BAP

Siopao svínakjöt asado

Hefðbundin filippseysk gufusoðin bolla, rifinn svínakjöts-asado og asado-sojasósa

Lumpiang Sariwa

Viðkvæm mjúk pönnukaka, shiitake, napa-kál, baunaspírur og hnetusósa

Lumpiang Shanghai

Klassísk filippseysk vorrúlla með svínakjöti

Lumpiang Gulay

Djúpsteikt grænmetisvorrúlla með káli, shiitake, gulrótum og kúrbít

Sinigang Na Baboy

Svínakjöt af bringu, tamarindsoð, pak choi og radísa

Nautabulalo

Klassísk filippseysk nautaskanki og soð, sykurmaís, shiitake, napa-kál og grænar baunir

Sinigang Na Hipon

Staðbundið Rossi-rækjusoð, tómatur, pak choi, chili, radísa og vorlaukur

Pancit Canton

Hrærsteiktar ferskar eggjanúðlur, svínakjöt af bringu, hvítkál, gulrætur, shiitake-sveppir og toyomansi-sósa

Pancit Guisado

Hrísgrjónanúðlur steiktar á pönnu, shiitake-sveppir, napa-kál, gulrætur, vorlaukur og sojasósa

Pancit Sotanghon

Snöggsteiktar risarækjur og hörpuskel, hvítkál, rauð paprika, vorlaukur og gochujang-chili

Staðbundinn sjávarbassi sisig

Sjávarbassaflak, súrsaðir shiitake-sveppir, steikt savoykál, gulrætur og vorlaukur

Tofu Sisig

Stökkt tófú, sojasósa, ferskt chili og majónes á sjóðheitum steypujárnsdiski

Steikt jasmínhrísgrjón með hvítlauk

Gufusoðin ilmandi jasmínhrísgrjón

Steikt hrísgrjón með lífrænu eggi

Steikt hrísgrjón með kjúklingafitu og vorlauk

Sinugba Ng Dagat

Kolagrillaðar hörpuskeljar og risarækjur með calamansi og sojasósu

Inihaw Na Liempo

Eldgrillaður svínakviður með súrsætri, reyktri marineringu

Filippsekt Toyomansi-grill

Kjúklinga- og svínakjötsspjót með toyomansi-sósu

Lechon Kawali

Djúpsteikt gljáð svínasíða

Kaldereta

Hægelduðu nautakjötsrif með tómötum, ólífum og papriku

Kjúklinga adobo

Kjúklingaleggir hægeldaðir með soja og engifer

Ginataang Gulay

Grasker, grænar baunir, blómkál, hvítlaukur, engifer, sítrónugras og kókosmjólk

Kimchi Jjigae

Klassískt svínakraftsoð, gerjað kóreskt kál, svínasíða, tófú, gerjaðar rækjur, fiskisósa, chili, hvítlaukur, engifer og vorlaukur

Vegan kimchi jjigae

Klassískt seyði úr gerjuðu káli, tófú, chili, graslauk, rauðri papriku og vorlauk

Bibimbap með nautakjöts bulgogi

Eldgrillað bavette-nautakjöt, kóresk hrísgrjón, heimagerð súrsuð grænmeti, shiitake, vorlaukur og onsen-poserað egg

Kóreskur anda-bulgogi

Ristað andabringa, kimchi-hrísgrjón, shiitake, vorlaukur, engifer og soja

Bibimbap með staðbundnum Rossi-rækjum

Staðbundnar rauðar rækjur grillaðar yfir kolum, kóresk hrísgrjón, súrsað grænmeti, sterkt gochujang, vorlaukur

Japchae núðlur

Marínerað bavette-nautakjöt, shiitake, súrsað kóreskt radísu, gulrætur, vorlaukur, kóreskar glernúðlur úr sætri kartöflu

Kóreskur kjúklingur

Beinlaus djúpsteiktur kjúklingur í kóreskum stíl með sósum

Stutt nautarif

Kalbi

Áströlsk nautabavette

Ahnchangsal

Staðbundinn svínakviður

Samgyeopsal-gui

Nautabringa

Chadolbaegi

Svínahnakki

Moksal

Kjúklingalæri

Dalg Heobeogji

Staðbundnar King Rossi rækjur

Jiyok Wangseau Rosi

USDA Prime Ribeye

Deungshim

Iberico svínakjöt Secreto

Sikeulis Pokeu

Konungsskeljar

Garibi Gui

Nautaflankasteik

Woo Samgyup

Ube millefeuille

Laufabrauð, ube chantilly, þeytt vanilluganache og bláberjahlaup

Pavlova

Viðkvæm pavlova, jarðarber og mangó, hvítt súkkulaði og vanillukrem

Dulce de leche flan

Karamella úr brúnuðu smjöri, klassísk filippseysk crème caramel og hunangstúlla

Sítrónu-, hindberja- og ube-delice

Sítrónu-, möndlu- og hindberjakaka með ube-mús

Amaretto Disaronno

5 cl

Limoncello

5 cl

Frangelico

5 cl

Averna

5 cl

Baileys

5 cl

Amaro Montenegro

5 cl

Ube rjómalíkjör

5 cl

Pandan-líkjör

5 cl

Espresso

Americano

Cappuccino

Úrval af te

Siopao kjúklinga asado

Hefðbundin filippseysk gufusoðin bolla, kjúklinga- og shiitake asado og asado sojasósa

Lumpiang Gulay

Djúpsteikt grænmetisvorrúlla með káli, shiitake, gulrótum og kúrbít

Lumpiang Manok

Djúpsteikt kjúklingavorrúlla, graslaukur og grænmeti

Sinigang Na Baboy

Svínakjötssíða, tamarindsoð, pak choi og radísa, borið fram með gufusoðnum jasmínhrísgrjónum

Pancit Canton núðlur

Snöggsteiktar ferskar eggjanúðlur, svínakjötssíða, hvítkál, gulrætur, shiitake-sveppir og Toyamansi-sósa

Pancit Guisado núðlur

Hrísgrjónanúðlur steiktar á pönnu, shiitake, Napa-kál, gulrætur, vorlaukur og sojasósa

Kjúklinga adobo

Hægeldaðir kjúklingaleggir, sojasósa og engifer, borið fram með gufusoðnum jasmínhrísgrjónum

Veldu hvaða eftirrétt sem er af hefðbundna matseðlinum okkar