Galea's kitchen

Antipasto Malta

Keju kambing lokal, sosis, bigilla, arjoli, kacang putih, tomat kering matahari, zaitun isi, biskuit air.

Hati kelinci goreng

Bawang putih, bawang karamel, roti panggang.

Panci Kerang Segar

Bawang putih, daun bawang prei, tomat ceri, anggur putih.

Sup Ikan Tradisional 'Aljotta'

Kerang, sayuran serut, herba segar.

Arancini Bolognese dan mozzarella

Pesto basil, saus tomat segar.

Keju kambing lokal goreng

Chutney ara dan tomat, salad kecil.

Calamari fritti segar

Saus tartar buatan sendiri.

Fillet ikan todak segar 'Pixxispad'

Saus caper khas dengan zaitun dan tomat.

Panci Hidangan Laut Segar

Kerang hijau, kerang, udang, gurita, cumi-cumi.

Semur kelinci tradisional 'Fenek'

Bawang putih, bawang bombai, wortel, tomat, kacang polong.

Semur gurita tradisional 'Qarnita'

Bawang putih, bawang bombai, tomat, kentang, zaitun, caper.

Paha Ayam Tanpa Tulang

Guanciale, jamur, saus krim truffle.

Bragjoli

Gulungan daging sapi, daging sosis Malta, saus anggur merah.

Steak rib eye Argentina (Pacheco)

Rukola, mentega bawang putih.

Tagliata daging sapi Black Angus (350 g)

Rucola, parmigiano.

Spaghetti dengan Hidangan Laut Segar

Kerang, remis, udang, cumi-cumi.

Paccheri dengan gurita 'Qarnita'

Zaitun, caper, tomat.

Paccheri Carbonara

Guanciale, kuning telur, pecorino romano.

Casarecce dengan ragu sosis Malta

Keju kambing lokal berbumbu lada.

Casarecce dengan filet sapi

Jamur, krim truffle, parmigiano.

Ravioli Keju Ricotta Lokal

Bawang putih panggang, saus tomat segar, basil.

Ravioli kelinci lokal

Guanciale, kacang polong, mentega bawang putih.

Tortelloni Ayam

Bayam, krim parmesan, kenari.

Risotto Jamur

Porcini, parmigiano, mentega truffle.

Risotto Tomat Panggang

Nduja, stracciatella, parmesan renyah.

Burger Daging Sapi Smashed Buatan Rumah

Bacon, bawang karamel, keju cheddar, saus khas.

Burger Ayam Renyah

Coleslaw, keju asap kayu apel, saus khas.

Burger Falafel Rumahan

Tomat, mentimun acar, rukola, hummus.

Pizza Margherita

Tomat, mozzarella.

Pizza Funghi

Tomat, mozzarella, jamur.

Pizza Calabrese

Tomat, mozzarella, salami spianata pedas.

Pizza Salami

Tomat, mozzarella, salami.

Pizza Malta

Tomat, mozzarella, sosis, keju kambing lokal, zaitun, tomat kering matahari.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto, pistachio.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, scamorza asap, burrata.

Pizza Italiana

Tomat, mozzarella, ham Parma, rukola, parmigiano.

Salad Yunani Klasik

Tomat, paprika, zaitun, bawang, mentimun, keju feta.

Salad Parma Ham & Burrata

Tomat, kenari, saus pesto.

Salad Falafel Rumahan

Tomat, mentimun, quinoa, kacang putih, vinaigrette.

Salad Caesar Ayam Panggang

Bacon, parmigiano, crouton, saus Caesar.

Focaccia

Bawang putih, rosemary, rukola, parmigiano, minyak zaitun extra virgin.

Tagliata Daging Sapi Black Angus (750g)

Rucola, parmigiano. Disajikan dengan kentang goreng. €50 untuk 2 orang.

Pizza Margherita

Chicken Nuggets & Fries

Pasta dengan mentega dan keju

Pasta Saus Tomat

Saus jamur atau saus lada

Caponata terong

Jamur dengan Bawang Putih

Kentang goreng truffle

Salad Yunani klasik (pendamping)

Penne bebas gluten (biaya tambahan)

Cuba Libre

Bacardi, cola, irisan jeruk nipis.

