164 réttir í 20 hlutar
Lax. Hrár lax eða létt logbrenndur lax
Tonno. Túnfiskur eða létt sviðinn túnfiskur
Branzino. Sæbassi
Gambero. Rækja
Hráar rækjur. Hráar rækjur
Anguilla. Áll
Polpo. Kolkrabbi
Krabbasúrimí. Krabbastöng
Nautakjöt. Sviðið nautakjöt
Lax. TOPP: lax, Philadelphia. ÚTI: nori-þang
Hráar rækjur. TOPP: philadelphia, kataifi, rækjutartar, sterkt majó. ÚTI: kúrbítur
Soðnar rækjur. OFAN Á: soðin rækja, krabbastöng, bleik sósa. AÐ UTAN: nori-þang
Tobiko. OFAN Á: Tobiko. AÐ UTAN: nori-þang
Ikura og hrár lax. TOP: Ikura. OUT: Lax
Laxahrogn. TOP: Ikura. OUT: nori-þang
Wakame-þari. TOP: Wakame. OUT: Nori-þari
Sterkur túnfiskur eða lax. TOP: Lax- eða túnfisk-tartar, sterk sósa. OUT: Lax
Tartar úr laxi eða túnfiski. TOP: lax- eða túnfisk-tartar, sterk sósa. OUT: nori þang
Lax. Lax
Eldaður lax. Eldaður lax
Túnfiskur. Túnfiskur
Eldaður túnfiskur. Eldaður túnfiskur
Krabbasúrimí. Krabbastöng
Gúrka. Gúrka, sesamblanda
Daikon í saltlegi. Súrsuð daikon-radísa
Soðin rækja. Soðin rækja
Avókadó. Avókadó
Rækja í tempúru. Elduð rækja í tempúru
Lax og Philadelphia í tempura. Eldaður lax í tempura
Surimi í tempura. Krabbastöng í tempura
Tonno. Túnfiskur
OFAN Á: Ýmist tartar eða ýmsir ávextir (jarðarber eða mangó), Philadelphia, sósa valin af kokkinum. INNI: Lax
Tempura-djúpsteikt rúlla með laxi. Djúpsteiktar tempura-rúllur með laxi, avókadó, surimi, takuan, tobiko og teriyaki-sósu
Eldaðar rækjur, avókadó, majó. Elduð rækja, avókadó, majó
Túnfiskur, soðnar rækjur, Philadelphia, avókadó. Túnfiskur, soðin rækja, Philadelphia, avókadó
Lax, avókadó, krabbasúrímí. Lax, avókadó, krabbastöng
Tempura-djúpsteikt rúlla, eldaður lax, Philadelphia, teriyaki-sósa. Djúpsteikt tempura-rúlla
Tartar úr soðnum rækjum, surimi, bleik sósa. Tartar úr soðnum rækjum, krabbastöng, bleik sósa
Soðin rækja, avókadó, majónes. Soðin rækja, avókadó, majónes
Philadelphia, lax, avókadó. Philadelphia, lax, avókadó
Lax og avókadó. Lax, avókadó
Surimi, avókadó, gamberi, salmone, tonno, branzino. IN: krabbastöng, avókadó, majónes. OUT: rækja, túnfiskur, lax, hafbars
Lax-/túnfisktartar, salat, vorlaukur, sterkt. Lax- eða túnfisktartar, graslaukur, sterk sósa
Áll, avókadó, kobayaki-sósa. IN: áll, avókadó. OUT: kobayaki-sósa
Surimi, avókadó, majónes. Krabbastangir, avókadó, majónes
Rækja í tempura, salat, teriyaki-sósa, majó. IN: Tempura-rækja, salat, majó. OUT: Teriyaki-sósa
Eldaður túnfiskur, avókadó, majónes. Eldaður túnfiskur, avókadó, majónes
Reyktur lax. INNI: krabbastöng, avókadó. UTAN: reyktur lax
Eldaður lax, avókadó, teriyaki-sósa, steiktur laukur. Eldaður lax, avókadó, teriyaki-sósa, stökkt laukur
Djúpsteikt rúlla með sterkri sósu, elduðum laxi og túnfiski, surimi. Djúpsteikt tempura-rúlla, eldaður lax og túnfiskur, krabbastöng, sterk sósa
Eldaður lax, Philadelphia, avókadó, teriyaki-sósa. IN: Grillaður lax, avókadó, Philadelphia. OUT: Tobiko, teriyaki-sósa
Tempura rækja, sviðin lax. IN: Tempura rækja. OUT: Sviðin lax, majó, tobiko
Rækja í tempúru, lax-/túnfisktartar. Lax, avókadó. IN: Tempúra rækja. OUT: Lax- eða túnfisktartar, sterkt sósu, graslaukur, sesamblanda
