan biskuit cracker.

Parmigiano Reggiano yang dimatangkan 18 bulan

150 gram disajikan dengan madu lokal, kenari, buah kering, dan cokelat hitam. Roti dan biskuit cracker.

Di Parma

Coppa Di Parma yang baru diiris, parmigiano reggiano yang matang, pesto buatan rumah, rukola, dan minyak zaitun extra virgin.

Si Italia

Mortadella Bologna, salami Milano, mozzarella di bufala segar, minyak zaitun extra virgin, olesan pesto buatan rumah.

Ayam dan feta

Irisan dada ayam panggang, salad Yunani, keju feta hancur, minyak zaitun extra virgin, dan oregano.

Hummus dan Sayuran

Hummus buatan rumah kami, terong panggang, tomat kering matahari, rucola, dan minyak zaitun extra virgin.

Keju, zaitun, dan rosemary

Mozzarella fior di latte, zaitun iris, mentega bawang putih, dan rosemary.

Caprese

Mozzarella di bufala, tomat, pesto buatan sendiri, minyak zaitun extra virgin, dan rukola.

Carbonara

Krim carbo, guanciale, dan keju pecorino.

SEMPLICE

Tomat kering, zaitun, rosemary, dan minyak zaitun bawang putih

Margherita

Saus tomat, mozzarella fior di latte & basil

TRUFFLE, BUAH ARA & MADU

Minyak krim truffle, buah ara, madu Malta; diberi topping mozzarella fior di latte

SALAME DAN PROSCIUTTO

Saus tomat, mozzarella fior di latte, salami napoli & ham asap

TRICOLOORE

Speck Alto Adige, serutan Grana Padano, tomat ceri, pesto, minyak zaitun & rukola

MORTADELLA E BUFALA

Irisan tipis mortadella, mozzarella di bufala & diberi taburan pistachio giling

Tat-Tonn

Saus tomat, mozzarella fior di latte, zaitun & campuran tuna

Viva Malta

Saus tomat, mozzarella, tomat kering, sosis Malta, keju kambing, zaitun & bawang

Quattro Formaggi

Mozzarella fior di latte, cheddar Red Leicester, gouda asap, keju biru, kenari dan madu

Pesto e Burrata

Mozzarella fior di latte, saus tomat, pesto buatan sendiri, burrata & kenari

Pesta Daging

Saus tomat, mozzarella fior di latte, salami, gammon asap, daging sapi, sosis Malta & serutan grana padano

Brie, Madu & Prosciutto

Fior di latte, brie, kenari, prosciutto di Parma, madu lokal dan irisan anggur.

Malta

Keju kambing kecil khas Gozo, butter beans, zaitun, caper, sayuran acar, tomat kering matahari, sosis Malta asap, kisra hobz bil-kunserva dan cocolan bigilla.

Mediterania

Dolmades, sosis chorizo, hati artichoke yang dimarinasi, keju feta, zaitun, tomat kering matahari, kofta buatan sendiri. Saus cocol hummus dan saus cocol tzatziki.

Daging olahan kering

Beragam pilihan daging olahan kering; disajikan dengan kacang-kacangan, selai buah, buah kering, dan buah segar.

Keju

Aneka keju keras dan lembut; disajikan dengan kacang-kacangan, selai buah, serta buah kering dan buah segar.

Campuran

Kombinasi daging olahan dan keju, disajikan dengan kacang-kacangan, selai buah, serta buah kering dan buah segar.

Bella Italia

Grana Padano DOP yang dimatangkan selama 20 bulan, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, ricotta domba keras, tomat kering dan zaitun. Disajikan dengan madu lokal, cokelat, kacang-kacangan, serta buah segar dan buah kering.

Papan Deli Fra Divino

Beragam daging olahan dan kombinasi keju lembut serta keras; dolmades, zaitun, tomat kering matahari, 2 jenis saus cocolan, kacang-kacangan, cokelat, buah kering dan buah segar.

