Mingles Lounge & Bistro

Sarapan Inggris

Telur goreng, bacon, sosis, tomat, jamur, baked beans & roti panggang

Tambahkan 2 hash brown

Kentang goreng

EGGS BENEDICT

Brioche klasik, telur poached, alpukat, saus hollandaise & daun chives segar

Tambahkan bacon

Tambahkan salmon asap

Omelet

Disajikan dengan kentang goreng

Omelet Klasik

Ham & Keju

Omelet lengkap

tomat, bacon, jamur & keju

Telur Orak-arik

Disajikan di atas brioche klasik

Tambahkan alpukat ATAU bacon

Tambahkan salmon asap

Croissant

Ham & Keju

Mortadella, daun rocket, tomat segar, burrata & pesto

BREAKFAST BAGEL

Bagel, bacon renyah, sosis, telur goreng & sirup maple

GRANOLA BOWL

pilihan 3 bahan dari daftar di bawah: yogurt Yunani, susu oat, pisang, jeruk, apel, kenari, keping cokelat

WAFFELS

dengan buah musiman segar, sirup maple, kenari & krim

VEGETARIAN

Perpaduan lembut berbahan dasar cream cheese dan herba, dengan topping bayam, couscous, wortel parut, paprika, dan alpukat

Ayam

Ayam suwir panggang, couscous, bawang goreng renyah, tomat, mentimun, daun rocket & mayo truffle

SALMON

Salmon asap, couscous, cream cheese, alpukat, tomat, mentimun & daun rocket

SARAPAN

Sosis, bacon renyah, telur, tomat, selada, keju, bawang bombai, dan mayones truffle. Disajikan dengan keripik

TUNA

Pasta tomat, tuna, caper, tomat, bawang bombai, zaitun, selada, bigilla & keju kambing. Disajikan dengan keripik

SPICY CHICKEN

Ayam suwir, cabai segar, bawang goreng renyah, daun rocket, tomat, acar gherkin & mayo sriracha. Disajikan dengan keripik

HAM & CHEESE

ham, keju, telur rebus, selada, tomat, dan bawang bombai. Disajikan dengan keripik

Italia

Parma ham, daun rocket, burrata, serutan grana & pesto buatan rumah. Disajikan dengan keripik

BEEF

Steak satu menit, telur goreng, keju, bawang, tomat, bacon & daun rocket. Disajikan dengan keripik

BRUSCHETTA

Tomat, basil segar, bawang putih & minyak zaitun

Roti Bawang Putih

Cheesy

KEJU KAMBING LOKAL

Digoreng dalam minyak panas, disajikan di atas hamparan daun arugula, dengan pasta kacang, lobak, dan saus buatan sendiri

SALMON BRUSCHETTA

Salmon asap, sour cream, kulit lemon, chives & dill

CRISPY CHICKEN STRIPS

Disajikan dengan saus cabai manis

BEEF RAGU ARANCINI

Arancini buatan sendiri

POT OF SHELLFISH

Cozze & vongole dimasak dalam anggur putih, tomat ceri, basil segar & cabai

CALAMARI FRITTI

Disajikan dengan salad kecil & saus tartar

PORK BELLY BITES

Pork belly yang dimasak perlahan selama 3 jam disajikan dengan saus Bbq

CAPRESE

Burrata & ham Parma disajikan di atas hamparan daun rocket & tomat segar, ditaburi minyak basil

BRUSCHETTA FOCACCIA

Tomat, bawang putih, basil segar, mozzarella, dan minyak zaitun

OLIVE & ANCHOVY FOCACCIA

Zaitun, ikan teri, tomat kering matahari, bawang bombai, rosemary, minyak zaitun, basil segar disiram minyak zaitun

SALAD CAESAR AYAM

Selada iceberg, dada ayam panggang, bacon renyah, crouton, serutan parmesan & saus caesar buatan sendiri

FRESH SALMON BOWL

Salmon segar di atas quinoa dengan mentimun, tomat ceri, bawang, basil segar, dan parutan kulit lemon

