Apple's Eye Restaurant

SVARTI SKÓGURINN (V)

2 ristaðar vöfflur með svörtu kirsuberjakompóti, vanilluís og dökkum súkkulaðihnöppum

BANANA TOFFEE (V)

2 ristaðar vöfflur með banana, butterscotch-toffee, Chantilly-rjóma og súkkulaðidroppum

STEIKTUR KJÚKLINGUR & VÖFFLUR

Stökkbrauðaðir kjúklingavængir á 2 smurðum vöfflum, toppað með hlynsírópi og stökkum eplum

Edam-ostur og laukur (V)

Reyktur gammon & ostur

GRILLAÐ BEIKON & STEIKT EGG

REYKTUR LAX, HUMMUS & AVÓKADÓ

SMJÖR & HEIMAGERT BERJASULTA (V)

TÚNFISKUR *

Tómatpúrra, túnfiskur, grænar ólífur, kapers, maltnesk gbejna (pipraður lítill ostur), paprikur, tómatur, laukur, ólífuolía og ferskar kryddjurtir

CHICKEN BREAK (LF)

Grilluð kjúklingabringa, hummus, tómatar, salat og laukur

Mortadella Hobza (CN)

Spínatlauf, saltað svínakjöt, tómatar, burrata og Genovese pestó

B/E

Grillað beikon og steikt egg með BBQ-sósu og stökkum laukflögum

CHICKEN FIESTA

Brauðhúðaður, stökkur kjúklingur í límónu-mæjó með sætum maís, vorlauk, gúrku, tómötum og ísbergssalati

Kathi rúlla með lambakjöti

Tætt lambakebab, salat, tómatur, súrsaður gúrka, stökk kartafla og jógúrt krydduð með myntu og kryddi

BEET IT UP (VGN)

Rauðrófur, hummus, spínat, falafel, kúskús og salat

BRAGÐ AF MALTA

Geitaostur, steikt maltnesk pylsa, bigilla, rustík caponata- dýfa, fylltar grænar ólífur, galletti og staðbundið brauð

HVÍTLAUKSBRAUÐ (3 STK.) (V)

Bættu við mozzarellaosti eða tómata-bruschetta eða pepperoni og osti

KARFA AF ‘W...RINGS’

6 stk. kryddaðir, brauðhúðaðir kjúklingavængir og 6 stk. laukhringir í bjórdeigi með bbq-sósu meðlæti og ranch-dressingu

KRÆKLINGAR CROC-POT (LF)

Gufusoðnar kræklingar með svörtu skel í hvítvíni, hvítlauk, ferskum tómötum, basil og ólífuolíu, með meðlæti af volgu handverksbrauði

Venjulegt 600 g

Stór 1 kg

SQUID BANK

Stökksteiktar, stökkar smokkhringir í deigi með tartarsósu, sítrónubát og litlu salati

Venjulegt 250 g

Stór 500 g

VORRÚLLUR MEÐ KANÍNU

6 stykki með mangó chutney og eitt poppadom

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

Bökuð með söxuðum hvítlauk, rósmarín, EVOO og Himalajasalti

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

Bökuð með burrata, tómötum, pestó, ferskri basilíku og EVOO

PINSA PARMA

Bökuð með bruschetta-blöndu og hvítlauk í teningum, toppuð með Parma- skinku, grana-flögum, jurtaolíu og klettasalatslaufum

PINSA CARBONARA

Bökuð með mozzarella, stökku guanicale, carbonara-sósu, pecorino, svörtum pipar og EVOO

I’M SWIMMING

6 stk. fiskstangir og franskar

I’M HAAANGRY

Alvöru kjúklinganaggar og franskar 6 stykki = €7.80 12 stykki = €14.00 18 stykki = €20.00

YEET FOR PASTA

Ferskt penne bolognese eða tómata- sósa eða ostakrem-sósa

HOT DOGGY

Grilluð Wudy-pylsa í pylsubrauði með frönskum

BEN 10 PIZZA

Tómatsósa, mozzarellaostur, Wudy-pylsa og franskar

CAESAR SALAT

Salatlauf, tómatur, Grana Padano, beikonbitar, Caesar-dressing til hliðar og rustískar brauðteningar Bættu við grilluðum kjúklingi eða reyktum laxi