Papan Deli XXL Fra Divino (Untuk 4 Orang)

Aneka daging olahan dan kombinasi keju lembut serta keras; dolmades, zaitun, tomat kering matahari, 2 jenis saus cocolan, kacang-kacangan, cokelat, kering dan segar

Festa Fra

Mari berjalan bersama menelusuri hidangan Mediterania dan tradisional kami yang lahir dari pemilihan bahan makanan yang cermat. Inspirasi chef kami yang dipadukan dengan bahan-bahan berkualitas terbaik akan menghadirkan pengalaman unik bergaya Fra Divino untuk Anda. Makanan untuk berbagi: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, platter deli spesial Fra Divino, beragam pinsa romana kami yang lezat, kofta domba, kofta sapi - disajikan dengan dips & dippers. Termasuk 1 botol anggur untuk dibagi antara 2 orang. CATATAN: ini harus dipesan oleh semua orang di meja.

Lasagna Bolognese

Spaghetti dengan jamur porcini dan Grana Padano

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti Cacio e Pepe

Spaghetti dengan pesto pistachio dan burrata

Parmigiana di Melanzane

Terong panggang berlapis keju dan saus tomat

Burger gourmet - daging sapi atau dada ayam

Pilih antara dada ayam andalan kami atau patty daging sapi; disajikan dengan keju asap leleh, ham Parma panggang, dan saus buatan rumah kami. Dilengkapi kentang panggang terkenal kami sebagai pendamping.

Burger Malta

Patty daging sapi buatan rumah kami disajikan dalam roti brioche dengan sosis Malta yang dimasak dan keju kambing Malta berlada yang meleleh, salad; disajikan dengan saus dan kentang panggang.

Ayam Panggang

Dada ayam panggang yang dimarinasi, daun salad campur, tomat, bawang, paprika hijau, couscous, kenari, serutan parmigiano, dan minyak zaitun extra virgin.

Domba Maroko

Kofta domba panggang, couscous, daun salad campur, tomat, bawang, paprika hijau dan keju feta, tzatziki serta minyak zaitun extra virgin.

Yunani

Mentimun, paprika, zaitun, tomat, keju feta, oregano, dan minyak zaitun extra virgin.

Brie dan Parma

Daun salad campur, prosciutto di Parma, potongan keju brie, buah ara kering, kenari, irisan anggur, dan dressing madu kami.

Minuman Ringan

Air Mineral / Berkarbonasi

75cl

Wine per Gelas

Tanyakan kepada pramusaji mengenai pilihan yang tersedia dan harganya.

Jus Buah

Jus Jeruk Segar

Tonik premium

Iced Latte

Shandy

25 cl

Cisk Lager

25 cl | 50 cl

Cisk Excel

25 cl | 50 cl

Cisk Excel

25 cl | 50 cl

Cisk Chill Lemon

25cl

Cisk Zero Alkohol

Huskie Craft Beer

IPA, dark stout atau pale ale

Guinness

Magners

50cl. Apel atau beri.

Mimosa

Prosecco kering, jus jeruk.

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, soda.

Limoncello Spritz

Prosecco, Limoncello, soda.

Campari Spritz

Prosecco, Campari, soda.

Spritz Malta

Prosecco, minuman keras Bajtra tradisional, soda lemon.

Elderflower Gin Fizz

Likur elderflower, Prosecco, gin Bombay, tonik.

Sex on the Beach

Vodka, schnapps persik, grenadine, jus jeruk.

Negroni

Campari, vermouth, gin.

Cuba Libre

Rum premium, cola.

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, jus cranberry.

Espresso martini

Espresso, vodka, minuman keras kopi.

Sangria

Minuman anggur buah khas Spanyol dengan buah-buahan.

Grumpy Old Man

Bourbon premium, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters.

Bric Royale

Anggur rosé Brachetto, minuman keras markisa, soda lemon.

Pina Colada

Rum kelapa, puree kelapa, jus nanas, sentuhan krim.

Long Island

Semua minuman beralkohol putih, cola, campuran manis dan asam.

Henry's Paloma

Tequila, soda lemon pahit, garam, lemon.

moscow mule

Vodka premium, ginger beer, lemon.

gairah buah

Puree buah markisa, jus jeruk, jus nanas.

