Mina's
95 réttir í 15 hlutar
Matseðill
Maltnesk dagleg matargerð
2 rétta máltíð með ókeypis glasi af víni
Staðbundin fiskisúpa
blandað maltneskt salat
maltneskt ravioli
Staðbundinn kanína og pottréttur með hvítlaukssósu
grillaður sjávarbassi (spigola)
Allt er borið fram með kartöflum og salati
Grillað nautakjöt (Tagliatto di manzo)
Allt er borið fram með kartöflum og salati
Grillað kjúklingabringuflök
Allt er borið fram með kartöflum og salati
Forréttir
Staðbundin fiskisúpa (Aljotta)
Hefðbundin maltnesk súpa með árstíðarbundnum fiski og ferskum kryddjurtum
Bruschetta Napoli
Rustískt brauð með kirsuberjatómötum, ferskri basilíku og mozzarella
Bruschetta Tartufo
Valhnetur og ferskur mozzarella
Bruschetta með reyktum laxi
borin fram með ferskum burrata-osti
Miðjarðarhafsfocaccia
Tómatar, ólífur, laukur, mozzarella og ferskar kryddjurtir
Nýskornar salöt
Reyktur laxasalat
fersk mozzarella . Parma-skinkusalat með ferskum burrata-osti og grana-osti
Parma-skinka
valhnetur og ferskur burrata-ostur
Kjúklingasalat
sæt og súr chilisósa og grana-ostur
Maltneskt salat
geitaostur, ólífur, maltneskar kexkökur, biggila og köld dressing
Ferskt nautakjötsalat
með hunangi, valhnetum og Grana-osti
Pasta
Ferskt pasta Rossette Della Casa
pasta með skinku, emmentalosti, ferskum rjóma og granaosti
Ravioli með trufflusósu og ricotta-osti
Ravioli með ricottaosti og tómatsósu með ferskri basilíkusósu
Sjávarrétta-risotto
með blönduðum skelfiski og árstíðarbundnum fiski.
Giganti Neri
fyllt með humri, ferskum kræklingi, vongole og örlitlu tómatssósu
Tagliatta pasta með fersku nautakjöti
með örlitlu af trstufo-sósu og valhnetum
Pasta með reyktum laxi
kavíar og ferskur rjómi
Möltusk pasta
með möltuskri pylsu, geitaosti, svörtum ólífum og tómatsósu
Pasta Amatriciana
með beikoni pancetta og tómatsósu, toppað með grana-osti
Heimagerð lasagna með nautakjöti
Aðalréttur
Ferskur hafabassi
með 3 risarækjum, ferskum kryddjurtum, hvítvíni og kirsuberjatómötum
Nýbakaður grillaður lax
Fersk nautakjöts-tagliata (Fresh Beef Tagliatta)
með granaosti, rucola og kirsuberjatómötum
Kjúklingabringa
með ferskum rjóma, tartufo-sósu og grana-osti
Staðbundinn kanínupottur með hvítlaukssósu
Pítsa
Margherita
mozzarella, tómatsósa og oreganó
Pizza með reyktum laxi
ferskur lax og ferskur mozzarella
Salamípítsa
með mozzarella og chiliflögum
Maltnesk pizza
með maltneskri pylsu, geitaosti, ólífum og ofnbökuðum kartöflum
Mortadella-pítsa
með ferskum mozzarella, hunangi og valhnetum
Parma pizza
með örlitlu af mozzarella, rucola og grana-osti
Minas Pizza
með kjúklingabringu, chilisósu og mozzarella
Túnfiskpítsa
með mozzarella, lauk, svörtum ólífum og kirsuberjatómötum
Maltneskur og ítalskur platti
Deilibakki með úrvali osta og úrvali af þurrkuðu (cured) skinku, með flösku af víni
Fastur matseðill
20 evrur á dag á mann
með ókeypis glasi af víni eða bjór
1.
Staðbundin fiskisúpa eða Ravioli með ricottaosti eða Blandað maltneskt salat
2.
Staðbundinn kanínupottur með hvítlaukssósu eða Grillaður hafaborri eða Grillað nautakjöt (fersk nautakjöts tagliata) eða Grilluð kjúklingabringa með sósu dagsins.
