Fluid Bistro & Steak House

OREGON

Nýbakað brauð með ferskum hvítlauk

Auka mozzarellaostur

Auka ferskir tómatar

San Diego (SAN DIEGO)

Gufusoðnar dumplings fylltar með mjúku hökkðu kjúklingakjöti. Bornar fram með ponzu-smjör sósu

ROCK THE CAMEMBERT

Djúpsteikt camembert-ostur, borinn fram á salatbeði með baguette og trönuberjasósu

MADISON

Stökkir kjúklingavængir bornir fram með Jack Daniel's sósu

San Francisco

Safarík grilluð pylsa borin fram með stökku hvítlauksbökuðu brauði, toppuð með ferskum mozzarellaosti

Suður-Dakóta

BBQ kjúklingavængir með barbecuesósu ofan á

Georgia (GEORGIA)

Ljúffengu tacóin okkar! Mjúkar tortillur fylltar með krydduðu nautakjöti, litríkum paprikum, fersku guacamole og súrsætri tómatsalsu

BOSTON

Nautafocaccia með hvítlauk, mjúkum bitum af nautalund og parmesanflögum

EDAMAME MEÐ SALTI

Gufusoðin edamame með Maldon-salti

Sterkt edamame

Edamame velt upp úr asískri chili-hvítlaukssósu með yuzu-safa og steiktum hvítlauk

DYNAMITE RÆKJUR

stökksteiktar rækjur veltar upp úr dynamite sósu og sesamfræjum, skreytt með ertusprotum

SANTA FE

Ilmríkar vorrúllur með önd, bornar fram með fínlegri plómusósu

TEMPURA RÆKJA

Tempura rækja er vinsæll japanskur forréttur – stökksteikt rækja með ríkulegu sriracha-majónesi

USDA BLACK ANGUS SIRLOIN AF GRÆNFÓÐRUÐU KJÖTI

Borið fram með stökku salati, stökkum frönskum og heimagerðri sósu til hliðar 250 GRÖMM 300 GRÖMM

BLACK ANGUS ÍRSKUR FILET

Borið fram með stökku salati, stökkum frönskum og heimagerðri sósu til hliðar 250 GRÖMM 300 GRÖMM

ARGENTÍNSKT KORNFÓÐRAÐ RIBEYE

Borið fram með stökku salati, stökkum frönskum og heimagerðri sósu til hliðar 250 GRÖMM 300 GRÖMM

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Borið fram með stökkri salati, stökkum frönskum og heimagerðri sósu til hliðar 500 GRÖMM

BRAGÐ AF BRASILÍU

Sérgrein okkar, brasilískur picanha-skurður, borinn fram á teini, með stökkum frönskum og stökkri salati 300 GRÖMM

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

BONY RIB-EYE

Ribeye á beini, borið fram með stökkum frönskum og stökku salati 500–550 GRÖMM

TOMAHAWK FYRIR 2

Rifbeinssteik á beini, skorin úr fremri rifbeinsboga með öllu rifbeininu, borin fram með stökkri salati og stökkum frönskum 1000 GRÖMM

GOLD PEPPER BLACK ANGUS ÍRSKUR FILET

Ferskt fyrsta flokks Angus-filet með piparskorpu, borið fram með stökku salati, stökkum frönskum og húsasósu til hliðar 300 GRÖMM

LAMBASNEIÐAR

Ferskar lambasneiðar grillaðar til fullkomnunar og bornar fram með frískandi, heimagerðri myntu sósu og stökkum frönskum 300 GRÖMM

FRANKFORT NAUTAKJÖTS TAGLIATA FYRIR 2

Fyrsta flokks nautakjöts tagliata borin fram með rucola, kirsuberjatómötum toppuð með parmesan- flögum, borin fram með stökkum frönskum og sósu hússins 600–650 GRÖMM

CHURRASCO STEIK

Írskt Black Angus nautalund borið fram með stökkri salati, stökkum frönskum og chimichurri-sósu 250 GRÖMM

LAX SASHIMI 4 STK.