Stökkt laxahúð. INNI: stökkt laxahúð, agúrka, gulrót, takuan. UTAN: teriyaki-sósa
Áll, gúrka með teriyaki-sósu, avókadó. INNAN: áll, gúrka. UTAN: avókadó, teriyaki-sósa
Riso venere, tempúra-rækja, avókadó, teriyaki, kataifi. INNI: svört hrísgrjón, tempúra-rækja, agúrka. ÚTI: avókadó, teriyaki-sósa, kataifi
Agúrka, lax, salat, wakame. IN: agúrka, lax, salat. OUT: wakame
Tempúru rækja, lax, majó, teriyaki. IN: Tempúru rækja. OUT: Lax, majó, teriyaki
Tempúra rækja, mangó, majó. IN: Tempúra rækja, majó. OUT: Mangó
Riso venere, lax, túnfiskur, mangó, Philadelphia, katsuobushi. IN: svart hrísgrjón, lax, Philadelphia, mangó. OUT: túnfisk-tartar, katsuobushi
Djúpsteikt kjúklingaflök, salat, sterk sósa. Djúpsteikt kjúklingaflök, avókadó, salat, sterk sósa
Grillað nautakjöt í teriyaki-sósu. IN: Grillað teriyaki-nautakjöt, avókadó. OUT: Cheddarostur
Sviðið nautakjöt í teriyaki-sósu. IN: salat, avókadó. OUT: sviðið nautakjöt, teriyaki-sósa
Tempúra rækja, salat, teriyaki-sósa, kataifi. Tempúra rækja, salat, teriyaki-sósa, kataifi
Tartar úr hafbassa, tobiko, sterk sósa, tempúra af rækju. IN: tempúra rækja, avókadó. OUT: tartar úr hafbassa, tobiko, graslaukur, blásin hrísgrjón
Avókadó, gulrót, wakame, sesam. IN: avókadó, gulrót. OUT: wakame, sesamblanda
Mangó, avókadó. Mangó, avókadó
Sushi-hrísgrjónaskál með fiskflökum, kolkrabba og rækjum. Skál af hrísgrjónum með fiskflaki, kolkrabba og rækju
Hrísgrjónaskál með laxaflökum, avókadó, ikura. Hrísgrjónaskál með laxaflaki og ikura
Hrísgrjónaskál með álaflökum, avókadó, sesam og teriyaki-sósu. Hrísgrjónaskál með álaflaki, avókadó, sesam og teriyaki-sósu
Soðnar rækjur, surimi, majó. Soðin rækja, krabbastöng, majó
Tonno, avókadó. Túnfiskur, avókadó
Lax, avókadó. Lax, avókadó
Eldaður lax og Philadelphia. Eldaður lax, Philadelphia
Grillaður lax, avókadó, tobiko, sterkt majónes. Grillaður lax, avókadó, tobiko, sterkt majónes
Avókadó, agúrka, wakame-þang. Avókadó, agúrka, wakame-þang
Pressuð hrísgrjón með laxi, túnfiski, branzino, soðinni rækju, sesamblöndu og teriyaki-sósu. Pressuð sushihrísgrjón með laxi, túnfiski, sæbassa, soðinni rækju, sesamblöndu og teriyaki-sósu
Pressuð hrísgrjón með laxi, philadelphia, avókadó, sesamblöndu og teriyaki-sósu. Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
Pressuð hrísgrjón með aspas, gulrótum og avókadó. Pressuð sushigrjón með aspas, gulrót og avókadó
Pressuð grjón með áli, avókadó og kobayaki-sósu. Pressuð sushigrjón með áli, avókadó, kobayaki
Fylling: lax. Fyllt með laxi. Að utan: sesamblanda, nori
Fylling: eldaður túnfiskur. Fylltur, eldaður túnfiskur. Að utan: sesamblanda, nori
Soðin rækja, surimi, bleik sósa. Fyllt soðin rækja, krabbastöng, bleik sósa. Að utan: sesamblanda, nori
Fylling: eldaður lax, Philadelphia. Fyllt með elduðum laxi og Philadelphia. Að utan: sesamblanda, nori
3 sneiðar af laxi. 3 sneiðar af laxi
3 sneiðar af túnfiski. 3 sneiðar af túnfiski
3 sneiðar af branzino. 3 sneiðar af sjávarbassa eða gullbrötu eftir framboði
Sneið af laxi, 1 sneið af túnfiski, 1 sneið af hafbars. Sneið af túnfiski, sneið af laxi, sneið af hafbars eða dorade eftir framboði
