The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 hidangan dalam 7 bagian
Hidangan Pembuka
Sayap Buffalo
Roquefort, saus BBQ.
Sosis Malta lokal yang mendesis
Campuran rempah, bumbu.
GURITA DENGAN BAWANG PUTIH
Gurita empuk, ditumis ringan di wajan, minyak zaitun extra virgin, bawang putih, roti hangat berkulit renyah
Calamari goreng
Saus tartar, irisan lemon
Kroket lobster & kepiting
Rukola, saus tartar, irisan lemon
KEJU KAMBING GORENG RENYAH
Daun campur, kompot buah
Focaccia prosciutto
Prosciutto crudo, daun roket, tomat ceri, minyak zaitun
Burger cumi mini
Mustard madu, harissa, saus tartar
Koktail udang klasik
Udang, saus Marie Rose, paprika. Irisan lemon, daun salad campur
Capit kepiting berbalut tepung roti
Cocolan mayo harissa, irisan lemon, rukola
Onion Rings Balut Adonan Bir
Bumbu Cajun, saus BBQ.
Piring Sajian untuk Berbagi
Fritto Misto
Untuk 2 orang. Udang, cumi-cumi, ikan putih kecil
Hidangan Raja
Untuk 2 orang. Sosis Malta, sayap ayam, iga BBQ, keju kambing goreng
KAPAL UAP
Untuk 2 orang. Kerang mussel, vongole, udang, langoustine, kerang bambu, cumi-cumi
Panci Kerang Mussel
Untuk 2 orang. Kerang mussel, reduksi anggur putih, roti panggang, kentang goreng
Salad
Salad buffalo & prosciutto
Prosciutto crudo, mozzarella buffalo, daun salad campur, pistachio yang dihancurkan
SALAD ALPUKAT & BUFFALO
Mozzarella buffalo, alpukat, daun campur, almond panggang yang dihancurkan, glasir balsamik
SALAD CAESAR
Dressing Caesar, crouton, serutan parmesan, bacon, daun selada campur
SALAD PASTA
Pasta penne, tuna suwir, tomat, herba, caper, zaitun
SALAD YUNANI
Tomat, mentimun, bawang merah, paprika, zaitun Kalamata, keju feta
Pasta & Risotto
Ravioli kepiting & udang
Bisque udang, bawang putih, tomat ceri, anggur putih, sentuhan krim
Risotto Udang
Udang lokal, bisque udang, tomat ceri, anggur putih, sentuhan krim
Ravioli Siciliana
Ravioli ricotta domba, bawang putih, tomat ceri, herba, saus tomat
SPAGETI DENGAN KERANG (ALLE VONGOLE)
Tomat, peterseli, cabai
Fettuccine rib eye & jamur
Rib eye, jamur, bawang bombai, bawang putih, sentuhan krim, sedikit Brandy
Paccheri dengan ikan todak
Ikan todak, pesto arugula, tomat, herba
DARI GRILL HOUSE
Sirloin 350 gr
Kentang goreng, salad daun campur, pilihan saus
Rib eye 350 gr
Kentang goreng, salad daun campur, pilihan saus
TAGLIATA 350 GR
Kentang goreng, salad daun campur, pilihan saus
Ayam New Yorker
Dipanggang dan dibelah butterfly, saus BBQ, irisan bacon, keju cheddar, kentang goreng, salad daun campur
Iga babi dimasak perlahan
saus BBQ, coleslaw, kentang goreng
IKAN SEA BASS
Sayuran musiman gaya Peru, kentang goreng
Tuna
Dipanggang, dimarinasi dengan lemon & lada, saus bawang putih & peterseli, kentang goreng, salad daun campur
IKAN & KENTANG GORENG
Balutan adonan bir, kacang polong tumbuk, saus tartar, kentang goreng
GAMMON, TELUR & KENTANG GORENG
Steak gammon panggang, telur goreng, cincin nanas, kentang goreng
BURGER KLASIK
Bawang goreng, salad, kentang goreng, coleslaw
CHEESEBURGER
Keju leleh, bawang goreng, kentang goreng, coleslaw
BURGER AYAM, KEJU & BACON
Keju leleh, irisan bacon, mayo burger, kentang goreng, coleslaw
Pizza
Margherita
Saus tomat, mozzarella
SAYURAN
Mozzarella, paprika, zukini, bawang bombai, jamur, zaitun hitam, saus tomat
PEPPERONI
Mozzarella, pepperoni, saus tomat
PROSCIUTTO FUNGHI
Mozzarella, ham, jamur, saus tomat
Fire
Saus tomat, mozzarella, daging cincang pedas, jalapeño, paprika, bawang bombai
BUFFALO & HAM PARMA
Mozzarella buffalo, ham Parma, tomat ceri, basil, saus tomat
MALTIJA
Saus tomat, mozzarella, zaitun, keju kambing, bawang, sosis Malta, biji adas.
CRUDO
Saus tomat, mozzarella, prosciutto crudo, daun roket, serutan parmesan.
RICOTTA & BAYAM
Ricotta, bayam, mozzarella, tomat ceri, parmigiano, saus tomat.
ASPARGUS
Asparagus iris tipis, mozzarella, bacon renyah, parmigiano, saus tomat
HAM ASAP & BUAH ARA
Ham asap, buah ara, mozzarella, saus tomat
Menu Anak
SAYA TIDAK TAHU
Spageti segar, saus keju atau saus tomat.
SAYA TIDAK PEDULI
Pizza, saus tomat, mozzarella, sosis sapi.
SAYA TIDAK LAPAR
Sosis babi dan sapi, kentang goreng.
SAYA TIDAK MAU ITU
Patty daging sapi dalam roti, kentang goreng.
SAYA INGIN MCDONALDS
Nugget ayam tepung roti, kentang goreng.
SAYA INGIN PULANG
Potongan ikan berbalut tepung roti, kentang goreng, saus tomat.