Ferskur lax í þykkum sneiðum, borinn fram með súrsuðu engifer, sojasósu og wasabi

LAX NIGIRI 2 STK

nigiri með sushi-hrísgrjónum og laxasneið, borið fram með súrsuðu engifer, sojasósu og wasabi

Nigiri með hafbars 2 stk.

nigiri með sushi-hrísgrjónum og sneið af hafbars, borið fram með súrsuðu engifer, sojasósu og wasabi

LOBSTER ROYAL SUSHI

Mjúkt humarkjöt eldað með dashi- smjöri, Lori sushi-hrísgrjón sett ofan á egg, borið fram með lúxus framsetningu með wasabi og sojasósu

CALIFORNIA SUSHI

Klassískt uppáhald með eftirlíkingu af sushirís rúllað með krabbastöng, rjómaosti, avókadó og gúrku. borið fram með wasabi og sojasósu

Crazy Salmon Sushi

Klassískt uppáhald með laxi og rjómaosti. Avókadó rúllað í kryddað sushi-hrísgrjón og nori, toppað með laxasneið og alltaf fullnægjandi kewpie-majónesi og teriyaki-sósu, borið fram með wasabi og sojasósu

OMAKASE

Omakase er fjölbreytt sushi-platti sem inniheldur: New volcano hosomaki 4 stk. Salmon hosomaki 4 stk. Spicy tuna uramaki 4 stk. Crazy salmon 4 stk. Sea bass nigri 2 stk. Salmon sashimi 4 stk. Sea bass sashimi 4 stk. Wasabi, súrsaður engifer, soja

NEW SEATTLE

Stökkt kjúklingapoppkorn, stökkar kjúklingastrimlar, mjúkir marineraðir kjúklingaflökustangir, stökkir kjúklingavængir með sætri chilísósu

FERSK SÚPA DAGSINS

Vinsamlegast spyrjið um úrval dagsins

Stökkt aspas-tempura maki

Sushihrís með ytri bragði með taki nori, stökkt aspas-tempura, rjómaostur og Kosto-majó. Borið fram með súrsuðu engifer, sojasósu og wasabi

Hoso maki lax

Sushihrís með ríkulegu bragði að innan með taki nori, laxi og rjómaosti, borið fram með súrsuðu engifer, sojasósu og wasabi

NEW VOLCANO

Sushi-hrísgrjón með ytra bragði með taki nori rjómaosti, túnfiski, laxi, krabbastöngum, gúrku, appelsínu teriyaki og New Volcano sósu; borið fram með súrsuðu engifer, sojasósu og wasabi, með reyk frá þurrís

DRAGON ROLL

Sushi-hrísgrjón með ytra bragði með taki nori, rjómaosti, laxi, tempúru rækju, gúrku, avókadó, teriyaki-sósu, chipotle-majó, toppað með mangó og súrsuðu engifer, sojasósu, wasabi-reyk með þurrís

STERKUR TÚNFISKUR

Sushihrís með ytra bragði með taki nori og rjómaosti, sushi mix, túnfiski, laxi, yuzu kosto majónesi, sriracha majónesi og toppað með rauðu chili; borið fram með súrsuðu engifer, sojasósu og wasabi

ATLANTIC SUSHI

Hágæða stökktur djúpsteiktur kjúklingur með sushi-hrísgrjónum og nori, sriracha-majónesi og teriyaki, borið fram með wasabi og sojasósu

KARLA-KOMBO

VINSÆLASTI VALKOSTURINN! 200 g ferskt og meyrt ribeye BBQ svínarif, BBQ kjúklingavængir Laukhringir BBQ-sósa Tortilla Coleslaw Stökkar franskar

Tennessee

FYRIR BBQ-ÁHUGAFÓLK BBQ svínarif BBQ kjúklingavængir 200 g ferskt, meyrt ribeye-steik Grillaður maískólfur Mozzarella-stangir BBQ-sósa Stökkar franskar

RANCHMAN'S PLATTER

LÍKA SMÁ LAMBAKEIMUR! Blandað grill úr 200 grömmum af fersku, mjúku kjöti Ribeye Lambakótiletta BBQ kjúklingavængir Svínapylsur Egg Grillaðir tómatar Borið fram með stökku salati Stökkar franskar Beikon

HOUSTON COMBO

FYRIR KJÖTÁHUGAFÓLK – FYRIR 2! BBQ svínarif BBQ kálfarif 200 g ferskt, meyrt ribeye Nautakjöt kebab Lambakótiletta BBQ kjúklingavængir Kjúklingastrimlar Laukringir Stökkar franskar Kálsalat (coleslaw) meðlæti BBQ-sósa

Louisville

Vinsælasta valið fyrir tvo! BBQ svínarif 200 grömm af fersku, meyrum ribeye-steik BBQ kjúklingavængir Laukhringir Caesar meðlæti-salat borið fram með sætri chili Sósu BBQ-sósa Stökkar franskar

