The Boathouse

Burrata (V)

rucola-salat, confit-kirsjutómatar, grillaðar ferskjur, þurrkaðar fíkjur og ristað brauð.

CEVICHE SEABASS (V, GF, LF, DF)

pickled cucumber & carrot, passion fruit, pomegranate, mango salsa, poppadom.

ÁTTAARMA-SALAT (LF, DF, GF)

confiteraðir kirsuberjatómatar, agúrka, Kalamata-ólífur, súrsaður laukur, fetaostur, balsamik-sítrusdressing.

Bluefin-túnfisk tartar (LF, DF)

avókadó, kóríander-kókos chutney, misó, sítrónu-vínaigrette, sesamfræ, ristað brauð.

NAUTATARTAR (LF, DF)

smátt skornir súrsuðugúrkur, kapers, skalottlaukur, salt, eggjarauðu-mauk, tabasco, ristað brauð.

GILLARDEAU-OSTUR (S, GF, DF)

sterk mangósalsa, tabasco.

SÚPA DAGSINS (V, GF, LF, DF)

árstíðabundið grænmeti. Vinsamlegast spurðu þjóninn þinn um súpu dagsins.

HEFÐBUNDIN FISKSÚPA (L, GF, DF)

sellerí, laukur, mildar kryddjurtir, sjávarréttareduktion, risarækjur, kræklingur.

DJÚPSTEIKTUR KALMARI

klettasalat, kúrbítur, tartarsósa, ginger ale chutney, sítrónubátur.

DJÚPSTEIKT FISKKAKA (LF, DF, S)

rucola, sterkt mangó-chutney, sítrónubátur.

DJÚPSTEIKT GOZO CHEESELETS (V, LF, N, S)

klettasalat, berjasa, gerjað sterkt hunang, valhnetukurl.

BAKAÐ BRIE (V,N)

bragðmikil terta, karamelluseraður laukur, berjakompott, pistasíukurl.

Svínakviðarbitarnir (S, DF, LF)

brauðað rauðkálsslaw, sterkt, sriracha-gljái, súrsaðlaukur, sesamfræ.

DEIGHJÚPAÐAR RÆKJUR (S)

rucola, chili-soja, tartarsósa, sítrónubátur.

GUFUSOÐNAR KRÆKLINGAR (GF, DF, LF)

sjávarréttareduktion, kirsuberjatómatar, vorlaukur. (Hátíðartími ferskra kræklinga er yfirleitt frá október til mars. Þó að hægt sé að kaupa krækling allt árið, eru þeir gjarnan fyllri, sætari og meyrari yfir kaldari mánuðina.)

AUBERGINE AU GRATIN (DF, GF, V, LF)

eggaldin, tómatsósa, vegan mozzarella.

Paccheri pesto (V, LF, N)

pistasíupestó, stracciatella, pistasíu-crumble.

Cavatelli-pasta með maltnesku brauði (VG, LF)

tómatsósa, rifinn ġbejna.

BAKAÐUR BLÓMKÁLSSTEIK (LF, GF, DF, V, VG)

brennd blómkálspuré, kjúklingabaunir, súrsað laukur, heslihnetu-crumble, karrýolía.

FUSILLONI MEÐ KJÚKLINGI & VILLISVEPPUM

Bercy-sósa, beikonmylsna.

GARGANELLI MEÐ TÆTTU NAUTAKJÖTSRAGÚ

sólþurrkaðir tómatar, Parmigiano-flögur.

RAVIÓLÍ MEÐ STAÐBUNDNUM SAUÐAOSTI (V, LF)

tómatsósa, Parmigiano Reggiano, ólífuolía.

SPAGHETTI MEÐ ÁTTAFÆTLU (DF, LF)

sjávarréttareduktion, tómatsósa, ólífur, kapers.

SPAGHETTI MEÐ BLUEFIN-TÚNFISKI (DF, LF)

sjávarréttareduktion, ólífur, kirsuberjatómatar, ólífuolía.

SJÁVARFANG MOSAICO RISOTTO/SPAGHETTI (DF ,LF)

sjávarfangsreduktion, vongole, kræklingur, risarækjur, ólífuolía.

Paccheri með anda ragú (DF, LF)

anda demi-glace, Parmigiano Reggiano.

KJÚKLINGUR PARMIGIANA

tómatsósa, mozzarella, lítið salat og franskar.

KJÚKLINGA BALLOTINE (GF)

kjúklingafylling, beikon, ostur, sveppir, broccolini, smágulrætur, kjúklinga velouté.

ANDAKJÖTBRINGA STEIKT Á PÖNNU (N)

kartöflumús (LF, GF, DF), broccolini, smágulrætur, gastrique-sósa, súkkulaði- og hnetumylsna.

Braiseraður lambaskanki (DF, LF)

kartöflumús (LF, GF, DF), broccolini, barnagulrætur, granatepli, hvítlauksnaan.

MALTNESK ARFLEIFÐ KANÍNUSTÚF (LF, DF)

silverskin-laukur, baunir, kanínu demi-glace franskar og lítið salat.

RISTUÐ SVÍNABRINGA (GF)

kartöflumús (LF, GF, DF), smágulrætur, broccolini, epla-svínakjöts demi-glace.

