RARE Steakhouse - Pub & Grill

Ayam Lemon

Dada ayam yang lembut dimasak dengan bawang, lemon, dan sedikit krim, disajikan dengan kentang panggang dan sayuran musiman.

Iga Babi — Utuh

Iga babi yang empuk, disiram saus BBQ beraroma asap, disajikan dengan sayuran panggang dan kentang goreng.

Iga Babi — Setengah Porsi

Iga babi yang empuk, dilumuri saus BBQ beraroma asap, disajikan dengan sayuran panggang dan kentang goreng.

Ribeye Uruguay

Ribeye Uruguay 300g, dari sapi yang diberi pakan rumput dan dimasak sesuai selera Anda, disajikan dengan sayuran dan kentang goreng.

Iga Sapi Muda

Iga sapi muda 350g dari sapi muda yang diberi susu, dipanggang di atas arang sesuai selera Anda, dan disajikan dengan saus lemon krim, sayuran panggang, dan puree kentang.

Fillet Daging Sapi

250g fillet daging sapi, disajikan dengan tumis jamur dan pure kentang.

Tagliata Daging Sapi

Tagliata Daging Sapi – 350g daging sapi empuk, dimasak sesuai selera Anda, disajikan dengan daun rocket, tomat ceri, serutan Grana, dan kentang wedges.

Ayam Utuh

1,5 kg ayam yang disiapkan dengan empat cara berbeda, disajikan dengan berbagai saus dan kentang panggang.

Tagliata Daging Sapi

800g daging sapi empuk, dimasak sesuai selera Anda, disajikan dengan daun roket segar, tomat ceri, serutan Grana, dan kentang goreng.

Chateaubriand

400g fillet dari bagian depan tenderloin, dipanggang sesuai selera Anda dan diberi saus béarnaise yang kaya rasa, disajikan dengan kentang panggang mini dan sayuran campur.

Tomahawk Sapi

Ribeye bertulang 1,2 kg, dipanggang di atas arang sesuai selera Anda dan diberi saus jus sapi yang kaya rasa, disajikan dengan salad campur dan kentang goreng.

Jamur

Pepper

Béarnaise

Jus Anggur Merah

Gorgonzola

Truffle

Sayap Ayam

6 sayap ayam segar yang dilumuri saus BBQ rumahan khas kami.

Hati Kelinci

Hati kelinci yang dipanggang di wajan dengan bawang putih dan bawang karamel, disajikan di atas roti lokal panggang dan diselesaikan dengan salad mikro yang renyah.

Tartar Daging Sapi

Fillet daging sapi cincang lembut yang dicampur dengan bawang merah, mustard, kuning telur, gherkin, dan buah caper.

Trio Sosis

Trio sosis racikan lokal, dipadukan dengan saus madu dan mustard gandum utuh.

Dips

Tiga pilihan dips yang baru dibuat, disajikan dengan grissini renyah dan biskuit water crackers.

Pipi Sapi

Pipi sapi braise yang dimasak perlahan, disajikan dengan jus anggur merah yang kaya.

Puyuh

Burung puyuh goreng pan dengan glasir madu, disajikan dengan campuran kacang kering.

Paccheri dengan sosis Malta

Paccheri dengan sosis Malta, ditumis dengan bawang, paprika hijau, aneka herba, dan sentuhan krim.

Spaghetti dengan saus kelinci

Spaghetti dengan saus kelinci, dimasak dengan bawang bombai, bawang putih, tomat, kacang polong, wortel, dan bumbu kelinci.

Tagliatelle Ayam

Tagliatelle dengan ayam lembut, jamur, tomat kering matahari, bawang, basil segar, dan siraman minyak zaitun extra virgin.

Ravioli isi daging rusa

Ravioli isi daging rusa yang disajikan dengan saus tomat yang kaya dan diberi taburan kacang pinus panggang.

Risotto Asparagus & Lemon

Risotto asparagus & lemon dengan nasi carnaroli yang lembut dan creamy, bawang tumis, asparagus segar, lemon yang segar, dan taburan peterseli.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara dengan guanciale renyah, pecorino romano yang kaya rasa, dan kuning telur yang lembut creamy.

Risotto Jamur Liar

Risotto jamur liar dengan nasi carnaroli yang lembut dan creamy, bawang yang ditumis, perpaduan aneka jamur, peterseli segar, dan sentuhan krim truffle.

Salad Daging Sapi Renyah

Irisan ribeye goreng renyah disajikan dengan kacang tanah, campuran sayuran hijau, tomat ceri, bawang, paprika, dan saus cabai manis yang segar.

Salad Ayam & Alpukat

Campuran segar daun salad, tomat ceri, paha ayam, daun bawang prei, mentimun, dan alpukat, dengan saus vinaigrette lemon madu.

Salad Salmon

Salmon segar yang dipanggang di wajan dengan tomat ceri, bawang merah, zaitun, mentimun, adas iris tipis, dan dressing madu mustard yang segar dan tajam.

Salad Rare

Campuran daun muda, kenari renyah, mentimun, tomat ceri, irisan pir yang renyah, dan gorgonzola.

Burger Ayam

Paha ayam rumahan goreng renyah dalam burger, dengan slaw kubis merah, saus pedas, tomat, acar ketimun, bawang, dan disajikan dengan kentang goreng ubi jalar.

Earth Burger

Earth Burger dengan jamur portobello yang juicy, selada, tomat beef, paprika panggang, zukini, dan keju halloumi, disajikan dengan potato wedges renyah.

Brisket suwir

Burger brisket suwir yang disajikan dalam roti lembut dengan saus Jack Daniel's, bawang karamel, coleslaw, dan kentang goreng renyah sebagai pendamping.

Burger Daging Sapi

Burger daging sapi 300g dengan brie goreng leleh, salad segar, tomat, acar ketimun, bawang renyah, dan bacon manis, disajikan dengan kentang goreng sebagai pendamping.

Rare Burger

Burger daging sapi Wagyu Rare (300g mentah), dipanggang di atas api hingga sempurna, diberi topping bawang karamel, keju applewood asap, dan disajikan dengan potato wedges renyah.

Chicken tenders

Chicken tenders dan kentang goreng.

Spaghetti Saus Tomat

Spaghetti yang diaduk dengan fondue tomat kami yang kaya dan keju parmesan.

Penne dengan krim keju

Pasta pendek yang diaduk dengan krim dan keju.

Tortellini Keju

Tortellini keju segar yang diaduk dengan keju parmesan yang lembut dan creamy.

Burger Anak

Patty daging sapi polos dalam roti brioche dan kentang goreng.