COLORADO COMBO

NÝJA COMBOIÐ OKKAR – FYRIR 2! Lítill kjúklingur 200 g ferskt, meyrt ribeye Laukhringir BBQ svínarif Pylsur Kjúklingastangir Coleslaw BBQ-sósa Stökkar franskar

Írskt Black Angus nautalundarflak

Með blönduðu grænmeti, borið fram á snarkandi heitum diski, grilluðum maískólfi og stökkum frönskum

UNGKJÚKLINGUR & KORNFÓÐRAÐ RIBEYE

Með blönduðu grænmeti og pylsu, borið fram á snarkandi heitum diski og með stökkum frönskum

Sveppasósa

Piparsósa

BBQ-sósa

Blámygluostsósa

Sterk chilísósa

J. DANIEL’S sósa

Laukhringir

Franskar

Sætar kartöflufranskar

Hvít hrísgrjón

Blandað grænmeti

Meðlæti salat

Kartöflumús

KENTUCKY RIF

Hið upprunalega Heil röð af mjúkum svínarifjum, maríneruð og pensluð með okkar eigin BBQ-sósu, borin fram með kálssalati og stökkum frönskum

JACK DANIEL’S

Jack Daniel’s Special Heill rifjabakki af mjúkum svínarifjum, maríneruðum og eldað í okkar sérstöku Jack Daniel’s sósu, grilluð og borin fram með coleslaw og stökkum frönskum

PENNSYLVANIA

Meirur grillaður kjúklingabringa, ferskt salat, kirsuberjatómatar, beikon, brauðteningar, parmesanspænir, Caesar-dressing til hliðar

IOWA

Nýgrillaður lax á beði af fersku salati með lauk, gúrku, tómötum og sítrus sósa borin fram til hliðar

DENVER

Caesar-salat með djúpsteiktum kjúklingi á beði af fersku salati, kirsuberjatómötum, maís og parmesan- flögum, Caesar-dressing til hliðar

MICHIGAN

200 g ferskt írsk fillet, grillað eftir þínum smekk, á beði af fersku salati með flögum af blámygluosti eða parmesanflögum, sósa kokksins til hliðar

HINN MIKLI SALTVATN

Fersk buffaló-mozzarella DOP, Parmaskinka með fersku, stökku rucola-salati, kirsuberja- tómötum, ólífum og basilíkuolíu

OHIO

Falafel borið fram á beði af fersku salati, kirsuberjatómötum, sætum paprikum, gúrku hummussósa

CHICKEN NEVADA

Við erum stolt af því að bjóða upp á mýksta, ferska munnvatnsskapandi kjúklingabringu, grillaða og borna fram með stökkri salati og stökkum frönskum

CHICKEN DALLAS

Sneidd fersk og meyr kjúklingabringa með beikoni og rjómalagaðri sveppasósu, borin fram á stafla af hefðbundnum, sneiddum sauteruðum kartöflum kokksins okkar, toppað með beikoni

CHICKEN CHEYENNE

Sneidd fersk og meyr kjúklingabringa með sveppum, toppað með sterku ostasósu, borið fram á stafla af hefðbundnum, sneiddum og pönnusteiktum kartöflum kokksins

PERI PERI KJÚKLINGUR

Mjúkur, grillaður unghani marineraður í peri peri-sósu, borinn fram með maís á stöng, stökkum frönskum og kálssalati með

Nashville

Maríneraðir ferskir, mjúkir bitar af beinlausu kjúklingabringu og mjúkir bitar af maríneruðu nautakjöti bornir fram á spjóti, lagðir í lögum á beð af hrísgrjónum og tortillum, toppaðir með vali af heimagerðri hunangs- og laukssósu eða chilísósu og bornir fram með stökkri salati og stökkum frönskum

Pittsburgh

Maríneraðir ferskir, mjúkir bitar af beinlausu kjúklingabringu bornir fram á teini, lagðir í lög á beð af hrísgrjónum og tortillum, toppaðir með vali af heimagerðri hunangs- og lauk- eða chilísósu og bornir fram með stökkri salati og stökkum frönskum

KLASSÍSKUR OSTABORGARI

200 g fersk nautakjötsborgari, súrsuð gúrka, ostur, ferskt salat, tómatur, laukur