Kolada nanas

Jus nanas, pure kelapa, krim.

The Mule

Bir jahe, bunga elder, dan es

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Gin Mare

Gordon's

Pink Gin

Adamus

Malfy Grapefruit

Islands 8 gin Malta

Franciacorta

Wilayah: Italia | Anggur: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco.

Sampanye

Tersedia berbagai pilihan sampanye. Tanyakan kepada staf layanan untuk informasi lebih lanjut.

Prosecco

Anggur: Glera.

Cava

Wilayah: Spanyol | Anggur: Macabeo, Xarello, Parellada.

Isis Chardonnay

Anggur: Chardonnay | Kilang anggur: Meridiana.

Hauteville Viognier

Anggur: Viognier | Kilang anggur: Delicata.

Gran Cavalier Sauv Blanc

Anggur: Sauvignon Blanc | Kilang anggur: Delicata.

1919

Anggur: Girgentina | Kilang anggur: Marsovin.

Jean Parisot

Anggur: Chardonnay Oaked | Kilang anggur: Ta' Betta.

Falanghina

Anggur: Falanghina

Pecorino

Anggur: Pecorino

Greco di Tufo

Anggur: Greco

Langhe Arneis

Anggur: Arneis

Petit Manseng (Frans Haas)

Anggur: Petit Manseng

Gavi di Gavi

Anggur: Cortese

Pinot Grigio

Anggur: Pinot Grigio

Vermentino di Sardegna

Anggur: Vermentino

Chablis

Anggur: Chardonnay

Pouilly Fume'

Anggur: Sauvignon Blanc

Riesling

Anggur: Riesling

Gewürztraminer

Anggur: Gewürztraminer

Gewürztraminer

Anggur: Gewürztraminer | Wilayah: South Africa .

Chenin Blanc

Anggur: Chenin Blanc | Wilayah: Afrika Selatan.

Sauvignon Blanc Chili

Anggur: Sauvignon Blanc | Wilayah: Chili.

Sauvignon Blanc Marlborough

Anggur: Sauvignon Blanc | Wilayah: Selandia Baru.

Semillon Sauvignon Blanc

Anggur: Semillon, Sauvignon Blanc | Wilayah: Argentina.

Les Breteches

Anggur: Clairette, Chardonnay, Viognier, Muscat Blanc, Sauvignon Blanc | Wilayah: Lebanon.

1919

Anggur: Gellewza Grenache | Wilayah: Malta.

Rosato Maremma

Anggur: Sangiovese | Wilayah: Tuscany.

Zinfandel

Anggur: Zinfandel | Wilayah: California.

Cotes de Provence

Anggur: Cinsault, Syrah, Grenache | Wilayah: France Provence.

Brachetto

Anggur: Brachetto | Wilayah: Piemonte.

Nexus

Anggur: Merlot | Kilang anggur: Meridiana.

Melqart

Anggur: Cabernet Sauvignon, Merlot | Kilang anggur: Meridiana

Marnisi (Tanaman anggur tua dan organik)

Anggur: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc | Kilang anggur: Marsovin

Gran Cavalier Syrah Rizerva

Anggur: Syrah | Kilang anggur: Delicata.

1919

Anggur: Gellewza | Kilang anggur: Marsovin.

Gabillott

Anggur: Serkuzan (nero d'avola Malta | Kilang anggur: Arcipelagu.

Primitivo

Anggur: Primitivo.

Primitivo Riserva Old Vines

Anggur: Primitivo dari tanaman anggur tua | Kilang anggur: Schola Sarmenti.

Nero di Troia

Anggur: Nero Di Troia | Wilayah: Alberobello.

Nero d'Avola

Anggur: Nero D'Avola | Wilayah: Sicilia.

Chianti

Anggur: Sangiovese.

Barbera d'Asti

Anggur: Barbera.

Barolo

Anggur: Nebbiolo.

Brunello di Montalcino

Anggur: Sangiovese.

Lagrein

Anggur: Lagrein.

