Don Royale

Bruschetta

Ristað heimagert súrdeigsbrauð borið fram með hvítlauk, lauk, ferskum tómötum, steinselju og basil (Bættu við mozzarella fyrir €2.00 )

Hvítlauksbrauð

Ristað heimagert súrdeigsbrauð borið fram með hvítlauk, smjöri og steinselju. (Bættu við mozzarella fyrir €2.00 )

Focaccia með rósmarín

Borið fram með rósmarín, grófu salti, kirsuberjatómötum, extra virgin ólífuolíu, rucola og parmesan. (Bættu við prosciutto crudo fyrir €3.00)

Gamberi in Tempura

Tígrarækjur í bjórdeigi, með hunangs- og peperoncino-emúlsjón yfir og stráð sesamfræjum.

Calamari Fritti

Borið fram með heimagerðum “twistees” og sítrónu-tartar majó. (Bættu við €4.00 fyrir aðalrétt. )

Arancini

Sikileyskar hrísgrjónakúlur “in bianco”, með rjómakenndri mozzarella-fyllingu, tómata-chutney og rifnum grana.

Kjúklingavængir

Maríneraðir og bakaðir kjúklingavængir, heimagerð BBQ-sósa og ristuð sesamfræ.

Parmigiana

Eggaldin í lögum með tómatsósu, mozzarella, parmesan og basil. (Aukalega €3.00 fyrir uppfærslu í aðalrétt.)

Nautakjöts tagliata

Black Angus nautakjöt, rucola og parmesan, ofnbakaðar kartöflur og staðbundið grænmeti.

Ribeye

Black Angus ribeye, klettasalat og parmesan, ofnbakaðar kartöflur og staðbundið grænmeti.

Grilluð kjúklingur

Kjúklingabringa með ítalskri kryddjurtamarineringu, ofnbakaðar kartöflur og staðbundið grænmeti.

Chicken Supreme

Kjúklingabringa supreme fyllt með maltneskri pylsu og piparkrydduðu gbejna, borin fram á salsa roza með ofnbökuðum kartöflum og staðbundnu grænmeti.

Kanínustúfa

Staðbundinn kanína (með beini) með rauðvíni, garðbaunum og kryddaðri tómatsósu ömmu. Ristaðar kartöflur og staðbundið grænmeti.

Reykt svínarif

Hægsoðin svínarif nudduð með BBQ-kryddi, með heimagerðri BBQ-sósu úr epla- og mangóchutney, og skreytt með sesamfræjum og frönskum kartöflum.

Hafbarsflak

Flakaður hafbars eldaður í hvítvíni með kirsuberjatómötum, hvítlauksolíu, sítrus, ristuðum kartöflum og staðbundnu grænmeti.

Marinara

Tómatsósa, hvítlauksolía, oreganó.

Margherita

Tómatsósa, mozzarella “fior di latte”, basil.

Funghi

Tómatsósa, mozzarella “fior di latte”, kastaníusveppir.

Vegetariana

Mozzarella “fior di latte”, kastaníusveppir, ferskir tómatar, laukur, hvítlaukur og basil, toppað með rucola og parmesanflögum.

Don Mare

Mozzarella “fior di latte”, kræklingur, hjartaskeljar, smokkfiskur og rækjur, kirsuberjatómatar.

Porchetta

Tómatsósa, mozzarella “fior di latte”, basilpestó, porchetta (svínakjöt), laukur með basil.

Bianca Tartufata

Mozzarella “fior di latte”, “truffle cream”, parmesan, rucola, ferskt svart trufflupestó. Borið fram á koladeigi.

Don Maltese

Tómatsósa, mozzarella “fior di latte”, “local pulled rabbit”, confit-hvítlauksmauk, kirsuberjatómatar, heimagerð kanínu-BBQ-sósa. Borið fram á koladeigi.

Don Napoli

Tómatsósa, mozzarella “fior di latte”, ansjósur og kapers.

Mortadella og pistasía

Mozzarella “fior di latte”, mortadella (svínakjöt), muldar pistasíur, basil pestó.

Capricciosa

Tómatsósa, mozzarella “fior di latte”, kastaníusveppir, reykt skinka (svínakjöt), soðið egg, svartar ólífur, ætiþistilhjörtu.

BBQ-kjúklingur

BBQ-kjúklingur, rauðlaukur, mozzarella, reykt-sæt sósa, ferskar kryddjurtir.

Gorgonzola & fíkja

Mozzarella “fior di latte”, gorgonzola, valhnetur, heimagerð fíkjusulta.

