Infinity by Hugo’s

MELTED BLISS NACHOS

Stökkar tortilluflögur baðaðar í silkimjúkri ostasósu, toppaðar með grilluðum maís, ferskri og beittri salsu, jalapeño, guacamole, sýrðum rjóma og örlitlu af fersku kóríander. Bragðveisla!

STÖKKAR, SÚRSÆTAR VÆNGIR

Gylltir og stökkir vængir gljáðir með kröftugri Jack Daniel’s BBQ-sósu, bornir fram með fersku litlu salati. Mikill bragður, engin vesen.

GYLLTAR STÖKKAR KALMARAR

Kalmarar, léttsteiktir þar til þeir verða gullnir og fullkomnir, bornir fram með bragðmikilli remúlaði og kreistu af ferskri sítrónu. Einfaldlega ómótstæðilegt.

KLASSÍSK BRUSCHETTA

Ristað brauð toppað með safaríkum staðbundnum tómötum, svörtum ólífum, rauðlauk og líflegri basil-salsa. Einfalt, ferskt og fullt af bragði.

SVÍNA-TRÍÓ TACOS

Mjúk, maríneruð svínabóg í mjúkum tortillum með súrsuðum lauk, stökku salati, pico de gallo, avókadó, límónu, sýrðum rjóma og reyktri chipotle-aioli. Þrefalt högg af djörfum, safaríkum bragðtónum.

KJÚKLINGA TRÍÓ TACOS

Safaríkar marineraðar kjúklingasneiðar vafðar í mjúkar tortillur með súrsuðum lauk, stökku salati, pico de gallo, avókadó, límónu, sýrðum rjóma og reyktri chipotle-aioli. Ferskt, kraftmikið og virkilega seðjandi.

Laxa-tríó tacos

Grillaður lax í mjúkum tortillum með dill-rjómaosti, frisée-salati, avókadó, sýrðum rjóma og skærri ástaraldin-salsa. Ferskur snúningur með suðrænu sparki.

CAMARÓN TRIO TACOS

Stökk argentínsk risarækju-tempúra vafin í mjúkar tortillur með kryddjurtarjómaosti, pico de gallo, rjómakenndu avókadó og léttu skvettu af ranch-sósu. Stökkleiki, rjómakennd áferð og strandblær í hverjum bita.

REYKJAR BLACK ANGUS NAUTAKJÖTS-TACOS

Safaríkt Black Angus nautakjöt í lögum með bræddum amerískum osti, kröftugum súrum gúrkum, pico de gallo, sterku majónesi og sýrðum rjóma. Djarft, reykkennt og ósvikið dekrað.

Tacos með hægelduðu pulled pork

Mjúkt hægeldað pulled pork gljáð með Jack Daniel’s BBQ-sósu, borið fram með ristuðu grænmeti og rjómakenndri ostasósu.

Tacos með hægelduðu rifnu nautakjöti

Bragðmikið hægeldað rifið nautakjöt gljáð með Jack Daniel’s BBQ-sósu, borið fram með ristuðu grænmeti og ljúffengu, rjómakenndu ostakremi.

SALTAÐAR FRANSKAR MEÐ HÝÐI

Gylltar, stökkar franskar með hýði, létt saltaðar fyrir fullkomið salt og stökkt bit. Einfalt, saðsamt og fullt af bragði.

Ostafranskar blanda

Gylltar franskar baðaðar í ríkulegri ostasósu, toppaðar með rjómakenndu guacamole, svalandi grískri jógúrt, stökku beikoni, ferskum graslauk, kóríander og eldheitum jalapeño-kikki. Djörf, vel hlaðin og algjörlega ávanabindandi.

KJÚKLINGA CAESAR-SALAT

Grilluð kjúklingabringa á stökku iceberg-salati, með parmesanflögum, stökkum beikoni, krönsíuðum brauðteningum og safaríkum kirsuberjatómötum—velt upp úr klassískri Caesar-sósu. Tímalaus uppáhaldssalat, fullkomlega í jafnvægi.

Sumarlaxasalat

Grillaður norskur lax á beði af árstíðarbundnu grænmeti, kirsuberjatómötum, skalottlauk, graslauk, rjómakenndri ricotta og ferskum sítrónuberki—borið fram með volgri grillaðri ciabatta. Létt, lífleg og sumarleg.