Iberico svínakjöt tomahawk (GF)

kartöflumús (LF, GF, DF), baby gulrætur, broccolini, epla-svínakjöts demi-glace.

BLACK ANGUS RIBEYE (300G HRÁTT) (GF)

kartöflumús (LF, GF, DF) broccolini, smágulrætur, laukmauk.

USDA TAGLIATA (300G HRÁTT) (Flap Meat) (GF)

kartöflumús (LF, GF, DF), broccolini, smágulrætur.

SALT PÖNNUKAKA MEÐ NAUTAKJÖTI

tómata-béchamelsósa, brædd mozzarella ostur, chili, kóríander, stökktur laukur.

Muldur blandaður pipar (GF)

Blandaðir villisveppir (GF)

Ostasósa (GF)

Chimichurri (LF, GF, DF)

Béarnaise (GF)

Kartöflumús (LF, GF, DF)

Ristaðar kartöflur (GF)

Franskar kartöflur (GF)

Blandað laufasalat (LF, GF, DF)

Rúkkóla, Parmigiano-flögur, kirsuberjatómatar (LF, GF, DF)

Grænmeti (broccolini og smágulrætur) (GF)

Glútenlaust brauð (V, LF, GF, DF)

BLANDAÐUR SKELFISKUR MARINARA (GF)

pönnusteikt smokkfiskur, argentínskar rækjur, kræklingur, vongole, sjávarréttareduktion, lítið salat, franskar. Mixed Shellfish Marinara er borið fram fyrir einn sem aðalréttur eða til að deila milli tveggja sem forréttur.

DJÚPSTEIKTUR KALMARI

klettasalat, sítrónubátur, tartarsósa, lítið salat, franskar.

GRILLAÐUR KALMARI (GF)

hvítlaukur, mildar kryddjurtir, laukur, lítið salat, franskar.

KLASSÍSKUR KALMARI (GF)

sæt chili, laukur, lítið salat, franskar.

TRÍÓIÐ (ALLIR 3 SAMAN) (LF)

djúpsteiktur smokkfiskur (calamari fritti), grillaður smokkfiskur, klassískur smokkfiskur, lítið salat, franskar. Tríó-rétturinn er borinn fram fyrir einn sem aðalréttur (eða) til að deila milli tveggja sem forréttur.

BLUEFIN túnfisksteik (GF, LF, DF) (þegar hún er á vertíð)

Wakame-salat, súrsaður engifer, sítrónubátur, kapersósa, lítið salat, franskar.

LAXAFILÉ

kartöflumús (LF, GF, DF), romesco, broccolini, smágulrætur, champignon-kavíarsósa.

GRILLAÐUR SVERÐFISKUR (GF, LF, DF) (ÞEGAR HANN ER ÁRSTÍÐABUNDINN)

rucola, sviðin sítrónubátur, kaperssósa, lítið salat, franskar.

KLASSÍSKUR ÁTTARMA-PLÁTTUR (GF, LF, DF)

hvítlaukur, mildar kryddjurtir, ólífur, kirsuberjatómatar, vorslaukur, hvítvín, fiskikraftur, lítið salat, franskar.

BAKAÐAR KONGARÆKJUR (ARGENTÍNSKAR) (GF, LF, DF)

risotto, bisque, sítrónubátur, lítið salat, franskar.

BAKAÐUR SALTUR LAXAPÖNNUKAKA

tómata-béchamelsósa, brædd mozzarella, parmesanspænir, chili, kóríander, stökkur laukur.

FERSKUR FISKUR DAGSINS (GF)

lítið salat, franskar. (Vinsamlegast veldu fiskinn þinn úr ferska úrvalinu okkar)

Local Rossi (risarækjur)

BAKAÐUR HUMAR

í hvítlauksmjöri eða Thermidor-sósu, lítið salat, franskar. Vinsamlegast spurðu þjóninn um framboð og þyngd humarsins í dag.

GRILLUÐ KJÚKLINGUR (GF) 100 G.

kartöflumús (DF, LF, GF), broccolini, smágulrætur.

BAKAÐUR LAX (GF) 100 G.

kartöflumús (DF, LF, GF), brokkolí, smágulrætur.

GARGANELLI

Bolognese / Tómatsósa / Skinka og rjómi

Fiskstangir og franskar

Kjúklinganaggar og franskar

Tartar úr staðbundnum rauðum rækjum (GF, DF, LF)

súrsuð gulrót og agúrka, mangó, granatepli, passíónávexta-salsa, poppadom.

Grillaðar pylsur (GF)

karamelluseraður laukur, trufflu-stracciatella, karób-balsamikvinaigrette.

Ravioli með rauðum rækjum

mjúk kryddjurtasmjörfleyta, hvítlauksflögur.

Cavatelli-pasta með maltnesku brauði (VG, LF)

tómatsósa, rifinn ġbejna.

Lambakóróna

kús-kús, myntujógúrt, grillaðar paprikur, granateplafræ, hvítlauksnaan.

(til að deila) USDA Chateaubriand MEÐALÞYNGD (HRÁTT) 700 g.

nautakrókettur, broccolini, baby-gulrætur, ristaðar kartöflur, lítið salat, snakkflögur, béarnaise-sósa og chimichurri.

Ferskur fiskur dagsins

Markaðsverð