Bistro Boca
47 réttir í 10 hlutar
Forréttir
Gillardeau ostrur nr. 3
Brennd sítróna. Skalottulauksedik. Tabasco
CHARCUTERIE-BORÐ
JAMBON. ÖNDUTERRÍNA. SAUCISSON. CORNICHONS. KAPERS BER. GRILLAÐ SURDEIGSBRAUÐ
STEAK TARTAR (FORRÉTTUR / AÐALRÉTTUR)
ÍRSK NAUTALUND. SKALOTTLAUKUR. CORNICHONS. KAPERS. STEINSELJA. BOCA TARTAR-DRESSING
MOULES FRITES (FORRÉTTUR / AÐALRÉTTUR)
FERSKAR KRÆKLINGAR. HVÍTVÍN. SKALOTTLAUKUR. CONFIT HVÍTLAUKUR. STEINSELJA. HEIMAGERÐAR FRANSKAR & MAYO
Pönnusteikt Cornish hörpuskel
Brenndur fennikel. Fennikel- og appelsínumauk. Þjappað fennikel- og appelsínusalat
QUICHE LORRAINE (BORIÐ FRAM TIL KL. 15:00)
FRÖNSK TERTA FYLLT MEÐ FERSKUM RJÓMA. FRÍGÖNGUEGG. SKINKA. BEIKON
CROQUE MONSIEUR (BORIÐ FRAM TIL KL. 15) BÆTTU VIÐ ÓKEYPIS FRJÁLSU HÆNUEGGI
SKINKA. GRUYÈRE. MORNAY-SÓSA. SÚRDEIGSBRAUÐ. LÉTT KOLGRILLAÐ BABY GEM
FRÖNSK EGGJAKAKA (BORIN FRAM TIL KL. 15) BÆTTU VIÐ FERSKRI TRUFFLU
FRJÁLSAR HÆNUEGG. GRUYÈRE. FERSKUR RJÓMI. LÍTIÐ SALAT
Salöt
KLASSÍSKT CAESAR-SALAT BÆTTU VIÐ FRÖNSKU KJÚKLINGASUPREME, FÓÐRUÐU Á MAÍS
ROMAINE-SALAT. CAESAR-DRESSING. HVÍTLAUKUR & JURTIR BRAUÐTENINGAR. ANSJÓSUR. STÖKK BEIKON. PARMESANFLÖGUR
Balsamik-ristað rófusalat
Chèvre-espuma. Vatnakarsi. Frisée-salat. Sykraðar valhnetur. Hunangskaka
TÚNFISKUR NIÇOISE
SESAMSTEIKT TÚNFISKLOIN. CONFIT NÝJAR KARTÖFLUR. SÚRSAÐUR RAUÐLAUKUR. HARICOTS VERTS. SÓLÞURRKAÐIR CHERRY-TÓMATAR. KALAMATA-ÓLÍFUR. MJÚKKSOÐIÐ EGG. SALSA VERDE
El Speciale
PORNSTAR MARTINI
VANILLUVODKA PASSÍÓÁVAXTALÍKJÖR FERSKT PASSÍÓÁVAXTAMÚS SKEIÐAR VANILLUSYKUR CRÉMANT BORINN FRAM TIL HLIÐAR
VIKULEG TILBOÐ
MIÐVIKUDAGAR STEAK CLUB
250 GRÖMM RIB EYE - RJÓMAKENND BEARNAISE - HANDSKORNAR FRANSKAR & LÍTIÐ SALAT -
Aðalréttir
ROTISSERIE-KJÚKLINGUR (HÁLFUR EÐA HEILL)
FRANSKUR LÍFRÆNN KJÚKLINGUR, FÓÐRAÐUR Á MAÍS. JUS RÔTI MEÐ ILMRÍKUM JURTUM
SOLE MEUNIÈRE
Dover-sóla. Kaprí. Sítrónubátar. Steinselja. Beurre noisette
POKERAÐUR FISKUR DAGSINS
KARAMELLUSERAÐUR RJÓMI OG BLÓMKÁLSPÚRÉ. RAGÚ MEÐ CHORIZO OG RAKARASKEL. SMJÖRSTEIKTAR BREIÐBAUNIR. BEURRE BLANC
GRILLAÐ SVÍNAKÓTELETTA OG BRJÓST SEM BRÁÐNAR Í MUNNI
GRILLAÐ SVÍNA-TOMAHAWK GLJÁÐ MEÐ JURTASMJÖRI & CHIMICHURRI
STEIK BÉARNAISE
ARGENTÍNSKT NAUTAR RIBEYE (250G) ÍRSKT ANGUS NAUTARFILLE (200G) WAGYU NAUTAR RIB EYE BORIÐ FRAM MEÐ GRILLUÐUM TÓMATI. BÉARNAISE-SÓSA
AMERÍSKUR BORGARI
ÞROSKAÐUR RAUÐUR CHEDDAR. SINAPSEMLÚSÍON. SALAT. TÓMATUR. LAUK- HRINGIR. SÚRSAÐAR GÚRKUR (GHERKINS). SESAM-BRIOCHE BUN.
