ION Harbour
2 réttir í 2 hlutar
Smakkseðill (Kvöldverður)
Fjölrétta smakkseðill í kvöldverð frá kokkinum Simon Rogan - 195 € á mann
Smakkseðill (Kvöldverður)
Fjölrétta smakkseðill í kvöldverð frá matreiðslumeistaranum Simon Rogan. Inniheldur: amberjack saltaður/þroskaður í einiberjum, trufflubúðingur, hrátt þroskað Limousine-nautakjöt, hrá rossi-rækja frá suðurströndinni, Red Eye kartöflur, sellerírót bökuð í Gozo-söltum, þurrþroskaður red bream, gíneuhæna fyllt með sveppum, frosinn Benedettin-ostur, tartaletta með kakónibbum.
Smakkseðill (hádegisverður)
Styttri smakkseðill í hádeginu frá matreiðslumeistaranum Simon Rogan - 95€ á mann
Smakkseðill (hádegisverður)
Styttri smakkseðill í hádeginu. Inniheldur: trufflubúðing gljáðan með karópmelassa, Red eye kartöflur í kjúklingafitu, þurrþroskaðan rauðan brauðfisk, perluhænu fyllta með sveppum, tartalettu með kakónibbum og Bambinella-peru.
