Il Gambero

ALIOTTA

(Fersk fiskisúpa borin fram með bitum af fiski og skelfiski)

SVEPPIR

(eldaðir með hvítlauk og rjóma, með söxuðu steinselju; bornir fram með parmigiano og ristuðu brauði)

Brie (BRIE)

(brie með staðbundnu hunangi og valhnetumylsnu)

Vol-au-vent

(með sveppum, blaðlauk, kjúklingi, rjóma, toppað með mozzarella)

VORRÚLLUR MEÐ ÖND

(borið fram með hoisin-sósu)

Kartöflu- og beikonvasar

(fylltir með kartöflum, pancetta og osti, bornir fram með sætri chilísósu)

ÍTÖLSK IMPEPATA DI COZZE

(kræklingur eldaður í hvítvíni, hvítlauk og kirsuberjatómötum)

DJÚPSTEIKTAR KALMARRINGAR

(ferskir djúpsteiktir kalmarringar bornir fram með tartarsósu)

Margherita

(tómatsósa, mozzarella og oreganó)

Pepperoni

(Tómatsósa, mozzarella, pepperoni, laukur, paprikur og oreganó)

Capricciosa (CAPRICCIOSA)

(tómatsósa, mozzarella, sveppir, skinka, egg, salami og oreganó)

GRÆNMETISRÉTTUR

(tómatsósa, mozzarella, sveppir, laukur, ferskir tómatar og ólífur)

Pestó pizza

(pestósósa, mozzarella og kjúklingur)

GOZITANA

(tómatsósa, mozzarella, ólífur, kartöflur, ferskir tómatar, túnfiskur og ansjósur)

MALTIJA

(tómatar, mozzarella, maltnesk pylsa, laukur, ólífur og sólþurrkaðir tómatar)

PIZZA MEÐ TÚNFISKI

(Tómatsósa, mozzarella, túnfiskur, laukur og ólífur)

PARMA RUCOLA

(tómatsósa, mozzarella, Parma-skinka, rucola og parmesanflögur)

BÆNDAMARKAÐUR

(blanda af daglega ferskum salötum).

TÚNFSALAT

(blandað salat, túnabitar, ólífur og sólþurrkaðir tómatar og ferskir tómatar)

Grískt salat

(fetaostur, ólífur, agúrka og tómatar blandað saman við stökkt salatlauf)

Ostasalat

(Ferskir tómatar, laukur, Gozo-ostur og blámygluostur)

Kjúklinga Caesar

(grillaður kjúklingur, stökkt beikon, parmesanflögur, tómatar og okkar heimagerða Caesar-dressing)

Salat með reyktum laxi

(sneiddur reyktur lax, blönduð salatlauf, laukur og tómatar)

LINGUINI AGLIO E OLIO

(ólífuolía, hvítlaukur, ferskt chili, parmesanflögur og kirsuberjatómatar)

Gnocchi Carbonara

(stökk beikon, rjómi, parmesan & eggjarauður)

Rigatoni Bolognese

(hakkað svína- og nautakjöt soðið í rauðvíni með gulrótum, lauk, hvítlauk og tómatsósu)

Risotto di Mare

(Blandað sjávarfang eldað í heimagerðri rækjubisque og hvítvíni með örlitlu tómatsósu)

GOZO RAVIOLI

(staðbundið framleidd ravioli fyllt með osti og toppuð með tómatsósu)

Pappardelle al funghi

(pappardelle með sveppum, blaðlauk og rjóma)

Gnocchi með rækjum flambé

(rækjur, steikt kúrbítur, rækjubisque flambéað með Pernod)

Fusilli með kjúklingi

(borið fram með ostasósu, kjúklingi og pestó)

Linguini Marinara

(blandaðir sjávarréttir eldaðir í hvítvíni, heimagerð rækjubisque, örlítið af tómatsósu)

CASARECCI VONGOLE

(hvítlaukur, chili, vongole, kirsuberjatómatar, hvítvín og steinselja)

Pasta með laxi

CHICKEN FLORETTE

(fersk kjúklingabringa fyllt með Parma-skinku og osti, toppuð með sveppasósu)

KJÚKLINGA FRANCHISE

(kjúklingur dýfður í hveiti og egg, steiktur á pönnu í smjöri og hvítlauk)

KJÚKLINGUR MARSALA

(maríneruð kjúklingalæri borin fram með marsala-sósu)

SVÍNAKÓTILETTUR

(bornar fram með rjómakenndri sinnepssósu og karamellíseruðu epli)

Steikt kanína með hvítlauk

(steikt staðbundin kanína elduð með hvítlauk og hvítvíni)

Kanína í sósu

(staðbundin kanína elduð í okkar heimagerðu, hægelduðu sósu)

LAMBASKANKAR (bornir fram á beði af kartöflumús)

(x1 stk. lambaskanki) (x2 stk. lambaskankar)

Lambakóróna

(hjúpuð pistasíum)

Rib-eye steik

(borið fram með sveppa- eða piparsósu)

Tagliata

(Með rucola og Parmigiano Reggiano ofan á)

Bragioli (BRAGIOLI)

(hefðbundinn maltneskur réttur, nautakjötsrúllur fylltar með hakki úr svína- og nautakjöti, bornar fram með gravy-sósu)

HEIL RIFJAHILLA

(hæg eldun í heimagerðu sósunni okkar) Allir réttir eru bornir fram með ofnbökuðum kartöflum og fersku salati

Bruschetta

Hvítlauksbrauð

6 naggar og franskar

Ostaborgari og franskar

Kjúklingaborgari og franskar

FULLUR BORGARI & FRANSKAR

(ostur, egg & beikon)

Grænmetisborgari og franskar

Fiskur og franskar kartöflur í bjórdeigi

Risakóngarækjur

(risakóngarækjur eldaðar í koníaki & heimagerð rækjubisque okkar)

PAPILLOTTE GULLBRÁSI

(flök af gullbrása með kúrbít, kirsuberjatómötum, sítrónu og ólífum)

Hafabassi

(hafabassaflök borin fram á beði af paprikusósu)

Lax al limone

(laxaflök með sítrónusósu)

GRILLAÐUR KALMARI

(borið fram með tartarsósu og vinaigrette hússins)

DJÚPSTEIKT KALMARI

(ferskt djúpsteikt kalmari borið fram með tartarsósu)

Kolkrabbi í hvítlauk

(kolkrabbi steiktur á pönnu í hvítlauk og hvítvíni, borinn fram með vinaigrette hússins)

Blandaður fiskdiskur

(kræklingur, kolkrabbi, gullbrönduflök og calamari fritti)

Penne með rjóma

Linguini með tómatsósu

6 NUGGETS OG FRANSKAR

Kjúklingapoppkorn og franskar

6 fiskstangir með frönskum