Festacci Malta

Nachos hlaðin osti

Stökk nachos, guacamole, mexíkósk salsa, sýrður rjómi, ostasósa, jalapeños Mælt með aukahlut: chilli con carne

Tillaga að aukahlut: Chilli con carne

Ostabrauð með hvítlauk (baguette)

Hvítlaukssmjör, mozzarella Tillaga að auka: rifinn kjúklingur

Tillaga að auka meðlæti: rifinn kjúklingur

Aji Amarillo kjúklingaspjót

Kjúklingalæri, Amarillo marinering, Amarillo gljái

Sætt og sterkt steikt svínakjöt af kvið

Svínakviður, klístrað hrísgrjón, wok-steikt grænmeti, Donburi-sósa

Jack Daniel’s BBQ kjúklingavængir

Stökkir vængir, sterkt jógúrt, vorlaukur, kálasalat

Lambakjöts-kofta á spjóti

Hakkkjöt úr lambakjöti, krydd, Aji Panca sósa, tzatziki sósa

Focaccia-dýfa

Focaccia-brauð, þrenna af dýfum: rjómakenndur lax, hummus með salvíusmjöri, chorizo-jógúrt

Gyoza með villisvíni

Hakkað svínakjöt, trufflumauk, laukur, kál, satay-sósa

Focaccia Bruschetta

Tómatar, basilpestó, rauðlaukur, hvítlaukur, ólífuolía, balsamedik Mælt með sem auka: burrata

Tillaga að aukahlut: Burrata

Nautatacos

Nautakjötsstrimlar, guacamole, satay-sósa, stökk tacos, vorslaukur, hnetumajó

Kjúklingatacos

Anticuchos-kjúklingur, guacamole, stökk tacos, sriracha,\nvorlaukur, Aji Panca sósa

Þrenna af sliders

BBQ kóreskt pulled pork USDA borgarabuff, karamellíseraður laukur, cheddar Stökkt kjúklingakjöt, maís-coleslaw, rjómaostur Mælt með auka: onion rings

Tillaga að aukahlut: laukhringir

Sýsandi heimagerð bragðbætt pylsa

Þrenna af bragðbættum pylsum, tómata-chutney

Pottur af taílenskum kræklingi

Kræklingur 500 g, engifer, kirsuberjatómatar, chili, hvítvín, bisque, kókosrjómi, lemongras, kóríander

Stökkir smokkfiskhringir

Djúpsteiktur smokkfiskur, sterkur hveitiblöndu, hvítlaukur, vorlaukur, chili, tartarsósa

Tríó af reyktum nautakjöts-arancini

Nautakjöt, hrísgrjón, reyktur ostur, rauðar paprikur, mojo rojo, reykt majónes, rucola, parmesan

Beikon- og ostbitar

Granateplamólassi, rucola, sterkur jógúrtdýfa

Vorrúllur með bragði hússins (3 stk.)

Tætt Cajun-kjúklingakjöt, asísk grænmeti, hoisin-sósa Tætt andarkjöt, asísk grænmeti, hoisin-sósa Tætt nautakjöt, Applewood-ostur, asísk grænmeti, hoisin-sósa

Fritto Misto

Djúpsteiktar rækjur, calamari og whitebait

Poke-skál með laxi

Klístrað hrísgrjón, lax, klístrað sojasósa, edamame-baunir, wakame, gulrætur, rauðrófur, sesamfræ, sterkt majónes

Poke-skál með túnfiski

Klístrað hrísgrjón, túnfiskur, tonkatsu-sósa, rauðlaukur, mangó, edamame-baunir, avókadó, gulrætur, rauðkál, sesamfræ

Kjúklinga Poke Bowl

Límkennd hrísgrjón, kjúklingalæri, teriyaki-sósa, agúrka, avókadó, sæt maís, mangó, vorslaukur, sesamfræ, baby daikon