RÚSTÍSKT KARTÖFLUSALAT

Stökkt, kryddað kartöflur úr heimabyggð velt upp úr heilkorns-sinnepsmajonesi, toppað með rjómakenndri fetu, ferskri gúrku og smjörmjúku avókadó. Rústísk bragð með ferskum blæ.

RE-FRESH burrata-salat

Rjómakennd burrata með líflegri granatepladressingu, borin fram á blönduðu grænmeti, rucola, jarðarberjum, kirsuberjatómötum, granateplakjörnum og með smávegis af muldum pistasíum. Frískandi sprenging af lit og bragði.

RJÓMAKENND CARBONARA-VELLYSTING

Silkimjúkt guanciale og laukur látið malla í rjóma og hvítvíni, klárað með hráu eggjarauðu og toppað með parmesanflögum. Klassísk dekurd, hrein sæla.

PACCHERI POMODORO

Mjúkir paccheri veltir upp úr ríkulegu tómataragù með kirsuberjatómötum, hvítlauksconfit, bræddri scamorza og rifnum parmesan, fullkomnað með stökkri basilíkuskreytingu. Huggulegt með ferskum tvisti.

Garganelli með Angus-nautaragú

Ferskt eggjagarganelli-pasta vafið í ríkt Black Angus-nautaragú, toppað með flögum af þroskuðum parmesan og ilmandi basilíku. Matarmikill klassíkari í upphækkaðri útgáfu.

RAVIÓLÍ MEÐ NAUTAKINNUM OG CACIO E PEPE

Tvíeyki af raviólí—annað fyllt með mjúkum nautakinnum og hitt með klassísku cacio e pepe—borið fram í ljúffengri villisveppa-rjómasósu, toppað með stökku beikoni og parmesanflögum. Ríkt, dekrað og afar seðjandi.

AVÓKADÓ BRÚN CIABATTA-SAMLÓKA

Grilluð gróf ciabatta í lögum með rjómakenndu avókadó, ferskum tómötum og mjúkum rjómaosti, krydduð með muldum pipar og sjávarsalti. Kláruð með líflegu guacamole, auka avókadósneiðum, vínviðþroskuðum tómötum og smávegis af örgrænu. Fersk, rjómakennd og full af bragði.

SIZZLIN' ANGUS NAUTAKJÖTS-QUESADILLA

Kryddað hakk úr Angus-nautakjöti, steiktur laukur, sætur maís og litrík paprika brædd saman með þroskuðum cheddar og fersku kóríander. Borið fram með stökkum flögum og fersku salati — eldheitt, ostkennt og saðsamt.

STEAK & EGG MELTDOWN ‘FTIRA’

Steik steikt á pönnu, sæt karamellíseruð rauðlaukur, bræddur Red Leicester ostur og steikt egg hlaðið hátt á heita maltneska ‘Ftira’. Borið fram með stökkum frönskum og fersku salati—matarmikið, bráðnandi meistaraverk.

GRILLAÐUR KJÚKLINGA CLUB TWIST

Safaríkt grillað kjúklingabringukjöt, þroskaðir plómutómatar, reykkennt grillað beikon, fersk salatblöð og rjómakennt majónesálegg. Ómótstæðilegur snúningur á klassískum club.

REYKT CHIPOTLE KJÚKLINGAWRAP

Maríneraður grillaður kjúklingur, bráðinn þroskaður cheddar, stökkt salat, súrsuð gúrka með tang, rjómakennd sýrður rjómi, þroskað avókadó og reykt chipotle-aioli—allt vafið saman fyrir reykta, sterka og saðsama bita.

DYNAMITE RÆKJUBORGARI

Stökksteiktar, stökkar rækjur staflaðar ríkulega með ferskum tómötum, frisée-salati, vorlauk og eldheitri chili-majó, allt saman í kröftugri bagel-bollu. Stökkt, sterkt og ógleymanlegt bit.

ANGUS BEEF BLISS SLIDERS (4 STK.)

Safaríkar Black Angus nautakjötsbuffur toppaðar með stökkum lauk, smjörsteiktum sveppum, bræddum þroskuðum cheddar, súrsuðum gúrkum með góðu biti og smá skvettu af trufflumajónesi. Fjórir bitar af hreinni sælu.

