BlueFrog Indian Restaurant
66 réttir í 5 hlutar
Forréttir
Samosa
Stökkt deigböku fyllt með krydduðum kartöflum og baunum, kasjúhnetum.
Laukbhaji
Laukur með indverskum kryddum og kjúklingabaunamjöli, djúpsteikt
Aloo Tikki
Pönnusteiktar, stappaðar kartöflur með indverskum kryddum
Indverskt panelle
Kál með lauk og kjúklingabaunum, steikt
Blómkál 65
Blómkálsbitar með indverskum kryddum og kjúklingabaunum, bornir fram með sósu, djúpsteiktir
Jarðhnetu chaat masala
Gúrka, tómatur, laukur, jarðhnetur, sítróna og kóríander
Papadam Masala
Djúpsteikt papadam með Indo-insalata
BBQ kjúklingavængir
Kjúklingavængir í BBQ-sósu
Dynamite-rækjur
Rækjur í deigi með kryddi, bornar fram með sætri chilísósu
Pani puri með rækjum
Uppblásið semólína fyllt með rækjum
Indverskur chili-hvítlaukskjúklingur
Kjúklingur með lauk, papriku, kryddi og ilmríkum bragðtónum.
Calamari Koliwada
Stökksteikt smokkfiskur í sterkri marineringu að Mumbai-stíl
Kjúklinga pakoda
Kjúklingabitar hjúpaðir kjúklingabaunamjöli og djúpsteiktir
Momos (deigpúðar)
Gufusoðnir deigpúðar fylltir með kjúklingi
Karrí
Aloo Gobhi
Blómkál, kartöflur og tómatar eldað með indverskum kryddum
Veg Kolhapuri
Blandað grænmeti með ferskum karrílaufum, kókos og súrsætum kryddum
Dal Tadka
Linsubaunir kryddaðar með ilmríkum kryddum, hvítlauk og chilí
Grænmetis korma
Blandað grænmeti látið malla í mildlega kryddaðri sósu úr jógúrti og kasjúhnetum, bragðbætt með ilmandi kryddum
Chana Masala
Kjúklingabaunir eldaðar í ríkulegri, súrsættri tómata- og laukssósu með hlýjum indverskum kryddum
Paneer Butter Masala
Mjúkir paneer-teningar látnir malla í ríkulegri, rjómakenndri tómatsósu
Mattar Paneer
Mjúkir paneer-teningar og meyrar grænar baunir eldaðar í ríkulegri, kryddaðri tómata- og laukssósu
Butter Chicken
Ljúffengir, meyrir kjúklingabitar með kasjúhnetum, bragðbættir með smjöri og fenugreek
Chicken Tikka Masala
Kjúklingur á spjóti bakaður í tandoor-ofni og eldaður með tómötum, kasjúhnetum og sósum
Chicken Madras
Kjúklingur í sósu úr chili, papriku, tamarind og fenugreek (bockshornsmára).