Poke-skál með nautakjöti

Klístrað hrísgrjón, nautakjötsstrimlar, donburi-sósa, sterk majónes, edamame-baunir, avókadó, gulrætur, sætur maís, rauðlaukur, baby daikon

Poke-skál með rækjum

Klístrað hrísgrjón, rækja, rauðkál, baby daikon, edamame-baunir, rauðlaukur, gulrætur, agúrka, wakame-salat, avókadó

Raspahjúpuð kjúklingur

Hrísgrjón, nori-blað, kjúklingur, avókadó, agúrka, panko, teriyaki-majó

Dynamite Roll

Hrísgrjón, nori-blað, lax, agúrka, tobiko, sesamfræ, sterkt majónes

Ebi Inari

Hrísgrjón, nori-blað, rækja, unagi, aspas, avókadó, rjómaostur, tempura-flögur, sætsúr og sterkt sósa, rjómakennt majónes

Sumo Roll

Hrísgrjón, nori-blað, tempúra rækja, agúrka, avókadó, rjómaostur, mangóteningar, sterkt majó, teriyaki-sósa, svart tobiko

Sashimi á stykki

(Bitar af hráum fiski) lax, túnfiskur, hafaborri, unagi, rækja

Nigiri á stykkið

Þunnt sneiddur fiskur lagður ofan á hnefa af japönskum sushi-hrísgrjónum: lax, túnfiskur, hafabassi, unagi, rækja

Sushi-platti 20 stk.

4 stk. Flame Salmon Roll, 4 stk. Tuna Truffle, 4 stk. brauðaður kjúklingarúlla, 2 stk. lax nigiri, 2 stk. hafabbori nigiri, 2 stk. túnfiskur nigiri, 2 stk. rækja nigiri

Fjölskyldudiskur 32 stk.

8 stk. reyktur laxarúlla, 8 stk. Dynamite rúlla, 8 stk. Smoky Unagi, 2 stk. lax nigiri, 2 stk. seabass nigiri, 2 stk. túnfisk nigiri, 2 stk. rækju nigiri

Racehorse diskur 40 stk.

8 stk. Suzuki Jalapeño, 8 stk. sterkur lax, 8 stk. Spicy Tuna Roll, 8 stk. Dragon Roll, 8 stk. Sunrise Roll

Festacci veislubakki 48 stk.

8 stk. Spider Roll, 4 stk. Fire Roll, 8 stk. Chicken Teriyaki Roll, 8 stk. Crazy Prawn, 4 stk. Tuna Truffle, 4 stk. Salmon Sashimi, 4 stk. Tuna Sashimi, 2 stk. Salmon Nigiri, 2 stk. Tuna Nigiri, 2 stk. Seabass Nigiri, 2 stk. Ebi Nigiri

Spider Roll

Hrísgrjón, nori-blað, avókadó, mjúkskeljakrabbi, svart tobiko, togarashi, örgrænt

Sunrise Roll

Hrísgrjón, nori-blað, mangó, avókadó, snöggsteikt USDA nautakjöt, kavíar, trufflumajónes, örgrænt

Suzuki Jalapeno

Hrísgrjón, nori-blað, agúrka, avókadó, hafabassi, jalapeño-majónes, furikake, örgrænt

Katsuboushi rúlla

Hrísgrjón, nori-blað, agúrka, avókadó, hafabarsi, jalapeño-majónes, furikake, örgrænmeti

Fire Roll

Hrísgrjón, nori-blað, laxatartar, tempúra rækja, gúrka, sætsósuð sterk sósa, tanuki, graslaukur

Sterkur lax

Hrísgrjón, nori-blað, eldaður lax, avókadó, sterkt majónes, gochujang-sósa

Flame lax

Hrísgrjón, nori-blað, lax, wakame-salat, teriyaki, stökk majó, tanuki, vorlaukur

Rúlla með reyktum laxi

Hrísgrjón, nori-blað, avókadó, rjómaostur, reyktur lax, örgrænt

Kjúklinga Caesar

Hrísgrjón, nori-blað, kjúklingur, iceberg, parmesan ostur, Caesar-dressing, fjólubláar flögur

