U Bistrot
66 hidangan dalam 13 bagian
Spesial Sarapan
Breakfast Deluxe
Lumat alpukat di atas brioche dengan pisang, almond, dan madu
Croque Madame
Brioche dengan keju, gammon, saus Mornay, dan telur goreng
Breakfast Muffin
English muffin dengan telur orak-arik, bacon, dan chives
Bagel Salmon Asap
Bagel dengan krim keju, salmon asap, telur poached, dan rucola
Toastie Vegetarian
Roti multigrain dengan hummus bit, alpukat, dan telur poached
Bagel Sarapan
Bagel dengan bacon, telur orak-arik, hash brown, dan saus hollandaise
Sarapan Gurih
Sarapan Inggris Lengkap
Bacon, sosis, kacang-kacangan, tomat, jamur, telur & hash brown
Omelet Tiga Telur
Pilihan: ham/keju, jamur/tomat, salmon asap, atau bayam/parmigiano
Eggs Benedict
Telur poached di atas roti Maltese dengan saus hollandaise. Pilihan gammon, salmon, alpukat, jamur, atau truffle/parmigiano
Veggie Garden
Jamur portobello, baba ghanoush, hash brown, alpukat, tomat, telur & dressing madu-basil
Sarapan Manis
Island Tribe
Apel karamel dengan yogurt Yunani, parutan kulit jeruk, dan bubuk kelapa
French Toast
Brioche yang direndam dalam custard vanila dengan sirup maple atau selai buah hutan
Granola Bowl
Yogurt Yunani dengan granola, buah segar, dan madu
French Toast dengan Bacon & Sirup Maple
Brioche dengan sirup maple & bacon renyah
Pancake Buatan Rumah
Pilihan: maple/kenari atau selai buah hutan
Wafel Belgia Buatan Rumah
Pilihan: sirup maple, cokelat, atau karamel
Sup
Aljotta
Sup ikan tradisional Malta
Sup Kembang Kol, Kelapa & Kunyit
Velouté sayuran yang lembut dan creamy
Hidangan Pembuka
Fresh Ġbejna
Keju kambing Malta dengan selai kacang, chutney mangga, dan salad
Beef Fillet Carpaccio
Daging sapi mentah dengan parmesan, rucola & glasir balsamik
Jamur Bawang Putih
Champignon tumis dengan mentega bawang putih & peterseli
Bruschetta - Tomat & Bawang Putih
Tomat & bawang putih klasik di atas roti panggang
Bruschetta - Olive Tapenade
Tapenade zaitun di atas roti panggang
Bruschetta - Truffle & Parmigiano
Truffle & parmigiano di atas roti panggang
Sup Wortel & Ketumbar
Velouté vegan yang lembut (Vegan)
Burger
Burger Burger
Patty daging sapi buatan rumah (250g), saus, selada, tomat & kentang goreng
Burger Bacon, Keju, Bawang & Telur
Patty daging sapi, brioche, Emmental, bacon, telur, bawang karamel & kentang goreng
UBistrot Burger
Patty Black Angus, brioche, selai pancetta-bawang bombai, telur, saus keju & kentang goreng truffle-parmesan
Black Angus
250 g Black Angus, brioche, brie, bacon, chutney tomat & kentang goreng
The Chicken Burger
Ayam panggang, burrata, parmesan, tomat, rucola, aioli basil & kentang goreng
Mexicana Burger
Patty daging sapi (250g), keju Meksiko, jalapeños, tomat, mayones daun bawang & kentang goreng
Salad
Salad Caprese
Mozzarella di bufala segar, tomat & pesto arugula
Sea Bass & Calamari
Bass yang dipanggang di wajan, calamari tumis, aneka sayuran hijau, almond & saus mustard
Alpukat, Tahu & Jeruk
Alpukat iris, jeruk, tahu panggang, kenari & saus mustard
Ayam & Nanas
Potongan ayam panggang, aneka sayuran hijau, kacang mede & saus mustard
Acai Labu Panggang Maple & Feta
Bawang prei, sayuran hijau, tomat, sultana, acai, labu, feta & dressing jeruk-ketumbar
Salmon Panggang & Quinoa
Quinoa, tomat, asparagus & vinaigrette tomat yang dimatangkan oleh sinar matahari
Pasta
Paccheri Carbonara
Pasta tabung dengan pecorino, telur, dan guanciale
Risotto Prawns
Risotto dengan tomat segar, mentega, dan udang king
Gnocchi Gorgonzola
Gnocchi dengan saus Gorgonzola-truffle, jamur, kenari, dan bayam
Spaghetti Marinara
Anggur putih, bawang bombai, bawang putih, tomat, kerang hijau, kerang, udang, cumi-cumi & bisque udang
Beef & Truffle Garganelli
Daging sapi tumis, jamur, saus krim, truffle & parmesan
Paccheri Ricotta & Arugola Pesto
Ricotta segar, pistachio & parutan kulit jeruk
Spaghetti Puttanesca
Kapar, zaitun, tomat datterino
Hidangan Utama Vegan
Penne Calabacin
Penne, zukini, cabai, santan, basil, tomat kering matahari & gremolata kacang mede (Vegan)
Ravioli Kacang Arab & Bit Merah
Minyak thyme-bayleaf, labu panggang, kismis emas & taburan lemon (Vegan)
Risotto Butternut
Risotto vegan dengan labu butternut, daun bawang, dan bayam (Vegan)
Burger Alpukat
Burger alpukat & jagung, selada, tomat, bawang, & paprika panggang (Vegan)
Falafel & Beetroot Salad
Falafel buatan rumah, bit, sayuran hijau campuran, bayam, tzatziki & kacang campur (Vegan)
Hidangan Penutup & Lauk Pendamping
Jus Segar
OJ - Jus Jeruk Segar
Jus jeruk yang baru diperas
Depression
Apel, wortel, bayam & bit
Bone Crusher
Wortel, seledri, nanas & lemon
Gangguan pencernaan
Nanas, wortel, lemon & mint
Vitamin D+
Bayam, kale, jeruk & apel
Vitamin C++
Jeruk, grapefruit merah muda, stroberi & jeruk nipis
B Strong 12
Pisang, beri & apel
B 6th Sense
Jahe, apel & wortel
Smoothie
Coconut crush
Nanas, Pisang & Kelapa
Strawberry delight
Strawberry, Pisang & Peach
Blueberry Bliss
Blueberry, raspberry, mangga & pepaya
Passion paradise
Markisa, Mangga, Delima & Pir
Superberry Heaven
Stroberi, raspberry & blackberry
Sinar matahari tropis
Mangga, Melon, Nanas & Kiwi
Smoothie Super
Spirulina Supreme
Alpukat, pisang, spirulina & susu almond
Chia Charge
Alpukat, pisang, biji chia, dan santan
Banoffee Elisir
Pisang, kopi, madu & santan