4 sneiðar af létt sviðnum laxi bornar fram með ponzu-sósu. 4 sneiðar af létt sviðnum laxi bornar fram með ponzu-sósu
4 sneiðar af létt sviðinni túnfiski, bornar fram með ponzu-sósu. 4 sneiðar af létt sviðinni túnfiski, bornar fram með ponzu-sósu
Lax. Lax
Tonno. Túnfiskur
Branzino. Hafbars eða hafbras eftir framboði
Lax, túnfiskur og branzino. Lax, túnfiskur, hafabbori eða gullbrá eftir framboði (9 sneiðar)
Laxatartar náttúrulegt eða með graslauk og sterkri sósu, borið fram á beði af sushirísgrjónum og avókadó
Túnfisktartar hreint eða kryddað með graslauk og sterkri sósu, borið fram á beði af sushi-hrísgrjónum og avókadó.
Tartar úr laxi, túnfiski og branzino, hreint eða með graslauk, með sterku sósu og borið fram með meðlæti af hrísgrjónum og avókadó. Tartar úr laxi, túnfiski og hafbarsa, einfalt eða með graslauk og sterku sósu, borið fram á beði af sushigrjónum og avókadó
6 nigiri, 4 huramaki, 3 hosomaki
8 nigiri, 4 huramaki, 6 hosomaki
4 nigiri, 4 huramaki, 6 sashimi
Sashimi (lax, túnfiskur, soðin rækja, kolkrabbi, hrá rækja, scampo), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, ebi, maguro, suzuki), Uramaki (philadelphia, california)
Sashimi (lax, branzino, túnfiskur, hrá rækja, scampo, hörpuskel, kolkrabbi, soðin rækja), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, suzuki, maguro, ebi), Uramaki (california, philadelphia, tempura), Temaki (sake), Futomaki (kireimaki)
Involtini Primavera. Wok-steikt grænmeti eldað í dæmigerðri kínverskri sætsúrri sósu og fyllt í rúllur úr þunnum vefjum
Involtini með rækjum og krabba. Saxaðar rækjur og krabbastangir rúllaðar í þunnar vefjur
Kolkrabbakrep. Kúlulaga japanskt snarl úr pönnukökulíkum deigi, fyllt með kolkrabba skornum í teninga
Ravioli á grillinu. Grillaðar bollur fylltar með svínakjöti, káli, engifer, vorlauk og hvítlauk
Gufusoðnar grænmetisravioli. Gufusoðnar bollur fylltar með káli, gulrót, lauk, engifer og vorlauk
Ravioli di gamberi al vapore. Gufusoðnir klæðingar fylltir með söxuðum rækjum, bambussprotum og engifer
Tófú í sojasósu. Tófú í sojasósu
Djúpsteiktar sætar kartöflur. Djúpsteikt sæt kartafla
Edamame
Wakame-salat. Wakame þangsalat
Blandað grænmetissalat. Ferskt blandað salat
Steiktar kartöflur. Franskar
Djúpsteikt medaljón úr kartöflum og laxi. Japanskar kartöflu- og laxakrókettur
Bókhveitinúðlur með grænmeti. Woksteikt yakisoba með fersku grænmeti
Steiktar bókhveitnúðlur með sjávarfangi og grænmeti. Steikt yakisoba með blönduðu sjávarfangi og fersku grænmeti
Woksteiktar udon-núðlur með blönduðu grænmeti. Woksteikt udon með fersku grænmeti
Udon-núðlur steiktar með sjávarréttum og grænmeti. Steikt udon með blönduðum sjávarréttum og fersku grænmeti, laukur, hvítlaukur
Wok-steikt hrísgrjón með rækjum og svínakjöti. Steikt hrísgrjón með beikoni og rækjum
Woksteiktar hrísgrjóna-tagliatelle með blönduðu grænmeti. Woksteiktar hrísgrjónanúðlur með fersku grænmeti
Grillaður lax með teriyaki-sósu á beði af gufusoðnum hrísgrjónum. Grillaður lax með teriyaki-sósu á beði af gufusoðnum hrísgrjónum
Steikt hrísgrjón með ananas og laxi.