+ €4.50

CAPRESE DELUXE SALAT

Hálfir tómatar, klettasalatslauf, mozzarella di bufala, Parma-skinka, basil, jurtaolía, balsamikgljái og grisini

HITABELTIS RÆKJU- & MANGÓSALAT (CN) (LF)

Eldaðar ferskvatns- rækjur dýfðar í kóríander-mangó salsa, settar á blandað karsa af salatlaufum, vor- lauk, gúrku og ristaðar kókosflögur, borið fram með fersku límónu og volgu pítubrauði

SALT & PEPPER SMOKKFISKSALAT (LF)

Stökk calamari borin fram á blönduðum salatlaufum með vorlauk, sykurbaunum, kóríander, límónu og sætri chili-dressingu

LAX & APPELSÍNU SALAT (CN)

Grillaður ferskur lax, borinn fram á blönduðum salatlaufum, tómötum, stökkum lauk, sneiðum af ferskri appelsínu, valhnetum og bökuðum ricotta, stráð svörtum sesamfræjum og hunangs-sinnepsvinaigrette

VEGAN BORGARI

Heimagerð grænmetisbuff með súrsætu refried baunum, guacamole og babyspínati, í vegan – glútenlausu brauði með ristuðum kartöflum með

Ekki mikið af sveppum (CN)

Sveppir steiktir á ólífuolíu,\nhvítlaukur, bok choy og furuhnetur, borið fram með gufusoðnum basmati-hrísgrjónum

SUPER SALAT (CN)

Hummus, rauðrófur, sneitt avókadó, ofurfræblanda, okkar pico de gallo, þurrkuð ber, tómat- bitar og babyspínat, borið fram með vegan glútenlausu brauði

RISOTTO MEÐ TRUFFLU (CN)

Sveppakokteill með trufflumauki og villtu timíani, klárað með ristuðum furuhnetum og extra virgin ólífuolíu með truffluilmi

TAÍLENSKT GRÆNT KARRÝ (CN) (V)

Ýmiss konar asískar grænmetistegundir í grænu karrýi með kókosrjóma, borið fram með jasminhrísgrjónum, þurrkuðum lauk, ferskri límónu og kóríander Kjúklingur + €3.00 Nautakjöt + €3.50 Rækjur + €4.50

HONG KONG NÚÐLUR (V)

Steiktar hveitinúðlur með blönduðu asísku grænmeti, bragðbætt með sætu chili, ostrusósu og léttri sojasósu, sesamolíu, toppað með kóríander og fersku límónu Kjúklingur + €3.00 Nautakjöt + €3.50 Rækjur + €4.50

KJÚKLINGA- & SÆTMAÍSSÚPA

Með vorlauk, rifnu eggjaköku og meðlæti: ostakennt kóríander-flatbrauð

STÖKK SÍTRÓNU- KJÚKLINGUR

Borið fram með gufusoðnum basmati hrísgrjónum og mjúku asísku grænmeti

STEAK ‘N ALE

Hægeldað nautabringa með ýmsu rótargrænmeti í ríkulegri ale-innrenndri, piparkrydduðri gravy-sósu

COCK-A-LEEKIE

Mjúkt kjúklingabringukjöt, brauðaður blaðlaukur, laukur og héraðskryddjurtir í rjómakenndri hvítvíns- velouté

Bættu við tveimur meðlæti að eigin vali úr eftirfarandi valkostum: franskar, smjörbaunir, gravy-sósa, kartöflumús, ferskt salat

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Grilluð, ókrydduð nautakjöts- kjötbollur

Mmm, ég finn lykt af kjúklingi

Grillaðir, ókryddaðir kjúklingabitar

FISHY CRISPY CHIPPY

Þorskflak í Hopleaf bjórdeigi í svörtu sesam-brauði með Leicester osti, tartarsósu, salati og sítrónubáti

CHICKEN CHOOK

Brauðhúðaður kjúklingabuff með salati, majónesi og lauk

RANCH BURGER

250 g gourmet-borgari, útbúinn í klassískum stíl, með salati, tómötum, lauk og okkar ranch-sósu