VEGAN POKE BOWL

Quinoa, tomat ceri, selada campur, bawang, alpukat, kubis merah, mentimun, lobak, kenari, disiram dengan wijen dan minyak zaitun

RICOTTA & HERB

Ricotta dengan tomat ceri, basil, oregano, arugula, dan bayam, disajikan dengan cuka balsamik

tambahkan tuna

Piring Malta

Sosis Malta, keju kambing lokal berbumbu lada, tomat kering, zaitun, kacang butter dengan bawang putih, bigilla (pasta kacang), roti Malta, pasta tomat (kunserva), grissini & biskuit air

Piring Nacho

Guacamole, salsa tomat potong dadu, jalapeno, kacang merah, keju & sour cream

Tambahkan Ayam

IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART

Pilihan aneka cold cuts campuran keju, disajikan dengan anggur, madu lokal, roti Malta, grissini, dan biskuit air

MINI BURGER

patty daging sapi buatan rumah, selada, tomat & keju

PASTA

Saos krim putih atau saus tomat

Potongan Ayam & Kentang Goreng

Fish Fingers & Fries

FETTUCCINE CARBONARA

Guanciale, pecorino, kuning telur & lada hitam

PENNE POLLO

Ayam, pancetta, jamur, daun bawang, dan truffle dalam saus putih

PENNE RAGU

Saus klasik berbahan daging yang kental dan kaya rasa

FETTUCCINE RABBIT STEW

Saus stew kelinci tradisional Malta

PENNE AL SALMONE

Salmon, bayam segar, tomat ceri, dimasak dalam saus anggur putih & tomat, dengan sedikit krim & dill segar

RISOTTO FRUTTI DI MARE

Kerang hijau, kerang, cumi-cumi, udang tiger, zaitun, tomat ceri, saus bisque, sedikit saus tomat & rempah segar

KARI AYAM

Ayam, bawang bombay, bawang putih, jahe, yogurt Yunani, kari & santan. Disajikan dengan nasi basmati.

FETTUCCINE VONGOLE

Minyak bawang putih, cabai, tomat ceri, peterseli, dan anggur putih.

BURRATA RISOTTO

Guanciale, burrata, kenari, parmesan dalam saus pesto buatan sendiri

RISOTTO JAMUR & TRUFFEL

Jamur porcini, jamur kancing, serutan parmesan, truffle & daun kucai segar

FETTUCCINE RICOTTA

tomat ceri, bayam, bawang putih, ricotta, kenari, lada hitam, sedikit krim & pesto buatan sendiri

LOBSTER RAVIOLI

udang, tomat ceri, rempah segar & saus lobster bisque

RAVIOLI KEJU LOKAL

ravioli keju buatan sendiri dalam saus tomat yang kaya rasa

Meksiko

Burger daging sapi buatan sendiri, keju, jalapeño, guacamole, bawang, selada, salsa kasar & nachos

CHICA

Ayam berlapis tepung renyah, bacon, keju cheddar, bawang renyah, gherkin, selada, tomat & mayo pedas

CLASSIC

Burger daging sapi rumahan, keju, bawang bombai, acar gherkin, selada, tomat, saus burger Mingles

Maltese

Patty daging babi dan sapi buatan sendiri, daun rocket, tomat segar, keju kambing berbumbu lada, saus buatan sendiri

TAGLIATA

300gr tagliata mentah dimasak sesuai selera Anda disajikan dengan daun rocket, serutan parmesan, tomat ceri, dan kentang panggang sebagai pendamping

Steak Ribeye

Steak ribeye mentah 300 gr dimasak sesuai selera Anda. Disajikan dengan jus thyme, kentang panggang, dan sayuran musiman

DUCK BREAST

Dada bebek yang dipanggang di wajan, disajikan dengan kombinasi saus beri yang lezat, ditemani kentang panggang renyah dan aneka sayuran musiman.