Steikt hrísgrjón með blönduðu grænmeti. Wok-steikt hrísgrjón með fersku blönduðu grænmeti
Steikt hrísgrjón með kimchi og speileggi. Kimchi steikt hrísgrjón með speileggi
Kóresk hrísgrjóna-gnocchi, fiskibollukaka, vorlaukur, egg. Kóresk hrísgrjónakaka, fiskibollukaka, vorlaukur, egg
Misósúpa. Misósúpa
Zuppa agropiccante. Sterk og súr súpa
Ramen í miso-soði. Ramen-núðlur í miso-súpu, borið fram með braiseruðum svínakviði, marineruðu eggi, þangi og grænmeti
Ramen með sjávarréttum. Ramen í sjávarréttasoði, borið fram með úrvali sjávarrétta, grænmeti og þangi
Ramen með svínakvið. Ramen í svínasoði, borið fram með braiseruðum svínakviði, marineruðu eggi og grænmeti
Udon í soði. Udon núðlusúpa
Udon í soði með sjávarréttum. Udon-súpa með sjávarréttum
Kjúklingaspjót. Kjúklingaspjót
Spjót með kjúklingavængjum. Kjúklingavængjaspjót
Svínaspjót. Svínaspjót
Spiedini úr nautakjöti. Nautakjötsspjót
Rækjaspjót. Rækjaspjót
Grillaðar stórar rækjur. Grilluð rækja
Spiedini di calamari. Smokkfiskspjót
Spiedini di salmone. Laxaspjót
Túnfiskspjót. Túnfiskspjót
Spjót með fiskitófú. Fiskitófú-spjót
Verdure grigliate. Blandað grillað grænmeti
Tempura mista. Blandað tempúra með rækjum og grænmeti
Grænmetistempura. Tempura af blönduðu grænmeti
Tempura af rækjum. Rækjutempura
Panaður og steiktur calamari. Djúpsteikt smokkfiskur
Brauðaðar og steiktar rækjur. Djúpsteiktar rækjur
Steiktir kjúklingabitar. Beinlaus kjúklingalæri maríneruð í sojasósu, sake og engifer, síðan skorin í teninga og djúpsteikt
Anatra in salsa d'arancia. Braiseruð andabringa, sneidd og borin fram með appelsínu- og engifersósu
Anatra fritta. Steikt önd í sneiðum, borin fram með þykkri sojasósu eða chilisósu til hliðar
Rækjur steiktar með salti og pipar. Wok-steiktar rækjur með salti og pipar
Rækjur með karrí og kókosmjólk. Taílenskar rækjur með kókosmjólkurkarrí
Steiktar rækjur með sterkri sósu. Taílenskar rækjur með chilisósu
Pollo al limone. Sneiðar af brauðhúðuðum kjúklingabringum bornar fram með sítrónusósu
Sterkur kjúklingur með jarðhnetum. Wok-steiktur kjúklingur með jarðhnetum, þurrkuðu chili og fersku grænmeti í heitri og súrri sósu
Kjúklingur í karrí og kókosmjólk. Kjúklingur að taílenskum hætti með kókos og karrí
Maiale in agrodolce. Brauðhúðað svínakjöt wok-steikt með ananas í sætsúrri sósu
Pancetta brasata e saltata. Braiseruð svínakviður, snöggsteikt með káli, gulrót og chilísósu
Manzo með kartöflum. Wok-steikt nautakjöt með þunnt sneiddum kartöflum í sojasósu
Manzo al curry. Wok-steikt nautakjöt með bambus og gulrót í karrísósu
Misto mare piccante. Wok-steikt blandað sjávarfang með fersku grænmeti í chilísósu
Blandað grænmeti steikt í wok. Ferskt grænmeti woksteikt