Lax Avókadó

Hrísgrjón, nori-blað, avókadó, lax, sesamfræ

Túnfiskur með trufflu

Hrísgrjón, nori-blað, túnfiskur, aspas, graslaukur, trufflumajónes

Túnfiskur og avókadó

Hrísgrjón, nori-blað, túnfiskur, avókadó, sesamfræ

Reyktur brisket-rúlla

Hrísgrjón, nori-blað, reykt rifinn brisket, avókadó, Red Leicester ostur, sterkt majónes, örgrænt

Sterkur túnfiskur

Hrísgrjón, nori-blað, túnfisk-tartar, avókadó, sesamfræ, sterk majónes

Pistasíu rækjutempura

Hrísgrjón, nori-blað, rækjutempura, avókadó, kóresk BBQ-sósa, sterk majónes, pistasíumylsna

Teriyaki kjúklingur

Hrísgrjón, nori-blað, grillaður kjúklingur, agúrka, avókadó, sesamfræ, teriyaki-sósa

Reykt unagi

Hrísgrjón, nori-blað, tempúra rækja, avókadó, unagi, unagi-sósa, sesamfræ

Dragon Roll

Hrísgrjón, nori-blað, tempúra rækja, avókadó, rjómaostur, sesamfræ, teriyaki-majónes, ikura, graslaukur

Ebi Tempura

Hrísgrjón, nori-blað, ebi tempura, avókadó, tempura-flögur, sterkt majónes

Crazy Prawn

Hrísgrjón, nori-blað, tempúra rækja, soðin rækja tartar, sesamfræ, tobiko, sætsúr og sterkur sósa, teriyaki-sósa

Maltneskt tagliatelle

Maltnesk pylsa, sólþurrkaðir tómatar, caponata, ólífur, hvítlaukur, Ġbejna, hvítvín, rjómi

Spaghetti alla chitarra með pistasíu og burrata

Pistasíupestó, burrata, pistasíumylsna, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Steiktur kjúklingur, chorizo, ristaðar paprikur, Gorgonzola, valhnetur, brandí, rjómi

Spaghetti alla chitarra Carbonara

Guanciale, eggjarauða, Pecorino Romano, mulinn pipar

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Steikt nautakjöt, trufflumauk, rjómi, sveppa- ragú, kirsuberjatómatar, hvítlaukur, rauðvínssósa

Risotto Pollo e Pesto

Carnaroli-risotto, hvítvín, kjúklingur, basilpestó,\nhvítlaukur, Gorgonzola Dolce, valhnetur, rjómi, grænar baunir

Risotto Marinara

Argentínsk rauð rækja, tígrarrækja, smokkfiskur, hörpuskel, kræklingur, hvítvín, rækjubisque

Ravioli Di Coniglio

Ravioli fyllt með kanínu, svepparagú, breiðbaunir, ricotta salata, rjómi, kanínujus

Tagliatelle al Sugo di Polpo

Kolkrabbapottréttur, grænar baunir, svartar ólífur, basil, hvítvín

Gnocchi al ragù

Nautaragú, basilpestó, buffaló-mozzarella, rauðvín, Pecorino Romano, rjómi

Ravioli Di Gamberi E Aragosta

Ravioli með rækjum og humri, kirsuberjatómatar, edamame-baunir, salsa verde, rjómi og rækjubisque

Gnocchi Amatriciana

Tómatsósa, ristaðir kirsuberjatómatar, hvítlaukur, hvítvín, guanciale, Pecorino Romano, EV.O.O

Glútenlaust pasta í boði

Buffalo Burratà

200 g hrá USDA nautakjötsbuff, burrata, tómatafondú, salat, basilpestó

Akkúrat rétt

200 g hrá USDA nautakjötspatty, þroskaður cheddar, salat, nautatómatur, gherkins, kimchi-majó Mælt með auka: beikon

