Diar il-Bniet
36 réttir í 6 hlutar
TIL AÐ DEILA (TAL-BIDU)
TAL-BJOWI (V)
Ólífur með hvítlauk og steinselju, smjörbaunir, súrsaður laukur, baunir með hvítlauksbrauði, súrsuð egg, maltnesk caponata, tómatmauk, bigilla og ferskir litlir sauðaostar.
TAL-ĦERĊA
Reykt maltneskt pylsa, reykt skinka, pecorino-ostur, ferskur lítill sauðaostur, piparkryddaður lítill sauðaostur, þurrkaður lítill sauðaostur, tómata- og laukchutney, kviðusulta, timían-hunang og krukka af niðursoðnum ávöxtum.
Forréttir (L-EWWEL PLATT)
SOPPA TAL-ARMLA (GF,V)
Hefðbundin ekknasúpa borin fram með pocheraðri eggi og ferskum kindarosti í litlum bita.
BEBBUX BL-AJJOLI U ĦOBŻ BIL-KUNSERVA
Hefðbundinn sniglapottur borinn fram með hefðbundnu aioli og brauði með tómatmauki.
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
Pönnusteiktar túnfiskkökur bornar fram með árstíðabundnu grænu.
DJÚPSTEIKTIR ÞURRKAÐIR SAUÐAOSTBITAR (ĠBEJNIET NIEXFA) BORÐBORNIR FRAM MEÐ ÁRSTÍÐASULTU
Djúpsteiktir þurrkaðir sauðaostbitar, bornir fram með okkar árstíðasultu.
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
Maltnesk corned beef-baka.
PASTA (GĦAĠIN) (*forréttarskammtur €4 minna)
Timpana L-Antika-
Hefðbundin timpana að hætti ömmu.
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-QARNIT*
Spaghetti með kolkrabbapottrétti á maltneskan máta.
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK*
Spaghetti með kanínupotti á maltneskan máta.
RAVJUL TAL-ĠBEJNIET TAN-NAĦAĠ (V) *
Ravíólí með kindosti og heimagerðri tómatsósu.
AÐALRÉTTUR (IT-TIENI PLATT)
FENEK MOQLI (GF)
Hefðbundinn kanína, pönnusteikt með hvítlauk og hvítvíni.
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
Hefðbundnar nautakjötsrúllur, hægeldaðar í sósu.
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
Eggaldin eða kúrbítur fylltur með hakkaðri nautakjötsfyllingu á maltneskan máta. (Spyrjið þjóninn um grænmetis- eða veganvalkost)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
Staðbundnar svínakótilettur steiktar á pönnu, steikt egg og handskornar franskar.
Pönnusteiktur staðbundinn grouper með tómata- og kapersósu
Pönnusteiktur staðbundinn grouper borinn fram með tómata- og kapersósu.
BEINLAUSAR KJÚKLINGALÆRBITAR FYLLTIR MEÐ MALTNESKRI PYLZU OG BEIKONI (GF)
Beinlausir kjúklingalærbitar fylltir með maltneskri pylzu og beikoni, bornir fram í linsubaunarétti.
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
Ristaðar sneiðar af lambalæri, bornar fram með fennikelristuðum kartöflum.
IL-ĠIRNA fastur matseðill
Hefðbundin ekkjusúpa (GF,V)
Hefðbundin ekkjusúpa borin fram með pocheruðu eggi og ferskum litlum sauðaosti.
Djúpsteiktir þurrkaðir kindosta-bitar, bornir fram með árstíðasultu (V)
Djúpsteiktir þurrkaðir litlir kindostar, bornir fram með okkar árstíðasultu.
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
Spaghetti með kanínupotti á maltneskan máta.
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
Hefðbundnar nautakjötsrúllur, hægeldaðar í sósu.
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
Eggaldin eða kúrbítur fylltur með hakkaðri nautakjötsfyllingu á maltneskan máta. (Spyrjið þjóninn um grænmetis- eða veganvalkost)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
Staðbundnar svínakótilettur steiktar á pönnu, steikt egg og handskornar franskar.
PUDINA TAL-ĦOBŻ
Hefðbundinn maltneskur brauðbúðingur — borinn fram heitur.
ĦELWA TAT-TORK (GF,VG)
Hefðbundin maltnesk tyrknesk halva.
€30
IR-RAZZETT fastur matseðill
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
Pönnusteiktar túnfiskkökur bornar fram með árstíðabundnu grænu.
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
Maltnesk corned beef-baka.
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
Spaghetti með kanínupotti á maltneskan máta.
FENEK MOQLI (GF)
Hefðbundinn kanína, pönnusteikt með hvítlauk og hvítvíni.
BEINLAUSAR KJÚKLINGALÆRBITAR FYLLTIR MEÐ MALTNESKRI PYLZU OG BEIKONI (GF)
Beinlausir kjúklingalærbitar fylltir með maltneskri pylzu og beikoni, bornir fram í linsubaunarétti.
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
Ristaðar sneiðar af lambalæri, bornar fram með fennikelristuðum kartöflum.
TRAJFIL MALTI
Heimagerður maltneskur trifle.
IMAQRET BIL-ĠELAT
Döðlufritters með ís.