REYKTUR BBQ BEIKON BLACK ANGUS SMASHED BORGARI

Hágæða Black Angus buff, smassað til fullkomnunar, með bræddum amerískum osti, rifnu BBQ-nautakjöti, reyktri stökkri beikoni, stökku lauk, súrsuðum gúrkum með góðu biti og reyktri BBQ-sósu yfir. Hrein dekurd í hverjum bita.

HUGO'S SIGNATURE STÖKKUR KJÚKLINGABORGARI

Kjúklingur djúpsteiktur í súrmjólk, staflaður hátt með kröftugri sósu Hugo’s, rjómakenndu guacamole, súrsuðum rauðlauk með góðri sýru, stökkum gúrkum og fersku salati. Stökkt, rjómakennt og algjörlega ómótstæðilegt.

DUGAR FYRIR 3–4 MANNS

Veisla fyrir hverja löngun: BBQ-kjúklingavængir, stökkt mulið smokkfiskur, sterkir perúskir anticuchos, meyrt nautakjöt teriyaki, Black Angus sliders, gullin kjúklinganaggar, ferskt mexíkóskt svínakjöt og taco með reyktum laxi, stökkar franskar og ferskt lítið salat. Fullkomið til að deila með endalausu bragði.

Perúskar kjúklingaspjót

Mjúk kjúklingalæri maríneruð í reykkenndum aji panca anticucho kryddum, borin fram með fersku litlu salati. Líflegt bragð af Perú, grillað til fullkomnunar.

YAKINIKU ANGUS BEEF

Kolagrillað 180 g Black Angus nauta­fillet, gljáð með ríkulegri hunangs-teriyaki sósu og fullkomnað með örlitlu af ristuðum sesamfræjum. Djörf bragð, meyrt og ómótstæðilega gljáð.

TROPICAL DREAM BAKED ALASKA

Sólkysst útfærsla af klassík—loftkennt ástaraldin-marshmallow umlykur flauelsmjúkan kókosís, settan á beð af súrsætri berjacompot, silkimjúku mangógeli og gullnu möndlukrömbl. Hitabeltisflótti í hverri skeið.

SÚKKULAÐIFONDANT-CRONUT SENSASJÓN

Flögótt croissantdeig breytt í kleinuhring, fyllt með fljótandi súkkulaðifondanti og borið fram með ljúffengu yuzu-karamelli og rjómakenndum vanilluís. Hrein dekurd með sítrus-twisti.

MATCHA LAVA FONDANT MEÐ PASSÍUÁVAXTABERKI

Heitur, mjúkur grænte-fondant með fljótandi, flauelsmjúkri miðju, paraður við frískandi passíuávaxtasalsu. Fullkomið jafnvægi milli jarðbundinna og líflegra bragða.

Hitabeltisávextaplatti

Ljúffengt úrval af kældum, handskornum árstíðarávöxtum—sprengfullt af framandi bragði og líflegum litum. Fullkomið til að deila—fáanlegt fyrir tvo eða fimm.

Dugar fyrir 5 manns

CUBA LIBRE

Bacardi romm, púðursykur, límónubátar, límónusafi og toppað með Coca-Cola.

MOSCOW MULE

Stolichnaya vodka, ferskt engifersíróp, ferskur límónusafi og toppað með ginger beer.

COSMOPOLITAN

Absolut Vodka, Triple Sec, límónusafi og trönuberjasafi.

NEGRONI

Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso & appelsínubörkur.

OLD FASHIONED

Jim Beam bourbon, púðursykur, Angostura bitter, skvett af sódavatni og appelsínubörkur.

LONG ISLAND ICED TEA

Stolichnaya Vodka, Bacardi Romm, Gordon’s Gin, Silver Tequila, Triple Sec, ferskur sítrónusafi og toppað með Coca Cola.

BLOODY MARY

Stolichnaya vodka, tómatsafi, sítrónusafi, Worcestershire-sósa, Tabasco, ferskur mulinn laukur, hvítlaukur og basil.

PINA COLADA

Bacardi romm, Malibu, ananassafi, kókosmauk og rjómi.

MAI TAI

Bacardi romm, ananassafi, appelsínusafi, límónusafi og grenadínsíróp. Triple sec toppað með dökku rommi.

