Galea's kitchen

Maltneskt antipasto

Staðbundinn geitaostur, pylsa, bigilla, arjoli, hvítar baunir, sólþurrkaðir tómatar, fylltar ólífur, vatnskex.

Steikt kanínulifur

Hvítlaukur, karamellíseraður laukur, ristað brauð.

Pottur af ferskum kræklingi

Hvítlaukur, blaðlaukur, kirsuberjatómatar, hvítvín.

Hefðbundin 'Aljotta' fiskisúpa

Kræklingur, rifað grænmeti, ferskar kryddjurtir.

Arancini Bolognese og mozzarella

Basilíkupestó, fersk tómatsósa.

Staðbundinn steiktur geitaostur

Fíkju- og tómatchutney, lítið salat.

Ferskt calamari fritti

Heimagerð tartarsósa.

Fersk sverðfiskflök 'Pixxispad'

Dæmigerð kapersósa með ólífum og tómötum.

Ferskur sjávarréttapottur

Kræklingur, samlokur, rækjur, kolkrabbi, smokkfiskur.

Hefðbundinn kanínupottréttur 'Fenek'

Hvítlaukur, laukur, gulrætur, tómatur, baunir.

Hefðbundin kolkrabbapottréttur 'Qarnita'

Hvítlaukur, laukur, tómatar, kartöflur, ólífur, kapers.

Beinlaus kjúklingalæri

Guanciale, sveppir, trufflurjómasósa.

Bragjoli

Nautakjötsrúllur, maltneskt pylsukjöt, rauðvínssósa.

Argentínsk ribeye-steik (Pacheco)

Rucola, hvítlaukssmjör.

Black Angus nautatagliata (350 g)

Rucola, parmigiano.

Spaghetti með fersku sjávarfangi

Kræklingur, samlokur, rækjur, smokkfiskur.

Paccheri með kolkrabba 'Qarnita'

Ólífur, kapers, tómatar.

Paccheri Carbonara

Guanciale, eggjarauður, pecorino romano.

Casarecce með maltnesku pylsuragúi

Staðbundinn piparkryddaður geitaostur.

Casarecce með nautalund

Sveppir, trufflukrem, parmigiano.

Ravíólí með staðbundnum ricottaosti

Ristaður hvítlaukur, fersk tómatsósa, basilíka.

Staðbundið kanínuravíólí

Guanciale, baunir, hvítlaukssmjör.

Kjúklinga-tortelloni

Spínat, parmesanrjómi, valhnetur.

Svepparisotto

Porcini, parmigiano, trufflusmjör.

Risotto með ristuðum tómötum

Nduja, stracciatella, stökkur parmesan.

Heimagerður smash-nautaborgari

Beikon, karamellíseraður laukur, cheddarostur, sérréttarsósa.

Stökkur kjúklingaborgari

Kálsalat, ostur reyktur með eplaviði, sérréttarsósa.

Heimagerður falafelborgari

Tómatar, súrsuð agúrka, klettasalat, hummus.

Margherita-pítsa

Tómatar, mozzarella.

Pizza Funghi

Tómatar, mozzarella, sveppir.

Pizza Calabrese

Tómatar, mozzarella, krydduð spianata-salami.

Salamípítsa

Tómatar, mozzarella, salami.

Maltnesk pizza

Tómatar, mozzarella, pylsa, staðbundinn geitaostur, ólífur, sólþurrkaðir tómatar.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadella, burrata, pestó, pistasía.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, reykt scamorza, burrata.

Pizza Italiana

Tómatar, mozzarella, Parmaskinka, klettasalat, parmigiano.

Klassískt grískt salat

Tómatar, paprika, ólífur, laukur, agúrka, fetaostur.

Salat með Parmaskinku og burrata

Tómatar, valhnetur, pestódressing.

Heimagerð falafelsalat

Tómatar, gúrka, kínóa, hvítar baunir, vinaigrette.

Caesar-salat með grilluðum kjúklingi

Beikon, parmigiano, brauðteningar, Caesar-dressing.

Focaccia

Hvítlaukur, rósmarín, rucola, parmigiano, extra virgin ólífuolía.

Black Angus nautatagliata (750 g)

Rucola, parmigiano. Borið fram með frönskum kartöflum. €50 fyrir 2 manns.