BLUE MOO

250 g sælkeraborgari með gorgonzola, karamellíseruðum rauðlauk fíkjukompóti og ungu spínati

OUTBACK JACK

250 g sælkeraborgari með rauðrófum, beikoni, osti, stökku lauk, Jack Daniel’s BBQ-sósu, mjúksteiktu eggi, salati og tómati

GOB SMACKED

Vonandi ertu með góða matarlyst - 250 g sælkeraborgari með BBQ lamba shawarma-kebab, steiktu eggi, beikoni, osti, tómata-relish, laukhringjum í bjórdeigi og krydduðum kartöflubátum

Auka: Ostur / Steikt egg / Beikon / Pylsa / Sriracha Chilísósa / Trufflumajó

+ €1.50 á hvern lið

Franskar kartöflur (LF)(V)

Meðlæti salat (GF)(LF)(V)

Ristað grænmeti (GF)(V)

Ristaðar kartöflur (V)

Kartöflubátar (LF)(V)

FERSK RICOTTA & SPÍNATRAVIÓLÍ (V) *

10 sælkerapastapúðar hjúpaðir léttu tómata-coulis með hvítlauk, ferskri basilíku, parmesanflögum og ólífuolíu með basilíku

SIR STROGANOFF

Paccheri-pasta með krydduðum nautakjötsbitum í rjómakenndri sveppa- og gherkin-sósu, bragðbætt með öl, sinnepi og koníaki, toppað með sýrðum rjóma

SPAGHETTI MEÐ SJÁVARAFURÐUM (LF)

Samspil sjávarafurða, þar á meðal svartskeljaðar kræklingar, hvítar skeljar, kolkrabbi, rækjur með hala, tómat- og rækju bisque, hvítvín, hvítlaukur, ferskt basil og EVOO

CLAWS

8 stykki af humar- og krabbaravioli velt í humarbisque með rækjum, kúrbítssneiðum, baby- spínati og kirsuberjatómötum, með gremolata-jurtum ofan á

TORTELLONI MEÐ SVEPPUM TRIFOLATI (CN) (V)

8 risastór tortelloni velt í rósmarínsmjöri, steiktum blönduðum villisveppum og ristuðum valhnetum, klárað með rifnum pecorino og örlitlu afurð af hlynsírópi

SPAGHETTI GUANCIALE

Piprað guanciale, egg, pecorino-krem og nýrifinn pecorino

KJÚKLINGA- & SVEPPARÍSOTTO (GF)

Villisveppir, grillaðir kjúklingabitar, laukur, braiseraður blaðlaukur, hvítlaukur og hvítvín, klárað með rjóma, grana-flögum og rucola laufum

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Blandað sjávarfang: risarækja, skeljar, kræklingur og hafabbori borið fram í ilmandi fisksoði bragðbættu með pernod, borið fram með gufusoðnum hrísgrjónum og ftira-brauði

TENTACLES (LF)

Kolkrabba- og grænmetispottur með désirée kartöflum, borið fram með heitu ftira-brauði

MIÐJARÐARHAFS- SJÓBASSI (LF) *

Grillað sjóbassaflök borið fram með caponata-salsa (soðnu grænmeti í tómatsósu) og Désirée-kartöflum ristuðum með hlynsírópi

DARNE AF FERSKUM LAXI (GF)

Grillað laxaflök með kartöflumús með dilli, með létt soðnum sykurbaunum ofan á, kirsuberjatómötum, baby-spínati og sítrónu-smjör hollandaise-sósu

FISH ‘N’ CHIPS Í BRESKUM STÍL

Þorskflök í bjórdeigi með maukuðum ertum, þykkum frönskum, sítrónu og tartarsósu

SJÁVARFANGSFAT FYRIR 2

1 kg af gufusoðnum svartskeifðum kræklingi og skeljum í hvítu víni, hvítlauk og tómat-velouté, 8 hvítlauksrisarækjur, 1 heil flökuð grilluð hafabarsi, stökk djúpsteikt smokkfiskur, tartarsósa, fersk sítróna, salat, franskar og maltneskt hvítlauksbrauð

MUCCU’S RABBIT (LF) *

borið fram með frönskum og maltnesku brauði. Kanína (á beini), steikt á pönnu í víni, tómötum, hvítlauk og baunum, kláruð í ofni í sérstakri sósu

