Murella

Caprese V

Ferskir tómatar, mozzarella di bufala (D.O.P.), basilíklauf

Djúpsteiktur Gozo-ostur V

Raspanaður, piparkryddaður Gozo-ostur, blandað grænt salat, gúrka, tómatur og hvítlauksbrauð

Bruschetta (2 stk.)

• Kirsuberjatómatar, marineraðar ansjósur og myntusmjör • Avókadó, tómatur og chorizo • Reyktur lax, svartar ólífur, kapers, sæt paprika, steinselja og sítróna

Tempura rækjur (8 stk.)

Maríneraðar chilipipar, sojasósa

Grilluð Miðjarðarhafsspjót (4 stk.)

• Nautakjöt með hunangs-sinneps-hvítlauksgljáa og sesamfræjum • Kjúklingur með túrmerik, kúmeni, kóríander og jógúrt • Sverðfiskur með sítrónu og timjan

Hægsoðinn smákolkrabbi

Í létt kryddaðri tómatsósu og borið fram með ristaðri maltneskri ftira

Carpaccio di Manzo

Þunnar sneiðar af nautalund maríneraðar með ólífuolíu, grófmuldum svörtum pipar, borið fram með Grana-flögum og rucola

Reyktur lax og grillað kúrbít

Borið fram á stökkum árstíðabundnum laufum, plómutómötum og sítrónuilmandi kúskús, grilluðum paprikum, klárað með heimagerðri jurtadressingu

Murella fiskikökur

Heimagerðar fiskikökur, djúpsteiktar, bornar fram með blöndu af grænu salati, kirsuberjatómötum, stökkum lauk, gúrku og tartarsósu

Mediterraneo GF

Blanda af mozzarella di bufala (D.O.P.), kirsuberjatómötum, ristuðum möndlum, stökkum laufum, Parma-skinku og perubátum, með hvítlauks- og basilídressingu yfir

Grilluð kjúklingur (GF)

Asískur grillaður kjúklingur, blanda af stökkum laufum, epli, möndluflögur, kirsuberjatómatar og sultanarúsínur

Djúpsteikt kryddað “Mozzarella” (VG)

Blandað grænt salat, ristaðar valhnetur, græn ólífa, agúrka, avókadó, kirsuberjatómatar og sætt súrsuð chutney

Niçoise GF

Fersk túnfisksteik á stökkum laufum, svartar ólífur, harðsoðin egg, grænar baunir og tómatar, lokið með heimagerðri jurtadressingu

Ristaðir tómatar, kapers og ólífur V

Einfaldur en djörfur réttur með sólkysstum bragðtónum, borinn fram með fersku garganelli-pasta

Pesto V

Ferskt garganelli-pasta velt upp úr heimagerðu basilpestói

Jubilee Foods Ravioli Nönnu V

Handgert hefðbundið gozítískt ravioli, fyllt með staðbundnum sauðaosti, í hefðbundinni, ríkulegri sósu úr tómötum, hvítlauk, lauk og basil

Aglio e Olio e Gamberi

Ferskt spaghetti chitarra pasta velt upp úr hvítlauk, extra jómfrúarólífuolíu, rækjum með hala, steinselju og kirsuberjatómötum

Jubilee Foods Fersk Tortelloni

Heimagerð tortelloni með nautakjöti og svínakjöti, elduð í rjómakenndri sósu með hvítlauk, lauk, sveppum og reyktu beikoni

Al Filetto

Penne blandað með bitum af nautalund, rósmarín, hnappasveppum, lauk og fullgert með örlitlu rjómakremi

Pollo e Funghi

Ferskt tagliatelle-pasta bragðbætt með extra virgin ólífuolíu, lauk, hvítlauk, bitum af kjúklingabringu, Portobello- sveppum, sólþurrkuðum tómötum, fersku timjani og rjóma

Ragù

Klassísk bolognese-sósa úr hægelduðu hökkuðu nautakjöti, rauðvíni og tómötum, borin fram með spagettí

Allo Scoglio

Ferskt spaghetti chitarra pasta með hvítlauk, kræklingi, skeljum, rækjum, sætum kirsuberjatómötum, extra virgin ólífuolíu og hvítvíni

Polpo

Ferskt spaghetti chitarra pasta með hefðbundinni kolkrabbapottrétt

Sveppa- og brokkolírísottó V GF

Rísottó eldað á ítalskan máta með hvítlauk, sveppum, brokkolí og ferskum kryddjurtum. Klárað með mascarpone- osti og Grana-flögum. Bættu við fennelpylsu +2.00

Heill staðbundinn fiskur GF

Veldu úr: hafbars eða rauður snappari (um 500 grömm) • Grillaður með Xwejni sjávarsalti og sítrónu eða • Létt hveitihjúpaður, steiktur á pönnu í litlu olíumagni og með salsu úr sætum paprikum

Túnfisksteik (GF)

Grillaður ferskur staðbundinn túnfiskur, hefðbundin rauð kapersósa (borin fram til hliðar), Xwejni sjávarsalt og sítróna

Pönnusteikt smokkfiskur (calamari)