CAIPIRINHA

Cachaça, muldað límón og púðursykur.

CAIPROSKA

Smirnoff vodka, muldur límóna og púðursykur.

BLUE LAGOON

Smirnoff vodka, Blue Curaçao, ferskur sítrónusafi og límonaði.

Sex on the Beach

Smirnoff vodka, Archer’s Peach Schnapps,\nappelsínusafi og grenadín.

TOM COLLINS

Bombay Gin, Cointreau, ferskur sítrónusafi og sódavatn.

BEEFEATER BLUE

Tequila og Kahlúa.

KLASSÍSKUR MOJITO

Bacardi romm, límónubátar, púðursykur, fersk mynta, mulinn ís og toppað með sódavatni. Bættu við bragði að eigin vali fyrir €1.00 aukalega: jarðarber, hindber, ástaraldin eða kókos.

KLASSÍSKUR MARTINI

Gordon’s gin, Martini Extra Dry, ólífur eða sítrónubörkur.

VODKA MARTINI

Vodka, Martini Extra Dry, ólífur eða sítrónubörkur.

ESPRESSO MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto og karamellusíróp.

PORNSTAR MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Passoa, ástaraldinmauk, ananassafi og eggjahvíta. Borið fram með Prosecco skoti.

Green Porn Star Martini

Vodka, Passoa, ástaraldinmauk, límónusafi, Blue Curaçao síróp og vanillusíróp.

DELIGHT

Appelsínusafi, trönuberjasafi, hindberjamauk, sítrónusafi, sykursíróp, agúrka og sódavatn.

SPIDERMAN

Appelsínusafi, appelsína, ferskt engifer, sítróna, basil og ginger ale

MEXICAN SUNRISE

Appelsínusafi, ananassafi, mangómauk, sítrónusafi, fersk myntulauf og sódavatn.

VIRGIN COLADA

Ananassafi, kókossíróp, kókosmauk og rjómi.

VIRGIN BLUE LAGOON

Blue Curaçao, muldað púðursykurssíróp, sítrónusafi, mulinn engifer, mulin myntulauf, ískubbar og club soda.

ÁVAXTANJÓÐ

Mangósafi og blandaður ávaxtasafi.

BLUE HAWAII

Kókossíróp, límónusafi og Blue Curaçao-síróp.

ÁVAXTAPUNS

Ananassafi, appelsínusafi, ástaraldin mauk, hindber og grenadínsíróp.

KÓKOSDRAUMUR

Eplasafi, kókossíróp og sítrónusafi.

PASSION FIREBALL

Apple Arctic, Frangelico, sítrónusafi, ástaraldinmauk, ananassafi, borið fram með skvettu af sambuca.

UNA

Absolut Raspberry vodka, möndlusíróp, rauð berja mauk, muldar vínber, trönuberjasafi & sítrónusafi.

SNOWBALL

Absolut, Kahlúa, Baileys, vanilluís & ferskur rjómi

JARÐARBERJARJÓMI

Fifty-Five, hvít Crème De Cacao, vanilluís, gin, Crème De Cocoa White, þeyttur rjómi og ferskt límóna.

HAESHA DELIGHT

Havana Club, Triple Sec, Frangelico, ástaraldin og ananassafi.

GUNPOINT

Gordon’s gin, Maraschino-líkjör, Crème de Violette, sítrónusafi og Fever Tree tónik.

BLOOD & T

Malfy Rosa gin, bleikur greipaldinsafi, sítrónusafi, Campari og greipaldins tonic.

SUNSET SPRITZ

Malfy gin, Aperol, ástaraldinmauk, Prosecco & sódavatn.

BLUE ISLAND

Havana Club, Triple Sec, kókosmauk, límónusafi, eggjahvíta og Blue Curaçao.

INFINITY SPECIAL

Vanilluís, ástaraldin, Baileys, mjólk, Cointreau, ferskur banani og Malibu.

ELDER HUGO’S

Vodka, ylliblómasíróp, hvítvín, greipaldinsafi, sítrónusafi og eggjahvíta

FLORA

Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.

SWEET WAVE

Hvít romm, Blue Curaçao, engifersafi, kókos síróp, sítrónusafi og ananassafi.

