Manouche Craft Bakery, Brunch & Bistro Marsaxlokk
196 hidangan dalam 22 bagian
Roti Bun Sarapan
ROTI BUN BACON LONDON (GO)
Roti susu Manouche, bacon streaky & saus hollandaise
Tambah: Telur goreng
BUN SARAPAN DJANGO (GO)
Bun brioche manouche, bacon streaky, daun bawang prei krim, telur goreng & guacamole
Roti brioche dengan jamur, alpukat & telur goreng (GO)(V)
Roti brioche Manouche, jamur, guacamole, telur goreng & keju chèvre lembut
ROTI ISI SOSIS LINCOLNSHIRE
Roti susu Manouche, sosis Lincolnshire, bacon & telur goreng
THE Dewfresh LOCAL LEGEND
Roti brioche, patty sosis Dewfresh, hash brown, telur goreng, cheddar & saus jalapeño
Roti bun ayam goreng buttermilk
Roti brioche Manouche, ayam goreng buttermilk, slaw, mayo sriracha, telur goreng, thyme & siraman madu
OMELET
Disajikan dengan roti sourdough Manouche panggang yang diolesi mentega
Omelet daun kucai (V)(GO)
3 telur, mentega & daun kucai
Ham Serrano
Salmon asap rumahan suwir
Jamur
Tomat
Keju Gruyère
Lauk Pendamping
Sosis Lincolnshire
Bacon streaky
Roti sourdough panggang bermentega Manouche
Muffin Inggris Manouche
Roti bebas gluten
Hash browns
Dua telur goreng
Tomat confit
Guacamole
Setengah alpukat
Puré pomme
Kentang au gratin
Truffle Fries
Salad Campur
Kentang Goreng Prancis
Kentang Manis Goreng
Eggs Benedict
Dapat disajikan di atas hash brown sebagai pilihan tanpa tambahan gluten
TELUR MANOUCHE (GO)
Muffin Inggris Manouche dengan mentega, asparagus, bacon streaky, telur poached, bayam layu, dan saus hollandaise
Eggs Benedict (GO)
Muffin Inggris bermentega dari Manouche, bacon streaky, telur poached, dan saus hollandaise
TELUR NORWEGIA (GO)
Muffin Inggris Manouche dengan mentega, salmon asap serpih buatan sendiri, asparagus, telur poached, dan saus hollandaise
Telur dengan beef brisket (GO)
English muffin Manouche dengan mentega, beef brisket asap, asparagus tumis, telur poached, dan saus hollandaise truffle
Telur Florentine (V)(GO)
Muffin Inggris bermentega dari Manouche, bayam layu, telur poached, dan saus hollandaise
SARAPAN BUAH & MANIS
Mangkuk Granola Khas Rumah (V)
Yoghurt Yunani, selai kacang, pisang, sirup maple & serutan cokelat hitam
3 PANCAKE BERTUMPUK (V)
Sederhana dengan sirup maple Kanada
Beri musiman segar, buttercream vanila kocok, sirup maple & remahan cokelat putih
Pain perdu/Roti panggang Prancis (V)
Apel karamel, kayu manis & kenari dengan remahan cokelat putih & buttercream vanila kocok
Banoffee dengan pisang karamel, dulce de leche, pecan karamel, dan buttercream vanila kocok
Piring sarapan
Sarapan MANOUCHE
Telur goreng, bacon streaky, sosis Lincolnshire, tomat, jamur, hash browns, dan roti sourdough panggang dengan mentega Manouche
Tambahkan: black pudding
Tambahkan: Kacang panggang
SARAPAN KECIL
Telur goreng, sosis Lincolnshire, bacon streaky, hash brown & roti sourdough Manouche panggang dengan mentega
Telur orak-arik & bacon (GO)
Telur orak-arik, bacon streaky, dan sourdough panggang dengan mentega Manouche
Telur orak-arik & salmon asap Skotlandia (GO)
Telur orak-arik, salmon asap Skotlandia & roti sourdough panggang oles mentega dari Manouche
STEAK & TELUR (GO)
200 gr bavette, dua telur goreng, sourdough Manouche panggang dengan mentega & hash browns
Roti Panggang
CHÈVRE AVOCADO TOAST (GO,V)(V)
Manouche buttered toasted sourdough, guacamole, sautéed mushrooms, confit tomato, crumbled chèvre, sunflower seeds & dressed rocket
Roti panggang triple decker MANOUCHE dengan ham dan keju
Ham panggang, keju Gruyère, keju cheddar. Disajikan dengan kentang goreng
Jamur truffle di atas sourdough gandum utuh (GO)