Sósur
Piparkornsósa
Béarnaise-sósa
BEURRE BLANC
Chimichurri
Rauðvínssósa
VIÐBÆTUR
KLASSÍSKT CAESAR-SALAT
RÓMANSALAT. CAESAR-DRESSING. HVÍTLAUKUR & JURTIR BRAUÐTENINGAR. ANSJÓSUR. STÖKK BEIKON. PARMESANFLÖGUR
Lítið salat
Rúkkóla. Ungt spínat. Gúrka. Vorlaukur. Vinaigrette
HARICOTS VERTS
FRANSKAR GRÆNAR BAUNIR. CONFIT-SKALOTTLAUKUR. RISTAÐAR MÖNDLUR
RJÓMABLANDIÐ SPÍNAT
VISNAÐ SPÍNAT. CONFIT HVÍTLAUKUR. MÚSKAT. FERSKUR RJÓMI
Kolgrillað Tenderstem-brokkolí
Confiteraðar skalottulaukar. Confiterað chili. Gruyère
HEIMAGERÐAR FRANSKAR BÆTTU VIÐ FERSKRI TRUFFLU
KARTÖFLUMÚS BÆTIÐ VIÐ FERSKRI TRUFFLU EÐA BEINMERGSSMJÖRI
Gratin Dauphinoise
Rjómakenndar bakaðar kartöflur
Eftirréttir
VANILLUKREM BRÛLÉE
TARTE TATIN
VANILLU-CHANTILLY
TARTA MEÐ SALTKARAMELLU & SÚKKULAÐI
FIOR DI LATTE-ÍS
SIGNATURE-KOKTEILAR
Meðmæli okkar
Porn de France by Boca (Porn Star Martini)
Vanilluvodka, Passoã, vanillusíróp, ástaraldinmauk, sítrónusafi, eggjahvíta, ástaraldin, Crémant
Beba
Chili-innrennd tequila, engifersíróp, bananamauk, hindberjamauk, límónusafi
Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, espresso-skot
Bumbu Manhattan
Bumbu, Pedro Ximénez, appelsínubitter, kirsuberjabitter
Franskur snúningur
PariCafé
Kahlúa, Chambord, hindberjamauk, trönuberjasafi
Franskt mojito
Calvados, pastis, límóna, mynta, hvítur sykur
Negroni 75
Benedictine, koníak, Dolin Red
Candele Spritz
Lillet, Palo Cortado, tröllatréshunang, kampavín
La Fleur
Citadelle, límónusafi, ylliblóm, Chambord, fjólusíróp, froðudropar
Lolita
El Dorado 12, butterscotch, sítrónu-/límónusafi, hibiskus-froða
Paloma
Tequila, mezcal, agavesíróp, sítrónu-/límónusafi, greipaldín-sódavatn + Uppfærsla €3 Don Julio Silver, Tequila Patrón
Platanito Spritz
Ananasromm, bananamauk, ferskur sítrónusafi, engifersíróp, kampavín