Lahori-kjúklingur
Egg, kjúklingur eldaður í mildri lauk-sósu
Chicken Lababdar
Kjúklingur eldaður í ostakenndri tómatsósu
Kjúklinga korma
Kjúklingabitar eldaðir í mildri sósu
Kadhai-kjúklingur
Kjúklingur marineraður með papriku, eldaður með indverskum kryddum
Bombay-kjúklingur
Vel eldaður kjúklingur með fenugreek og kókos, kryddaður, miðlungs sterkur
Kjúklinga Vindaloo
Kjúklingur í karrí sem iðar af engifer-, hvítlauks- og chilíbragði
Lamb Rogan Josh
Mjúkt lambakjöt látið malla í ilmandi sósu úr jógúrti, tómötum og blöndu af hlýjum kryddum
Lamb Tikka Masala
Mjúkir bitar af maríneruðu lambakjöti, síðan látnir malla í rjómakenndri, kryddaðri tómatsósu
Lamb Kadhai
lambakjöt eldað með papriku, lauk og tómötum í sósu
Lambakorma
Mjúkt lambakjöt, hægeldað í ríkulegri, rjómakenndri sósu úr jógúrti, möluðum hnetum og ilmríkum kryddum
Lamb Madras
Mjúkt lambakjöt látið malla í súrsætri, ilmríkri sósu með tamarind, kókos og blöndu af kröftugum kryddum
Lamb Vindaloo
Mjúkt lambakjöt eldað í kröftugri, edikbyggðri sósu
Nautakjöt Tikka Masala
Mjúkir bitar af marineruðu nautakjöti, látnir malla í rjómakenndri, kryddaðri tómatsósu
Nautakjöt Madras
Meðfærilegt nautakjöt látið malla í kröftugri, bragðmikilli sósu með tamarind, kókos og ilmríkum kryddum
Nautakorma
Mjúkt nautakjöt, hægeldað í ríkulegri, rjómakenndri sósu úr jógúrti, möluðum hnetum og ilmríkum kryddum
Nautakjöt Kadhai
Nautakjötsbitar eldaðir með papriku, lauk og tómötum í ríkulegri, kryddaðri sósu
Nautakjöt Vindaloo
Mjúkt nautakjöt, hægeldað í kröftugri edikssósu með blöndu af ilmríkum kryddum og chili
Rækjur Tawa Masala
Rækjur eldaðar í tómötum, lauk og sósu, með ilmríkum bragðtónum indverskra krydda og papriku
Rækjur Tikka Masala
Rækjur maríneraðar í ilmríkum kryddum og síðan látnar malla í rjómakenndri, kryddaðri tómatsósu
Rækjur Madras
Rækjur látnar malla í kröftugri, bragðmikilli sósu með tamarind, kókos og ilmandi kryddum
Malvani fiskur
Hafbrasinn eldaður með kókos og indverskum kryddum frá Maharashtra
Fiskur Tikka Masala
Maríneruð dorada með tandoori masala, grilluð og elduð í mildri sósu
Fiskkorma
Hafbrasinn eldaður hægt í ríkulegri, rjómakenndri sósu úr jógúrti, möluðum hnetum og ilmríkum kryddum
Fisk Madras
Hafbrasmi látið malla í kröftugri, bragðmikilli sósu með tamarind, kókos og ilmríkum kryddum
Fiskur Vindaloo
Hafbrasinn eldaður í kröftugri, edikbyggðri sósu
Meðlæti
Gufusoðin hrísgrjón
Biryani-hrísgrjón
Peshawari hrísgrjón
Hrísgrjón með kúmeni
Brauð
Naan með smjöri
Hvítlauks-naan
Naan með osti
Kulcha
Naan með osti og hvítlauk
Hrísgrjón
Grænmetis-biryani
Ekta indverskur réttur með kryddblöndu og grænmeti
Kjúklinga Dum Biryani
Ekta indverskur réttur með kjúklingi í lögum af léttum, loftkenndum hrísgrjónum og karamellíseruðum lauk, eldaður í leirpotti
Biryani með risarækjum
Ekta indverskur réttur með rækjum maríneruðum í kryddi og borinn fram með karamellíseruðum lauk
Biryani með sjóbrassa
Ekta indverskur réttur með fiski maríneruðum í kryddum
Nautakjöts-biryani
Hrísgrjónaréttur með meyrri nautakjöti, basmati-hrísgrjónum og blöndu ilmandi krydda
Lambabiryani
Hrísgrjónaréttur með meyrum lambakjöti, basmati-hrísgrjónum og blöndu af ilmríkum kryddum
Steikt hrísgrjón
Gufusoðin langkornahrísgrjón velt upp úr vorlaukskryddi með kjúklingi.
Wok Hakka núðlur
Núðlur veltar í wok með sojasósu, fersku grænmeti og kjúklingi