Blue Lagoon

Vodka, blue Curaçao, limun.

Sex on the Beach

Vodka, Midori, grenadine, jus jeruk.

Matahari Terbit Tropis

Malibu, Bacardi, jus jeruk, jus cranberry.

Pina Colada

Bacardi, krim kelapa, jus nanas.

Old Fashioned

Wiski, gula, Angostura bitters.

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, jus cranberry.

Long Island Ice Tea

Rum putih, vodka, tequila, triple sec, gin, kola, jeruk nipis.

Tokyo Ice Tea

Rum putih, vodka, tequila, triple sec, gin, Midori, limun.

Whiskey Sour

Wiski bourbon, sirup gula, jeruk nipis segar.

Amaretto Sour

Amaretto, sirup gula, jeruk nipis, pahit Angostura.

Melon Martini

Vodka, Midori, sirup gula, lemon.

Daiquiri Stroberi Beku

Rum putih, pure stroberi, sirup gula, jus limau.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Vodka, Passoã, puree markisa, jus nanas. Shot prosecco opsional +€1.50.

Negroni

Gin Gordon's, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Rum Eminente, jeruk nipis, sirup gula, Angostura bitters, sampanye.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, air soda.

Spritz Lemon

Limoncello, prosecco, air soda.

'Bajtra' Spritz

Likur pir berduri, prosecco, air soda.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, air soda.

Campari Spritz

Campari, prosecco, air soda.

Hugo Spritz

Bunga elder, prosecco, air soda.

Venturo Mediterraneo

Likur Venturo, prosecco, ginger ale.

Mojito Klasik

Rum putih, soda, jeruk nipis, mint, sirup gula.

Mojito Berempah

Rum berempah, Passoã, soda, jeruk nipis, mint, sirup.

Mojito Stroberi

Rum putih, pure stroberi, soda, jeruk nipis, mint.

Mojito Buah Markisa

Rum putih, pure buah markisa, soda, jeruk nipis, mint.

Moscow Mule

Vodka, bir jahe, jeruk nipis segar, mint.

Mexico Mule

Tequila, ginger beer, jeruk nipis segar, mint.

Irish Mule

Jameson, bir jahe, jeruk nipis segar, mint.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Sampanye, Prancis.

Moët & Chandon Ice Impérial

Sampanye, Prancis.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Setengah botol €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Setengah botol €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Italia.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Italia.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemonte, Italia.

Anthilia

Donnafugata, Sisilia, Italia. Setengah botol €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Italia.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chili.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Spanyol.

Château Kefraya Putih

Lembah Bekaa Barat, Lebanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Selandia Baru.

Chablis

Jean LeFort, Prancis.

Sancerre

Pascal Jolivet, Prancis.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Setengah botol €13.95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Prancis.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Ġellewża Kering Matahari

Marsovin, Malta. Setengah botol €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Perkebunan Anggur Meridiana, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, Italia.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Setengah botol €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Tuscany, Italia.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Italia.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Italia.

Borgogno Barolo

CN, Italia.

120 Carmenere

Santa Rita, Chili.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentina.

Château Kefraya Rouge

Lembah Bekaa Barat, Lebanon.

Cune Crianza

Rioja, Spanyol.

Meerendal Merlot

Cape Town, Afrika Selatan.

Château Brun

Saint-Émilion, Prancis.

Pint Cisk lokal

4.2%.

Cisk Pint Lokal Tanpa Alkohol

0.0%.

Excel Pint

Rendah karbohidrat, 4,2%.

Shandy Pint

2,2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label Pint

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Bir craft Belgia, 6,5%.

Leffe Brune

Bir craft Belgia, 6,5%.

Corona

4,5%.

Heineken Pint

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2%.

TOBCo Lager

Seduhan klasik, renyah, dan menyegarkan dengan dasar malt yang lembut.

