Buffalo Bill's
267 réttir í 45 hlutar
Forréttir
3 NAUTAPYLSUR
MEÐ PIPARSÓSU
Black Angus nautakjöt
NAUTALUNDARSTEIK
250 G.
Nautalundasteik
350 g.
Ribeye-steik
300 g.
Ribeye-steik
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Kálfa ribeye á beini
350 g.
ANNAÐ KJÖT
KJÚKLINGABRINGA
350 G.
Kengúra
STÓRÉTARAR
KJÖT TIL AÐ DEILA
Nautalundarsteik
500 g.
Ribeye-steik
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Ribeye á beini
SÓSUR
2.95 HVERT
Rjómi og sveppir
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Piprað
KARTÖFLUR
MASH
Franskar
Maltneskt ofnbakað
Eftirréttir
SPYRJIÐ ÞJÓNINN UM EFTIRRÉTTASEÐILINN
Kokteilar
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Gos
Bloody Mary
Vodka, tómatur, Tabasco, Worcestershire-sósa, salt, pipar, sítrus
Daiquiri
Hvít romm, sítrus, sykur
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, trönuber, sítrus
Margarita
Tequila, Cointreau, sítrus
MANHATTAN
Rúgviskí, vermút, Angostura bitter
ESPRESSO MARTINI
VODKA, KAFFILÍKJÖR, ESPRESSÓ
LONG ISLAND
Gin, tekíla, hvítt romm, vodka, Cointreau, sítrus, kók
MALTA - HVÍTVÍN
PALATINO
SAUVIGNON BLANC – CAMILLERI WINES RÍKULEGAR TÓNAR AF FRAMANDI ÁVÖXTUM OG LITSÍ, FRÁBÆR ILMUR Í NEFI ÚR ÞESSARI STAÐBUNDNU FRAMLEIÐSLU.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN HÁLFÞURR BLANDA AF GIRGENTINA, CHARDONNAY OG MOSCATO, MEÐ ÁVAXTARÍKUM ILM AF EPLUM, LÍMÓNU OG BLÓMAKENNDUM VOTTUM.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA SKÆR STRÁGULUR LITUR MEÐ FÖLGRÆNUM KANTI, FERSKUR OG FLÓKIN ILMUR AF GREIPÁVEXTI OG MJÚKAR BRAGÐTÓNAR.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN GERJUN Í TUNNUM OG ÞROSKUN Á GERSETI Í ALLT AÐ 12 VIKUR Í NÝJUM EIKARTUNNUM LEGGUR MIKILVÆGT AF MÖRKUM TIL EINKENNA VÍNSINS.
Ítalía - hvítvín
CORVO GLICINE
SICILY - DUCA DI SALAPARUTA BLANDA AF MALVASIA OG GRILLO GERIR ÞETTA VÍN AUÐDRUKKIÐ, ILMRÍKT OG FÍNGERT AROMATÍSKT.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Þessi Pinot Grigio frá einu vínbýli sýnir ilm af sítrónu, myntu og hvítum blómum.
Falanghina
Campania Þéttur sítrusávextakeimur í nefi með tónum af beiskum appelsínum, appelsínuberki og sykraðri ávöxtum.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSKANA - BOCELLI VÍSBAENDINGAR UM HITABELTISÁVEXTI, MJÚKT OG HRESSANDI SÝRURÍKT Á GÓMINUM RÍKT OG BRAGÐGOTT MEÐ LÉTTRI SMJÖRKEIM.
GAVI DI GAVI
PIEDMONT – PALADINO EINGÖNGU ÚR CORTESE-ÞRÚGUM, RÆKTAÐAR INNAN GAVI-SVÆÐISINS – FERSKT OG LÍFLEGT VÍN
Frakkland – hvítvín
CHABLIS
BÚRGÚND ILMUR AF HVÍTUM BLÓMUM MEÐ ÞURRUM, GRÖNNUM, LÉTTUM BRAGÐTÓNUM AF SÍTRUS, PERU, STEINEFNAKENND OG ÖRLÍTILLI SALTÁFERÐ.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Þetta 100% Sauvignon Blanc er ljós og líflegur á litinn, jafnframt ferskt og hreint, og bókstaflega stútfullt af beittri, sprækri sýru
RIESLING
ALSACE - HUGEL Hágæða matvælavín frá svæðinu; þetta vín helst fágað og þurrt með stökku, frískandi sýrustigi.
SPÁNN - HVÍTVÍN
VERDEJO
RUEDA HVÍTT - MARQUES DE RISCAL BJARTUR GUL-STRÁLITUR; Í NEFI AROMATÍSKUR KRAFTUR, HITABELTISÁVEXTIR OG TÓNAR AF FENIKU
SUÐUR-AFRÍKA - HVÍTVÍN
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE Þetta er Chenin Blanc með bragði af þroskuðum hitabeltisávöxtum, létt þroskað á gerbotni, og hlutbundin malólaktísk gerjun hjálpar til við að mýkja endann
Chile – hvítvín
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Hitabeltisávextir, grænt epli og jurtakenndir tónar af tómatlaufi í ilm og bragði undirstrika stökka sýru í þessu ferska, þurru hvítvíni.