ARIZONA KJÚKLINGABORGARI

200 g ferskur og mjúkur kjúklingabringuborgari, tómatur, ostur, beikon, ferskt salat, tómatur, laukur

MIAMI NAUTABORGARI

Aukið bragð í klassísku borgarana okkar: 100 g fersk nautakjötsbuff, egg, cheddarostur, beikon, ferskt salat, tómatur, laukur

JACK DANIEL'S BORGARI

200 g fersk nautakjötsbuff, cheddarostur, beikon, stökkur laukur, egg, Jack Daniel's sósa

Cheesy Wheezy Burger

200 g ferskt nautakjötspatty, beikon, cheddarostur, stökkur laukur, heimagerð ostasósa, beikonmauk

FLUID SPECIAL BURGER

200 g fersk nautakjötsbuff, karamelluseraður laukur, ferskt salat, cheddarostur, beikon, heimagerð ostasósa

Fluid sterkur borgari

200 g fersk nautakjötsbuff, ferskt salat, kimchi og sterk heimagerð sósa

Sætar kartöflufranskar

Sauteraðar kartöflur

Egg

Cheddar-ostur

Beikon

Kálsalat

BERMUDA

Eldað með ferskri tómatsósu og basilíku

HEAVEN

Eldað með lauk, gulrótum, hakkaðri nautahakki og tómatsósu

MISSISSIPPI

Eldað með kjúklingabitum, lauk, hvítlauk, kúrbít, ferskum tómötum og örlitlu tómatsósu

ARKANSAS

Eldað með hvítlauksolíu, beikoni, eggjarauðu, parmesanosti og örlitlum rjóma

LIQUEFIED

Eldað með blönduðu sjávarfangi, svörtum ólífum, ferskri tómatsósu eða með hvítlaukssósu

Las Vegas

Eldað með kjúklingabitum, sveppum, lauk, beikoni og ferskum rjóma

Yaki udon með nautakjöti

Udon-núðlur veltar í wok, rifinn nautakjöt, pak choi, vorlaukur, dashi-smjörsósa

LAKE SUPERIOR

Risastór ravioli með ricotta og ungu spínati, með hvítlauk, smjöri og rjómakenndri spínatsósu

NEW HEAVEN

Kálfaravíólí með kálfabisque, kirsuberjatómötum, hvítlauk og örlitlu rjómakremi

TOLEDO

Kjúklingakarrýhrísgrjón elduð með kjúklingabitum, lauk, karrýi, rjóma og örlitlu tómatsósu, toppað með ananas og kasjúhnetum

MARYLAND

Grænmetisréttur af hrísgrjónum, eldaður með kúrbít (marrows), spínati, sætum maís, baunum, litríkum paprikum, sveppum, gulrótum og örlitlu tómatsósu

NEW PORT

Sjávarréttahrísgrjón elduð með blönduðum sjávarréttum, kræklingi, svörtum ólífum, lauk og tómatsósu

New Bern

Ferskt, meyrt Angus-filet skorið í þunnar sneiðar, eldað í viðkvæmri rjómakenndri sósu með lauk, pimento, gulrótum og sveppum, borið fram á hrísgrjónabeði og toppað með parmesanosti

Wok-steikt nautakjöt með jasminhrísgrjónum

Wok-steikt nautakjöt með engifer og hvítlauk, blönduðum paprikum, rauðlauk, vorlauk, shimeji-sveppum og svörtum piparsósu, borið fram með jasminhrísgrjónum

ALABAMA

Grillað laxasteik borið fram á beði af kartöflumús

MONTANA

Risastórar rækjur (með skel) eldaðar í ljúffengu sérsmjöri kokksins með hvítlauk og tómatsósu, bornar fram með stökkum frönskum

Norður-Karólína

Grillaður hafabassi borinn fram með blönduðu grænmeti og hvítlauks- og kryddjurtasósu

Detroit (DETROIT)

Tómatsósa, mozzarella og oreganó

New York

Tómatsósa, mozzarella, sveppir og oreganó

New Orleans

Tómatsósa, mozzarella, sveppir, egg, skinka, ætiþistilhjörtu, ólífur og oreganó

New Hampshire

BBQ-sósa, fersk og meyr grilluð kjúklingabringa, beikon, sveppir, laukur og mozzarella

MASSACHUSETTS

Tómatsósa, mozzarella, hakkað nautakjöt, skinka, pepperóní og maltneskar pylsur

ATLANTA

Tómatsósa, burrata