Dada Ayam Panggang

Disiram dengan saus apel hijau, mustard gandum utuh, dan dill. Disajikan dengan kentang tumbuk dan sayuran musiman

BBQ PORK RIBS

Satu rak penuh iga yang dimasak dengan saus BBQ racikan rumah kami. Disajikan dengan kentang goreng & salad musiman

VEAL CORDON BLEU

daging sapi muda rumahan isi ham dan keju. Disajikan dengan kentang goreng & salad musiman

PORK BELLY

perut babi yang dimasak perlahan, disajikan dengan saus rumahan yang kaya rasa, ditemani kentang tumbuk dan sayuran musiman

LAMB SHANKS

Paha domba yang dimasak dalam anggur merah. Disajikan dengan kentang tumbuk, buncis Perancis, dan saus mint

MALTESE RABBIT

Kelinci dimasak dengan bawang putih dan anggur putih. Disajikan dengan kentang goreng & salad

Daging Kuda

daging kuda lokal yang dimasak perlahan, kacang polong, wortel, bawang bombai, daun bawang, anggur merah, kari

BEEF OLIVES

Bacon, telur, keju cheddar, dan peterseli dibungkus dalam irisan tipis daging sapi, dimasak perlahan dalam anggur merah. Disajikan dengan kentang panggang dan sayuran musiman

SEABASS (SPNOTTA)

Dipanggang di atas panggangan atau dipanggang dalam oven. Disajikan dengan kentang goreng & salad

IMPEPPATA DI COZZE

Disajikan dengan kentang goreng & roti buatan sendiri

SWORDFISH

Ikan todak panggang, dengan rempah segar & irisan lemon. Disajikan dengan kentang goreng, salad, dan saus caper

FILLET SALMON

Fillet salmon panggang oven yang dimarinasi dengan madu, mustard Dijon, bawang putih, paprika, minyak zaitun, dan lemon, disajikan dengan kentang goreng dan salad segar.

FISH & CHIPS

Disajikan dengan saus tartar & kentang goreng

Kentang Panggang atau Kentang Goreng

Kentang Manis Goreng

LOADED FRIES

bacon, keju, sour cream & cabai

Kentang Tumbuk

Sayuran Musiman atau Salad

Saus Samping

Saus Lada / Jamur; Gorgonzola / BBQ

MARGHERITA

Tomat, mozzarella, basil segar, oregano

FUNGHI

Tomat, mozzarella, jamur, oregano

PEPERONI

Tomat, mozzarella, peperoni, oregano

QUATTRO FORMAGGI

Keju biru, cheddar, parmiggiano mozzarella, kenari, dan sedikit madu

CAPRICCIOSA

Saos tomat, jamur, ham, zaitun, telur, artichoke, mozzarella, oregano

Italia

Saos tomat, burrata, ham Parma, parmeggiano, rucola

BBQ CHICKEN

Ayam, jagung manis, paprika campur, bawang bombay, mozzarella, saus BBQ

VEGETARIAN

Saus tomat, jamur, bawang bombay, zaitun, paprika, jagung manis, tomat ceri, artichoke, mozzarella

AI FRUTTI DI MARE

Kerang hijau, kerang, tuna, tomat ceri, zaitun & basil segar

Malta

Saus tomat, sosis Malta, keju kambing, tomat kering, caper, mozzarella

MINGLES SPECIAL

ricotta segar, bawang bombai, mozzarella, sosis Malta, zaitun, bayam & tomat kering matahari

MORTADELLA

Mortadella, burrata, biji wijen, kenari, pesto buatan sendiri, mozzarella

Es krim

pilihan dari vanila, cokelat, stroberi

DOUGHNUT TOWER

Donat disajikan dengan es krim, krim, dan diberi sirup cokelat di atasnya

DOUGHNUT

tanyakan kepada pelayan Anda tentang varian rasa

WAFFELS

waffels disajikan dengan pisang, krim kocok, dan diberi sirup cokelat di atasnya