Tillaga að auka meðlæti: beikon

Hog Hog

Kóreskt BBQ reykt pulled pork, braiserað rauðkál, stökktir laukar, kimchi-majó

The Iberian Blue

200 g hrátt USDA-nautakjötspatty, chorizo, Gorgonzola Dolce salat, súrsaðar gúrkur (gherkin), sinnepsmajónes

Crack Jack Chicken

Stökkt kjúklingakjöt í súrmjólk (buttermilk), beikon, nautakjötstómatur, Philadelphia-ostur, gherkins, sterkt maís-coleslaw, chipotle-majónes

Smoky Texas

Pulled brisket reykt í 12 klukkustundir, Jack Daniel’s BBQ-sósa, Red Leicester ostur, karamelluseraður laukur, súrsaðir gúrkubitar (gherkin), salat, coleslaw

The Truffle

200 g USDA nautakjötsbuff, steiktir sveppir, truffluostur, rucola, kjötkent tómatur, steiktur laukur, trufflumajónes

Holy Beef

200 g hrátt nautakjötspatty, reykt rifinn brisket, Tvöfaldur Red Leicester ostur, steiktur laukur, jalapeños, súrsuð gúrka, laukhringir, kál- og gulrótasalat (coleslaw)

Atómsprengja!!!

Tvöfaldur nautakjötsborgari, tvöfaldur þroskaður cheddar, kjúklingur og reykt pylsa, karamellíseraður laukur, beikon, steikt egg, laukhringir, BBQ-majónes

Veggie

Grænmetisbuff, Lollo Blanco, tómatfondú, cheddarostur, karamellíseraður laukur, chipotle-majónes

Kjúklinga satay

Grilluð kjúklingalæri, blandað salatlauf, perlucouscous, ristaðar jarðhnetur, wok-steikt grænmeti, súrsað rautt kál, avókadó, jarðhnetu satay-dressing

Yuzu-lax

Lax, yuzu-gljái, blandað salat, kínóa, avókadó, ristaðar paprikur, ristaður rauðlaukur, edamame- baunir, yuzu-sósa

Tómata Burrata

Burrata, blandað salat, súrsaður laukur, kirsuberjatómatar, Kalamata-ólífur, brauðteningar, þroskað balsamico, EV.O.O Mælt með aukalega: Parma-skinka

Tillaga að aukahlut: Parmaskinka

Lambaköfta-salat

Hakkað lambaköfta, rucola, kryddað kúskús, sætur maís, kirsuberjatómatar, agúrka, fetaostur, tahini-dressing, tzatziki

Tælenskt nautakjötsalat

Teriyaki-nautakjöt, blönduð salatlauf, wok-steikt grænmeti, kóríander, mangó, bok choy, vorlaukur, soja- og sesamdressing

Kornfóðruð tagliata 350 g

Kornfóðrað ribeye 350 g

Kornfóðrað sirloin 350 g

Reykt USDA-sneitt brisket

Jack Daniel’s brisket, reykt á Texas-máta í 12 klst.

Tagliata úr kálfa sirloin

Braiserað rauðkál, gulrætur, sterkt misó-gljái

Lambakótiletta

Bygg, linsuragú, myntupestó, grísk jógúrt

Kjúklingakarrí

Hægeldaður kjúklingur, kókosrjómi, krydd, hrísgrjón, rauðrófur, steikt kex, jógúrt og gúrkuraíta

Texas-reykt svínarif

Reykt rifjaspjald af svíni, Jack Daniel’s BBQ sósa, kolgrillaður maískólfur, kálcoleslaw

Svínahnakki

Svínahnakki marineraður í chipotle, ávaxtagljái, kartöflumús, stökkar linsur, baby gulrætur