ARGENTÍNA - HVÍTVÍN
TORRONTES
MENDOZA - NORTON Mjög ilmríkt þurrt vín með glitrandi ilm af hunangsúlu, appelsínublómi og lavender.
NÝJA-SJÁLAND – HVÍTVÍN
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY STRAKS MJÖG TJÁNINGARRÍKT Í GLASINU MEÐ TÓNUM AF BJÖRTUM, ÞROSKUÐUM SÍTRUSÁVÖXTUM, KAFFIR-LÍMÓN, ÁSTARÁVEXTI OG HVÍTRI FERSKJU.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH LÍFLEGT MEÐ MARGSKONAR BRAGÐBLÆ, ÞAR SEM STIKILSBERR, ÁSTRÍÐUÁVÖXTUR, FERSKIR SÍTRUSAR OG JURTARÍKIR ILMIR RÁÐA FERÐINNI.
Malta - rauðvín
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klassískir, ákafir ilmkeimar af sólberjum og cassis með örlitlum tónum af mórberjum.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Þetta blandaða, meðalþunga rúbínrauða vín hefur áberandi pipraðan og jurtakenndan ilm.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Ríkir ávaxtakeimir af þroskuðum brómberjum gera þetta vín mjög ánægjulegt í æsku, á meðan bygging þess veitir því ríflegt þroskunar- og geymsluþol.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Þetta vín hefur djúpa litstyrk, ilmi og bragð af dökkum ávöxtum með flóknum vísbendingum um leður, reyk og krydd.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
Djúpur rúbínrauður litur, ilmur af þroskuðum berjávöxtum með krydduðum tónum, rík brómberjabragð, með silkimjúkum tannínum og löngu eftirbragði.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS er með skýran, djúpan, purpurarauðan lit, ákafan, ilmi af þroskuðum kirsuberjum og plómum, ríkulegt og vel uppbyggt ávaxtabragð með mjúkum tannínum og löngu eftirbragði.
ÍTALÍA - RAUÐVÍN
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
GERT ÚR BLÖNDU AF NERO D’AVOLA OG FRAPPATO. Þetta vín er skært rúbínrautt með fjólubláum blæ.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
Eins þrúgutegundar vín með nákvæmri skynrænnri (eiginleika) sjálfsmynd, úr úrvali NERO D'AVOLA þrúgna ræktaðra á háum hæðum.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
STERKIR ILMIR OG BRAGÐEINKENNI; ÁBERANDI BRAGÐEINKENNI ÞESSA VÍNS INNIHALDA VOTT AF OREGANÓ, PIPAR, TÓBAKI OG DÖKKUM ÁVÖXTUM
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Þetta vín er fullt af ríkulegri skynrænnri nautn, þar sem áberandi bragðeinkenni þroskaðra dökkra ávaxta ráða ríkjum.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Þetta er traust, fyllingarríkt rauðvín með ilm af svörtum ávöxtum. Vín með dýpt og karakter.
REGUTA ALTRO PASSO
Fyllt og kraftmikið blandað vín með mjúkum, rúnnuðum tannínum. Einkennist af tónum af dökkum ávöxtum og kryddi, sem gerir það fullkomið með steik.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Þetta flókna vín einkennist af kirsuberja- og fjólunótum með viðkvæmum tónum af tóbaki. Hvítur pipar og örlítil snerting af tinnu.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
Rúbínrautt vín með keim af rauðum og dökkum ávöxtum: kirsuberjum, jarðarberjum og brómberjum.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSCANA - BOCELLI
ÞETTA ER VÍN AF ÓVENJULEGRI FÁGUN OG ÞÉTTNI, SEM FÆST MEÐ LANGRI ÞROSKUN. ÞAÐ HEFUR FYLLINGARÍKAN OG LOFTKENNDAN ILM MEÐ VOTT AF SÚKKULAÐI, VILLTUM BERJUM OG VANILLU.
Valpolicella - Verona - Bolla
Létt og ilmríkt vín, sett á markað nokkrum vikum eftir uppskeru.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Mjúkt, með keim af kirsuberjum, hindberjum og tóbaki, stutt af skærri sýru.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
AÐALBORINN AMARONE MEÐ BRAGÐTÓNUM AF KIRSUBERJUM, RÚSÍNUM, PLÓMUM, TÓBAKI OG KRYDDI. GLÆSILEG BYGGING OG FRÁBÆR ENDIR.
Barolo - Piemonte
ILMRÍKT MEÐ RÍKUM TANNÍNUM OG EINKENNUM GAMALLAR EIKAR. ÞESSI VÍN ERU AF FLestum TALIN MEÐAL ÞEIRRA BESTU Á ÍTALÍU.
