Brasserie Rodin

Lauksúpa

Nautasoð, laukur, ristað brauð og ljúffengur, bráðnaður Gruyère-ostur

Quiche Lorraine

Smjördeigsterta fyllt með ríkulegu rjóma- og eggjabúðingi, osti, beikonsmylsnum og múskat

Kræklingur Marinière

Kræklingur eldaður í soði úr hvítvíni með hvítlauk og steinselju

Coquille St Jacques

Pönnusteikt hörpuskel, elduð í hvítvíni, hvítlauk og steinselju, lítið salat

Steik tartar

Hrá Scottona nautalund, blandað með úrvali af kryddum eins og Dijon-sinnepi, kapers, eggjarauðu, lauk, steinselju, súrum gúrkum, Worcestershire-sósu, Tabasco og nýmuldum svörtum pipar

Escargot 6 stk.

12 stykki

Sniglar eldaðir í smjöri, hvítlauk og steinselju

Foie gras úr önd

Borið fram með litlu salati og ristuðu brauði

Lasagna

Spaghetti Bolognese

Cacio e Pepe

Penne, rjómaostur og piparkorn

Pasta al Salmone

Pasta velt með pocheruðum laxi elduðum í crème fraîche, lauk og kryddjurtum

Spaghetti Cozze e Gamberi

Pasta velt upp úr ferskum kræklingi og rækjum, hvítlauk, kirsuberjatómötum, steinselju og fiskibisque

Pappardelle með hægelduðu nautakjöti

Pasta velt upp úr ræmum af nautakjöti, sveppum og tartufo-innrenndu rjómakremi

Paccheri Carbonara

Pasta velt upp úr beikonbitum, eggjarauðu og Pecorino-osti

Ravioli

Heimagerðir pastapokar fylltir með ricotta og steinselju bornir fram með tómata- og basilíkusósu

Brauðraspaður kjúklingur

Djúpsteikt kjúklingabringa í brauðraspi, með majónesdýfusósu borin fram með steiktum kartöflum

Coq-au-Vin

Kjúklingur marineraður og eldaður í víni með lauk, hvítlauk, gulrótum, sveppum, timjani, beikonlardónum, litlum nýjum kartöflum, borinn fram með steiktum kartöflum

Poussin

Unghæna maríneruð í timjan, sítrónu og hunangi, borin fram með steiktum kartöflum

Kálfalifur

Kálfalifur elduð í hvítvíni og lauk, borin fram með kartöflumús

Mínútusteik

USDA mínútusteik steikt á pönnu, með skalottulauk og steiktum kartöflum

Boeuf Bourguignon

Pottréttur úr USDA-nautakjötsbitum með lauk, hvítlauk, timjan, gulrótum, sveppum, beikonlardónum, kryddjurtum og litlum nýjum kartöflum, borinn fram með kartöflumús

Öndun confit

Öndunlæri confit í rauðvínssósu, borið fram með steiktum kartöflum

Lambaskankar

Lambaskankar marineraðir og eldaðir í rauðvínsjus, bornir fram með kartöflumús

Kálfaskankar

Kálfaskankar sem mallaðir eru hægt í nautasoði með lauk, sellerí og gulrótum, bornir fram á kartöflumús

Bouillabaisse

Pottréttur úr árstíðarbundnum ferskum fiski, eldaður með tómötum, lauk, hvítlauk og fennel

Ferskur fiskur – hafabbori

Pönnusteiktur fiskur borinn fram með kampavínssósu, með steiktum kartöflum með

Lax

Pönnusteiktur lax með rósmaríni á beði af spínati borinn fram með steiktum kartöflum

Brauð með tómötum

Ristað maltneskt brauð með sætu tómatmauki, dreypið með ólífuolíu, tómötum, kapers og ólífum

Fiskisúpa

Úrval af árstíðarbundnum ferskum fiski, eldaður í heimagerðu fiskisoði

Spaghetti með kolkrabba

Spaghetti velt upp úr kolkrabbasósu

Staðbundnir sniglar

Sniglar eldaðir með hvítlauk, smjöri og steinselju

Ravioli með ricotta

Ferskt heimagert pasta fyllt með ricotta og steinselju, borið fram með tómata- og basil sósu

Fyllt rúllað nautakjöt

Þunnar sneiðar af fersku nautakjöti fylltar með nautahakki, eggjum, lauk og beikoni, eldaðar í tómatsósu og bornar fram með kartöflumús

Kjúklingapottréttur

Kjúklingur marineraður og eldaður í víni með lauk, hvítlauk, gulrótum, sveppum og timían og borinn fram með kartöflumús

Smokkfiskhringir

Djúpsteiktir smokkfiskhringir í heimagerðu deigi, bornir fram með sósu til að dýfa í og steiktum kartöflum

Lifur í hvítlauk

Lifur elduð með hvítlauk og hvítvíni, borin fram með kartöflumús

Nautakjötspottréttur

Bitar af nautakjöti soðnir með lauk, hvítlauk, timjan, gulrót, sveppum, beikonlardónum, staðbundnum kryddjurtum og bornir fram með kartöflumús

Kanínustúfa

Kanínulæri soðin hægt með lauk, gulrótum, sellerí og baunum og borin fram með steiktum kartöflum

Ferskur fiskur

Pönnusteikt flak af ferskum árstíðarbundnum fiski borið fram með kampavínssósu, með steiktum kartöflum