Hvítlaukur, kirsuberjatómatar, ferskar kryddjurtir, hvítvín og borið fram með tartarsósu

Laxaflök (GF)

Laxaflök með jurtahjúp og rjómakenndri smjör- kapersósu með sætkartöflumús

Maísfóðruð kjúklingabringa (GF)

Gorgonzola-, valhnetu- og portobellosveppasósa

Black Angus nautakjöts tagliata (250 g) GF

Eldað eftir þínum smekk, borið fram með rucola og Grana-flögum

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Steiktur staðbundinn kanína með hvítlauk og timjan, borið fram með frönskum kartöflum

Braiseraður lambaskanki

Hægsoðinn lambaskanki með blönduðum kryddum, borinn fram með eigin soði á beði af kartöflumús

Allir Surf ‘n’ Turf réttir eru bornir fram með ristuðum kartöflum og árstíðabundnu grænmeti (að undanskildum Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm og Salmon Fillet)

Murella Angus nautakjötsborgari

Angus nautakjötsborgari borinn fram með bræddri fior di latte mozzarella, stökku beikoni og frönskum kartöflum

Túrmerik-falafelborgari VG

Léttsteikt túrmerik-, kóríander- og kjúklingabaunabuff með tahini-jógúrtsósu, súrsuðu rauðkáli, gúrku, tómati, salati og borið fram með sætkartöflufrönskum

Stökkur sterkur kjúklingaborgari

Heimagerð stökk brauðhúðuð kjúklingabringa með bræddri mozzarella, grilluðu beikoni, sneiðum af jalapeño chili og parmesanmajónesi

Angus nautaborgari með blámygluosti og sveppum

Grillað Angus-borgarabuff, toppað með blámygluosti, grilluðum sveppum, stökkum lauk og sætri súrsuðusósu

BBQ- og ostaborgari með reyktu pulled pork

Hægt eldað reykt svínakjöt með BBQ-sósu, karamellíseruðu laukchutney og bræddum osti

Penne tómatur

Penne blandað með heimagerðri tómatsósu

Spaghetti með smjöri og osti

Kjúklinganaggar

6 stykki borið fram með frönskum kartöflum

Nautaborgari

Borið fram með frönskum kartöflum

Stökkur Katsu-kjúklingaborgari

Borið fram með Katsu-sósu og frönskum

Fish & Chips

Raspbökuð fiskflök

Mini pylsupítsa

Tómatsósa, mozzarella og pylsur

VPN Regina Margherita V

San Marzano tómatsósa (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), extra virgin ólífuolía og basil

Margherita V

Tómatsósa, fior di latte mozzarella og basil

Diavola

Tómatsósa, fior di latte mozzarella, sterkt salami, basil og ferskir chilipiprar

Capricciosa

Tómatsósa, fior di latte mozzarella, sveppir, skinka og harðsoðin egg

Bufalina V

Tómatsósa, fior di latte mozzarella, mozzarella di bufala (D.O.P.), basil og flögur af Grana Padano

Napolitana

Tómatsósa, fior di latte mozzarella, ansjósur og kapers

Calzone Classico dal 1926

Ricotta-ostur, fior di latte mozzarella, salami, reykt skinka og tómatsósa

Murella Calzone

Tómatsósa, handverksreyktur provolone-ostur (D.O.P.), flögur af Grana Padano, beikon, laukur, ’nduja-pylsa, basil, extra virgin ólífuolía

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rucola og Grana

Fior di latte mozzarella, Parma-skinka, rucola og flögur af Grana Padano

Sapore Del Nord

Basilpestó, reyktur provolone, salami Milano og kirsuberjatómatar

Quattro Formaggi V

Fior di latte mozzarella, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) og flögur af Grana Padano

Carbonara

Fior di latte mozzarella, egg, guanciale og flögur af Pecorino-osti

Pepperoni

Fior di latte mozzarella, pepperoni-salami og svartar ólífur

Auka innihaldsefni £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pistasíupestó, fior di latte mozzarella, pistasíu mortadella (I.G.P.), sætar paprikur, flögur af Grana Padano , extra virgin ólífuolía, balsamedik frá Modena

Affumicata

Tómatsósa, reyktur provola-ostur (D.O.P.), Milano-salami, sólþurrkaður tómatur, extra jómfrúarólífuolía, ’nduja-pylsa og laukur

Parmigiana

Tómatsósa, fior di latte mozzarella, steikt eggaldin, reykt skinka, harðsoðin egg, Grana Padano flögur, basil, mynta, extra virgin ólífuolía

Zalzettu Bajd

Tómatsósa, fior di latte mozzarella, maltnesk pylsa, harðsoðið egg, oreganó

Tat-Tonn

Túnfiskur, ferskir tómatar, laukur, sneiddar kartöflur, kapers, ólífur, ólífuolía og fersk basilíka

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Smá hvítur fiskur (white bait), ansjósur, ferskir tómatar, laukur, sneiddar kartöflur, kapers, ólífur, ólífuolía og fersk basilíka

Taz-Zalzett

Fior di latte mozzarella, maltnesk pylsa, laukur og steinselja