Pizza Margherita

Kjúklinganaggar og franskar

Pasta með smjöri og osti

Pasta með tómatsósu

Sveppasósa eða piparsósa

Eggaldin caponata

Sveppir í hvítlauk

Franskar kartöflur með trufflu

Klassískt grískt salat (meðlæti)

Penne glútenlaust (viðbótargjald)

Cuba Libre

Bacardi, kóla, límónubátar.

Blue Lagoon

Vodka, blue curaçao, límonaði.

Sex on the Beach

Vodki, Midori, grenadín, appelsínusafi.

Suðræn sólarupprás

Malibu, Bacardi, appelsínusafi, trönuberjasafi.

Piña Colada

Bacardi, kókosrjómi, ananassafi.

Old Fashioned

Viskí, sykur, Angostura bitter.

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, trönuberjasafi.

Long Island Ice Tea

Hvítt romm, vodka, tequila, triple sec, gin, kóla, límóna.

Tokyo Ice Tea

Hvítt romm, vodka, tequila, triple sec, gin, Midori, límonaði.

Whiskey Sour

Bourbon-viskí, sykursíróp, ferskt límónu.

Amaretto Sour

Amaretto, sykursíróp, límóna, Angostura bitter.

Melón martíní

Vodka, Midori, sykursíróp, sítróna.

Frosinn jarðarberja daiquiri

Hvítt romm, jarðarberjamauk, sykursíróp, límónusafi.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Vodka, Passoã, ástaraldinmauk, ananassafi. Prosecco-skot valfrjálst +€1.50.

Negroni

Gordon's gin, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Eminente romm, límóna, sykursíróp, Angostura bitter, kampavín.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, sódavatn.

Sítrónu Spritz

Limoncello, prosecco, sódavatn.

'Bajtra' Spritz

Kaktusfíkjulíkjör, prosecco, sódavatn.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, sódavatn.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, sódavatn.

Hugo Spritz

Ylliblóm, prosecco, sódavatn.

Venturo Mediterraneo

Venturo-líkjör, prosecco, engiferöl.

Klassískur Mojito

Hvítt romm, sódavatn, límóna, mynta, sykursíróp.

Kryddað Mojito

Kryddað romm, Passoã, gos, límóna, mynta, síróp.

Jarðarberja mojito

Hvítt romm, jarðarberjamauk, sódi, límóna, mynta.

Mójító með ástaraldini

Hvítt romm, ástaraldinmauk, gosvatn, límóna, mynta.

Moscow Mule

Vodka, engiferbjór, ferskt límónu, mynta.

Mexico Mule

Tequila, engiferbjór, ferskt límónu, mynta.

Irish Mule

Jameson, engiferbjór, ferskt límónu, mynta.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Kampavín, Frakkland.

Moët & Chandon Ice Impérial

Kampavín, Frakkland.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Hálf flaska €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Hálf flaska €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Ítalía.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Ítalía.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemonte, Ítalía.

Anthilia

Donnafugata, Sikiley, Ítalía. Hálf flaska €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Ítalía.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Spánn.

Château Kefraya hvítt

Vestur-Bekaa-dalur, Líbanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Nýja-Sjáland.

Chablis

Jean LeFort, Frakkland.

Sancerre

Pascal Jolivet, Frakkland.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Hálf flaska €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Frakkland.

1919 Ġellewża Rósé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Sólþurrkuð Ġellewża

Marsovin, Malta. Hálf flaska €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Meridiana-vínbúgarðurinn, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, Ítalía.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Hálf flaska €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toskana, Ítalía.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Ítalía.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Ítalía.

Borgogno Barolo

CN, Ítalía.

120 Carmenere

Santa Rita, Síle.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentína.

Château Kefraya Rouge

Vestur-Bekaa dalurinn, Líbanon.

Cune Crianza

Rioja, Spánn.

Meerendal Merlot

Cape Town, Suður-Afríka.

Château Brun

Saint-Émilion, Frakkland.

Staðbundinn Cisk pint

4.2%.

Staðbundinn Cisk pint án áfengis

0.0%.

Excel Pint

Lítið af kolvetnum, 4,2%.

Shandy Pint

2,2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label pint

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belgískur handverksbjór, 6,5%.