Ananasparadís

Passion Colada Fusion

FROZEN CHOCO MOCO

Kahlúa, Baileys, bananamauk og súkkulaðiduft.

BBC kokteill

Baileys, bananamauk, kókoslíkiör, þykkur rjómi (heavy cream) og barskeið af þurrkuðum kókosbitum

FROSIN KLASSÍSK MARGARITA

Tequila, Triple Sec, límónusafi, sykursíróp og lemon bitter. Bættu við bragði að eigin vali fyrir €1.00 aukalega: jarðarber, hindber, ástaraldin ferskja eða mangó.

FROSINN KLASSÍSKUR DAIQUIRI

Frosinn Daiquiri, Bacardi romm, ferskt límón & sykursíróp. Bættu við bragði að eigin vali fyrir €1.00 aukalega: jarðarber, hindber, ástaraldin ferskja eða mangó.

THE HENDRICK’S KOKTEILL

Tvöfaldur skammtur af úrvals gini með agúrkusneiðum, svörtum piparkornum og toppað með Fever Tree Indian Tonic Water.

THE BOTANIST KOKTEILL

Tvöfaldur skammtur af úrvals gini með tímían, þurrkaðri sítrónu og toppað með Fever Tree Indian Tonic Water.

MR. MONKEY 47 DRY KOKTEILL

Tvöfaldur skammtur af hágæða gini með þurrkuðum trönuberjum, fersku límónu og toppað með Fever Tree Indian Tonic Water.

Gin Mare kokteill

Tvöfaldur skammtur af úrvals gini með rósmarín, basilíku og toppað með Fever Tree Indian Tonic Water.

TANQUERAY 10 KOKTEILL

Tvöfaldur skammtur af úrvals gini með stjörnuanís, tónik og toppað með Fever Tree Indian Tonic Water.

HUGO’S SPRITZ

Eldblómalíkjör, Prosecco, fersk mynta, ferskt límón og toppað með sódavatni.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, appelsínusneið, skvetta af Orange Bitter og toppað með sódavatni

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.

VENTURO SPRITZ

Venturo, Prosecco Brut og skvetta af sóda.

KIR ROYALE

Crème de Cassis & Prosecco.

BELLINI

Ferskjumauk, ferskjulíkjör og prosecco.

SPÆNSKT KAFFI

Licor 43, kanilsíróp, fræ af grænu kardimommum, heitt kaffi og þeyttur rjómi.

MARINE COFFEE

Kókosvodka, Tia Maria, pistasíusíróp, cold brew kaffi og þeyttur rjómi.

KÚBÖNSKT KAFFI

Zacapa, Malibu, kókossíróp, bitar af þurrkuðum kókos, cold brew kaffi og þeyttur rjómi.

RUBAL COFFEE

Havana 7 ára, Kahlúa og bananamauk.

ÍRSKT KAFFI

Tullamore D.E.W., agavesíróp, stjörnuanís, negluduft, heitt kaffi og þeyttur rjómi

MOJITO-KANNA

Bacardi romm, límónubátar, púðursykur, fersk mynta, mulinn ís og toppað með sódavatni. Bættu við bragði að eigin vali fyrir €4.00 aukalega: jarðarber, hindber, ástaraldin, mangó eða kókos.

SEX ON THE GRASS

Vodka, Southern Comfort, Midori, eplasafi, ananassafi, Curaçao og toppað með appelsínusafa.

VERY BERRY

Vodka, hindberjalíkjör, límónusafi, jarðarberjamauk, hindberja- mauk og toppað með trönuberjasafa.

ULTRA VIOLET

Vodka, vatnsmelónulíkjör, Blue Curaçao og toppað með trönuberjasafa og Sprite.

SUMARÆÐI

Gin, ginger ale, sítrónusafi & toppað með ginger beer.

RAUÐ SANGRÍA

Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, Porto-sósa, ferskur appelsínusafi, sykursíróp, sódavatn, fersk hindber og fersk jarðarber.

SANGRIA ROSÉ

Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, Porto-sósa, ferskur appelsínusafi, sykursíróp, sódavatn, fersk hindber og fersk jarðarber.

HVÍT SANGRÍA

Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, Portó-sósa, ferskur appelsínusafi, sykursíróp, sódavatn, fersk hindber og fersk jarðarber.