Frakkland – rauðvín
Côte du Rhône - Rhône-dalurinn - Mont Redon
Þetta vín er djúp fjólublátt-rauðleitt á lit og ilmurinn er ákaflega ávaxtaríkur, með steinefnatónum.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Dökkur litur með fjólubláum blæ, þroskaður og ríkulegur ilmur með ákafri dökkum ávöxtum, ásamt flóknum ristuðum ilmkeim.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Fyllt og ríkt, hlaðið lögum af hreinum, líflegum svörtum og rauðum ávöxtum; með þéttri, ávalri tannínáferð og löngu, frískandi eftirbragði.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
Með ríkri, tannínríkri byggingu, í jafnvægi með safaríkari einkennum plómu og svartra kirsuberja, með keim af súkkulaði og kryddi.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Með ríkri, munnþurrkandi tannínbyggingu, í jafnvægi við safaríkari einkenni plómu og svartra kirsuberja.
SPÁNN - RAUÐVÍN
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
Mjög auðdrekkanlegt vín sem er auðvelt að para með mat, þökk sé kröftugum jarðbundnum og bragðmiklum tónum.
Suður-Afríka - rauðvín
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
Fínlegt og stílhreint vín með kröftugum mórberja- og plómuávextakeim, vel samþættum eikartannínum og mun eldast afar vel.
BNA - RAUÐVÍN
Zinfandel - Kalifornía - Woodbridge
Þetta vín er fullt af persónuleika með ilm af svörtum pipar, telaufum og plómum. Eikarþroskun mýkir og rúnnar fyllinguna.
Chile - rauðvín
CARMENERE - CACHAPOASAL DALUR - SANTA CAROLINA
Frábærlega fallegt, meðalþétt, ávaxtaríkt vín með mildum tannínum og fjölbreyttum berjakeim.
ARGENTÍNA - RAUÐVÍN
Malbec - Mendoza - Norton
Einstaklega vinsælt, bleksvart, meðalþétt, þurrt rauðvín með sterkum keim af dökkum ávöxtum.
Nýja-Sjáland - rauðvín
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
ILMRÍKUR VÖNDUR AF RAUÐUM OG DÖKKUM KIRSUBERJUM, PLÓMUM OG KRYDDTÓNUM.
Ástralía - rauðvín
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
Lyftur, ilmríkur ilmur með safaríkum plómu- og rauðberjailm.
FREYÐIVÍN & KAMPAVÍN
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
Í nefinu: tónar af moskus, appelsínubragði, salvíu og hunangi.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Þessi prosecco sker sig úr fyrir framúrskarandi gæði og viðkvæma ilm af blómum og ávöxtum.
MARTINI ROYAL - FREYÐIVÍN
RÓSAVÍN.
MOET & CHANDON - KAMPAVÍN - MOET & CHANDON
EINKENNDIST AF BJARTI ÁVAXTARÍKLEIKA OG GLÆSILEGUM ÞROSKA. GLÆSILEG STRÁGULUR LITUR MEÐ RAFGULUM BLÆ.
DOM PERIGNON - KAMPAVÍN - MOET & CHANDON
Dom Perignon er þekkt fyrir ferska sýru og steinefnakeim, skæra ávaxtabragði og sínar einkennandi nótur.
Malta - Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Þetta afar ávaxtaríka rósavín hefur ákafa rauðávaxtaeinkenni af hindberjum og sætum rauðum kirsuberjum. Létt til miðlungs fylling, mjög stökkt og frískandi.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Þetta rósavín, gert úr staðbundið ræktuðum þrúgum af tegundunum Gellewza, Grenache og Shiraz, sýnir tæran og líflegan lit með ferskum ilm af rósablöðum, þroskuðum kirsuberjum og léttum steinefna- og jurtakenndum undirtónum. Það er þurrt, miðlungs til fyllilegt, með heillandi ferskleika, ávalri áferð og bragði af granatepli og appelsínuberki, með löngu, fáguðu eftirbragði.
Bandaríkin - ROSE
HVÍTT ZINFANDEL - WOODBRIDGE - BANDARÍKIN
FULLT AF LJÚFFENGUM ANANAS- OG JARÐARBERJABRAGÐI OG DÁSAMLEGA ÁVAXTARÍKT
Frakkland – Rósé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Mjúkt og silkimjúkt rósavín með léttum ávaxtatónum, með viðkvæmri sætleika og þægilegu, frískandi eftirbragði.
HÁLFAR FLÖSKUR - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE ER ÞURRT HVÍTT ÍTALSKT VÍN FRÁ VENETO-SVÆÐINU
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS er með ljómandi strágulan lit með fölgrænni rönd
CHABLIS
Chablis er stökkt og þurrt franskt hvítvín frá Búrgund, eingöngu gert úr Chardonnay-þrúgum
