Murella

Caprese V

Tomat segar, mozzarella di bufala (D.O.P.), daun basil

Deep Fried Gozo Cheese V

Keju Gozo berbalut tepung dan digoreng, campuran daun hijau, mentimun, tomat, dan roti bawang putih

Bruschetta (2 pcs)

• Tomat ceri, ikan teri marinasi, dan mentega mint • Alpukat, tomat, dan chorizo • Salmon asap, zaitun hitam, caper, paprika manis, peterseli, dan lemon

Udang Tempura (8 pcs)

Cabai yang dimarinasi, saus kedelai

Tus Sate Mediterania Panggang (4 pcs)

• Daging sapi dengan glasir bawang putih mustard madu dan biji wijen • Ayam, kunyit, jintan, ketumbar, dan yogurt • Ikan todak, lemon, dan thyme

Gurita Kecil Rebus

Dalam saus tomat berbumbu ringan dan disajikan dengan ftira Malta panggang

Carpaccio di Manzo

Irisan tipis fillet daging sapi yang dimarinasi dengan minyak zaitun, lada hitam yang dihancurkan, disajikan dengan serutan Grana dan rucola

Salmon Asap dan Zucchini Panggang

Disajikan di atas daun musiman yang renyah, tomat plum, dan kuskus beraroma lemon, paprika panggang, dilengkapi dengan saus herbal buatan rumah

Murella Fish Cakes

Fish cakes buatan rumah yang digoreng dalam minyak panas, disajikan dengan campuran salad hijau, tomat ceri, bawang renyah, mentimun, dan saus tartar

Mediterraneo GF

Paduan mozzarella di bufala (D.O.P.), tomat ceri, almond panggang, daun renyah, ham Parma, dan irisan pir yang disiram saus bawang putih dan basil

Ayam Panggang GF

Ayam panggang gaya Asia, campuran daun renyah, apel, irisan almond, tomat ceri, dan kismis

“Mozzarella” VG Goreng Berbumbu

Campuran daun hijau, kenari panggang, zaitun hijau, mentimun, alpukat, tomat ceri, dan chutney acar manis

Niçoise GF

Steak tuna segar di atas daun renyah, zaitun hitam, telur rebus keras, buncis Prancis, dan tomat, disempurnakan dengan saus herbal buatan rumah

Tomat Panggang, Capers, dan Zaitun V

Hidangan sederhana namun berani dengan cita rasa yang hangat dan segar, disajikan dengan pasta garganelli segar

Pesto V

Pasta garganelli segar yang diaduk dengan pesto basil buatan rumah

Jubilee Foods Nanna’s Ravioli V

Ravioli Gozitan tradisional buatan tangan yang diisi keju domba lokal dalam saus tradisional yang kaya akan tomat, bawang putih, bawang bombai, dan basil

Aglio e Olio e Gamberi

Pasta spaghetti chitarra segar yang ditumis dengan bawang putih, minyak zaitun extra virgin, udang berekor, peterseli, dan tomat ceri

Jubilee Foods Fresh Tortelloni

Tortelloni daging sapi dan babi buatan rumah yang dimasak dalam saus krim bawang putih, bawang bombai, jamur, dan bacon asap

Al Filetto

Penne yang diaduk dengan potongan fillet daging sapi, rosemary, jamur kancing, bawang bombai, dan diakhiri dengan sentuhan krim

Pollo e Funghi

Pasta tagliatelle segar beraroma minyak zaitun extra virgin, bawang bombai, bawang putih, potongan dada ayam, Portobello jamur, tomat kering matahari, thyme segar & krim

Ragù

Saus Bolognese klasik dari daging sapi cincang yang dimasak perlahan, anggur merah, dan tomat, disajikan dengan pasta spaghetti

Allo Scoglio

Pasta spaghetti chitarra segar dengan bawang putih, kerang hijau, kerang, udang, tomat ceri manis, minyak zaitun extra virgin dan anggur putih

Polpo

Pasta spaghetti chitarra segar dengan semur gurita tradisional

Risotto Jamur dan Brokoli V GF

Risotto ala Italia yang dimasak dengan bawang putih, jamur, brokoli, dan rempah segar. Disajikan dengan mascarpone keju dan serutan Grana Tambahkan sosis adas +2.00

Ikan Utuh Lokal GF

Pilih dari: Sea Bass atau Red Snapper (kira-kira 500 gram) • Dipanggang dengan garam laut Xwejni dan lemon atau • Dibalut tipis lalu digoreng dangkal dan disajikan dengan salsa paprika manis

Steak Tuna GF

Tuna segar lokal panggang, saus caper merah tradisional (di samping), garam laut Xwejni dan lemon

Cumi Goreng Pan

Bawang putih, tomat ceri, rempah segar, anggur putih dan disajikan dengan saus tartar