Leffe Brune

Belgískur handverksbjór, 6,5%.

Corona

4,5%.

Heineken pint

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2%.

TOBCo Lager

Klassískur, stökkur og frískandi bjór með mjúkum maltgrunni.

Hefeweizen

Hveitibjór, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5%. Ferskur og ilmríkur.

Helles

Stökkt lager, 4,2%.

Gordon's

Bretland. Parað með indversku tónikvatni.

Gordon's Pink

Bretland. Parað með kirsuberjablóma-tonic.

Bombay Sapphire

Bretland. Parað með indversku tónikvatni.

Malfy Originale

Ítalía. Parað með indversku tónikvatni.

Malfy Con Limone

Ítalía. Parað með jurtatónik.

Malfy Con Arancia

Ítalía. Parað með bleikum greipaldin tónik.

Opihr Oriental Spiced

Bretland. Borið fram með jurtatónik.

Maltese Island's 8

Malta. Parað með bleikum greipaldin tónik.

8 vatnsmelóna frá maltnesku eyjunni

Malta. Parað með indversku tónikvatni.

Gin Mare

Ítalía. Borið fram með jurtatónik.

Gin Mare Capri

Ítalía. Borið fram með bitter lemon.

Mirabeau Pink

Frakkland. Parað með kirsuberjablóma tonic.

Garðyrkjumaður

Frakkland. Parað með grasatónik.

Birds Dry Gin

Þýskaland. Borið fram með jurtatónik.

Etsu Japanese

Japan. Parað með kirsuberjablóma-tonic.

London númer 1

Bretland. Parað með indversku tónikvatni.

Boatyard Sloe

Norður-Írland. Parað með kirsuberjablóma tonic.

Boatyard Old Tom

Norður-Írland. Parað með indversku tónikvatni.

Gunpowder

Írland. Borið fram með jurtatónik.

Hendrick's

Skotland. Parað með jurtatóniki.

Monkey 47

Þýskaland. Borið fram með indversku tónikvatni.

Tanqueray Ten Premium

Bretland. Parað með indversku tónikvatni.

Cotswold London Dry Gin

Bretland. Parað með bleikum greipaldin tónik.

Boatyard Double

Norður-Írland. Parað með indversku tónikvatni.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Bretland. Parað með kirsuberjablóma-tonic.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve bourbon

Maker's Mark bourbon

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 ára gamall

Glenfiddich 15 ára

Glenfiddich 18 ára

Togouchi Premium japanskt

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Kennarar

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 ára

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan romm XO

Six Saints romm

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Eldur og ís

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Sex Vínber

Graham's 10 ára gamalt

Graham's 20 ára gamalt

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Líkjör úr kaktusfíkju.

Zeppi's Ħarruba

Karóblikjör.

Zeppi's Lewża

Möndlulíkjör.

Zeppi's Rummiena

Granateplalíkjör.

Zeppi's Tina

Fíkjulíkjör.

Mia

Jarðarber, hindber, bláber, gos.

Mason

Ananas, mangó, kíví, melóna, ananassafi.

Jarðarberja mojito mocktail

Jarðarberjamauk, gosvatn, límóna, mynta.

Vatn lítið

Water Big

Gosdrykkir

Gosdrykkir (pinta)

Íste með ferskju eða sítrónu

Íste ferskja eða sítróna, pint

Safar

Ferskja, appelsína, epli eða ananas.

Ferskur appelsínusafi

Stór €6,00.

Red Bull

Eplasíder

Epli eða brómber.

Thomas Henry Indverskt tónik

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry engiferöl

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Koffínlaust espresso

Te

Americano

Cappuccino

Tvöfaldur espresso

Jurtate

Koffínlaust cappuccino

Koffínlaust tvöfalt espresso

Cappuccione (2)

Caffè Latte

Heitt súkkulaði

Þykkur mjólkurhristingur

Þykkt heitt súkkulaði

Mokka

Espressó, heitt súkkulaði, mjólk.

Kanillatte

Espressó, mjólk, kanilsíróp.

Ísaður latte með söltu karamellu

Espressó, mjólk, saltkaramellusíróp.

Maltneskt kaffi

Espresso, anisettulíkjör, rjómi.

Írskt kaffi

Espressó, Jameson-viskí, rjómi.