Hefeweizen

Bir gandum, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5%. Segar dan aromatik.

Helles

Lager yang segar, 4,2%.

Gordon's

Britania Raya. Dipadukan dengan tonic India.

Gordon's Pink

Britania Raya. Dipadukan dengan tonic bunga sakura.

Bombay Sapphire

Britania Raya. Dipadukan dengan tonik India.

Malfy Originale

Italia. Dipadukan dengan tonic India.

Malfy Con Limone

Italia. Dipadukan dengan tonic botani.

Malfy Con Arancia

Italia. Dipadukan dengan tonik grapefruit merah muda.

Opihr Oriental Spiced

Britania Raya. Dipadukan dengan tonik botani.

Maltese Island's 8

Malta. Dipadukan dengan tonik grapefruit merah muda.

8 Semangka Pulau Malta

Malta. Dipadukan dengan tonik India.

Gin Mare

Italia. Dipadukan dengan tonic botani.

Gin Mare Capri

Italia. Dipadukan dengan bitter lemon.

Mirabeau Pink

Prancis. Dipadukan dengan tonik bunga sakura.

Tukang Kebun

Prancis. Dipadukan dengan tonik botani.

Birds Dry Gin

Jerman. Dipadukan dengan tonic botani.

Etsu Japanese

Jepang. Dipadukan dengan tonik bunga sakura.

London Nomor 1

Britania Raya. Dipadukan dengan tonik India.

Boatyard Sloe

Irlandia Utara. Dipadukan dengan tonik bunga sakura.

Boatyard Old Tom

Irlandia Utara. Dipadukan dengan tonik India.

Gunpowder

Irlandia. Dipadukan dengan tonic botani.

Hendrick's

Skotlandia. Dipadukan dengan tonic botani.

Monkey 47

Jerman. Dipadukan dengan tonik India.

Tanqueray Ten Premium

Britania Raya. Dipadukan dengan tonik India.

Cotswold London Dry Gin

Britania Raya. Dipadukan dengan tonik grapefruit merah muda.

Boatyard Double

Irlandia Utara. Dipadukan dengan tonic India.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Britania Raya. Dipadukan dengan tonik bunga sakura.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve Bourbon

Maker's Mark Bourbon

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 tahun

Glenfiddich 15 tahun

Glenfiddich 18 tahun

Togouchi Premium Jepang

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Teachers

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 tahun

Monkey Shoulder

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Rum Bajan XO

Rum Six Saints

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Años

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Api & Es

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Enam Anggur

Graham's berusia 10 tahun

Graham's berusia 20 tahun

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Rémy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Likur pir berduri.

Zeppi's Ħarruba

Likur karob.

Zeppi's Lewża

Minuman keras almond.

Zeppi's Rummiena

Likur delima.

Zeppi's Tina

Likur ara.

Mia

Stroberi, rasberi, bluberi, soda.

Mason

Nanas, mangga, kiwi, melon, jus nanas.

Mocktail Mojito Stroberi

Pure stroberi, soda, jeruk nipis, mint.

Air Kecil

Water Big

Minuman Ringan

Minuman Ringan Pint

Es Teh Persik atau Lemon

Es Teh Persik atau Lemon Pint

Jus

Persik, jeruk, apel, atau nanas.

Jus Jeruk Segar

Besar €6.00.

Red Bull

Sari apel beralkohol

Apel atau blackberry.

Thomas Henry Indian Tonic

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry Ginger Beer

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Tanpa Kafein

Teh

Americano

Cappuccino

Espresso Ganda

Teh Herbal

Cappuccino Tanpa Kafein

Espreso Ganda Tanpa Kafein

Cappuccione

Café Latte

Cokelat Panas

Milkshake Kental

Cokelat Panas Kental

Mocha

Espresso, cokelat panas, susu.

Latte Kayu Manis

Espresso, susu, sirup kayu manis.

Es latte karamel asin

Espreso, susu, sirup karamel asin.

Kopi Malta

Espresso, minuman keras anisette, krim.

Kopi Irlandia

Espresso, wiski Jameson, krim.