Hawaiian (Brjótum reglurnar)

Klassísk skinka, ananas með bræddum mozzarella og ferskum chilíum.

Don Salsiccia Diavolata

Tómatsósa, mozzarella “fior di latte”, basil, salsiccia (svínakjöt), Calabrese-salami (svínakjöt)

Rucola & Bufalla

Mozzarella “fior di latte”, rucola, kirsuberjatómatar, grana-flögur, buffaló-mozzarella. Borið fram á koladeigi. (Bættu við skinku fyrir €3.00 )

Don Carne

Tómatsósa, kryddað nautahakk, laukur, súrsaðar gúrkur, bræddur ostur, toppað með Don-borgarasósu.

Don Fior di Salumi

Stjörnulagað deig, mozzarella “fior di latte”, Parma-skinka (svínakjöt), porchetta (svínakjöt), maltnesk pylsa (svínakjöt), spianata (svínakjöt), kirsuberjatómatar, rucola, parmesan. Borið fram með vinsæla koladeiginu okkar.

Rigatoni all’ Amatriciana

Tómatsósa, guanciale (svínakjöt), pancetta (svínakjöt), mulinn svartur pipar, pecorino

Rigatoni Bufala

Pistasíupestó, ólífuolía, parmesan, með heilli bufala-mozzarella.

Rigatoni all’ Arrabbiata

Tómatsósa, ferskt pepperoncino, basil.

Spaghetti Rabbit

Spaghetti með rifnu staðbundnu kanínukjöti og kryddaðri tómatsósu ömmu.

Spaghetti Bolognese

Nautaragú, laukur, rauðvín, sellerí, gulrætur, basil.

Tortelli Pollo & Gorgonzola

Heimagerð tortelli fyllt með rifnum kjúklingi, gorgonzola-sósu og muldum valhnetum.

Rabbit Timpana

Endurhugsuð maltnesk klassík: rigatoni bakað í ríkulegu, hægelduðu rifnu kanínuragúi með rauðvíni, lauk, hvítlauk, tómötum, kryddjurtum og baunum, bundið með osti og vafið í gullið deig.

Spaghetti Carbonara

Þroskað guanciale (svínakjöt), eggjarauða, og pecorino romano.

Ravioli Nönnu

Fyllt með ricottaosti, tómatsósu, basil og steinselju.

Southern Fried Chicken borgari

Stökkt kjúklingakjöt, majó, kandíserað beikon, salat, tómatur og bræddur ostur, vafið í sérstöku borgarabrauði Don’s með frönskum.

Angus nautaborgari

Heimagerð Angus-nautakjöt, karamelluseraður laukur, sinnepsmajónes og allt það sem þú elskar, í sérstöku borgarabrauði Don’s með frönskum.

Kjúklingasalat

Kjúklingabringa borin fram með stökku salati, kirsuberjatómötum, ristuðum brauðteningum, stökkri reyktri pancettu, parmesan og sítrus-hunangsdressingu.

Nautatagliata-salat

Kolagrilluð nautatagliata með klettasalati, stökkri salatblöndu, kirsuberjatómötum, gulrótum, gúrku, kasjúhnetum, parmesan og sítrus-hunangsdressingu.

Bufala Royale

Ferskur buffaló-mozzarella borinn fram með muldum pistasíum, basilpestói, kirsuberjatómötum, stökku grænu salati, rucola, sítrus-hunangsdressingu og þroskuðu balsamico.

Caprese Royale

Staðbundnir plómutómatar, basil, mozzarella “fior di latte”, kryddun og þroskað balsamík.

Hefðbundið Imqaret

Hefðbundið maltneskt bakkelsi fyllt með döðlum, með fíkjuís og dreypt með hunangi.

Tiramisu

Kaffíblautir ladyfingers-kexkökur, hjúpaðar kremi úr eggjarauðum, sykri og mascarpone og toppaðar með kakódufti.

Súkkulaðibrownie

Súkkulaðibrownie með rommi, rúsínum og kasjúhnetum, borið fram heitt með vanilluís. (GLÚTENLAUST)

Cannolo Don

Staðbundin ricotta blönduð með súkkulaðibitum, með söltu karamellusósu, muldum pistasíum, borið fram með Toffee-ís

Ein kúla af ís

Piadina Nutella

Prófaðu pizzadeigið okkar fyllt með heitri, bráðnandi Nutella, stráð ristuðum heslihnetum og pistasíum og með léttu lagi af flórsykri.