Fillet Salmon GF

Fillet salmon berbalut rempah dan saus mentega kaper yang creamy dengan mashed ubi jalar

Dada ayam fed corn GF

Saus Gorgonzola, kenari, dan jamur Portobello

Black Angus Beef Tagliata (250g) GF

Dimasak sesuai selera Anda, disajikan dengan rucola dan serutan Grana

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Kelinci lokal goreng dengan bawang putih dan thyme, disajikan dengan kentang goreng

Paha Domba Braised

Paha domba yang dimasak perlahan dengan campuran rempah-rempah, disajikan dengan jusnya sendiri di atas alas kentang tumbuk

Semua hidangan Surf ‘n’ Turf disajikan dengan kentang panggang dan sayuran musiman (kecuali Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm, dan Salmon Fillet)

Murella Angus Beef Burger

Burger daging sapi Angus disajikan dengan mozzarella fior di latte leleh, bacon renyah, dan kentang goreng

Burger Falafel Kunyit VG

Patty kunyit, ketumbar, dan kacang arab yang digoreng ringan dengan saus yogurt tahini, kubis merah acar, mentimun, tomat, selada, dan disajikan dengan kentang goreng ubi jalar

Crunchy Spicy Chicken Burger

Dada ayam berbalut tepung renyah buatan rumah dengan mozzarella leleh, bacon panggang, irisan cabai jalapeño, dan mayo parmesan

Blue Cheese & Mushroom Angus Beef Burger

Patty burger Angus panggang, diberi topping keju biru, jamur panggang, bawang renyah, dan saus acar manis

BBQ & Cheese Smoked Pulled Pork Burger

Daging babi asap yang dimasak perlahan dengan saus barbeku, chutney bawang karamel dan keju leleh

Penne Tomato

Penne yang diaduk dengan saus tomat buatan sendiri

Spaghetti Mentega dan Keju

Chicken Nuggets

6 potong disajikan dengan kentang goreng

Beef Burger

Disajikan dengan kentang goreng

Burger Ayam Katsu Renyah

Disajikan dengan saus Katsu dan kentang goreng

Fish & Chips

Fillet ikan berbalut tepung roti

Mini Sausage Pizza

Saos tomat, mozzarella, dan sosis

VPN Regina Margherita V

Saus tomat San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), minyak zaitun extra virgin, dan basil

Margherita V

Saos tomat, mozzarella fior di latte, dan basil

Diavola

Saos tomat, mozzarella fior di latte, salami pedas, basil, dan cabai segar

Capricciosa

Saos tomat, mozzarella fior di latte, jamur, ham, dan telur rebus

Bufalina V

Saos tomat, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala (D.O.P.), basil, dan serutan Grana Padano

Napolitana

Saus tomat, mozzarella fior di latte, ikan teri dan caper

Calzone Classico dal 1926

Keju ricotta, mozzarella fior di latte, salami, ham asap, dan saus tomat

Murella Calzone

Saus tomat, keju provolone asap artisanal (D.O.P.), serutan Grana Padano, bacon, bawang, sosis nduja, basil, minyak zaitun extra virgin

WHITE BASE

Prosciutto Crudo, Rucola e Grana

Mozzarella fior di latte, ham Parma, rucola dan serutan Grana Padano

Sapore Del Nord

Pesto basil, provolone asap, salami Milano dan tomat ceri

Quattro Formaggi V

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) dan serutan Grana Padano

Carbonara

Mozzarella fior di latte, telur, guanciale dan serutan keju Pecorino

Pepperoni

Mozzarella fior di latte, salami pepperoni dan zaitun hitam

Bahan tambahan £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pesto pistachio, mozzarella fior di latte, pistachio mortadella (I.G.P.), paprika manis, serutan Grana Padano, minyak zaitun extra virgin, aceto balsamico di Modena

Affumicata

Saos tomat, keju provola asap (D.O.P.), salami Milano, tomat kering, minyak zaitun extra virgin, sosis nduja dan bawang

Parmigiana

Saos tomat, mozzarella fior di latte, terong goreng, ham asap, telur rebus, serutan Grana Padano, basil, mint, minyak zaitun extra virgin

Zalzettu Bajd

Saos tomat, mozzarella fior di latte, sosis Malta, telur rebus keras, oregano

Tat-Tonn

Tuna, tomat segar, bawang bombai, kentang iris, capers, zaitun, minyak zaitun, dan basil segar

Tal-"Inċova"-Il-Makku

White bait, ikan teri, tomat segar, bawang bombai, kentang iris, caper, zaitun, minyak zaitun, dan basil segar

Taz-Zalzett

Mozzarella fior di latte, sosis Malta, bawang bombai dan peterseli