RIB-EYE STEIK, EGG & FRANSKAR

borið fram með steakhouse-frönskum og smjörbaunum. 400 g (hrávigt) fyrsta flokks nautakjöts rib-eye, grillað eftir þínum óskum, toppað með steiktu eggi og café de paris-smjöri

SÓSA AÐ ÞÍNU VALI

Brandy-piparrjómi, gorgonzola eða porcini-sveppajús

NAUTAKJÖT TAGLIATA

borið fram með steakhouse frönskum 400 g (hrávigt), eldað medium, toppað með klettasalati, kirsuberjatómötum og parmesanflögum

SÓSA AÐ ÞÍNU VALI

Piparrjómi með koníaki, gorgonzola eða porcini-sveppajus

KJÚKLINGAKÓTILETTA

Vængbroddur með beini og kjúklingabringa með skinni, grilluð og maríneruð, kláruð í rjómakenndri porcini-sveppasósu, borin fram með frönskum og salati

BBQ SVÍNARIF

borið fram með frönskum og laukhringjum í bjórdeigi. Heil rif af svíni, ofnbökuð með reyktum kryddum, toppuð með okkar sérstöku heimagerðu BBQ sósu

WILD WEST PLATTI FYRIR 2

Heill rack af gljáðum svínarifja-fingrum, 6 kryddaðir kjúklingavængir, 6 laukhringir í bjórdeigi, sterkar kartöflubátar, 2 maískólfar, BBQ-dýfusósa og ranch-dressing

THE MALTESE CROSS *

Grunnur úr tómatsósu og mozzarella, maltnesk pylsa, laukur, gbejna, ólífur, sólþurrkaðir tómatar, túnfiskur, kapers, egg, ætiþistlar og oreganó

GOLDEN BAY (CN)

Mozzarella, ferskir sveppir, blámygluostur og valhnetur, klárað með Parma-skinku, rucola, oreganó og hunangi

GUÐFÖÐURINN

Tómatsósa, mozzarella, kartöflur, mulinn piparkryddaður geitaostur, ansjósur, kapers, rauðlaukur, pressaður hvítlaukur, ferskar kryddjurtir og svartar ólífur

MORTADELLA (CN)

Mozzarella, kirsuberjatómatar, spínatlauf, þroskað svínakjöt, burrata og pistasíuhnetur

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Mozzarella, grillað eggaldin, villisveppir, ristaðar paprikur, ofnþurrkaðir tómatar, marineraðir ætiþistlar, ristaðar pistasíuhnetur, oreganó og jurtaolía

FJÓRAR FYRIR OSTÁHUGAFÓLK (V)(CN)

Mozzarella, blámygluostur, Red Leicester, bökuð ricotta, ristaðar möndlur, svört sesamfræ og oreganó

REYKTUR LAX PESTÓ (CN)

Ferskt pestó, mozzarella, kirsuberjatómatar. Toppað með reyktum laxi, burrata, baby-spínati, grófmöluðum pipar og fersku dilli

BAAAAAAAAAAA (PIDE-LAGAÐ)

Tætt rifinn lambashawarma-kebabkjöt, mozzarella, Red Leicester-ostur, sneidd græn paprika, jalapeños og ferskir tómatar í teningum. Toppað með myntu-jógúrt hvítlaukssósu og söxuðu steinselju

Margherita (V)

Tómatsósa, mozzarella, óreganó og basil

PEPPERONI

Tómatsósa, mozzarella, pikant ítalskt salami og oreganó

CAPRICCIOSA

Tómatsósa, mozzarella, ferskir sveppir, skinka, egg, hjörtu úr þistilhjörtum, heilar svartar ólífur og oreganó

ITALIANA

Tómatsósa, mozzarella, mozzarella di bufala, kirsuberjatómatar, Parma-skinka, Grana Padano flögur, klettasalatsblöð og basilíkuolía

BBQ KJÚKLINGUR

BBQ-sósa, mozzarella, ristaðar kjúklingastrimlar, sætur maís, laukur, grillaðar paprikur, hvítlaukur, reykkennt BBQ-krydd, Red Leicester ostur og steinselja