Valpolicella Ripasso

Anggur: Corvinone, Rondinella, Corvina, Molinara.

Amarone

Anggur: Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara, Raboso Veronese | Kilang anggur: Vaona.

Ca' Marcanda Gaja

Anggur: Merlot, Sangiovese, Syrah | Kilang anggur: Toscana Bolgheri.

Montepulciano Abruzzo

Anggur: Montepulciano.

Lacrima di Morro d'Alba

Anggur: Lacrima Di Morro.

Bourgogne Pinot Noir

Anggur: Pinot Noir | Wilayah: Burgundy.

Côtes du Rhône

Anggur: Syrah, Grenache | Wilayah: Southern Rhone.

Crozes Hermitage

Anggur: Syrah | Wilayah: Rhône Utara.

Margaux

Anggur: Cabernet, Merlot, Petit Verdot | Wilayah: Bordeaux.

Pomerol

Anggur: Merlot, Cabernet Franc | Wilayah: Bordeaux.

St. Emilion Gran Cru

Anggur: Cabernet, Cabernet Franc, Merlot | Wilayah: Bordeaux.

Chateau Neuf du Pape

Anggur: Grenache, Syrah, Mourvedre | Wilayah: Bordeaux.

Rioja Reserva

Anggur: Tempranillo | Wilayah: Spanyol.

Malbec

Anggur: Malbec | Wilayah: Argentina.

Altitudes Ixsir

Anggur: Shiraz, Cabernet, Caladoc, Tempranillo | Wilayah: Lebanon.

Carmenere Reserva

Anggur: Carmenere | Wilayah: Chili.

Pinotage

Anggur: Pinotage | Wilayah: Afrika Selatan.

Australian GSM

Anggur: Grenache, Shiraz, Mataro | Wilayah: Australia.

Federalist Zinfandel

Anggur: Zinfandel | Wilayah: California.

Chateau Kamnik

Anggur: Merlot, Carmenere, Vranac | Wilayah: Makedonia. Pilihan anggur dari para pembuat wine.

Har'el

Anggur: Merlot | Wilayah: Israel.

Bargylus

Wilayah: Suriah.

Sauternes

50 cl. Wilayah: Prancis.

Ġużè Passito

Wilayah: Malta.

Moscato d'Asti

Wilayah: Italia.

Brachetto Rosato

Wilayah: Italia.

Tokaji

50 cl. Wilayah: Hungaria.

Ruby Porto

Wilayah: Portugal.

Tawny Porto

Wilayah: Portugal.

Late Bottle Vintage Porto

Wilayah: Portugal.

Tawny Porto berusia 10 tahun

Wilayah: Portugal.

Tawny Porto 20 Tahun

Wilayah: Portugal.

Cognac VSOP

Cognac XO

Armagnac XO

Black Label

3,5 cl

Red Label

3,5 cl

Chivas

3,5 cl

J&B

3,5 cl

Jameson

3,5 cl

Jack Daniels

3,5 cl

Makers Mark

3,5 cl

Jim Bean

3,5 cl

Glenmorangie Highland

2,5 cl

Jura

2,5 cl

Laphroaig Islay

2,5 cl

Glenfiddich 15 Tahun Speyside

2,5 cl

Glenallachie 12 Tahun Speyside

2,5 cl

Auchentoshan Lowlands

2,5 cl

Connemara lightly peated (Irlandia)

2,5 cl

Highland Park

2,5 cl

Monkey Shoulder

2,5 cl

Shinsei

2,5 cl

Kamiki

2,5 cl

Hibiki

2,5 cl

Smirnoff

3.5cl

Stolichnaya

3.5cl

Grey Goose

3,5 cl

Belvedere

3,5 cl

Barricata Barolo

Barricata Moscato

Barricata Riserva

Grappa Bianca

Most

LIQUEUR

Pilihan di bar. Sajian 2.5cl.

Minuman beralkohol

Pilihan di bar. Sajian 5cl.

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Ganda

Americano

Cappuccino

Latte

Teh

Teh Berperisa

Cokelat Panas