Sourdough gandum utuh Manouche yang dioles mentega dan dipanggang, jamur truffle, telur poached & saus hollandaise truffle
Roti panggang sourdough dengan salmon asap Skotlandia (GO)
Sourdough Manouche yang dipanggang dan dioles mentega, salmon asap, krim keju dill dan lemon, bayam muda, chutney ara, telur goreng & alpukat segar
Brunch 3 Tingkat
Brunch 3 Tingkat
Tingkat 1: 2 pancake, selai beri, sirup maple & cokelat susu Tingkat 2: Egg Benedict, GF Florentine & Egg Norwegian Tingkat 3: 2 sosis Lincolnshire, 4 iris bacon, 2 hash brown, black pudding & roti sourdough Manouche panggang dengan mentega
Kopi
Espresso
Espresso Macchiato
Espresso Lungo
Espresso Ganda
Flat White
Cappuccino
AMERICANO (DOUBLE SHOT)
Café Latte
CAFÉ MOCHA
CHAI LATTE
LATTE KUNYIT
Matcha Latte
Americano Dingin
Iced Latte
Iced Chai Latte
LATTE KUNYIT ES
MATCHA LATTE ES
SIRUP BERPERISA - HAZELNUT, KARAMEL ASIN, KAYU MANIS ATAU VANILA
Teh daun lepas TETTIERA
1 cangkir teh seharga €2.75 1 teko teh seharga €3.75
TEH HITAM - NADA PAGI
Teh Hitam Ceylon & Teh Hitam Assam
TEH HITAM - PESONA EARL GREY
Teh hitam Ceylon, jeruk, bunga jagung biru, Earl Grey, vanila
TEH HIJAU - GUNPOWDER
100% Teh Hijau
TEH HIJAU - KELEZATAN GOJI ACAI
Teh hijau, hibiscus, rosehip, apel, beri goji, raspberi, acai
CHAI - MASALA CHAI
Teh hitam, Kapulaga, Jahe, Cengkeh, Kayu manis
ROOIBOS - PAI LABU MANIS
Rooibos, Carob, Pepaya, Mangga, Kayu Manis, Wortel, Labu
Tisane - Serai & Jahe
Serai, jahe, akar manis, pepermin, safflower, cornflower
TISANE - TURMERIC UTOPIA
Apple, Rose, Turmeric, Cinnamon, Ginger, Orange, Marigold, Mango
TISANE - JOYFUL SERENADE
Chamomile, Rooibos, Peppermint, Vanilla
Tisane - kompot beri
Hibiscus, aneka beri, rose hip, anggur, karob, kayu manis
Cokelat Panas Signature MANOUCHE
Cokelat panas Belgia susu atau dark, diberi topping marshmallow rumahan yang dipanggang dengan torch
Pembuka & Hidangan Bersama
Burrata & Tomat Sourdough (GO)
Burrata, tomat ceri blush, roket, balsamik, EVO & sourdough panggang Manouche
Kerang Marinière (GO)
300g kerang hitam, anggur putih, bawang putih, bawang merah kecil, krim, herba lembut & roti sourdough panggang Manouche
Sup bawang Prancis (GO)
Sup bawang Prancis andalan kami, dengan kerak brioche dan keju Gruyère
CALAMARI FRITTI SEGAR (300 G)
Saus tartar, irisan lemon
Stik roti mozzarella & bawang putih (V)
Cocolan bawang putih & peterseli
Tambahkan: bacon
Bread stick jamur & truffle (V)
Cocolan bawang putih & peterseli
SALAD & HIDANGAN RINGAN
CAESAR AYAM (GO)
Dada ayam, selada, bacon renyah, crouton, anchovy putih, Parmesan & saus Caesar
Bebek Renyah (NAG)
Paha bebek panggang renyah, selada daun hijau, daun bawang, biji wijen panggang, jahe acar, asparagus, tomat ceri, lobak acar, dressing kedelai dan madu
Salad Udang & Alpukat (NAG)
Udang marinasi, campuran daun salad, alpukat, delima, rukola, tomat ceri, daun bawang, pistachio yang dihancurkan & minyak lemon
SALAD PARMA HAM & BURRATA
Parma ham, daun salad campur, burrata, tomat ceri blush, buah ara, balsamik & EVO
BIZZA
Minor Swing (V)
Mozzarella, daun basil, saus tomat Manouche, biji wijen & minyak zaitun
Tambahkan: Burrata
Tambahkan: ham Parma
DAPHNE (VG)
Paprika panggang, daun bawang prei, zukini, daun basil, keju vegan, saus tomat Manouche & biji wijen
BELLEVILLE
Kentang panggang iris, bawang karamel, bawang putih, pork belly panggang, mozzarella, saus tomat Manouche & biji wijen
DJANGOLOGY
Kentang panggang iris, bawang karamel, bawang putih, sosis Malta, tomat ceri, peterseli, mozzarella, saus tomat Manouche & biji wijen
SWING '42 (V)
Jamur kancing, jamur chestnut, mozzarella, saus tomat Manouche & biji wijen