Kjúklingur Teriyaki

Hægsoðinn beinlaus ungkjúklingur, bok choy, asískt grænmeti steikt á pönnu (stir-fry)

Rækjur & lax

Grillaður lax, rækjur, rjómalaukur, bok choy, edamame-baunir, sólþurrkaðir tómatar, rauðar paprikur, rækjubisque

Hafabborði með anticuchera-salsa

Hafabborði, anticuchos-marinering, Grillaður maís á stöng, chimichurri-sósa

Lítið árstíðabundið salat

Stökkar kartöfluflögur

Ristaðar kartöflur

Truffluflögur

Maískólfur

Sætkartöfluflögur

Sveppasósa

Piparsósa

Gorgonzola-sósa

Chimichurri-sósa

Jack Daniel’s BBQ-sósa

Regina Margherita

Tómatsósa, mozzarella Flor Di Latte, basil, EVO.O

Focaccia Caprese

Stökk focaccia, buffaló-mozzarella, tómatafondú, basilpestó, EV.O.O Mælt með: Parma-skinka

Mælt með: Parma-skinka

Prosciutto San Daniele

Mozzarella Flor Di Latte, tómatfondú, basilpestó, Ricotta Salata, Prosciutto San Daniele, rucola, þroskað balsamedik

The Wild Shroom

Mozzarella Flor Di Latte, chèvre-ostur, svepparagú, ostrusveppir, trufflumauk Mælt með: steikt skinka

Tillaga: steikt skinka

Ostalegur ostur

Mozzarella Flor Di Latte, ricotta, Applewood-ostur, Gorgonzola, feta, EV.O.O

Gozitan

Mozzarella Flor Di Latte, tómatsósa, maltnesk pylsa, sneiddar kartöflur, ansjósur, caponata, Ġbejna, ólífur, kapers

Mortadella með pistasíu og burrata

Mozzarella Flor Di Latte, tómatafondú, burrata, pistasíupestó, mortadella, rucola, muldar pistasíur

Capricciosa

Mozzarella Flor Di Latte, tómatsósa, skinka, sveppir, ætiþistlar, egg, svartar ólífur, oreganó, ólífuolía

Al Tonno

Mozzarella Flor Di Latte, tómatsósa, túnfiskur, svartar ólífur, rauðlaukur, sólþurrkaðir tómatar, EV.O.O

Kjötveisla

Mozzarella Flor Di Latte, tómatsósa, sterk salami, BBQ-kjúklingur, maltnesk pylsa, rifinn nautakjöt, ristuð papríka, sykurmaís

Reyktur streaky BBQ-kjúklingur

Mozzarella Flor Di Latte, BBQ tómatsósa, reyktur cheddar, beikon, BBQ-kjúklingur, karamellíseraður laukur, ristaðar paprikur

La calabrese

Tómatsósa, mozzarella Flor Di Latte, sterkt salami, steiktur laukur

Oceano

Mozzarella Flor Di Latte, tómatsósa, pocheraður lax, ansjósur, kræklingur, smokkfiskur, rækjur, kirsuberjatómatar, fersk basilíka

Philly Cheesesteak

Mozzarella Flor Di Latte, tómatsósa, Philadelphia ostur, rifinn nautakjöt, sveppir, karamellíseraður laukur, paprikur, sætur maís

Spicy Peruviana

Mozzarella Flor Di Latte, tómatsósa, Amarillo Maríneruð kjúklingalæri, soðið egg, sætur maís Steiktur laukur

Mexicana

Mozzarella Flor Di Latte, chili con carne, jalapeño, mexíkóskur cheddar, paprikur, steiktur laukur, sýrður rjómi, nachos

Carbonara

Mozzarella Flor Di Latte, guanciale, brotið egg, Pecorino Romano, mulinn svartur pipar, ólífuolía Auka hráefni €1.50 Kalt álegg og prótein €2.95 Mozzarella di Buffalo, burrata €3.95