GYPSY
Tuna, bawang bombai, zaitun hitam, tomat ceri, basil, mint, mozzarella, saus tomat Manouche & biji wijen
CHERISE (V)
Gorgonzola, mozzarella, bawang bombai karamel, madu & kenari
HONEYSUCKLE
Sosis Malta, bacon renyah, paprika hijau, bawang bombai, saus Bourbon lengket, mozzarella, saus tomat Manouche & biji wijen
CAPRICCIOSA
Jamur, hati artichoke, ham panggang, telur rebus, mozzarella, saus tomat Manouche & biji wijen
PEPPERONI
Pepperoni, Grana, saus tomat Manouche, mozzarella, biji wijen & peterseli
LA FLAMME
Salami spianta, ghost pepper yang diinfus, bayam, saus tomat Manouche, mozzarella & biji wijen
MORTADELLA SWING
Mozzarella, mortadella, Mozzarella di bufala & krim pistachio
TRUFFLE SWING '42 (V)
Jamur, krim truffle, bawang, thyme & biji wijen
BURGER & CROQUE
Disajikan dengan kentang goreng
MANOUCHE BURGER (GO)
Roti bun susu wijen Manouche, patty chuck Black Angus, bawang karamel dan keju cheddar
Tambahkan: bacon
Tambah: Telur
Tambahkan: Acar ketimun kecil
Croque Monsieur
Roti panggang Manouche tiga lapis, ham panggang, béchamel, keju Gruyère & saus Mornay
Croque Madame
Roti panggang Manouche tiga lapis, ham panggang, béchamel, keju Gruyère, saus Mornay & telur goreng
Sando brioche ayam
Roti panggang brioche Manouche, ayam goreng buttermilk, selada campur, bawang bombai, tomat, saus mustard madu, ketumbar & Gruyère
Pasta
Mac & Cheese (V)
keju Gruyère, keju cheddar, mozzarella, béchamel & remah roti
Tambah: Bacon (2.25) | Salami Spianata atau Truffle (3.50)
Trofie dengan pesto pistachio (V)
Kemangi, bawang putih, Parmigiano, pistachio, minyak zaitun, tomat ceri & burrata
Tambahkan: Ayam
Risotto Carnaroli dengan porcini & truffle (NAG)
Jamur, jamur shimeji, bawang putih, truffle, krim keju, pecorino, anggur putih, herba lembut & mentega
Linguini dengan bisque udang
Udang, bawang bombai, bawang putih, mentega, bisque & herba lembut
Rigatoni steak lada
Irisan daging sapi, lada butir yang dihancurkan, brendi, bawang merah, bawang putih, krim & herba lembut
PACCHERI CARBONARA
Kuning telur, pecorino, lada hitam tumbuk, dan guanciale
SPAGETI KELINCI
Semur kelinci lokal, anggur Marsala, sayuran akar, jus kelinci
Hidangan Utama
IKAN & KENTANG GORENG
Loin ikan kod berbalut adonan bir, kentang goreng, salad segar, irisan lemon, dan saus tartar
Iga babi braised dengan hickory & madu (NAG)
Disajikan dengan kentang goreng dan coleslaw
Ayam Milanese
Ayam berbalut tepung roti, lemon, dan serutan Grana. Disajikan dengan kentang goreng atau salad Caesar
STEAK DIANE FILLET ARGENTINA FED GRAIN (250G) (NAG)
Pure kentang & saus Diane
Confit de canard (NAG)
Paha bebek confit, kentang au gratin, buncis hijau, segmen jeruk
SETENGAH KELINCI GORENG LOKAL (NAG)
Kelinci lokal digoreng dengan bawang putih, kentang goreng
Salmon goreng pan (NAG)
Pure kentang, daun bawang prei krim dan bayam
Kerang Marinière & kentang goreng (NAG)
800g kerang hitam, anggur putih, bawang putih, bawang merah, krim, herba segar & kentang goreng
STEAK FRITES
Disajikan dengan kentang goreng dan jus daging
Black Angus Ribeye (300 g) (NAG)
Black Angus Bavette (300 g) (NAG)
Tambahkan: saus Béarnaise atau saus jamur
Minuman Dingin
AIR KECIL NON-KARBONASI/BERKARBONASI
AIR BESAR NON-KARBONASI/BERKARBONASI
Pepsi/Pepsi Zero
7UP
MIRINDA ZERO
KINNIE/KINNIE ZERO
Es teh persik/lemon
Red Bull
Jus apel/persik/jeruk
AIR TONIK/AIR SODA
BITTER LEMON
GINGERALE
Minuman Rumah
Jus Jeruk Segar
LIMUN RUMAH
Lemonade Raspberry & Elderflower
Milkshake cokelat/vanila
PILIHAN SMOOTHIE
JUS JERUK SEGAR
BESAR
Lemonade khas rumah
Besar
LEMONADE RASPBERRI & BUNGA ELDER
BESAR
